'더 건강한 크랩킹' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오늘의 음식

오늘 건강한 것을 먹을가요  건강한 비빔밥 어떤가요  비빔밥 드시고 힘내세요

영진왕빠

요즘 SNS 난리난 '상하이 버터떡' 레시피! '겉바속쫀' 끝판왕! 초보 홈베이킹도 가능! 노 밀가루!

요즘 SNS에서 두쫀쿠만큼 난리 난 디저트, 바로 상하이 버터떡입니다!    상하이 여행 필수 코스인 '루씨허'의 명물로 유명한데,  최근엔 이웃집통통이 팝업스토어까지 열리며 그 인기가 대단하죠.    까눌레처럼 겉은 빠삭한데 속은 떡처럼 쫀득한 이 매력적인 버터떡 만들기,  집에서도 실패 없이 만드는 황금 비율을 소개합니다. 1. 버터떡 레시피 재료 (약 12개 분량) 밀가루가 들어가지 않는 쌀가루 베이킹이라 속도 편하고 건강한 레시피입니다. 건식 찹쌀가루 170g (더 쫄깃함을 원하시면 20g을 타피오카 전분으로 대체!) 우유 200ml, 계란 1알 (상온 상태 권장) 설탕 50g(또는 가루 알룰로스), 버터 50g, 소금 1g, 바닐라 익스트랙 1티스푼 준비물: 버터떡 틀(마들렌, 휘낭시에, 또는 알밤 모양 틀), 오븐 또는 에어프라이어 2. 30분 완성! 버터떡 만들기 Step Step 1. 재료 섞기    볼에 계란 1개를 멍울 없이 풀어준 뒤, 설탕과 소금을 넣어 잘 녹여주세요. 여기에 우유를 붓고 섞어줍니다.     Step 2. 가루류 배합    준비한 찹쌀가루(또는 전분 믹스)를 체에 쳐서 넣어주세요.    덩어리가 지지 않게 매끄럽게 섞는 것이 포인트!      반죽이 주르륵 흐르는 정도면 적당합니다.     Step 3.    전자레인지에 살짝 녹인 버터와 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어줍니다.    반죽을 계량컵에 옮겨 담으면 틀에 붓기 훨씬 수월해요.   Step 4. 굽기    준비한 버터떡 틀에 버터를 얇게 코팅한 뒤, 반죽을 90% 이상 가득 채워주세요.    180도 예열된 오븐(또는 에프)에서 30~35분간 구워줍니다.    윗면이 진한 갈색(카라멜색)이 돌아야 까눌레 같은 바삭함이 살아납니다. 3. 솔직한 버터떡 후기: "까눌레의 쌀가루 버전?" 직접 만들어본 버터떡 후기! 식감: 겉은 입천장이 까질 정도로 빠삭하고 속은 떡처럼 쫀득해요. 계란 비린내 없는 담백한 까눌레 느낌입니다!   꿀팁: 구운 직후보다 1시간 정도 충분히 식혔을 때 단면의 쫀득함이 극대화됩니다.   추천 조합: 그냥 먹어도 고소하지만, 연유에 듬뿍 찍어 드시거나 윗면에 말돈소금을 살짝 뿌려 '단짠'으로 즐기면 훨씬 고급스러운 맛이 납니다. 발효 과정도 필요 없고, 재료를 섞어서 굽기만 하면 끝나는 초보 홈베이킹 최적!   쌀가루 요리라 아이들 간식으로도, 으른들의 티푸드로도 손색없으니 이번 주말 한번 도전해 보세요!

초보다이어터

유산균

건강한 장을 위해 챙기고 있어요 장 면역력 컨디션 관리 해줍니다

예지영준맘

아침 공복 혈당 걱정된다면 ‘김태리 식단’ 참고해볼까

배우 김태리가 평소 아침 식사로  삶은 달걀, 사과, 땅콩버터를 즐겨 먹는다고 밝혀 관심을 모았습니다.  tvN 예능 프로그램 ‘방과후태리쌤’에서 공개된 이 식단은  간단하지만 영양 균형이 좋다는 평가를 받습니다. 특히 눈길을 끄는 점은 혈당 관리 측면에서도  비교적 안정적인 조합이라는 것입니다.  과일만 먹으면 혈당이 빠르게 오를 수 있지만,  단백질과 지방을 함께 섭취하면 흡수 속도가 달라질 수 있기 때문입니다. Google Gemini 제작 ① 🍳 달걀, 혈당 급등을 막는 단백질 달걀은 대표적인 고단백 식품입니다. 보통 달걀 한 개에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다.  단백질은 소화 속도가 비교적 느려  식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 달걀에는 다음과 같은 영양소도 포함돼 있습니다. • 콜린 → 뇌 건강 • 비타민 B군 → 에너지 대사 • 셀레늄 → 항산화 작용 아침에 단백질을 섭취하면 포만감 유지와  혈당 안정에 도움이 되는 경우가 많습니다. ② 🍎 사과, 식이섬유가 혈당 상승 완만하게 사과는 당분이 있는 과일이지만 식이섬유가 풍부합니다. 특히 사과에는 수용성 식이섬유 펙틴이 들어 있어  당 흡수를 천천히 만드는 역할을 합니다. 또한 연구에서도 사과 섭취와  혈중 지질 개선의 연관성이 보고된 바 있습니다. 미국 플로리다주립대학교 연구팀이  폐경기 여성 160명을 대상으로 진행한 연구에서  1년 동안 매일 사과를 섭취한 그룹은  총콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났습니다. 사과는 껍질째 먹으면 식이섬유 섭취량이 더 늘어납니다. ③ 🥜 땅콩버터, 혈당 상승 속도 늦추는 지방 사과만 단독으로 먹으면 당분이 빠르게 흡수될 수 있습니다. 하지만 땅콩버터처럼 지방과 단백질이 있는 식품을 함께 먹으면 혈당 상승 속도가 완만해질 수 있습니다. 땅콩버터에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다. • 단일불포화지방산(올레산) • 식물성 단백질 • 비타민 E 이런 영양소는 포만감을 오래 유지하는 데도 도움이 됩니다. 다만 제품을 고를 때는  ✔️설탕이 첨가되지 않고 ✔️땅콩 함량이 높은  제품을 선택하는 것이 좋습니다. [ 헬시딜 땅콩버터 바로가기] 키토선생 리얼마이즈 알룰로스 땅콩버터 크런치 ④ 🥗 혈당 관리 관점에서 보면 ‘균형 식단’ 김태리의 아침 식단을 보면  탄수화물·단백질·지방이 균형을 이루는 구조입니다. 🍎사과 → 탄수화물 + 식이섬유 🥚달걀 → 단백질 🥜땅콩버터 → 건강한 지방 이런 조합은 혈당이 급격히 올라가는 것을 완화하고  포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아침에 과일만 먹기보다 단백질이나 지방을  함께 곁들이는 식사 구조가 혈당 관리 측면에서는 더 안정적인 경우가 많습니다. 아침 식사는 하루 혈당 흐름을 좌우할 수 있습니다. 과일만 단독으로 먹기보다 단백질과 건강한 지방을  함께 섭취하는 방식이 포만감과 혈당 안정에 도움이 될 수 있습니다. 김태리의 아침 식단처럼 간단하지만 균형 잡힌 조합을  참고해 보는 것도 건강한 하루를 시작하는 방법이 될 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까

geniet

저녁식사 후 산책으로

저녁 식사 후 산책으로 소화도 시키고  혈당 조절에 도움이 되는 걷기운동으로  건강한 시간을 가져봅니다.

정수기지안맘

오후 산책으로

봄의 꽃들이 피는 것을 시샘하는 꽃샘추위 로 바람이 불어도 꿋꿋하게 자리를 잡고  있네요. 식사후 소화와 혈당 관리에 도움 이 되는 걷기운동으로 건강한 시간이네요.

정수기지안맘

공복 유산균

건강한 장을 위해 공복에 챙기고  장 면역력에 도움 받아요 

애플짱

유산균

건강한 장을 위해 유산균 공복에  챙기며 컨디션 관리해줍니다

예지영준맘

탄수중독에서 어떻게 벗어날 수 있을까요?

저는 저탄고지식단을 시작한지 3년이 훌쩍 넘었습니다. 처음엔 신나서 정말 열심히 건강식단을 실천했는데요 뱃살도 쭉쭉빠지고 붓기도 빠지더니 살도 쭉쭉 빠지지더라구요 그런데 1년 2년 지나면서 다시 허용식품이 늘기 시작하더라구요. 너무 완벽하게하면 외톨이되기 십상이니 타협하자는 생각을 하게되면서 허용범위가 점점 넓어지게 되고 다시 체지방과 체중이 늘면서 무엇보다 뱃살이 두툼해지기 시작했다는거예요. 건강식단 잘 챙겨먹고  건강한 노밀가루 피자에 빵도 만들어 먹고 건강 고기도 먹고 사악한 빵까지 챙겨 먹다보니  한마디로 건강식단에 최악의 간식으로 몸을 망치고 있는듯합니다. 어떻게하면 맛있는 빵이 안땡길수 있을까요? 거리두기를 하고 싶은데 맛있는 빵집은 모두 가보고 맛봐야 하는 이 습관을 어떻게 벗어날수 있을까요?

여울햇살

홈트하고 선물이네요.🎁

홈트로 건강한 시간을 보내고  선물로 기분좋은 시간이네요.

정수기지안맘

저당잼vs꿀 뭐가 더 좋은가요?

요즘 혈당에 관심이 많이 갑니다.아직 당뇨와도 관계 없지만 관리는 꾸준히 해야겠지요. 저는 간식으로 참크래커에 잼을 곁들여서 소량씩먹는데 아무래도 잼 자체가 칼로리와 당이 높아서 얼마전에는 저당 잼을 구비했어요. 그러다가 저당잼도 당을 올리는것 같아서 차라리 꿀을 먹을까 싶어서요. 저당잼과 꿀 어느것이 당뇨에는 좋나요?

안레몬

공복 유산균

건강한 장을 위해 공복에 챙기고  장 면역력에 도움 받아요 

애플짱

물마시기

건강한 물마시기를 챙겨주었어요 

행복

유산균

건강한 장을 위해 공복에 한포 챙기며  장 컨디션 관리해줍니다

예지영준맘

캔음료수 입 대는 부분은 얼마나 더러울까?

앞으로 캔음료 마실 때는 꼭 휴지로 먼저 닦고 마셔야겠어요 

감사하며살자

쉐이크 마셔두기😉

퇴근전 쉐이크로 챙겨주는 건강한 습관이죠😆😆 물만타서 마셔두 고소하니 맛있긴해요 ㅋㅋ

자스민꽃

신제품 더 단백

당류0,8g 지방0.7g인 더 단백 초코맛으로 단백질 보충합니다.

쩡♡

알부민 어떤게 더 좋은가요

요즘 알부민들 많이 드시는데 저도 한 5년 전부터 캡슐로 된 알부민을 먹고 있습니다 미국에 있는 처형이 보내 줘서 꾸준히 먹고 있습니다 알부민은 간에서 만들어진 혈액 단백질로 체액 유지 항산화 작용 등에 아주 좋은 걸로 알고 있습니다 근데 요즘 시중에 보면은 액체로 마시는 알부민과 병원에서 링거로 맞는 알부민 저처럼 캡슐로 먹는 알부민 종류가 다양하네요 그럼 어떤 것이 과연 가장 효능이 좋을까요 드시는 분들 좋은 의견 부탁드립니다

영진왕빠

요즘 유행 🌱봄동 비빔밥, 혈당에도 괜찮을까

봄이 되면 시장과 마트에 봄동이 많이 보입니다.  최근에는 봄동을 듬뿍 넣은 ‘봄동 비빔밥’이 SNS에서도 인기입니다. 채소가 많아 건강식처럼 보이지만, 비빔밥은 밥이 기본이 되는 음식이라  혈당 관리 관점에서는 조금 다르게 볼 필요가 있습니다. 출처: 한국농수산식품유통공사 www.at.or.kr ① 봄동은 혈당에 부담이 적은 채소 봄동은 배추의 한 종류로 초봄에 많이 먹는 채소입니다. 🥬 식이섬유 풍부 🥬 비타민 C, 베타카로틴 함유 🥬 열량 낮음 농촌진흥청 식품성분 자료에 따르면 봄동은 열량이 낮고  식이섬유가 풍부한 채소로 분류됩니다.  이런 채소는 일반적으로 혈당을 크게 올리지 않는 식재료로 알려져 있습니다. ② 🍚 문제는 ‘비빔밥 구조’ 봄동 비빔밥 자체가 나쁜 음식은 아니지만,  혈당 관점에서는 밥의 양이 중요합니다. 비빔밥 한 그릇에는 보통 → 밥 200g 이상 → 고추장 → 참기름 이렇게 들어갑니다. 대한당뇨병학회 진료지침에서도 쌀밥 중심 식사는 탄수화물 비율이 높아  식후 혈당 상승에 영향을 줄 수 있어 섭취량 조절이 중요하다고 설명합니다. 🌶️고추장도 주의할 부분입니다.  일반 고추장은 쌀과 엿기름, 설탕 등이 들어가 당 함량이 있기 때문에  많이 넣으면 혈당 상승에 영향을 줄 수 있습니다.  그래서 비빔밥을 먹을 때는 고추장 양을 줄이거나  저당 고추장을 활용하는 방법도 도움이 될 수 있습니다. ③ 🍽 먹는 순서도 혈당에 영향 같은 음식을 먹어도 먹는 순서에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 일본 오사카대학교 연구팀에 따르면 채소를 먼저 먹고 탄수화물을 먹는 식사 방식이  식후 혈당 상승 폭을 줄이는 효과가 있는 것으로 보고됐습니다. 그래서 봄동 비빔밥을 먹을 때는 이렇게 먹는 것이 좋습니다. 👉🏻 봄동과 채소 먼저 먹기 👉🏻 밥은 나중에 먹기 👉🏻 단백질(계란, 두부) 함께 섭취 이렇게 하면 혈당 상승 속도를 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. ④ 혈당 관리 식으로 먹는 방법 같은 봄동 비빔밥이라도 조금만 조절하면 훨씬 건강한 식사가 됩니다. ✔ 밥 양 줄이기 ✔ 채소 양 늘리기 ✔ 단백질 추가 ✔ 고추장 양 줄이기 특히 채소와 단백질을 충분히 넣으면  탄수화물 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 됩니다. 봄동 비빔밥은 제철 채소를 맛있게 먹을 수 있는 좋은 메뉴입니다.  다만 건강식이 되느냐는 밥의 양과 먹는 방식에 달려 있습니다. 봄동은 듬뿍, 밥은 조금.  이렇게 먹으면 봄 제철 음식의 맛을 즐기면서도 혈당 부담을 줄일 수 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🍎“당뇨 있어도 괜찮아?” 하버드에서 권했다는 과일 3가지

geniet

👩🏻‍⚕️ 위고비·마운자로 시작 전, 의사들이 꼭 확인하라고 하는 5가지

요즘 위고비, 마운자로 열풍에 마음이 급해진 분들이 많습니다.  하지만 남들의 성공담만 듣고 무작정 시작하는 것만큼 위험한 일은 없습니다.  이 약들은 단순히 살을 빼게 해주는 마법의 주사가 아니라,  우리 몸의 대사 시스템을 건드리는 전문적인 ‘비만치료제’이기 때문입니다.  아는 만큼 안전하고, 준비한 만큼 확실하게 뺄 수 있습니다.  처방전 받기 전, 내 몸을 위해 아래 5가지만큼은 반드시 체크해 보세요. Google Gemini 제작 ① 시작 용량 = ‘효과 용량’이 아닙니다 💉 위고비 0.25mg, 마운자로 2.5mg은 대부분 적응 단계 용량입니다. 초반에는 “생각보다 체중 감소가 아직 눈에 띄지 않는데?”라는 느낌이 들 수 있습니다. 하지만 너무 빨리 판단하기보다 전체 증량 계획을 보고 판단하는 것이 좋습니다.  • 4~8주 적응기  • 개인차가 큼  • 목표 용량 도달 후 체중 변화 시작되는 경우 많음 ② 증량 속도가 부작용을 좌우할 수 있어요 ⚖️ 오심, 속 울렁임, 복부 불편감… 많이들 걱정하시죠. 하지만 이런 증상은 약이 안 맞아서라기보다 증량이 빠를 때 더 심해지는 경우가 많습니다. ✅ 불편하면 용량 유지 기간 늘리기 ✅ 증량 속도 늦추기 ✅ 식사량 갑자기 줄이지 않기 ✅ 복용하면서 지속적인 모니터링하기 이런 적절한 조절 전략이 치료 지속 여부를 좌우합니다. 사람마다 혈당 수치나 소화기 반응이  다르게 나타날 수 있어 모니터링이 중요합니다. ⚠️ 특히 심한 구토·탈수·지속적인 복통이 있다면  단순 적응으로 넘기지 말고 의료진 상담이 필요합니다. ③ 중단하면 체중이 다시 늘 수 있어요 📉➡️📈 이 약은 단기 이벤트용이 아닙니다. 식욕과 대사에 작용하는 치료 도구입니다. 따라서 갑자기 중단하면 식욕 신호가 원래대로 돌아가면서 체중이 일부 다시 증가하는 경우가 보고되어 있습니다. 📌 처음부터 “언제까지 유지할지, 감량 목표는 무엇인지”  의사와 함께 설계하는 것이 중요합니다. 📌 비만치료제로 체중 감량 후 유지 용량 전략이나  생활습관 설계를 함께 고려해야 합니다. ④ ‘살만 빼는 감량’보다 ‘근육을 지키는 감량’이 중요해요 💪 특히 40~60대는 근육 감소가 더 큰 문제입니다. 체중계 숫자보다 근육을 지키는 감량이 훨씬 중요합니다. 빠른 체중 감량 시 지방뿐 아니라 제지방(근육)도 함께 감소할 수 있습니다. 약을 쓰는 동안 반드시 함께 실천해야 할 사항들을 꼭 체크하세요! 🍗 단백질 충분히 섭취 체중 1kg당 최소 1.2g 이상 양질의 단백질을 챙겨 드세요.  (예: 체중 70kg → 1일 약 84g 단백질 섭취) 🏋🏻 주 2~3회 근력운동 유산소 운동만으로는 부족합니다.  스쿼트, 플랭크 등 저항성 운동이 근손실을 막아줍니다. 🛌🏻 수면 6~7시간 확보 잠을 자는 동안 근육 재생과 체지방 분해가 활발해집니다.  충분한 휴식이 곧 감량의 일부라는 걸 유념하세요. 🫗 충분한 수분 섭취 근육의 70%는 수분이라 물이 부족하면 근육 대사 효율이 떨어져요. 식사량이 줄어든 만큼 평소보다 물을 2~3잔 더 챙겨주세요. ⑤ 당뇨가 있거나 당뇨약을 함께 쓰면 ‘약 조정’이 핵심이에요 🩺 당뇨가 있다면 반드시 복용 중인 모든 약을 포함해 전문의 상담을 받아야 합니다. 위고비·마운자로 자체로 저혈당이 발생하는 경우는 흔하진 않지만, 특히 인슐린, 설폰요소제, 글리니드 계열 사용자는 용량 조정이 필요할 수 있습니다. 🚨 식은땀, 손 떨림, 심한 배고픔, 어지럼증 이런 저혈당 증상이 있다면 즉시 상담이 필요합니다. 비만치료제 복용 시작이나 증량 시점에는  기존 당뇨약까지 함께 조정해야 할 수 있습니다. 오늘 내용은 요즘 정말 많이들 궁금해하시는 내용이라 꼭 알고 계셨으면 해서 정리해 봤어요! 준비 없이 누른 시작 버튼은 예상치 못한 부작용에 흔들리기 쉽지만,  철저히 설계하고 시작한 치료는 건강한 인생의 터닝포인트가 될 수도 있을 거예요. 조급함을 잠시 내려놓고 의사와 함께 나만의 '감량 시나리오'를 먼저 써보시는 건 어떨까요? ※ 본 내용은 일반적인 정보 제공 목적이며, 개인의 건강 상태에 따라 치료 계획은 달라질 수 있습니다. 실제 복용 여부와 용량 조절은 반드시 의료진과 상담 후 결정하세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  위고비·마운자로💉 병원에서 다 말해주지 않는 FDA 체크리스트 7가지 💉위고비 vs 마운자로, 나에게 적합한 비만 치료제는?

geniet

오늘의 음식

오늘 건강한 것을 먹을가요  건강한 쌀국수 어떤가요  쌀국수 드시고 힘내세요

영진왕빠

다이어트 식단 탄수화물 비율 궁금해요

요즘 다이어트 때문에 식단을 거의 닭가슴살이랑 샐러드 위주로 먹고 있어요.  근데 이렇게 먹다 보니까 배는 고픈데 체중은 또 생각보다 빨리 안 줄어서 조금 답답하더라구요. 탄수화물을 아예 줄이는 게 맞는 건지 아니면 현미나 고구마처럼 건강한 탄수화물은 조금이라도 먹는 게 더 나은 건지 궁금해요.  다이어트 식단을 너무 극단적으로 하면 오히려 기초대사량이 떨어진다고도 하던데, 어느 정도 비율로 먹는 게 좋을까요?

2민트홀릭

살 빼고 싶은데요, 유산소랑 근력 중에 뭐를 더 많이 해야 하나요?

운동으로 살 빼고 싶은데요,  유산소랑 근력 중에 뭐를 더 많이 해야 하나요? 지금은 러닝머신 40분 정도 걷고 있는데,  땀은 나는데 체지방이 빠지는 느낌은 잘 모르겠어요.  근력운동을 같이 해야 한다고는 들었는데,  초보자는 어떤 식으로 시작하는 게 좋을까요? 하루 운동 시간은 1시간 정도 가능해요.  어떻게 구성하는 게 효율적인지 궁금합니다.

이하린80

어쩐지 영수증 보고 싶더라구요

영수증을 보통 받지 않기도 하고 받아도 하나씩 보지 않을때가 대부분인데 오늘은 보고 싶더라구요 근데 1개 산 제품이 수량이 2개 찍혀 있는거에요 어쩐지 쌔~ 한게 보고 싶더라구요

이하린80

공복 운동이 정말 더 효과가 있을까요?

공복 운동이 정말 더 효과가 있을까요?  아침에 아무것도 먹지 않은 상태에서 운동을 하면 체지방이 더 많이 연소되어 다이어트에 도움이 된다고 하는데, 실제로 눈에 띄는 차이가 있는지 궁금합니다. 공복 상태라 지방을 더 쓰게 된다는 이야기도 있지만, 한편으로는 근손실이 생기거나 어지럼증, 저혈당 같은 문제가 생기지는 않을지도 걱정이 됩니다. 또 식사를 조금 하고 운동하는 것과 비교했을 때 체중 감량이나 혈당 조절 면에서 어떤 차이가 있는지도 알고 싶습니다. 장기적으로 봤을 때 몸에 무리가 덜 가고 꾸준히 실천할 수 있는 방법은 무엇인지, 나이에 따라 권장되는 방식이 다른지도 궁금합니다.

예지영준맘

유산균

건강한 장을 위해 공복에 유산균 챙겨요 장 컨디션 관리 해줍니다

예지영준맘

돼지고기 지방이 다이어트에 안 좋은 건가요?

신문기사를 보니까 돼지고기 지방이 세계에서 가장 건강한 음식 8위에 올랐다고 하더라고요. 그래서 자주는 아니더라도 정기적으로 돼기고기 지방을 섭취하려고 하는데요.  문제는 제가 다이어트도 해야 한다는 거예요. 그래서 궁금한 건 돼지고기 지방은 살이 찌고 다이어트에 방해가 되는 걸까요? 많은 분들이 다이어트할 때 지방을 피하기는 하던데.  돼지고기 지방이 다이어트에 방해가 되는 건지 알고 싶어요.

멍청이2

뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과 공개)

안녕하세요! 지니어터 여러분. 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사, 정승은 원장입니다. 다이어트 상담을 하다 보면 많은 분들이 이렇게 말씀하세요. “열심히 식단했는데 어느 순간 체중이 다시 늘어요.” “살만 찌는 게 아니라 근육도 빠지는 것 같아요.” 실제로 다이어트 실패의 가장 큰 원인 중 하나가 ‘아침 식사 패턴’입니다. 아침에 탄수화물 위주 식사를 하면 혈당이 급격히 올라갔다가 떨어지면서 점심 전에 강한 식욕 폭발이 발생합니다. 그래서 오늘은 제가 실제로 실천하고 있는 “뱃살 줄이고 근육 지키는 아침 식사 루틴”을 소개해 드리겠습니다. 아침 한 끼가 다이어트를 결정합니다 많은 분들이 아침을 이렇게 시작합니다. 토스트, 시리얼, 달달한 커피... 하지만 이런 식사는 당류 중심 식사라 혈당이 빠르게 올라갑니다. 예를 들어 시리얼 한 그릇 = 각설탕 약 8~10개 수준 당류 달달한 라떼 한 잔 = 각설탕 약 6개 수준 아침부터 이렇게 혈당이 오르면 우리 몸은 지방을 태우기보다 지방을 저장하는 모드로 들어가게 됩니다. 의사가 먹는 아침 루틴 제가 매일 먹는 아침 식단은 단백질 + 건강한 지방 중심 식사입니다. 대표적인 메뉴가 바로 버터쉐이크 기반 아침 식단입니다. 단백질 쉐이크를 물에 타 먹는 방식이 아니라 포만감과 대사를 고려한 방식으로 조합합니다. 왜 이런 식단이 효과적일까 1. 폭식 차단 단백질과 지방이 함께 들어오면 우리 몸에서는 포만 호르몬(PYY, GLP-1)이 증가합니다. 이 호르몬은 뇌에 “이제 충분히 먹었다”는 신호를 보내 자연스럽게 식사량을 줄이게 합니다. 임상 연구에서도 단백질·지방 식사 후 PYY가 약 30% 이상 증가한 결과가 보고되었습니다. 2. 근손실 방지 다이어트를 하면 많은 사람들이 지방과 함께 근육도 잃게 됩니다. 근육이 줄어들면 기초대사량이 감소해 요요 가능성이 높아집니다. 하지만 유청 단백질, 류신 같은 아미노산은 근육 합성을 자극하는 역할을 합니다. 그래서 체중은 줄지만 근육은 유지되는 결과가 나타납니다. 3. 혈당 안정 → 지방 연소 환경 당류가 낮은 식단은 혈당을 안정적으로 유지합니다. 혈당이 안정되면 우리 몸은 인슐린 분비가 과도하게 올라가지 않고 결과적으로 지방을 에너지로 사용하는 상태가 유지됩니다. 제가 실제로 먹는 아침 레시피 제가 약 10일 동안 연속으로 실천했던 간단한 아침 루틴입니다. (지금도 간간이 즐기고 있어요!) 🥣 그릭요거트 버터쉐이크 볼 무가당 그릭요거트 200g 버터쉐이크 한 스푼 아몬드 약간 블루베리 치아씨드 이렇게 조합하면 고단백, 저당, 건강한 지방 세 가지가 동시에 충족됩니다. 실제로 이 식단을 유지하면서 인바디 기준 근육량 약 +1kg, 체지방 약 –2.7kg 변화를 확인할 수 있었습니다. 이 정도 지방량은 대략 삼겹살 12~13인분 정도의 무게입니다. 다이어트는 “빼는 것”보다 “지키는 것” 많은 분들이 다이어트를 “얼마나 굶느냐”로 생각하지만 의학적으로 중요한 것은 근육을 지키면서 지방을 줄이는 것입니다. 그래서 저는 환자분들께 항상 이렇게 말씀드립니다. “굶는 다이어트는 오래 못 갑니다. 대사를 바꾸는 식단이 필요합니다.” 지금 시작하면 달라집니다 다이어트는 작은 습관 하나로 결과가 크게 달라집니다. 특히 아침 식사는 하루 대사를 결정하는 중요한 식사입니다. 아침 식단만 바꿔도 "폭식 감소, 체지방 감소, 근손실 예방" 이 세 가지 변화를 동시에 기대할 수 있습니다. --- 🏥[의사 추천글 모아보기]  폭식 막고 싶다면? 아침 단백질 쉐이크 추천 루틴 총정리 식욕 떨어트리는 법, 참지 말고 이렇게 한 번 해보세요 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

아침 달리기

아침 러닝으로 개운하게 달리며 건강한 시간 잘 보내고 왔어요.

쩡♡

단백질 파우더 추가로 섭취 해야 할까요?

일반 식단에서 두부 콩 살코기 요거트 잘 챙겨 먹으면 단백질 파우더는 안먹어도 되려나요?아님 일반 식단으로는 한계가 있으니 추가로 먹는 게 나을까요?^^

stopjiji

유산균

건강한 장을 위해 공복에 챙기고  도움 받아요 

애플짱