'두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맷돌순두부

일반 순두부랑 다른 고소한맛 굳이 양념없이도 충분한맛을 보았어요

코로세움

두부전골.

추워진 날씨에 두부전골. 국물이 시원하다. 보리새우와 콩나물의 시원한 국물

HEREUN

잘익은 김치와 두부구이 한쌈

며칠전 맛김치 한통 포기김치 한통씩 조금 담아두고 날씨가 추워 포기 김치 한통은 밖에 놔두고 깜빡 잊어서 오늘 열어봤더니... 와~ 날시 덕에 넘 맛나게 익었네요 베이컨 굽고 기름에 두부 구워 함께 싸 먹었는데 끝내주네요 ~^^

목표사십구

두부김치찌게 점심

김치찌게에 밥한그릇 먹어요 ㅎ  좋아하는 두부가득 덜어 먹어요 

아미134

cu편의점 다이어트식품 - 행복한콩 브런치두부

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 식품 공유 시 참고사항 ✅ 식품 사진은 필수! ✅ 식품을 추천하는 이유, 다이어트에 어떤 도움이 되었는지, 식품을 활용해 먹는 나만의 레시피가 있는지 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 식품 추천은 인정  cu편의점에서 전 cj제일제당에서 나온 행복한콩 두부를 꼭 사먹어요 다이어트를 할때면 항상 속이 허전하고 배가 고픈것 같은데 이걸 먹게되면 속이 든든하고  포만감이 들어 자주 먹게되더라구요 칼로리도 185로 높지않아서 배고플때 먹으면 든든하니 좋은것 같아요 그리고 맛도 감자,고구마,단호박이 있어 선택해서 먹을수 있어 좋아요

지도

cu다이어트음식-짬뽕순두부국밥

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 식품 공유 시 참고사항 ✅ 식품 사진은 필수! ✅ 식품을 추천하는 이유, 다이어트에 어떤 도움이 되었는지, 식품을 활용해 먹는 나만의 레시피가 있는지 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 식품 추천은 인정 X 날씨가 쌀쌀해지면 따끈한 국물이 있는 음식이 생각나죠. 다이어트 중에도 한끼는 든든히 밥을 먹어야 하기에 짬뽕 순두부국밥을 추천합니다. 순두부는 물론 야채로 버섯도 있구요, 저는 얼큰하게 먹고 싶어서 청량고추를 1개 다져넣었어요

리베라따

얼큰한 순두부찌개 먹었어요~

일주일중에 제일 몸이 무겁게 느껴지는 월요일이네요 ㅎ 저는 오늘 점심 순두부찌개 먹었어요 집에서는 이런 순두부찌개 맛이 잘 안나더라구요 보글보글 뜨끈하게 얼큰하게 먹으니 좋네요 배불리 먹고 오니 노곤하니 또 졸려요

우리화이팅

스팸 순두부찌개 만드는즁~

카레용 돼지고기 다지고  스팸도 다져서넣고요 끓이는방식은 똑같으니~ 생략 마지만엔 순두부와 스팸 넣고 끝? 아니죠~  저녁먹기전  계란넣고  밀가루 반죽한거 수제비로 조금 넣어줄꺼예요 가족을위해~^^ ( 전 양배추가 저녁이랍니다)

껌씹는여우

저녁은 순두부❤️😊

크 ~저녁은 제가 엄청 좋아하눈 순두부찌개 끓여봐용~😋 김치도 조금 넣었는데 맵칼하니 맛나겠어용 ^^

자스민꽃

11/2(토)점심:3대째 손두부:청국장👍

오늘 날씨가 정말 좋네요~~ 이런 날씨가 저는 참 좋네요~~ 오전에 일이 있어서 남편과 나갔다가 근처 맛집 이라고 간 손두부집~~ 들어서는 순간 청국장 냄새가 너~~무 맛있게 나서 청국장과 순두부찌개 주문했어요~~^^ 입이 짧은 남편  밥 한공기 반을 먹었어요🤭🤭 후식으로 마시라며 콩물도 주네요~

냥식집사

순두부 찌개

순두부 찌개 먹고 싶어서 호박 감자 느타리버섯 넣고 만들어  맛나게 먹었어요 

워니s

아침, 계란찜 두부

아침, 계란찜 두부 채소찜 잡곡밥 조금! 부담없는 음식을 적당량 먹기! 잘 신청 중이에요 👍

더달달

10/31(목)두부드레싱 샐러드~🥗

오늘도 한끼는 샐러드로~ 생고구마/시나노사과 반개/양배추 드레싱은 두부/올리브오일/레몬즙/땅콩버터같이 갈아주면 끝!!  드레싱이 고소하고 포만감 가득하니 맛있네요~♡

냥식집사

10/31(목)두부 얼려보셨나요?

두부를 얼리니까 이런모습이네요🫢 두부 효능은 말해뭐해요~~완젼좋죠!! 근데 얼린두부 효능도 좋더라구요~~ 두부를 얼리면 두부 안에 있던 단백질이 서로 밀착되고 그로 인해서 구멍이 뽕뽕 뚫리며 쫄깃쫄깃한 식감이 든다고 하네요. <완젼 꽝꽝 얼었을때!!> <물을 부어서 해동 시켰을 때!!> ♡얼린두부 효능♡ 🔸️단백질 흡수율 증가 : 얼린두부는 물기가 빠져 단백질 밀도가 높아지면서, 단백질을 더 효과적으로 흡수할 수 있게 합니다. 🔸️포만감 증가 : 쫄깃한 식감 덕분에 씹는시간이 늘고, 포만감이 오래갑니다. 그래서 다이어트에 도움이 된다네요. 🔸️지방섭취 감소 : 얼린 두부로 요리를 할 경우 기름을 덜 흡수해 상대적으로 지방섭취를 줄일 수 있습니다. 🔸️저장성 향상 : 오래 보관할 수 있고 필요할 때 쉽게 꺼내쓸 수 있습니다.

냥식집사

공복 운동후 식사 🥚팽이버섯순두부계란찜

공복 운동후 식사 🥚팽이버섯순두부계란찜 식감 좋고 맛있는 팽이버섯 반봉이랑 순두부 반봉 계란 2개 🐤 병아리콩 올려서 전자레인지로 익혔어요. 따끈하게 단백질 섭취 했어요.

레몬그린

수요일 아침 두부샐러드와 미주라토스트

다시 500g 빠져서 그제 몸무게로 돌아갔답니다. 어제는 3끼 다 먹었는데 아침은 평소 건강식으로 챙겨 먹고 점심은 밖에서 치즈토마토바게트 사 먹고 저녁은 배가 고파서 4시에서 5시 사이에 우리가게에서 미니 닭가슴살샐러드와 과일을 먹었어요. 이 정도만 먹으면 조금씩이라도 빠질 텐데 매번 이렇게 먹는게 쉽지가 않네요. 조금만 메뉴가 달라지거나 양이나 시간 차이만으로도 칼로리로 왔다갔다 하니 말이에요. 건강하게 알맞게 먹으면서 포만감 있으면서 3끼 다 챙겨 먹는 게 가장 어렵답니다. 어제는 운이 좋았던 것 같아요. 오늘도 아침은 잘 챙겨 먹어야 되는데 오늘은 9시 반에 자비명상수업이 있어서 9시까지는 나가야 되니까 시간이 좀 빠듯해서 샐러드하고 미주라토스트만 차렸어요. 그래도 처음엔 미주라 하나 뺐는데 하나 더해서 미주라토스트 2개 먹었네요.  아침에 두부도 올리브오일에 구워서 샐러드에 넣으러 식혀 놓고 오이2개도 썰어놨어요. 두부샐러드는 야채믹스 양배추 배추 당근 파프리카 브로콜리 넣고 방울토마토 사과 포도도 넣고 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 한스쿱과 두부 얹고 찰옥수수 견과류 시리얼 뿌리고 와인식초드레싱으로 마무리했어요. 오늘은 그릭요거트를 어제 만들기 시작한거라 덜 꾸덕했어요. 그릭 요거트 만드는 기구에 놔두고 2~3일은 있어야 꾸덕한 그릭요거트가 되지만 맛은 크리미해서 이쪽이 좋아요. 오늘은 요거트와 평소 그릭요거트에 중간 정도였답니다. 우선 샐러드 맛있게 먹고 그릭 요거트를 많이 남기고 야채랑 토핑이랑 고르게 비벼서 미주라에 얹어 먹었어요. 오늘따라 크리미한 그릭 요거트와 야채를 올리니까 미주라가 훨씬 더 맛있더라고요. 식감이 마요네즈 버물린 샐러드였어요. 또 내가 그릭요거트에 알룰로스도 넣어서 달콤한 맛도 느껴져서 신맛을 많이 잡아서 오늘따라 더 맛있었답니다.  미주라 하나 더 가져와서 샐러드 잔뜩 올려 만들었더니 어머니가 옆에서 보시고 나도 먹겠다고 해서 그거는 어머니 드리고 하나 더 갖고 와가지고 이번에는 남은 샐러드가 별로 없어서 조금만 얹어 먹었네요. 그래도 맛있게 먹었어요. 내가 옆에서 먹으라고 말할 때는 안 먹더니 먹으라고 막상 눈앞에 새로 만드니까 맛있어 보였나 봐요. 어머니가 내 건강식 샐러드나 토스트를 그렇게 맛있다는 하는 편이 아닌데 그나마 오늘것은 맛있게 보였나 봐요😁 오늘 새벽에 마음 챙김 할 때 우리 라떼는 완전히 쿨쿨 잤답니다. 깨지도 않았어요. 이제 마음 챙길 끝나서  홈트해야 되니까 라떼 엄마방으로 보내야 했거든요. 안쓰러운 마음을 사진 찍었지만 엄마방 돌침대 가서 잘 거니까 움직이는게 귀찮아서 그렇지 더 좋은 데로 자러 간답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 

성실한라떼누나

두부 야채전~

두부 야채전 부쳐서 맛있게 먹었네요 저녁 맛나게 드셨나요?? 즐저되세요~~

제벌

두부부침

두부부침했어요. 제일 쉽고 편해서요 고소하게 양념장에 찍어 먹어요

마음그릇

얼큰 두부 지짐

두부 살짝 구운 후 양파 넣고 얼큰하게 양념 넣고 지졌어요 된장 풀어 구수하게 우거지 넣고 육계장 끓이구요 호박 새우젓 넣고 볶아냈구요 김치 낙지젓갈 계란후라이 랑~~ 오늘의 저녁상

목표사십구

간식은 두부도넛 ~💕

애들이랑 간식으로 먹을려구 두부도넛 꺼냈어용 💗 컬리에서 종종 시키는데 ~ 두부가 들어있다고 하지만 그냥 도넛이랑 맛도 똑같고 덜달아서 좋더라구요^^*

자스민꽃

두부부침

찌게 하고 나서 애매 하게 남아서 계란물에 묻혀서 구워서 먹었어요 ㅎ 저는 계란물에 묻힌 두부 좋아해서 종종 이렇게 해서 먹어요

로블ㅎ

순두부 찌게

팟타이는 주말에 해먹고 저녁에 순두부 찌게 끓여 먹었어요 다담 순두부 찌게 양념으로 끓여서 간편하게 만들었어요

로블ㅎ

두부두루치기

대전역 근처 별난집 이란 곳인데~ 두부두루치기 맛있게 먹었어요

불곡산

생 와사비와 두부에도 어울려요

데친두부.구운두부.볶은두부에도  다어울려요 맨 두부만 먹기 지겨울때나  매콤하거나 매운거등등 먹고플때  생와사비와 함께먹음  식욕도 잡아주고 칼로리도 지켜두고  입터짐 방지도 잡아줘요 두부 먹다보니 마지막에 사진찍었어요

껌씹는여우

아점으로 두부계란볶음

냉장고에 묵혀있던 유통기간 지난 두부 발견. 두부계란볶음으로 아점 해결했네요

파인호랭이

한 모 너무 많은데… 남은 두부 오랫동안 신선하게 보관하는 '꿀팁'

한 모 너무 많은데… 남은 두부 오랫동안 신선하게 보관하는 '꿀팁' 한희준 기자 님의 스토리   단백질이 풍부하게 든 식재료, 두부. 어떤 두부가 신선한 건지, 요리하다 남은 두부는 어떻게 보관해야 하는지 등 두부 관련 소소한 궁금증을 해소해본다. 먼저 두부는 표면이 매끄럽고, 모서리 부분이 부서지지 않은 것이 좋다. 두부를 담가놓는 간수 역시 차고 깨끗해야 신선한 두부다. 간수의 색깔이 뿌옇고 거품이 있거나 흔들었을 때 탁한 것은 구입하지 않는 것이 좋다. 신선한 두부라면 물에만 몇 번 헹구는 것으로 쉽게 두부 특유의 비린내를 없앨 수 있다. 산 지 며칠 지나 개봉했다면, 끓는 물에 소금을 넣고 한 번 데치면 냄새가 사라진다. 쉰내가 나는 것은 상한 것이므로 버려야 한다. 요리하고 남은 두부는 밀폐용기에 담고, 깨끗한 수돗물을 가득 채운 뒤 소금을 약간 뿌려 뚜껑을 덮어 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있다. 만약 오랫동안 먹을 계획이 없다면 남은 두부를 으깨서 최대한 물기를 짜내고 랩에 싸서 냉동실에 보관하는 것도 좋다. 냉동한 두부는 실온에서 해동시켜 만두소나 나물 무칠 때 사용할 수 있다. 한편, 부침두부와 찌개두부는 수분 함량이 다르다. 부침두부는 부침, 조림, 튀김을 할 때 주로 사용되며 질감이 단단하고 탄탄해서 쉽게 부스러지지 않는다. 찌개두부는 질감이 부드러워 쉽게 부서진다. 금방 익기 때문에 찌개나 전골이 다 완성되기 직전에 넣고 한소끔 끓이면 된다. =========== 저도 이렇게 사용하는데 훨씬 좋아요 좀두면 위에가 맨질맨질하잖아요. 소금넣고 물넣고 보관하면 신선도가 오래가네요 

뽀봉

목요일 아침 두부샐러드+미주라토스트

200g 빠졌어요. 유의미하진 않아도 빠졌다는 거에 의미를 둡니다. 이렇게만 쭉쭉 빠지면 얼마나 좋을까요? 어제처럼만 먹으면 좋은데... 근데 오늘 오늘도 7시쯤 나가야 돼서 아침에 얼른 준비한다고 했지만 홈트3개 하고 자비 명상하고 감정 일기 쓰고 나오니까 벌써 6시 다 됐더라고요. 샐러드 먹으려니 6시 반이고요. 그래서 밥까지 차려먹을 시간까지는 없었어요. 두부샐러드는 야채믹스 깔고 당근 오이 사과 1쪽 귤 한개 포도 넣고 양배추라페 차지키소스 올리고 두부와 탕수육고기3점(어제 동생이 저녁에 시켜 먹고 남은거예요. 튀김 옷은 벗겼답니다) 넣고 찰옥수수 스프링치즈 견과류 시리얼 뿌리고 키위드레싱으로 마무리했어요. 샐러드 먹는데 아무래도 밥차려먹을 시간은 안되서 미주라 토스트 1개 뺐어요. 먼저 야채 먹고 과일도 먹고 단백질도 먹고 탄수화물로 미주라 토스트까지 먹었네요. 미주라 토스트 먹을 때는 차지키소스하고 버물러진 내 샐러드를 위해 얹혀 먹으면 맛있어요. 토핑들도 같이 씹으면 훨씬 더  씹는맛에 다채로움이 더해진답니다. 오늘 마음 챙김할때 라떼에요 역시 귀여운 라떼~~  근데 눈꼽이 하나 떼어줄라다가 누나를 앙😡 하네요. 하긴 자는데 눈곱 더럽고라고 떼어주면 사람이라도 기분 나쁘긴 하겠죠.

성실한라떼누나

두부정식

점심 맛있게 드셨어요? 전 두부정식 먹었답니다 고소하고 맛있어요 수육도 몇점 나오네요

쉬림프

(당뇨레시피) 고소하고 든든하고 맛있다! ‘빵 없는’ 두부 샌드위치

고소하고 든든하고 맛있다! ‘빵 없는’ 두부 샌드위치 최지우 기자 님의 스토리   빵은 혈당지수(GI)가 높아 당뇨병 환자가 신중하게 섭취해야 하는 식품입니다. 흰 빵의 혈당지수는 70.7, 호밀 빵의 혈당지수는 69.2, 통밀 빵의 혈당지수는 50인데요. 빵 한 쪽은 밥 3분의 1 공기와 탄수화물 함량이 맞먹습니다. 오늘은 빵 대신 두부로 샌드위치 만들어 혈당, 열량 부담 덜었습니다. 세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단   오늘의 추천 레시피 배달왔습니다!   두부 샌드위치   완성된 두부 샌드위치를 랩이나 유산지로 감싸면 두부 모양이 흐트러지지 않아 먹기 좋습니다. 맛있게 드세요!   뭐가 달라? 빵 대신 두부   빵 자리를 두부로 대신해 탄수화물, 지방 함량은 낮추고 단백질 함량은 높였습니다. 두부 속 식물성 단백질은 인슐린 분비를 돕는 글리신, 아르기닌 성분이 풍부해 혈당 조절을 돕습니다. 두부는 80% 이상이 수분으로 구성돼 적게 먹어도 포만감이 오래 유지되는 든든한 식품입니다. 두부의 재료인 콩은 이소플라본이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 등 혈관 건강에 좋습니다.   허브 왕 중 왕 바질 바질은 특유의 향으로 요리의 맛을 높여주는 향신료입니다. 건강 효능 또한 다양한데요. 비타민K가 풍부해 고혈당에 약해진 당뇨병 환자의 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 충북대 식품생명공학과 연구에 의하면, 연구팀이 분석한 136종의 식품 중 바질의 비타민K 함량이 가장 높았습니다. 바질은 면역체계를 손상시키는 염증성 사이토카인을 줄여 면역력을 향상시킵니다. 바질을 활용해 요리했을 때 체내 염증성 사이토카인 수치가 감소했다는 미국 펜실베니아 주립대 연구 결과가 있습니다.   바질과 찰떡궁합 토마토 토마토는 수분 함량이 95%에 달해 수분 보충을 돕는 채소입니다. 체내 수분량이 많아야 신진대사가 촉진되고 혈관 속 당 농도를 낮춰 혈관 건강에 유익합니다. 이외에 비타민A, 철분, 칼슘, 아연 등이 풍부해 당뇨병 합병증 예방을 돕습니다. 이번 요리에 향신료로 쓰인 바질과 궁합이 아주 잘 맞는 식재료이기도 한데요. 토마토의 새콤한 향이 더 살아나는 효과를 냅니다.   재료&레시피(1인분)   두부 1모, 닭 가슴살 1덩어리(100 g), 토마토 1/2개, 사과 1/4개, 양상추 1장, 달걀 1개, 소금 약간, 올리브유 1큰 술, 건바질 약간 1. 닭 가슴살은 반으로 갈라 올리브오일, 소금 약간, 건바질을 넣고 30분 정도 재워둔다. 2. 두부를 가로로 반 갈라 식빵 모양으로 자른다. 3. 자른 두부는 키친타월에 올려 물기를 제거한 후 소금을 뿌려 밑간을 한다. 4. 양상추는 두부 크기로 적당히 자른다. 5. 토마토는 5mm 두께로 썰어 물기를 닦는다. 6. 사과는 껍질을 제거하고 얇게 슬라이스 한다. 7. 재워 둔 닭 가슴살를 프라이팬에서 노릇하게 굽는다. 8. 두부를 계란물에 담갔다가 부친다. 9. 부친 두부 한 쪽에 양상추, 닭 가슴살, 토마토, 사과, 양상추 순으로 올리고 나머지 한 쪽으로 덮어 샌드위치를 만든다. =============== 빵대신 두부로 샌드위치 레시피 두부의 물기제거가 젤 중요한 부분이겠네요  취향에 따라서 속 재료는 무한대로 변경이 가능하죠~ 맛난 샌드위치 되겠는걸요 !!!

뽀봉

아침 순두부찌개와 고등어구이

모두의 아침밥 인증 덕분에 빵 안 먹고 밥 계속 먹고 있어요. 헬시딜로 산 가시제거 노르웨이 청년 고등어 두 개 굽고 순두부찌개 해서 아침 먹었어요

러브복동

두부과자

원래 먹던 두부과자가 구매하는데서 없어져서 사왔어요  맛있어요 

워니s