'들기름을 섞어 바삭바삭 고소하게 구워낸 재래김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마는 최고의 간식이죠~^^

고구마는 너무나 쉽게 구할 수 있는 제철간식이죠~ 친정집에서 보내주시고 이웃집에서 챙겨주셔서 집에 엄청 많은데 이렇게 맛탕이나 튀김을 하면 순삭 없어진답니다~~ ♡♡♡먼저 고구마 맛탕 레시피♡♡♡ 1. 고구마를 한입 크기로 컷팅 한후 전분을 빼주기 위해 물에 20~30분 정도 담가줍니다. 2. 물기를 키친타올로 제거 하고 미리 식용유를 부어 끓는점 온도를 맞춰준 튀김기에 퐁당~ 튀켜줍니다(전 180~200도에 맞췄어요) 3. 골고루 튀겨진 고구마를 건져서 볼에 담아 올리고당 또는 꿀을 취향껏 넣어서 믹스믹스~ 섞어준뒤 통깨, 검은깨 모두 넣어주면 끝~!! ♡♡♡고구마 튀김 레시피♡♡♡ 너무 얇게 슬라이드 보다는 살짝쿵 도톰하게 슬라이드로 썰어줍니다(두께는 지극히 개인의견입니다) 2. 고구마의 전분을 없애기위해 물에 담근후 키친타올을 이용해 물기를 제거합니다. 3. 튀김가루에 물기 제거한 고구마를 골고루 묻힌 후 적당량 온도의 튀김기에 하나씩 붙지않게 투척합니다. 4. 노르스름 해질 때까지 뒤집어주다가 건져서 입으로 냠냠 드시면 됩니다.

다시꿈꾸는세상

고구마 샐러드~

먼저, 고구마를 껍질을 벗겨 1인분 크기로 잘라주세요. 고구마 조각들을 끓는 물에 살짝 삶아서 부드럽게 익힌 후 찬물에 헹궈 식힙니다. 상큼한 식초와 올리브 오일을 섞은 드레싱을 만들어주세요. 식힌 고구마 조각과 상큼한 드레싱을 큰 그릇에 넣고 잘 섞어주세요. 마지막으로, 통조림 옥수수와 새콤한 체리 토마토를 고구마 샐러드 위에 골고루 올리고, 솔트와 후추로 간을 맞춰주세요. 이 고구마 샐러드는 시원하고 건강한 옵션으로, 가볍게 점심이나 저녁 식사로 즐기기에 완벽합니다.

피직스3282

고구마 를 오트밀과 함께 먹어요

고구마는 저와 저희 딸이 참 좋아해요 고구마를 자주 사 먹는데요 아침에 간단하게 식사대용으로 고구마와 오트밀을 이용해요 오트밀을 따뜻한 물에 불리고 고구마를 으깨서 섞어요 그 다음 우유를 자작하게 부어서 섞어 먹으면 참 좋은 다이어트 음식이 된답니다

강펄

다이어트 고구마빵 ㅋㅋ 노밀가루, 노버터, 노오일, 노오븐, 노설탕

재료 고구마 490g 계란 흰자 3개 묽기 조절을 위한 저지방 우유 100ml (취향에 따라 두유 및 물로 대체 가능) 단맛을 위해 건블루베리 30g 취향에 따라 견과류 - 전 패스요~^^ 전체 고구마 빵 칼로리 803 kcal 고구마, 계란흰자는 그냥 대충해도 될듯해요.. 1. 고구마 으깨요.. 따뜻할 때 으깨면 쉬워요. 전 껍질채 사용~ 그리고 블루베리 섞어요.(생 블루베리 사용해도 좋고, 건포도 같은거 넣어도 좋아요) 설탕 사용 안할거라서 꼭 넣어야 해요..ㅋㅋㅋ 2. 계란 3개 머랭 쳐요~ 전 핸드 블랜더 사용함. 3. 1번과 2번에서 만든 두개를 섞어요. 4. 전용 용기에 넣어서 전자렌지 5분씩 2회 돌렸어요. 부풀어 오르니까 여유있게 넣으세요~ 완성했답니다 폭신하니 맛있어요ㅎ

실용취미

바질페스토 소스

바질페스토 빵에 찍어먹으면 맛있어요. (하지만 빵이 살찝니다 ㅠㅠ) 요즘에는 이걸로 바질페스토 파스타 만들어 먹는데 꿀맛이네요 (방토 마늘 볶고 면 투하 마지막에 페스토 추가해서 섞어먹음) 단백질 20퍼 함량으로 거의 닭가슴살 수준인 링귀니면으로 해 먹으면 운동할때 먹기에도 좋고 죄책감도 덜합니다 ㅋㅋ

콜키

고구마 레시피♡고구마 야채전

고구마는  활용이  무구무진한 식재료인 것 같아요. 저는 고구마를  에프에 구워먹는 걸 좋아하는데 아이들이 군고구마나,  찐고구마를 잘 먹지 않아서  다양한 야채를 이용하여 전을 부쳐먹어요. 고구마를 채 썰어서  당근, 호박등등  집에 있는 야채를 같이 섞어  전을 부쳐 먹으면  튀김처럼 바삭하게 맛있게 즐길수 있는 밥 반찬이에요. 아이들도  진짜 잘 먹어요. 맛있다면서 항상 엄지척이랍니다.

우리아들2

간단하고 쉽게만들수있는고구마빵

오늘 제가 소개할 고구마 요리는 누구나 다 아는고구마빵을 소개해드릴께요ㅎ 준비물은 간단합니다..우유와계란만있으면끝ㅎ 레시피는 삶은고구마와우유섞어준다음계란노른자도 같이 섞어주세요~계란흰자는 그릇에 따로 빼놓은걸 거품기로마구 머랭을 만들어주세요 다 만든 흰자머랭을 고구마와우유계란노른자와섞은곳에 다시 섞어주세요^^보통 전자렌지에 많이하시는데 저는 밥통에다 해봤어요~전기밥솥에하실땐 밥솥안에 살짝오일을발라주고하시면빵꺼내실때편하답니다 만능찜버튼누르고보온으로20분을맞추고 조리하기.. 이때 덜익어다 생각드시면5분~10분정도 더익히시면 돼요~^^

내캉니캉

고구마 쿠키 들어보셨나요!!

고구마를 사각으로 잘라서 계란, 전분 넣고 골고루 섞어요! 호일에 원하는 모양을 내서 놓아줍니다 ㅎㅎ 에프에 180도 20분 구워주세요!! 이렇게만 해도 꿀맛이에요 ㅎㅎ 저는 달달한게 좋아서 꿀 발라서 2분 더 돌려줍니당 ~!

빙수뜨

미지근한 아메

뜨거운 물, 차가운 물 섞어서 바로 마셔요

핑크핑크퐁퐁

미니 고구마피자

고구마 레시피 글 보자마자 떠오른 저의 미니 고구마피자! 달콤한 고구마 그냥 쪄먹고 삶아먹고 생으로 먹어도 맛있지만 조금 더 맛있게! 고구마는 모짜렐라치즈와 정말 잘 어울리는것 같아요. 그러니까 오래전부터 고구마무스 피자가 나왔겠지만요  ^^ 삶은 고누마를 포크로 으깨구요 식감을 위해 잘게 다진 양파와 파프리카를 넣어요. 그리고 모짜렐라를 위헤 뿌리거나 고구마 무스에 그냥 섞어도 좋아요. 소스는 허니머스터드가 짱짱 잘 어울려요. 피자소스 안 깔아도 돼요. 여기서 저만의 킥!  식빵이나 또띠아도 당연히 맛있지만 색다른 재료! 바로 만두피에요♡ 오븐에 굽고나면 빠삭빠삭하고요 미니미니 사이즈로 간식저럼 먹기 넘나 좋답니다. 가격도 저렴하고 갯수는 많고 짱짱 좋아요

Milly

부드러운 고구마 푸딩

아이들 간식이나 으른 디저트로 먹기 좋은 푸딩 다이어트할때 달다구리 땡길때 먹음 좋아요 찐고구마랑 우유를 동량으로 넣고 곱게 갈아줘요 여기에 달걀을 넣고 섞어줍니다 이때 꿀 스테비아 뭐 이런걸 섞어주면 더 맛있지만 전 생략이요 섞어준 반죽을 찜기에 쪄서 한김 식혀 냉장고 직행 차갑게 식은 푸딩 완성 맛있어유

2민트홀릭

살 안찌는 고구마 핑크 붕어빵 만들기

고구마 100% 활용하여 다이어트 간식 만들기. 찐 고구마 소를 만들어 직접 구운 핑붕 만드는 방법 알려드릴게요^^ 재료 모두 착해서 살 찔 걱정 없이 맛있게 만들어 드세요. 재료 *반죽 자색고구마분말12g 우리밀 통밀가루 800g 아몬드가루50g 에리스리톨1큰술 베이킹파우더1작은술 저지방우유80ml 현미유1큰술 *소- 찐고구마120g 알룰로스1큰술 그릭요거트3큰술 1.가루재료를 체쳐서 반죽 재료는 잘 섞어 짤주머니에 넣는다 2.찐 고구마를 으께어 나머지 재료를 넣어 짤주에 넣는다. 3.예열한 붕어빵 틀에 기름 묻힌 키친타올로 코팅하여 반죽-고구마 무스-반죽을 순서대로 넣고 굽는다

미니니슈

다이어트 고구마쿠키

ㅋㅋ 쿠키라고 하기 조금 창피하지만 고구마의 철을 맞이하여 인스타레시피를 따라해봤어요 고구마를 잘라서 계란 1개 전분 2스푼 넣구 쉐킷 해서 에어프라이기 15분! 근데 뭘 잘못했는지 ㅜㅜ.. 바삭바삭은 아니었아요.. 그래더 마싯게 머것슴미다용 ㅎㅎ

신혜

내돈내산 바질페스토 소스

바질페스토 소스는 빵에 찍어 먹거나 샌드위치 만들때 넣어서 먹으면 맛있어요.. 크림치즈랑 바질페스토를 섞어서 먹어도 맛있어요~ 베이글 구워서 발라먹어도 맛있어요^^

mjl

고구마스프

고구마는 그냥 구워 먹는게 맛있지만 추운 겨울엔 아침식사로 고구마스프를 만듭니다 양파를 버터에 볶아서 카라멜라이즈 시켜주고요. 익힌고구마랑 우유랑 섞어서 도깨비방망이로 갈아줍니다. 만들기 간단하구요 추운 겨울에 따끈하게 아침식사로 좋아요 한번 만들어보세요!

밍키19

저염식 고구마빵 NO오븐NO밀가루

1.고구마2개를 쪄서 식혀주고 껍질을 벗기고 으깨어 주세요 2.계란은 노른자만 두개 고구마랑 섞어 주세요 3.우유 한큰술 넣어 주세요 많이 넣으면 안되요 4.흰자는 이렇게 따로 준비해주세요 5.거품기로 머랭을 칩니다 6.고구마와 머랭을 섞어주세요 7.깊이가 깊지 않는 사기그릇이나 접시에 고구마를 고르게 펴서 준비해주세요 전자렌지용으로 그릇을 준비해주세요 8.랩을 씌우고 포크로 구멍을 두군데쯤내어 주세요 전자렌지에 3~4분간 돌려 주세요 죽처럼 반죽이 되신분은 전자렌지를 조금 더 돌려주셔야해요 (전자렌지 출력에 따라 조금씩 틀려질수 있어요)

로앰

저칼로리 드레싱소스(시라큐스 레몬바질 주스)

다이어트를 할 땐 아무래도 샐러드를 자주 드시게 되죠. 저도 샐러드를 무척 즐겨먹는답니다. 그런데 시판용 샐러드는 드레싱이 헤비한 느낌이 있어요. 마요네즈 베이스로 칼로리가 높다던지, 간장 베이스로 너무 짜다던지, 각종 과일청 베이스로 너무 달기도 하거든요. 그래서 저는 올리브오일과 레몬바질 주스를 섞어서 가벼운 드레싱 소스를 만들어 곁들입니다. 시라큐스 레몬 바질 주스는 가격도 3천원 미만이라서 부담되지 않아요. 그리고 200ml양에 꽤 오랜기간 먹을 수 있습니다.저칼로리 드레싱 소스로 추천합니다.

cogo092

고구마 말랭이

안녕하세요, 저는 다이어트 중입니다. 날씨가 쌀쌀해지면서 간식 욕심이 심해지더라구요. 근데 간식을 매번 챙겨먹으니까 살이 안찌는 간식을 찾게 되는데요, 찾다보니 고구마가 간식으로 적격인거 같더라구요. 특히 찐다음 말려먹으면 언제든지 고소하게 먹을수 있답니다!

살빼서광교가자

쌀

햅쌀이라고 잡곡까지 섞어서 먹으라고 준 찐구 너무 밥이 구소하고 맛있네요 검은쌀 들어가 밥이 까매졌지만 햅쌀이라 밥맛이 넘 좋아요 참 고마운 친구

쉬림프

고구마빵 레시피추천해요~

건강식하명 구황작물인 고구마가 가장떠오르는대요 만드는것도 고구마를으깨고 계란이랑 섞어서 치즈를 뿌려서 렌지에 돌려서먹으면 간편하고 맛있는 홈메이드 고구마빵을 먹을수잇어요 아무래도 빵이 많이땡기는데 확실히 칼로리도낮고 포만감도 많아서 먹으면 죄책감없이 맛잇는 간식이나 식사대용으로도 추천합니다 꿀고구마도 더맛잇어용

성아진

유자청소스

유자청소스는 유자청과 올리브오일, 그리고 레몬즙으로 만든 소스에요. 이 소스에 들깨가루를 섞어주면 고소하면서도 상큼한 맛난 소스가 되지요. 저는 이 소스로 샐러드를 주로 해먹어요. 최근에는 연근을 활용한 연근 샐러드를 해먹었어요. 연근의 아삭한 식감에 유자청소스가 섞어지니 환상의 궁합이 따로 없더라구요 내돈내산으로 산 유자청만 있으면 건강하고도 달콤한 유자청소스를 맛보실 수가 있답니다! 샐러드 드실 때 완전 좋아요! ㅎㅎㅎ

복희님

지극히 평범한 공복유지 팁

아무리 생각해도 공복유지를 가능하게 해 주는 건 물밖에 없는것 같아요 음식을 먹어버리면 공복유지가 안되고 칼로리가 없으면서도 뭔가 포만감을 줄 수 있는건 물밖에 없지 않나 싶습니다 다만 물만 계속 마시다보면 나중엔 좀 역겨워지고 할때가 있어서 그럴땐 발포비타민을 섞어 준다거나 하고 있어요 저는 맹물만 계속 먹다보면 가끔 비릿하기도 하더라구요 아마 다른 분들도 수분섭취가 압도적이지 않을까 싶네요

켈리장

폰타나 그릭요거트

폰타나 그릭 요거트 소스를 소개합니다 샐러드를 먹을때 이것저것 먹어봤는데 이 소스가 저에게는 입맛이 잘 맞는거 같아요 그리 자극적이지 않더군요 샐러드에 계란에 과일, 치즈, 견과류 등 이것저것 섞어서 먹어도 잘 어울리는 맛이라 자주 구매해서 먹고 있어요

열정73

쥬시티 발사믹 식초(내돈내산)

쥬시티 발사믹 식초에요 샐러드에 이거 뿌리고 올리브유 살짝 넣어 먹어요 자극적이지 않고 열량도 높지 않아요 상큼하고 재료 본연의 맛을 잘 느낄 수 있어요 양상추랑 방울토마토 닭가슴살 살살 찢어 넣고 쥬시티 발사믹 식초랑 엑스트라 버진 올리브유 넣어서 섞어 먹어요 그러면 한 끼 식사로도 충분하답니다

롱쎌

칠리카 칠리소스

캡사이신을 첨가하지 않은 자연 그대로의 맛과 설탕 함유랑이 낮아 다이어터에게도 부담 없는 맛있게 매운 소스에요. 고추 본연의 알싸한 매운맛이라 참 좋아하거든요. 칠리카 소스는 그냥 먹어도 맛있지만 매운맛이 부담스러울땐 달달한 초장이나 마요네즈에 섞어 드셔보세요. 매운 정도가 약해져서 맛있게 즐기실 수 있어요. 그리고 다이어트 식품 먹을 때 뿌려 먹으면 음식이 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있으니 다이어터들에겐 최고의 소스랍니다.

보리스

시저샐러드 드레싱! 내 입맛에 딱이야~

아는 동생이 맛있다고 추천해줘서 먹어봤는데 맛있더라구요! 코스코에서 판매해요. 검색해보니 인터넷에서도 살 수 있네요. 980ml에 1만원 정도 주고 샀어요. 약간 짜기도 하고 되직해서 전 매실청을 섞어서 먹는데 훨씬더 낫더라구요. 드레싱을 안넣고 야채를 먹으면 건강에 더 좋겠지만, 드레싱과 같이 먹으면 야채를 더 많이 먹게 되더라구요^^

날씬캔디아줌마

초딩입맛 사회초년생 아들

초딩입맛을가진 사회초년생 작은아들때문에 만들어본 참치 동그랑땡 고기없음 밥을 잘 안먹는 아드님 때문에 생각한 레시피 공유합니다 마일드 참치캔 1통 달걀두개 비비고 만두 4개정도 눈대중 갈아놓은 감자 볼에 비비고 만두를 넣고 마구 으깨줍니다 참치캔을 국물을따라버리고 같이 으깨줍니다 거기에 달걀 두개를 깨서 비벼주고요 양파나 대파도 있음 조금만 다져서 넣어줍니다 만두속에 이미 대파가 많이 들어있기에 조금만요 그다음 마지막으로 감자를 강판에 갈아서 모두 섞어준다음 동그랑땡 처럼 동글게 부쳐줍니다 그럼 울아들 밥한그릇 뚝딱  김치는 잘먹어서 김치랑 멸치볶음 반찬이랑 같이 한끼를 요렇게 접시에담음 식구들모두 잘먹습니다

산곡동미녀삼총사

해산물엔 초고추장발사믹소스

다이어트할때 해산물 데쳐서 먹는게 좋더라구요 칼로리도 낮고 맛도 좋고 오늘은 갑오징어를 데쳤어요 그냥 먹으면 너무 심심해서 초고추장소스에 찍어먹을건데요 시판초고추장에다 발사믹소스를 조금만 섞어도 새새콤달콤함이 배가 되면서 맛이 확 달라집니다

나는민천사

다이어트 소스는 역시 후이펑 스리라차 소스

이미 여기 추천도 많지만 이런 저런 소스들 다 먹어봐도 저는 스리라차로 돌아오게 되네요 처음 먹었을 땐 무슨 맛이지? 했는데 새콤하면서도 매콤한게 여기저기 다 잘 어울려서 좋아요 샐러드 가득 담고 참치 한캔에 밥 넣은 비빔밥도 포케도 아닌 무언가를 해 먹을때도 뿌리고 그냥 닭가슴살 먹을때도 찍어먹고 그냥 샐러드에 소스로 뿌려도 좋고 채소랑 계란, 닭가슴살 볶음밥 해먹다가 질리면 그 위에도 뿌려먹고 또띠아로 브리또 해 먹을때 안에 소스로 발라서 먹고 다이어트 피자 만들어 먹을때 소스에 조금 추가 해도 좋고 하프마요네즈나 비건마요에 스리라차 반반 섞어 만든걸로 키토 김밥에 찍어먹어도 좋구요 케찹 대신 써도 좋고 정말 여기저기 넣어 먹어도 찰떡으로 안성맞춤입니다! 추천해요~

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"스라라차소스" 내돈내산 리뷰

다이어트 하면서 야채 소스나 야채와 계란볶아서 간안하고 볶음밥 해먹을때도 스라라차소스 이용해요 0칼로리라 부담없고 매운맛이라 간안하고도 먹을수있고 다이어트중 과자먹고싶을때 스라라차소스로 대신한적도 많았었네요 다이어트소스중에 이만한 소스가 없는듯해요 정말 강력 추천합니다 뒤에있는 소스는 발사믹식초에요 양상추나 샐러드 먹을때 올리브오일 하고 발사믹하고 섞어서 뿌려먹어요 이것도 다이어트소스로 너무 좋은 소스네요

들꽃7

맛있게 매운 칠리카 칠리소스

캡사이신을 첨가하지 않은 자연 그대로의 맛과 설탕 함유랑이 낮아 다이어터에게도 부담 없는 맛있게 매운 소스에요. 고추 본연의 알싸한 매운맛이라 제가 참 좋아하거든요. 칠리카 소스는 그냥 먹어도 맛있지만 매운맛이 부담스러울땐 달달한 초장이나 마요네즈에 섞어 드셔보세요. 매운 정도가 약해져서 맛있게 즐기실 수 있어요. 그리고 다이어트 식품 먹을 때 뿌려 먹으면 음식이 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있으니 다이어터들에겐 최고의 소스랍니다.

털보꾸기