'리코다 치즈 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

달걀 파프리카 미니피자

달걀 파프리카 미니피자 재료: 달걀 2개, 파프리카 1/2개, 방울토마토 4개, 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 달걀을 풀어 팬에 얇게 부쳐주세요. 파프리카와 토마토를 잘게 썰어줍니다. 달걀전 위에 채소와 치즈를 올려주세요. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루 도우 대신 달걀을 활용한 단백질 피자예요.

팔망미인

그린그린 샐러드 만들기

재료 사과 1/2개 아보카도 1/2개 오이 1/2개 샐러리 80g 강낭콩 30g 병아리콩 30g 올리브오일 30ml 화이트 발사믹 비네거 30ml 후추 약간 레시피 1>  오이와 샐러리를 손가락 한 마디 크기로 썰어주세요. 2> 아보카도는 얇게 슬라이스하고, 사과는 한입 크기로 잘라주세요. *아보카도는 숟가락으로 숭덩숭덩 퍼 넣어도 괜찮아요. 3> 올리브오일, 화이트 발사믹 비네거, 후추를 고루 섞어 드레싱을 만들어요. 4> 준비한 채소와 강낭콩, 병아리콩을 볼에 담아주세요. 5> 드레싱을 골고루 뿌리면 완성입니다. 아보카도, 병아리콩, 강낭콩으로 단백질충전도 하고 든든한 포만감을 더해요 샐러리와 오이 등 신선한 채소를 넣어 상큼하고 신선한 느낌 가득이겠어요 프레쉬하게 먹으며 다이어트 하기 좋겠어요

메가망나뇽

바나나 샌드위치

• 필요한 재료: 통밀빵(또는 통밀 또띠아) 1장, 바나나 1개, 계란 1개, 치즈 1장, 쓰리라차 소스 • 만드는 방법:  1. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 풀어둔 계란물을 부어줍니다.  2. 계란이 완전히 익기 전에 통밀빵과 치즈 1장을 올립니다.  3. 쓰리라차 소스를 가볍게 뿌리고 얇게 썬 바나나를 올려 살짝 구워줍니다.  4. 치즈가 녹기 시작하면 재료들을 채소와 함께 돌돌 말아 먹기 좋게 반으로 잘라줍니다.

송쩡

두릅 사과샐러드

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 데친 두릅 10~12개, 사과 1개 선택 재료: 어린잎 채소 또는 양상추 약간 (색감을 내고 풍성하게 즐기기 좋습니다), 견과류(아몬드 슬라이스 또는 호두 약간) 드레싱 소스: 간장 1큰술 식초 1.5큰술 (또는 레몬즙) 설탕 1큰술 (또는 올리고당·꿀) 다진 마늘 0.5큰술 참기름(또는 들기름) 1큰술 통깨 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 두릅 손질 및 데치기 두릅의 밑둥을 자르고, 억센 껍질이나 가시가 있다면 칼로 가볍게 긁어내 다듬어주세요. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 밑둥부터 먼저 넣은 뒤 잎부분까지 담가 약 30초~1분 정도 살짝 데쳐줍니다. 데친 두릅은 곧바로 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜고, 먹기 좋게 굵기에 따라 2등분 또는 4등분으로 길쭉하게 썰어줍니다. 2. 사과 준비하기 사과는 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗이 씻은 후, 껍질째 혹은 껍질을 깎아서 한 입 크기로 얇게 나박썰기 하거나 채 썰어줍니다. 깎아놓은 사과가 갈변하는 것을 막으려면 연한 소금물이나 설탕물에 살짝 담갔다가 물기를 빼서 준비하세요. 3. 드레싱 만들기 작은 볼에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름(또는 들기름)을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어 새콤달콤한 간장 소스를 완성합니다. 4. 버무리기 큰 볼에 손질한 두릅과 사과, 그리고 선택 재료인 어린잎 채소를 함께 담습니다. 만들어둔 드레싱을 조금씩 부어가며 재료가 으깨지지 않도록 가볍게 털듯이 버무려줍니다. 마지막에 통깨나 부순 견과류를 솔솔 뿌려주면 더욱 고소하고 먹음직스럽습니다.

로블ㅎ

토마토 콩피 토스트

🍅 방울토마토 15알 (약 160g) 🧄 통마늘 10개 (약 70g) 🫒 올리브유 4-5큰술 🧂 소금, 후추 약간 🌿 바질 잎 약간 (없으면 생략 가능) 🍞 통밀빵 또는 바게트 2장 🧀 리코타치즈 또는 크림치즈 2큰술  1️⃣ 방울토마토는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 닦아줘요. 크기에 따라 반으로 잘라도 되고 통째로 넣어도 좋아요. ​ 2️⃣ 마늘은 끝부분을 살짝 잘라줘요. 통마늘 그대로 구우면 부드럽게 익어서 빵에 발라 먹기 딱 좋아요 😋 ​ 3️⃣ 에어프라이어 전용 내열 용기에 방울토마토와 마늘을 넣고 올리브유를 넉넉히 부어줘요. 소금, 후추로 밑간하고 바질 잎을 위에 올려줘요. ​ 4️⃣ 180도에서 20분 조리! 토마토가 부드럽게 터지면서 단맛이 올라오고 마늘은 말랑말랑하게 익어요. 올리브유에 토마토향이 배어드는 냄새가 진동해서 기다리는 게 힘들 정도예요 😄 ​ 5️⃣ 토마토 꺼낸 직후 빵을 에어프라이어에 넣고 180도에서 3-4분 가볍게 구워줘요. ​ 6️⃣ 구운 빵 위에 리코타치즈나 크림치즈를 바르고 그 위에 토마토 콩피를 듬뿍 올려 완성! 마늘을 으깨서 함께 올리면 풍미가 훨씬 깊어져요.

로블ㅎ

“편의점 조합으로 한 끼 해결”… 이준 선택한 음식, 혈당에는 ‘독’

편의점 음식으로 한 끼 해결, 혈당에는 괜찮을까요? 바쁜 일상에서 편의점 음식으로 식사를 해결하는 경우가 많아요. 하지만 편의점에서 어떤 음식을 조합하느냐에 따라 식후 혈당 반응이 달라질 수 있어요. ① 탄수화물이 겹치는 조합은 주의하세요. 삼각김밥에 컵라면이나 달콤한 빵을 곁들이면 한 끼 탄수화물 섭취량이 많아질 수 있어요. ② 달콤한 음료는 피하는 것이 좋아요. 가당 커피나 탄산음료를 함께 마시면 당분 섭취가 늘어나 혈당이 빠르게 올라갈 수 있어요. ③ 단백질과 채소를 추가하세요. 삼각김밥에 삶은 달걀이나 닭가슴살, 샐러드를 곁들이면 영양 균형을 맞추는 데 도움이 돼요. ④ 영양성분표를 확인하세요. 편의점 음식은 제품마다 탄수화물과 당류, 나트륨 함량이 다르므로 구매 전에 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 편의점 음식도 탄수화물 양을 조절하고 단백질과 채소를 곁들이면 혈당 관리에 도움이 되는 한 끼로 만들 수 있어요.

팔망미인

그릭요거트 샐러드

소스레시피 그릭요거트 2스푼 간장1.5스푼 올리브오일 1스푼 알룰로스 2스푼 레몬즙 1스푼 깨 취향에따라 조절 갈아서 넣어주세요 아보카도반개 썰어서 준비 접시에 로메인 깔아주세요 (포기로메인 1포기 사용) 양념닭가슴살은 에어프라이기에 190도 4분 뒤집어 서 4분(보통 전자레인지 조리많이 하시는데 에프에 조리해 보세요 구운닭 먹는거같아요) 4. 아보카도 닭가슴살 올려주고 소스 뿌려주면 끝!

로블ㅎ

다이어트 리조또

 오트밀 30 g 두유 150ml(매일두유99.9) 바질페스토 반스푼 그릇에 담아 잘 섞어주고 전자레인지 2분 모짜렐라 치즈 조금, 슬라이스치즈 한장 올려서 전자레인지 2분 해동해준 닭가슴살 썰어올리고(저는 한끼통살 스리 라차마요 사용했고 취향껏 넣어주시면 되는데 매콤한 게 잘어울려요) 페퍼론치노 살짝 해주면 느끼함도 잡아주고 맛있어요

로블ㅎ

다이어트 피자

스테비아 방울토마토5-6개 , 양파 한쪽 썰어주기 (스테비아토마토로 하셔야 훨씬 맛있어요) 팬에 무염버터 반스푼 녹여주고 토마토 양파 넣고 볶아주다가(약불) 바질페스토 반스푼, 올리브오일 2바퀴 둘러서 또 볶 아줘요 계란 두개 풀어서 부어주고 미니 브리치즈 하나 작 게썰어 올려줘요 뚜껑 덮고 약불에 2분 익혀서 스리라차 뿌려주면 완성

로블ㅎ

다이어트 용 매콤오일 파스타

 듀럼밀 통밀파스타 70g 9분 익혀주세요 (양은 취향 껏 조절) 일반파스타보다 식이섬유도 많고 다이어트나 혈당관 리할때 좋아요 팬에 올리브오일 4바퀴정도 둘러주세요 다진마늘 작은스푼 한끼통살 닭다리살 매콤양념치킨맛 잘라넣어주고 볶다가 양파 한쪽 잘게 자른 양상추 두줌 넣어주세요 다같이 볶다가 크러쉬드 페퍼 솔솔, 면수2스푼, 면, 저당 굴소스 반스푼 넣고 볶다가 후추 살짝 해주면 끝! 바질가루나 파슬리가루 치즈가루는 취향껏 뿌려서 드셔주세요

로블ㅎ

단백질 30g을 채울 수 있는 치밥

흰쌀 현미 믹스 반공기(100g) 닭가슴살 찢어서 넣어주고 양념치킨 소스제조 저당케찹 2스푼/스리라차 1스푼/간장 1스푼/알룰로스1스푼/다진마 늘 작은스푼/고춧가루 작은스푼/후추살짝 잘 섞어서 전자레인지 20초 밥에 소스올리고 잘비벼서 치즈한장 올려서 전자레 인지 30초 스위트콘 2스푼 /저칼로리 마요네즈/김가루 솔솔 뿌 려주면 끝!

로블ㅎ

전자레인지 4분 초간단 마라샹궈

작게썬 양배추, 숙주, 팽이버섯 넣고(원하는 야채로 대체가능) 닭가슴살 넣고 치즈어묵바 잘라서 넣어주고 전자레인지 4분 저당마라소스 2스푼, 땅콩버터 0.7스푼(땅콩 100%제품으로) 비벼먹으면 끝이에요

로블ㅎ

든든한 또띠아 요리

양배추 조금 잘게썰어서 스위트콘 1스푼 계란하나 같이 섞어주면 계란물 완성 데리야끼맛 닭가슴살 작게 잘라주고 양파조금 썰어서 같이 섞어주면 속재료 완성 (양념닭가슴살 넣으면 따 로 소스안넣어도 맛있어요!!) 만들어둔 계란물 팬에 잘 펴주고 치즈한장 반나눠서 올려주고 또띠아 올려서 조금 눌러 익혀준뒤 뒤집어주세요 만들둔 속재료 넣고 한쪽엔 치즈 조금 뿌려주세요 잘 접어서 눌러가면서 여러각도로 익혀주면 끝!!

로블ㅎ

유럽 모델 식단

레시피 1. 그릭요거트 100g/알룰로스 1스푼/다진마늘1 티스 푼/소금 한꼬집/ 후추 넉넉히/레몬즙 1스푼 위 재료들을 다 섞어준다 2. 올리브오일 25g/크러쉬드페퍼 넉넉히/파프리카가 루 1스푼/ 버터 1조각 위 재료들을 전자레인지에 20초 돌려준다 3. 수란만들기 계란을 먹을만큼 (2-3개정도) 작은용기에 물을붓고 조심스레 깨준다 노른자를 콕콕 찔러준다(터짐방지) 전자레인지에 2분 돌려준다 (1분씩 끊어서) (원래 계란이 거의 안익다시피 먹는건데 저는 뭔가 계란이 다 없어져버리는 느낌이기도하고 조금 식감있는게 좋아서 3분30초 해줬어요! 취향대로 익혀주세요) 만들어둔 그릭요거트를 접시에담고 수란을 올리고 오일을 넉넉히 뿌려주세요 딜과 치즈는 취향에맞게 더해주세요

로블ㅎ

퍼니트 - 아보카도오일

퍼니트 - 아보카도오일 샐러드에 한 바퀴 둘러주면 채소 영양소 흡수까지 챙길 수 있음 난 여기다 저당 칠리소스 뿌려먹으면 좋아요

로블ㅎ

황금향 과즙 오리엔탈 드레싱

집에 있는 기본 양념장에 황금향 과즙을 더해 짭조름하면서도 상큼하게 입맛을 돋워주는 만능 드레싱입니다. 준비물: 황금향 반 개 (과즙 짜내기용) 진간장 2큰술 식초 1큰술 올리브오일(또는 참기름) 1큰술 설탕 또는 올리고당 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 만드는 방법: 황금향 반 개를 짜서 신선한 과즙을 준비합니다. 믹싱 볼에 진간장, 식초, 설탕(또는 올리고당), 다진 마늘을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 여기에 준비한 황금향 과즙과 올리브오일(또는 참기름)을 마저 넣고 골고루 휘저어 줍니다. 샐러드 채소뿐만 아니라 구운 버섯이나 두부 샐러드, 고기 요리 소스로도 활용하기 좋습니다. 💡 Tip: 황금향은 당도가 높기 때문에 설탕이나 꿀의 양은 황금향 자체의 단맛에 따라 가감하시면 더욱 맛있게 만드실 수 있습니다.

로블ㅎ

향금향 드레싱

방법 1. 상큼달콤 과즙 팡팡! [황금향 생과일 드레싱] 황금향의 과육과 과즙을 그대로 갈아 넣어 카페나 레스토랑처럼 고급스럽고 상큼한 맛을 내는 드레싱입니다. 준비물: 황금향 1개 (과즙 및 알맹이용) 올리브오일 2큰술 꿀 또는 올리고당 1큰술 레몬즙 또는 식초 1작은술~1큰술 소금 아주 약간 (간 맞추기용, 생략 가능) 만드는 방법: 황금향은 껍질을 깨끗이 까고, 믹서기에 갈기 쉽게 조각으로 나눕니다. (더 부드러운 식감을 원하시면 하얀 속껍질이나 씨를 제거해 주세요.) 믹서기에 황금향을 넣고 가볍게 갈아줍니다. (너무 곱게 갈기보다 알맹이가 살짝 씹히는 것이 식감에 좋습니다.) 볼에 갈아둔 황금향 과즙과 과육을 담습니다. 준비한 올리브오일, 꿀(또는 올리고당), 레몬즙(또는 식초), 소금 약간을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다. 양상추, 어린잎채소, 닭가슴살이나 아보카도 샐러드 등에 곁들여 드시면 아주 잘 어울립니다.

로블ㅎ

바나나 연두부 샐러드

주재료: 연두부 1팩(약 150~200g), 바나나 1개 선택 재료 (토핑): 견과류(아몬드, 호두 등) 약간, 블루베리나 방울토마토 약간 드레싱 소스: 플레인 요거트 2큰술 (또는 마요네즈 1큰술 + 레몬즙 약간) 꿀 또는 올리고당 반 큰술 소금 아주 약간 (간 맞추기용) 검은깨나 파슬리가루 약간 (비주얼 용) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1.연두부 물기 제거하기 연두부는 체에 받쳐 여분의 물기를 가볍게 빼줍니다. (너무 꽉 짜지 말고 부서지지 않게 살짝 기울여 물기만 털어내세요.) 2.재료 썰기 바나나는 먹기 좋은 한 입 크기로 동글동글하게 썰어줍니다. 연두부도 숟가락으로 떠먹기 좋게 큼직한 큐브 모양으로 썰거나 숟가락으로 듬뿍 떠서 그릇에 담습니다. 3.드레싱 만들기 작은 볼에 플레인 요거트, 꿀(또는 올리고당), 소금 아주 약간을 넣고 골고루 섞어 상큼하고 부드러운 드레싱을 완성합니다. 4.버무리기 및 플레이팅 그릇에 연두부와 바나나를 예쁘게 담고, 그 위에 준비한 드레싱을 골고루 뿌려줍니다. 식감을 더해줄 다진 견과류나 블루베리를 얹고, 검은깨나 파슬리가루를 톡톡 뿌려 마무리하면 완성입니다. 💡 팁: 연두부와 바나나는 둘 다 식감이 매우 부드러워 씹기 편하고 소화가 잘 되기 때문에 어르신들 영양 간식이나 식단 관리용으로도 아주 좋습니다. 견과류를 곁들이면 고소한 맛과 부족한 식감을 살려주어 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.

로블ㅎ

닭가슴살 계란 샐러드

레시피 계란 두개 반숙으로 삶아준다 참깨소스 만들기-콩마요네즈 한스푼/올리브오일 반스푼/알룰로스 반스 푼/유반스푼/홀그레인 머스타드 반스푼/참깨 한스푼 갈아서 넣고 섞어준다 그릇에  작게썰어준 닭가슴살 넣어주고 반 숙계란 썰어서 넣어준다 소스 부어서 같이 비벼준다

로블ㅎ

외식별 섭취요령- 패스트푸드

세트보다는 단품 메뉴를 선택하고, 음료는 칼로리가 없는 것으로, 감자튀김 대신 샐러드가 있으면 샐러드를 주문하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

버섯 두부 그라탕

재료 두부 1모 계란 1개 완숙 토마토 1개 양송이버섯 2~3개 양파 1/4개 피자 치즈 30g 토마토 소스 30g 후추 약간 레시피 1> 버섯, 양파, 토마토는 먹기 좋게 슬라이스해 주세요. 2> 그릇에 두부를 넣고 곱게 으깨 주세요. 3> 으깬 두부에 계란 1개를 넣어 골고루 섞어 주세요. 4> 두부 반죽 위에 슬라이스한 버섯, 양파, 토마토를 차례로 올려 주세요. 5> 토마토 소스를 바르고 피자 치즈와 후추를 뿌려 주세요. 6> 170도로 예열한 오븐에 넣어 10분간 구우면 완성입니다 두부가 들어가서 담백질 가득한 그라탕이네요 야채들과 치즈가 더 맛있게 해줄거 같아요 따뜻할때 먹으면 참 좋을거 같고 다이어트할때 잘먹힐꺼 같아요

메가망나뇽

시금치 달걀 통밀모닝빵

시금치 달걀 통밀모닝빵 재료: 통밀모닝빵 2개, 달걀 1개, 시금치 50g, 리코타치즈 30g 만드는 방법 시금치는 데쳐 물기를 제거해주세요. 달걀은 스크램블로 익혀줍니다. 모닝빵을 반으로 갈라 리코타치즈를 발라주세요. 달걀과 시금치를 넣으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 달콤한 잼 대신 달걀과 채소를 넣어 든든하게 즐기는 모닝빵이에요.

팔망미인

당뇨병이 20년 이상 되었습니다. 최근에 몸이 붓고 잦은 저혈당으로 병원에서 검사를 하였는데 콩팥 기능이 나빠져서 발생하는 문제라고 하였습니다. 더 이상의 악화를 방지하기 위해 일상생활에서 무엇을 해야 하나요?

당뇨병이 20년 이상 되었습니다. 최근에 몸이 붓고 잦은 저혈당으로 병원에서 검사를 하였는데 콩팥 기능이 나빠져서 발생하는 문제라고 하였습니다. 더 이상의 악화를 방지하기 위해 일상생활에서 무엇을 해야 하나요? 콩팥 기능이 나빠지면 기존에 먹던 경구혈당강하제에도 잦은 저혈당을 경험할 수 있어 담당주치의와 약물 조절 및 규칙적인 식사를 꼭 하셔야 합니다. 더불어 소변양 혹은 체중을 측정하여 부종이 심해지지 않는지 확인하시고 NSAID 계열의 일반 소염진통제의 반복 사용에 주 의를 요합니다. 신장의 기능이 떨어진 당뇨병성 신증의 경우 체내에 나트륨과 수분이 쌓이게 되면서 부종, 고혈압 등의 증상이 나타날 수 있으므로, 1일 저염식이나 중저염식(5~10 g) 정도로 염분섭취를 줄여 야 합니다. 또한 단백뇨의 증가를 방지하고 신장의 부담을 줄이기 위해 단백질 섭취를 제한하는 것이 바람직하며 환자의 상태에 따라 달리 조정될 수 있으므로 영양사와 상담하여 단백질 섭취량을 적절하게 조 절하시기 바랍니다. 너무 지나치게 단백질을 제한하는 경우에는 오히 려 영양상태가 나빠질 수 있기 때문입니다. 필요한 단백질은 반드시 섭취해야 하며, 필수아미노산이 다량 함유된 양질의 단백질(계란, 생선 류, 육류살코기, 우유, 두부, 콩 등)을 섭취하도록 합니다. 단백질 제한 으로 생긴 열량부족은 당질이나 지방으로 보충하도록 해야 하는데 혈 당이 정상 범위내로 조절되기 위해서는 과량의 당질 섭취는 피해야 하며, 그 대신 부족한 열량을 지방으로 보충합니다. 지방은 식물성으로 섭취량을 증가시키고, 동물성 지방(육류의 기름부위, 쇼트닝함유식품, 크림, 치즈, 버터, 마요네즈 등)은 또 다른 합병증 예방을 위하여 가급적 삼가하도록 합니다. 우유는 단백질이 함유되어 있어 하루 섭취해야 할 단백질 양에 포함되어 계산해야 합니다. 보통 하루에 1팩(200 mL) 이내에서 섭취하도록 합니다.

팔망미인

양배추 달걀 라이스페이퍼 토스트

양배추 달걀 라이스페이퍼 토스트 재료 라이스페이퍼 2장 양배추 100g 달걀 2개 슬라이스 치즈 1장 후추 약간 만드는 방법 양배추는 가늘게 채 썰어주세요. 달걀을 풀어 양배추와 후추를 넣고 섞어줍니다. 팬에 달걀 반죽을 올려 앞뒤로 익혀주세요. 라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔 팬에 올려줍니다. 라이스페이퍼 위에 양배추 달걀전과 치즈를 올려주세요. 가장자리를 접어 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트 길거리 토스트의 고소한 맛을 살리면서 식빵 대신 라이스페이퍼를 활용한 요리예요. 양배추와 달걀을 넉넉히 넣어 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 라이스페이퍼도 탄수화물이 들어 있으므로 사용량을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평: 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 양배추 달걀 토스트예요.

팔망미인

병아리콩 과카몰리 샐러드

• 재료: 삶은 병아리콩 종이컵 1/2컵, 아보카도 1/2개, 방울토마토 5알, 오이 1/3개, 양파 1/8개 • 레몬 갈릭 드레싱: 올리브유 1.5큰술, 레몬즙 1.5큰술, 소금 두 꼬집, 알룰로스 0.5큰술, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 아보카도, 오이, 토마토, 양파를 병아리콩 크기와 비슷하게 작은 큐브 모양으로 깍둑썰기합니다.  2. 볼에 썰어둔 재료와 삶은 병아리콩을 한데 모아 넣습니다.  3. 준비한 레몬 갈릭 드레싱 소스를 붓고 숟가락으로 살살 버무려 차갑게 보관했다가 먹습니다.

송쩡

우삼겹 야채샐러드

• 재료: 우삼겹(또는 차돌박이) 100g, 믹스 채소(양상추, 로메인 등) 두 줌, 방울토마토 4알, 양파 1/4개 • 오리엔탈 드레싱: 간장 2큰술, 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 알룰로스(또는 올리고당) 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 레몬즙 약간 • 만드는 법:  1. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 10분간 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거합니다.  2. 팬에 우삼겹을 굽고 키친타월에 올려 기름기를 최대한 빼줍니다.  3. 그릇에 씻어둔 믹스 채소, 반으로 썬 방울토마토, 양파를 담습니다.  4. 구운 우삼겹을 올리고 먹기 직전에 드레싱을 뿌립니다.

송쩡

병아리콩 파프리카 허브구이

병아리콩 파프리카 허브구이 재료: 삶은 병아리콩 120g, 파프리카 1개, 로즈마리 약간, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 병아리콩은 물기를 충분히 제거해주세요. 파프리카는 한입 크기로 썰어줍니다. 병아리콩과 파프리카에 올리브오일과 로즈마리를 섞어주세요. 에어프라이어 180도에서 12~15분 정도 구우면 완성입니다. 병아리콩의 고소함과 파프리카의 달큰함이 잘 어울려요. 따뜻하게 먹어도 좋고 식혀서 샐러드처럼 즐겨도 맛있어요.

팔망미인

검은콩 파프리카 레몬무침

검은콩 파프리카 레몬무침 재료: 삶은 검은콩 100g, 파프리카 1/2개, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 검은콩은 충분히 삶아 부드럽게 준비해주세요. 파프리카는 작게 깍둑썰기 해줍니다. 검은콩과 파프리카를 그릇에 담아주세요. 레몬즙과 올리브오일을 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 검은콩의 고소함과 파프리카의 달콤함이 잘 어울려요. 도시락 반찬이나 간단한 샐러드로 활용하기 좋아요.

팔망미인

닭가슴살 레몬 후추찜

닭가슴살 레몬 후추찜 재료: 닭가슴살 150g, 레몬 1/2개, 통후추 약간, 대파 1/2대 만드는 방법 닭가슴살은 두꺼운 부분을 얇게 펼쳐주세요. 레몬은 얇게 썰고 대파는 길게 썰어줍니다. 찜기에 닭가슴살과 레몬, 대파를 올려주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 찐 뒤 후추를 뿌리면 완성입니다. 레몬과 대파의 향으로 닭가슴살을 담백하게 즐길 수 있어요. 미리 만들어 샐러드나 도시락에 활용하기에도 좋아요.

팔망미인

혈당 관리에 좋은 음식, 콜라비의 장점

혈당 관리에 좋은 음식, 콜라비의 장점 콜라비는 아삭한 식감이 특징인 채소로 식이섬유와 비타민 C를 함유하고 있어요. 간식으로 생으로 먹거나 샐러드에 넣으면 좋아요. 과자 대신 콜라비를 먹으면 첨가당과 열량 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. 다만 콜라비에도 탄수화물이 있으므로 지나치게 많이 먹을 필요는 없어요. 한줄 총평 : 콜라비는 달콤한 간식 대신 아삭하게 즐기기 좋은 채소예요.

팔망미인

윤은혜 급찐급빠 메뉴-당근라페

당근 한개 채썰어준다. 레몬즙 1스푼/올리브오일 1스푼/홀그레인머스타드2티스푼/알룰로스 1스푼를 다 넣고 조물조물 비벼준다. 통밀빵에 꾸덕한 그릭요거트를 발라준다. 당근라페를 올려준다. 치즈는 집에 미니 브리치즈 있어서 사용해줬어요 (슬라이스치즈,하바티도 맛있을것 같아요) 빵을 마저 덮어준다

로블ㅎ