'마니커 닭기슴살 야채 볶음밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

참치 김치 현미볶음밥

재료: 현미밥 1공기, 물기를 뺀 참치 80g, 김치 60g, 양파, 달걀. 조리: 김치와 양파를 볶고 참치와 밥을 넣는다. 충분히 가열한 뒤 달걀을 곁들인다. 특징: 통곡물과 단백질 식품을 결합한 간편식이다. 시간: 15분.

열정남자

한혜진 낫또 비빔밥

잡곡밥 1/2공기 샐러드용 야채 두 주먹 낫토 1팩 아보카도 1개 오이고추 1개 아보카도를 슬라이스 해주세요. 낫토에 들어있는 간장, 겨자 넣고 섞어주세요. 올리브유 두른 팬에 계란 후라이를 만들어 주세요. 큰 그릇에 잡곡밥 1/2공기 넣고 샐러드용 야채 넣어 주세요. 아보카도, 낫토, 계란 후라이를 올려주세요. 송송 썬 오이고추 올려주면 끝! 꿀팁 생 아보카도 후숙이 어려울 경우 냉동 아보카도를 사 용해요. 아보카도의 느끼함을 잡아줄 아삭한 고추를 넣어보 세요. (맵찔이는 저처럼 오이고추 사용)

로블ㅎ

생크림 없이 크림치킨스튜

오일 두른 팬에 다진마늘, 양파, 브로콜리, 양송이 버 섯 볶아주기 (간은 소금, 후추, 크러쉬드 페퍼로) 먹기 좋게 잘라 구운 닭다리살 200g 야채 볶아둔 팬 에 합쳐주고 아몬드브리즈 언스위트 1팩, 저당 굴소스 2, 참치액 1, 치즈 두장 넣어 수분 날리듯 졸여주면 완성

로블ㅎ

톳 된장국

기본 재료: 생톳 150g (또는 건톳 15g), 두부 1/2모, 대파 1/2대, 청양고추 1개 (선택), 홍고추 1/2개 (선택) 육수 재료: 물 6컵 (약 1.2L), 국물용 멸치 10마리, 다시마 1장 (5x5cm) 양념 재료: 된장 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 국간장 0.5~1큰술 (간 맞추기용) ​ 맛있는 톳 된장국 끓이기 1.손질하기:톳과 두부, 야채 준비.톳: 생톳은 굵은소금 1큰술을 넣고 주물러 씻은 뒤 찬물에 여러 번 헹궈 이물질을 제거합니다. 억센 줄기는 잘라내고 먹기 좋은 크기(4~5cm)로 썰어줍니다. (건톳을 사용할 경우 미지근한 물에 20분 정도 불린 후 헹궈 사용하세요.) 부재료: 두부는 한 입 크기로 깍둑썰기하고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어둡니다. 2.육수 내기:깊고 깔끔한 국물 베이스.냄비에 물 1.2L와 멸치, 다시마를 넣고 끓입니다. 물이 끓어오르면 다시마를 먼저 건져내고, 약불에서 10분 정도 더 끓인 뒤 멸치도 건져냅니다. 3.된장 풀고 끓이기:기본 국물 완성.만들어진 멸치 다시마 육수에 된장 2큰술을 체에 걸러 깔끔하게 풀어줍니다. 4.재료 넣고 맛 내기:톳의 식감 살리기.육수가 다시 끓어오르면 손질한 톳, 두부, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 중불에서 3~4분간 끓입니다. 톳은 오래 끓이면 식감이 무르고 색이 어두워지므로 너무 오래 삶지 않는 것이 포인트입니다. 5.마무리:간 맞추기 및 야채 첨가.마지막으로 썰어둔 대파와 고추를 넣고 1분 정도 한소끔 더 끓여줍니다. 국물 간을 보고 부족하면 국간장이나 소금으로 살짝 맞춰주면 완성입니다!

로블ㅎ

새우 달걀 볶음밥 도시락

재료: 밥, 새우, 달걀, 완두콩, 당근. 조리: 새우를 익히고 채소와 달걀, 밥을 넣어 충분히 볶는다. 특징: 냉동 채소를 활용하기 편하다. 15분.

열정남자

야채두부구이

1애호박 가지얇게 썰기 2 두부는 적당크기로 썬고 물기닦아 에프에 구워주세요 3팬에 올리브오일 두르고 애호박 굽고 가지도 살짝 볶듯이 구워주세요 4 접시에 두부가지 애호박 구운거 올리고 소스 뿌려드세요 소스 간장2 들기름1 올리브오일 1 간깨1 다진마늘0.5

송쩡

양배추 토마토 시금치 오믈렛

1 양배추 채썰기 2시금치도 손질해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 3토마토 잘라서 준비 4볼에 계란두개 까서넣고 자른재료 넣고 잘 섞어주세요 5팬에 계란 야채반죽 앞뒤로 잘 구워서 완성

송쩡

김치 퀴노아 볶음밥

재료: 익힌 퀴노아, 김치, 달걀, 대파, 참기름. 조리: 김치와 대파를 볶고 퀴노아를 넣은 후 달걀을 더해 익힌다. 특징: 곡물 메뉴에 변화를 줄 수 있다. 15분.

열정남자

혈당 관리 중 외식할 때 찌개·국물 요리 똑똑하게 먹는 법

외식할 때 자주 접하는 찌개나 국물 요리는 건더기보다 국물 자체에 생각보다 많은 설탕, 나트륨, 양념이 녹아있어 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.  국물 요리를 드실 때는 국물을 자작하게 말아 드시기보다 건더기 위주로 건져 드시는 것이 가장 좋은 방법입니다.  식사 전에 물을 한 컵 마시거나 밑반찬으로 나오는 채소를 먼저 먹어 포만감을 채운 뒤, 국물 대신 고기나 두부, 야채 건더기 위주로 숟가락을 옮기면 혈당 상승을 크게 낮출 수 있습니다.

오와둥둥

다이어트 월남쌈 만들기

재료 1인분 기준 (주재료) 깻잎 8장, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 오이 1개, 양상추 1/2개, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 템페 100g, 라이스 페이퍼 (소스) 홀그레인 머스타드, 캐슈넛 사워크림, 100% 땅콩버터(간장, 통깨, 식초 섞기-3:1:1:1/2 비율) 조리방법 1> 좋아하는 다양한 색깔의 채소를 채를 썰어 준비합니다. 2> 버섯과 템페에 기름을 최대한 적게 사용하여 굽고 소금 후추로 간을 해줘요. 3> 소스와 뜨거운 물을 준비해요. 4> 라이스페이퍼에 싸서 먹으면 됩니다 템페는 콩으로 만든 발효음식인데요 단백질이 풍부해서 비건음식이나 다이어터에게 영양가득 식재료입니다 템페대신 닭고기, 살코기 등 쓰셔도 좋습니다 야채는 냉텅하면 되니 더 간편하고요

메가망나뇽

두부 계란 야채 치즈전

1두부1 모 물기짜기 2 볼에 두부 넣고 계란3 까서 넣고 파 반대썰어서 넣어주세요양배추도 조금 채썰어 넣고 소금 넣고 후추넣고 두부를 으깨며  섞어줍니다 3기름 두르고 후라이팬에 계란물 올리고 어느정도 익으면 반쪽에 치즈도 올려 반접고 앞뒤로 굽기

송쩡

라이스페이퍼 야채 치즈말이

라이스페이퍼 2장 꼬불케일 양껏 스트링치즈 또는 크래미 1즐 들깨가루 스리라차소스 라이스페이퍼 한 장을 물에 적셔 깔아요. 케일과 치즈 또는 크래미 넣고 돌돌 말아요. 라이스페이퍼 한 장을 더 적셔서 말아줍니다. 들깨가루 뿌려서 잘 굴려서 겉면에 묻혀요.  한 입 크기로 썰어 스리라차소스 찍어 먹으면 완성!

로블ㅎ

전복 파 볶음밥

1 파 잘게 썰고 전복손질후 먹기좋게 작게 썰기 2 올리브오일에 다진마늘 넣고 볶다 전복.파 넣고 볶고  밥넣고 굴소스 넣고볶다가  마지막에 후추 넣고 볶으면 완성

송쩡

오트밀 리조또

1 컵반 물에 오트밀 4넣고 불려주기 2 집에 있는 야채 잘게 썰기  3 닭가슴살 잘게 썰기 4 팬에 기름 두르고 다진마늘조금과  야채볶다 닭넣고 볶다  토마토소스 적당량 넣고 끓이다 불린 오트밀도 넣고볶다  원하는 농도 되면 치즈올려 뚜껑덮어 익히기

송쩡

혈당 안정에 도움을 주는 올바른 첫 끼 식사 타이밍

아침에 일어난 후 첫 끼를 언제, 어떻게 먹느냐는 하루 전체의 혈당 흐름을 결정짓는 중요한 요소입니다.  기상 후 공복 상태가 너무 길면 첫 식사 시 혈당이 급격히 올라갈 수 있습니다.  기상 후 1~2시간 이내에 부담 없는 단백질과 식이섬유 위주의 첫 끼를 챙겨주는 것이 좋습니다.  바쁜 아침이라도 삶은 계란이나 두유, 야채 스틱 등으로 가볍게 첫 끼를 시작하면 점심 이후의 혈당 스파이크까지 줄이는 데 큰 도움이 됩니다.

오와둥둥

황금팽이버섯 초무침

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 황금팽이버섯 1~2봉지 (약 150~200g) 오이 1/2개 양파 1/4개 당근 약간 (색감용) 청양고추 또는 홍고추 1개 (선택 사항) 새콤달콤 초무침 양념장: 고추장 1.5큰술 고춧가루 0.5큰술 식초 2큰술 알룰로스 1큰술 올리고당 0.5큰술 (또는 매실청 1큰술) 다진 마늘 0.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 1큰술 ​ 2. 조리 순서 STEP 1. 황금팽이버섯 데치기 및 식히기 1.손질: 황금팽이버섯은 밑동을 잘라내고, 손으로 큼직하게 찢어 흐르는 물에 살짝 씻어줍니다. 2.데치기: 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고, 황금팽이버섯을 넣어 15~20초 정도만 살짝 데쳐냅니다. Tip: 너무 오래 데치면 버섯의 특유의 오독오독한 식감이 사라지고 수분이 과하게 빠져나옵니다. 3.열 식히기 및 수분 제거: 데친 버섯은 즉시 찬물(또는 얼음물)에 헹궈 열기를 뺀 뒤, 손으로 물기를 꾹 짜서 준비합니다. STEP 2. 야채 손질하기 오이: 반으로 가른 뒤 어슷하게 슬라이스하거나, 채 썰어줍니다. 양파, 당근: 먹기 좋게 얇게 채 썰어줍니다. (양파의 매운맛을 줄이고 싶다면 찬물에 5분 정도 담갔다 물기를 빼주세요.) 고추: 어슷하게 썰어 준비합니다. STEP 3. 양념장 만들기 볼에 고추장 1.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞어줍니다. Tip: 양념장을 미리 섞어두면 고춧가루가 불어 색이 더욱 고와지고 맛이 잘 어우러집니다. STEP 4. 버무리기 및 완성 양념장이 담긴 볼에 물기를 짠 황금팽이버섯과 손질한 오이, 양파, 당근, 고추를 한데 넣습니다. 손끝으로 살살 버무려 양념이 골고루 배게 합니다. 마지막으로 참기름 0.5큰술과 통깨 1큰술을 둘러 가볍게 섞어 마무리합니다. ​

로블ㅎ

콩나물 냉채

1. 재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 콩나물 200g (약 1봉지) 게살(크래미) 3~4개 오이 1/2개 당근 1/4개 파프리카 (노랑/빨강) 각 1/4개 (선택 사항: 색감용) 겨자 냉채 양념장: 연겨자 1~1.5큰술 (취향에 따라 톡 쏘는 강도 조절) 식초 3큰술 설탕 2큰술 진간장 또는 국간장 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 0.5큰술 (선택 사항: 고소함 추가) 통깨 약간 ​ 2. 조리 순서 STEP 1. 콩나물 삶기 및 열 식히기 (아삭함의 핵심) 콩나물 손질: 콩나물은 깨끗이 씻어 지저분한 껍질을 제거합니다. 삶기: 냄비에 물 1컵과 소금 0.5큰술을 넣고 물이 끓어오르면 콩나물을 넣어 약 2~3분간 삶아줍니다. (냄비 뚜껑은 처음부터 열고 삶아야 비린내가 나지 않습니다.) 냉옥욕: 삶아낸 콩나물은 즉시 찬물(또는 얼음물)에 헹궈 열기를 빠르게 빼줍니다. 물기 제거: 체에 받쳐 물기를 꼭 짜서 준비합니다. (물기가 남아있으면 양념이 겉돌게 됩니다.) STEP 2. 부재료 손질하기 오이, 당근, 파프리카: 콩나물과 비슷한 길이(약 5cm)로 얇게 채 썰어줍니다. 크래미(게살): 결대로 얇게 찢어서 준비합니다. STEP 3. 새콤알싸한 겨자 양념장 만들기 볼에 연겨자 1~1.5큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣습니다. 설탕과 연겨자가 덩어리지지 않고 완전히 녹을 때까지 숟가락으로 잘 풀어 섞어줍니다. Tip: 만들어둔 양념장은 냉장고에 10~20분 정도 넣어두어 차갑게 만들면 더욱 상큼하고 맛있습니다. STEP 4. 버무리기 및 차갑게 내기 넓은 볼에 물기를 뺀 콩나물, 채 썬 야채, 찢어둔 게살을 모두 담습니다. 만들어둔 겨자 양념장을 붓고 손끝으로 가볍게 살살 버무려 줍니다. 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

한혜진 낫또 비빔밥

1 계란 후라이 준비 2 아보카도 1 씨빼고 과육을 먹기 좋게 썰고 3 낫또 간장 겨자비벼서 준비 4볼에  잡곡밥 .샐러드야채, 아보카도 ,낫또 .올리고  느끼함을 잡아줄 오이고추 하나 썰어서 올리고  계란후라이 올려 비벼드세요

송쩡

두부 야채 포케 만들기

재료 두부 1/2 오이 1/3 방울토마토 5 양파 1/4 잎채소 4장 현미밥 or 퀴노아 1 공기 소스 재료 간장 2 숟가락 참기름 1 숟가락 메이플 시럽 or 올리고당 반 숟가락 다진 마늘 1 티스푼 식초 1 티스푼 통깨 갈아서 1 숟가락 조리 순서 먼저, 두부 굽기 1> 두부는 키친 타월로 물기를 빼고 깍둑 썰어요. 2> 아주 살짝 기름을 두르고 소금 후추로 간을 한 뒤 오븐에 넣어 노릇하게 구워주세요. 팬이나 에어프라이어에 구워도 좋아요. 3> 구운 두부에 마리네이드 소스를 붓고 10분 정도 자장자장 재워둬요. 둘째, 채소 손질하기 1> 오이는 반달 모양으로 썰고, 양파는 얇게 슬라이스 해서 찬물에 담갔다가 물기 제거해요. 2> 방울토마토는 반으로 자르고, 잎채소는 먹기 좋게 뜯어요. 셋째, 플레이팅 1> 밥이나 퀴노아 위에 잎채소를 먼저 깔고, 주변에 두부, 오이, 토마토, 양파를 예쁘게 담아요. 2> 남은 마리네이드 소스를 위에 살짝 뿌리고, 다양한 채소를 더 넣고 통깨나 김가루, 땅콩이나 마늘 후레이크 추가하면 더 욱 맛있어요. 두부는 단백질이 풍부해서 포만감 오래가고요,  방울토마토는 칼로리 낮고 비타민 많아서 상큼하게 먹기 좋아요.  퀴노아는 식이섬유도 많아서 든든하고요. 현미밥은 혈당관리할때 좋지요 한데 모아서 든든하고 다채롭게 먹기 딱인거 같아요

메가망나뇽

다이어트 비빔면 만들기

재료 두부면 200g 청양고추 1개 김가루 5숟가락 양배추 1/6 양념 간 마늘 2숟가락 참기름 1숟가락 간장 2숟가락 고춧가루 1숟가락 쓰리라차 소스 2숟가락 통깨 1숟가락 설탕 1숟가락 조리 순서 1> 두부면을 물에 씻고 물기를 꽉 짜고 보울에 담아주세요. 2> 양념을 모두 넣어 면과 버무려 주세요. 3> 청양고추를 다져서 넣어주고,  양배추를 얇게 채를 쳐서 넣어주세요. 4> 그릇에 담고 김가루를 뿌려서 먹어요. 매코하게 비벼서 입맛 돋우는데 좋겠네요 두부면과 야채넣어 부담없이 들기는 다이어트 음식입니다 식단할때 이걸로 입맛과 정체기 돌파해야 겠어요

메가망나뇽

다이어트식 키토 김밥

김밥김 2장 라이스페이퍼 2당 파프리카 1개 계란 4개 깻잎 4창 로메인 10장 양파후레이크 4스푼 소스재료 스리라차 3스푼 다이어트 마요네즈 3스푼 식초 2스푼 만드는 법 깻잎, 로메인은 씻어서 물기를 빼주세요. 파프리카는 채 썰어 주세요. 계란 4개, 소금 한 꼬집 넣고 풀어준 후 얇게 부쳐주 세요. 완성된 계란 지단을 채 썰어 주세요. 김밥김 위에 물 뭍힌 라이스페이퍼를 올려주세요. 깻잎, 파프리카, 계란, 양파후레이크, 로메인 올리고 돌돌 말아주세요. (타이트하게 잡고 말아줘야 썰 때 안 망가져요) 7. 송송 썰어준 후 스리라차 소스 찍어 먹으면 끝! 꿀팁 양파 후레이크가 킥! 바삭한 식감을 위해 강력추천합 니다. 야채는 원하는 것 모두 사용해도 됩니다. 마요네즈가 부담스럽다 하시는 분들은 스리라차 소스 뿌려 드세요

로블ㅎ

오트밀계란도우 샌드위치

1 볼에 오트밀 계란 우유 넣고 섞어줘요 2 기름 두르고 부어서 앞뒤로 굽고 3 계란오트밀 도우 위아래 오른쪽 왼쪽 네 부분으로 생각하고  칼로 도우 정중간에서 아래로 칼집을 내주고  한공간에 사과썬거 한공간에 땅콩버터 한곳간에 야채 넣고 접고 접고 접어서 먹음되요 토핑은 자유롭게 해도 됨

송쩡

닭고기 버섯 계란덮밥

1 냄비에 닭다리살 350g구워서 80프로 정도 익히고 꺼내주세요. 2 그냄비에 된장0.5 맛술1 간장1-1.5 물 1 넣고 섞어주기 3 채썬 양파와 버섯 넣고 볶다가  다시 고기 넣고 볶아줍니다 4 야채에서 물이 나와 자작해지면 달걀2개 푼거 넣고 참기름 후추넣고 뚜껑덮어 익히고 .밥위에 올려드세요

송쩡

한고은 계란 야채 그라탕

1계란 3개 풀고 우유조금 넣고 섞어주세요 거기 파프리카 버섯 닭가슴살 등 집에 냉털할 재료 썰어서 넣어주고 섞은뒤  종이호일에 담고 펴서 에프에 180도 10분돌리고 2 토마토소스 바르고 치즈 올려 5분더 돌리면완성 

송쩡

참치 죽

넣는 재료에 따라서 죽이 달라집니다 참치를 냄비에 넣고 야채와 같이 볶아줍니다 밥과 물을 부어 끓입니다 다 익으면 식힙니다 식으면 믹서기에 넣고 갈아줍니다 다시 끓여서 먹을만큼 냉동실에 넣어 줍니다

k2023

참치 두부 야채전

1 참치 기름빼서 준비  2 두부1모도 물기짜고 으깨어주세요 3 당근 양파 잘게 썰고 4 볼에 재료를 담고 달걀 2개, 부침가루 2큰술, 소금 0.3작은술, 후춧가루를 넣고 위생장갑을 낀 손으로 끈기가 생길 때까지 치대며 잘 섞어주기 5 적당량을 떠 동글 동글 모양 만들어주기 6 기름 두르고  앞뒤로 구우면 완성

송쩡

나물 비빔밥

1 콩나물 나물 준비하기   콩나물 데치고  물기뺀 콩나물에  다진마늘0.5 소금1 참기름1 넣고  조물조물 무치기  2 시금치 나물준비  시금치 데친후 물기짜고  국간장1 다진마늘 0.5 참기름1 넣고 무치기 3 당근 애호박은 각각 채썰고 소금조금 넣고 다진마늘0.5넣고 볶아줍니다 4계란 후라이 준비 5 밥에 준비한 야채, 계란올리고 저당고추장1 참기름1넣고 비벼드세요

송쩡

양배추 볶음밥 만들기

재료 양배추 1/10 가는 소금 들기름 •양념장 재료 양조간장 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 디종머스타드 반 숟가락 간마늘 반 숟가락 조리 순서 1> 얇게 채 썬 양배추를 10분간 잠시 둔 뒤 프라이팬에 현미밥, 소금물 2숟가락, 들기름 2숟가락, 양배추를 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에 7분 올려둡니다. 2> 기다리는 동안 양념장 재료를 모두 넣고 섞어줍니다. 양조간장 1숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락, 디종머스타드 반 숟가락, 간마늘 반 숟가락 입니다. 3> 프라이팬 뚜껑을 열어 양배추를 익혀주며 밥을 볶아 줍니다. 양배추가 익으면. 끝입니다 양념장 넣어 비벼드세요 양배추는 다이어트 식에서 빠질수가 없네요 양념장 오려 슥슥 비벼먹으면 맛을 더 좋게 해주겠어요 밥양은 적당히하고 현미밥을 쓰면 더 좋을거 같아요

메가망나뇽

소식으로 혈당관리 하세요

소식을 꾸준히 하면 몸에서 칼로리 소모를 적게 하려는 항상성이 생깁니다. 항상성이 생긴 상태에서 갑자기 다시 음식 섭취량을 늘리면 혈당 조절이 잘 안 될 수 있습니다. 섭취하는 음식 종류에 따라 차이가 있지만, 탄수화물 등 단당류 섭취량이 늘어나면 혈당이 급격하게 상승했다가 이후 인슐린이 과분비되면서 혈당이 급격하게 떨어집니다. 이렇듯 혈당 변동성이 커지는 상황이 반복되면 합병증 위험이 높아집니다. 따라서 식사량을 갑자기 바꾸지 말기를 권합니다. 당뇨병 환자가 소식하는 것은 좋지 않은 식습관입니다. 소식을 하면 적절한 영양 공급이 안 돼 지방, 체중이 빠질 뿐 아니라 근육 손실까지 일어납니다. 근육은 신체에서 혈당을 가장 많이 소모하는 기관이라서 근육이 빠지면 그로 인한 혈당 악화 가능성이 높아집니다. 본인의 활동량을 고려해 적절한 양을 섭취하고, 가급적 탄수화물:단백질:지방을 4:3:3으로 구성한 식단을 지키도록 하세요.  소식하다가 양을 늘리는것이 좋지 않네요. 단백질, 야채와 탄수화물 적정량 지방 적정량으로해서 식단을 잘 챙겨야겠어요 오래도록 지속할수 있게 생활속에서 잘 지켜주시길 바래요

메가망나뇽

낙지 야채 묵은지 들깨무침

• 준비재료: 낙지 1마리, 오이 1개, 묵은지 2장, 깻잎 5장 • 소스: 들기름 2스푼, 들깨가루 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 참치액 0.5스푼 • 만드는 법:  1. 낙지는 끓는 물에 30초~1분간 살짝만 데친 뒤 찬물에 헹궈 한입 크기로 썰어둡니다. (오래 데치면 질겨집니다.)  2. 오이는 채칼을 이용해 스파게티 면처럼 길게 채 썰어 줍니다.  3. 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜고 얇게 채 썹니다. 깻잎도 가늘게 채 썰어 둡니다.  4. 볼에 오이 면, 묵은지, 데친 낙지를 넣고 분량의 소스를 넣어 가볍게 버무립니다.  5. 그릇에 담고 채 썬 깻잎과 들깨가루를 고명으로 올려 마무리합니다.

송쩡

닭가슴살 스테이크 야채볶음

• 준비재료: 닭가슴살 스테이크 1팩, 미니 새송이버섯 5개, 브로콜리 1/4송이, 방울토마토 5개, 마늘 3알, 올리브유 1스푼 • 소스: 발사믹 식초 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 닭가슴살 스테이크와 버섯은 한입 크기로 깍둑썰기하고, 마늘은 편 썹니다. 브로콜리와 방울토마토도 먹기 좋게 자릅니다.  2. 팬에 올리브유 1스푼을 두르고 편 마늘을 볶아 향을 냅니다.  3. 마늘 향이 올라오면 단단한 브로콜리와 버섯을 먼저 넣어 볶다가, 방울토마토와 닭가슴살 스테이크를 넣고 중불에서 3분간 더 볶습니다.  4. 재료가 노릇하게 익으면 발사믹 식초, 알룰로스, 후추를 넣고 가볍게 한 번 더 뒤섞어 완성합니다.

송쩡