다이어트 월남쌈 만들기

재료

1인분 기준

(주재료) 깻잎 8장, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 오이 1개, 양상추 1/2개, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 템페 100g, 라이스 페이퍼
(소스) 홀그레인 머스타드, 캐슈넛 사워크림, 100% 땅콩버터(간장, 통깨, 식초 섞기-3:1:1:1/2 비율)

조리방법

1> 좋아하는 다양한 색깔의 채소를 채를 썰어 준비합니다.

2> 버섯과 템페에 기름을 최대한 적게 사용하여 굽고 소금 후추로 간을 해줘요.

3> 소스와 뜨거운 물을 준비해요.

4> 라이스페이퍼에 싸서 먹으면 됩니다

템페는 콩으로 만든 발효음식인데요

단백질이 풍부해서 비건음식이나 다이어터에게 영양가득 식재료입니다

템페대신 닭고기, 살코기 등 쓰셔도 좋습니다 야채는 냉텅하면 되니 더 간편하고요