'맛있는 교자만두 고기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭안심 청경채 맑은국

닭안심 청경채 맑은국 재료: 닭안심 120g, 청경채 120g, 국간장 1작은술 만드는 방법 닭안심과 청경채를 썰어주세요. 냄비에 물을 끓여줍니다. 닭안심과 청경채를 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익으면 국간장으로 간합니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 닭안심과 채소로 만든 담백한 국이에요.

팔망미인

닭가슴살 파프리카 달걀찜

닭가슴살 파프리카 달걀찜 재료: 닭가슴살 100g, 파프리카 1/2개, 달걀 2개 만드는 방법 닭가슴살과 파프리카를 잘게 썰어주세요. 달걀을 풀어줍니다. 모든 재료를 내열 용기에 담아주세요. 닭고기와 달걀이 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 다이어트 포인트: 닭가슴살과 달걀로 단백질을 충분히 챙길 수 있어요.

팔망미인

돼지안심 시금치 마늘볶음

돼지안심 시금치 마늘볶음 재료: 돼지안심 120g, 시금치 120g, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 돼지안심을 얇게 썰어주세요. 팬에 돼지안심과 마늘을 넣고 볶아줍니다. 시금치를 넣어주세요. 고기가 완전히 익으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 시금치로 만드는 간단한 반찬이에요.

팔망미인

닭가슴살 콜라비 간장볶음

닭가슴살 콜라비 간장볶음 재료: 닭가슴살 120g, 콜라비 120g, 간장 1작은술 만드는 방법 닭가슴살과 콜라비를 얇게 썰어주세요. 팬에 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다. 콜라비와 물을 조금 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익으면 간장으로 간합니다. 다이어트 포인트: 단백질이 풍부한 닭가슴살과 아삭한 콜라비를 함께 즐길 수 있어요.

팔망미인

닭안심 양상추 마늘볶음

닭안심 양상추 마늘볶음 재료: 닭안심 120g, 양상추 100g, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 닭안심을 얇게 썰어주세요. 팬에 마늘과 닭안심을 넣고 볶아줍니다. 양상추를 넣어 살짝 볶아주세요. 닭고기가 완전히 익으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 닭안심의 단백질과 양상추를 함께 즐기는 가벼운 볶음요리예요.

팔망미인

돼지안심 브로콜리 마늘구이

돼지안심 브로콜리 마늘구이 재료: 돼지안심 120g, 브로콜리 120g, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 돼지안심을 얇게 썰어주세요. 브로콜리를 한입 크기로 나눠줍니다. 재료에 다진 마늘을 골고루 묻혀주세요. 팬에서 고기가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 브로콜리를 함께 먹는 단백질 요리예요.

팔망미인

돼지안심 무 버섯찜

돼지안심 무 버섯찜 재료: 돼지안심 120g, 무 100g, 느타리버섯 80g 만드는 방법 돼지안심과 무를 얇게 썰어주세요. 냄비에 무를 깔고 물을 조금 넣어줍니다. 돼지안심과 버섯을 올려주세요. 고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 채소로 만든 담백한 찜이에요.

팔망미인

닭안심 토마토 양파찜

닭안심 토마토 양파찜 재료: 닭안심 120g, 토마토 1개, 양파 1/2개 만드는 방법 닭안심과 채소를 썰어주세요. 냄비에 양파와 토마토를 깔아줍니다. 닭안심을 올리고 물을 조금 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 다이어트 포인트: 토마토와 양파의 자연스러운 맛을 활용한 담백한 요리예요.

팔망미인

돼지안심 파프리카 된장볶음

돼지안심 파프리카 된장볶음 재료: 돼지안심 120g, 파프리카 1개, 된장 1/2작은술 만드는 방법 돼지안심과 파프리카를 채 썰어주세요. 팬에 돼지안심을 넣고 볶아줍니다. 파프리카를 넣어주세요. 고기가 완전히 익으면 된장을 넣고 섞어 완성합니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 채소로 만든 간단한 반찬이에요.

팔망미인

닭가슴살 부추 간장볶음

닭가슴살 부추 간장볶음 재료: 닭가슴살 120g, 부추 100g, 간장 1작은술 만드는 방법 닭가슴살을 얇게 썰어주세요. 팬에 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다. 부추를 넣어 살짝 볶아주세요. 닭고기가 완전히 익으면 간장으로 간합니다. 다이어트 포인트: 닭가슴살로 단백질을 챙기고 부추로 풍미를 더한 요리예요.

팔망미인

닭안심 양배추 굴소스볶음

닭안심 양배추 굴소스볶음 재료: 닭안심 120g, 양배추 150g, 굴소스 1작은술 만드는 방법 닭안심과 양배추를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 닭안심을 넣고 볶아줍니다. 양배추와 물 2큰술을 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익으면 굴소스로 간해 완성합니다. 다이어트 포인트: 단백질과 채소를 함께 챙기는 간단한 볶음요리예요.

팔망미인

🍅 토마토 닭안심 달걀볶음

🍅 토마토 닭안심 달걀볶음 재료: 토마토 1개, 닭안심 100g, 달걀 1개 만드는 방법 토마토와 닭안심을 작게 썰어주세요. 팬에 닭안심을 넣고 볶아줍니다. 토마토를 넣어 함께 익혀주세요. 달걀을 넣고 닭고기까지 완전히 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 단백질이 풍부하고 기름을 적게 사용하는 간단한 볶음요리예요.

팔망미인

목살 수육 파절이

1. 목살 수육 삶기 1. 냄비에 물 700ml, 월계수잎, 통후추를 넣고 센 불에서 팔팔 끓입니다. 2. 물이 끓어오르면 준비한 목살250-300g을 넣습니다. 3. 뚜껑을 덮고 중불에서 약 25분~30분 동안 삶아 고기를 완전히 익힙니다. (육질을 더 부드럽게 만들고 싶다면 강불 10분 후 중약불로 줄여 20분간 뜸 들이듯 삶아주세요.) 4. 잘 삶아진 목살을 꺼내어 한 김 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어줍니다. 2. 초간단 다이어트 파절이 만들기 1. 대파를 가늘게 채 썰어 찬물에 잠시 담가 매운맛을 뺀 후 물기를 완전히 제거합니다. 2. 볼에 파채를 담고 고춧가루, 소금, 참기름만 넣어 가볍게 조물조물 버무립니다. (다이어트 식단이므로 설탕이나 올리고당, 진간장 등 당류와 나트륨이 높은 양념은 철저히 배제합니다.) 3. 완성 및 플레이팅 • 접시에 먹기 좋게 썬 목살 수육을 담고, 무쳐둔 파절이를 곁들여 함께 싸서 먹습니다.

송쩡

지중해식 식단 가이드 (무엇을 얼마나 먹을까?)

채소와 과일: 토마토, 브로콜리, 시금치, 양파, 당근, 오이, 사과, 바나나, 딸기 등 다양한 색상의 채소와 과일을 매 끼니 풍부하게 먹습니다. 통곡물: 정제된 흰쌀이나 밀가루 대신 현미, 귀리(오트밀), 퀴노아, 통밀빵, 통밀 파스타를 주식으로 삼습니다. 올리브유 (가장 중요): 불포화지방산과 항산화 물질이 풍부한 엑스트라 버진 올리브유를 하루에 2~4스푼 정도 요리에 사용하거나 샐러드 드레싱으로 직접 섭취합니다. 견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 해바라기씨 등을 매일 한 줌(약 30g) 정도 간식으로 먹습니다. 허브와 향신료: 소금의 양을 줄이는 대신 마늘, 로즈마리, 바질, 후추, 계피 등으로 음식의 풍미를 냅니다. 🟡 일주일에 몇 번 먹는 식품 (주 2~3회) 생선과 해산물 (최소 주 2회): 연어, 고등어, 삼치, 정수리, 새우, 조개류 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 자주 섭취합니다. 가금류와 달걀: 닭고기, 오리고기, 달걀은 적당량(주 2~3회) 섭취하여 양질의 단백질을 보충합니다. 유제품: 그릭 요거트, 치즈(페타 치즈 등)를 매일 조금씩 혹은 주 몇 회 적당량 섭취합니다. 🔴 최소한으로 제한하는 식품 (월 2~3회 또는 피해야 할 것) 붉은 고기: 소고기, 돼지고기 등은 한 달에 몇 번 정도로 섭취를 최소화합니다. 정제당 및 가공식품: 설탕이 많이 든 음료, 과자, 아이스크림, 소시지나 햄 같은 가공육은 피합니다. 정제 가공유: 버터, 마가린, 라드(돼지기름) 등 포화지방이 많은 기름 대신 올리브유를 사용합니다.

로블ㅎ

미생이 닭죽

주재료: 닭 1마리(또는 닭가슴살/닭다리살), 찹쌀(혹은 불린 쌀) 1~2컵 육수용: 통마늘 10알, 대파 1대, 양파 1/2개, 생강 약간 (잡내 제거용) 부재료: 당근, 애호박, 표고버섯(잘게 다져서 준비) 양념: 소금, 후추, 참기름, 쪽파나 통깨(고명용) ​ 2. 조리 순서 닭 삶기: 냄비에 닭과 육수용 재료(마늘, 대파 등)를 넣고 물을 충분히 부어 푹 삶아줍니다. 살 발라내기: 닭이 충분히 익으면 건져내어 한 김 식힌 뒤, 뼈를 제거하고 살코기만 결대로 잘게 찢어줍니다. (육수는 체에 걸러 맑은 국물만 남겨주세요.) 끓이기: 맑은 닭 육수에 불려둔 찹쌀을 넣고 밥알이 퍼질 때까지 중불에서 저어가며 끓입니다. 야채 및 닭고기 추가: 쌀알이 거의 다 익으면 준비해 둔 다진 야채(당근, 애호박, 버섯)와 찢어놓은 닭고기를 넣고 함께 끓입니다. 마무리: 재료가 모두 익고 걸쭉해지면 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 마지막에 참기름을 살짝 두르고, 그릇에 담은 뒤 쪽파와 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

소아청소년 당뇨병 환자의 식사 원칙

당뇨병이 있는 소아청소년 자녀를 둔 부모들은 아이의 식사와 간식을 어떻게 준비해야 하는 지 난감해 하는 경우가 많다. 왕성하게 성장과 발달이 이뤄지는 시기라 필요한 영양소도 많고 다양한데 무턱대고 주자니 혈당 조절이 걱정되고, 그렇다고 해서 혈당 조절 때문에 열량을 줄이자니 성장이 제대로 되지 않을까 봐 걱정이다. 이처럼 제1형 당뇨병이 있는 소아청소년들을 둔 부모는 이 시기의 특성을 이해하고 성장 및 발달을 고려한 식사관리가 되도록 하는 것이 중요하다. 소아청소년기는 성장 및 발달, 발육이 왕성하게 이뤄지는 시기이므로 가장 중요한 식사관리 목표는 정상적인 성장을 위한 충분한 영양소를 공급하는 것이다. 따라서 당뇨병이 없는 동 연령의 다른 아동들과 같은 양을 섭취하되, 식사와 간식의 분량과 시간을 일정하게 계획하여 혈당의 심한 변동을 방지하는 것이 중요하다. 당뇨병이 있는 소아청소년을 자녀로 둔 엄마들이 평소에 궁금해하는 질문별로 답을 알아본다. 1 모유/분유 수유하는 아이는 어떻게 수유해야 하나? 모유나 분유는 혈당 조절을 위해 3시간마다 규칙적으로 수유하도록 한다. 인슐린을 주사하는 경우에는 인슐린 작용이 시작하는 시간과 최대 작용시간에는 수유를 할 수 있도록 계획한다. 모유 수유를 언제까지 해야 하느냐는 각 나라의 전통과 건강한 이유식 도입이 언제 가능한가에 따라 달라질 수 있으나, 국제소아청소년당뇨병학회(ISPAD, International Society of Pediatric and Adolescent Diabetes)에서는 12개월까지 모유 수유를 유지할 것을 권하고 있다. 2 이유식은 어떻게 먹여야 하나? 이유식 도입 시기에 있어서 대양주 소아청소년내분비 그룹(APEG, Australasia Paediatric Endocrine Group)에서는 생후 6개월부터 이유식을 섭취할 것을 권하고 있다. 이유식은 맛, 색, 질감의 다양성을 경험하도록 하고, 아이의 식욕에 따라 가벼운 식사를 소량 자주 섭취하도록 하는 것이 혈당 조절에 도움이 된다. 유아기 초기부터 부모와 함께 식사하는 습관은 식사에 관한 협조와 건강한 식품 선택에 도움이 된다. 3 고형식을 먹는 아이, 밥과 반찬은 어느 정도로 주어야 할까? 제1형 당뇨병을 진단받은 22개월 여자아이가 있다. 신장은 85cm, 체중은 11kg이다. 성인의 1/2정도의 신장과 성인의 1/5도 안 되는 체중의 이 아이는 성인 당뇨병 식사량의 1/2을 먹어야 할까? 1/5을 먹어야 할까? 소아청소년 당뇨병 아동의 식사량은 성인의 양을 기준으로 축소 적용해서는 안 된다. 아이의 키와 체중, 성장속도에 따라 차이가 있을 수 있으나, 대략 만 1~3세의 경우 매 식사 때마다 밥 1/2공기, 만 3~7세의 경우 밥 2/3공기, 만 8~13세의 경우 밥 1공기, 만 14세 이상은 매 식사 때마다 1~1⅓공기 섭취하는 것이 필요하다. 하루 3번의 식사를 규칙적으로 섭취하도록 하며, 만약 밥이 싫다고 하면 국수나 빵, 시리얼 등 탄수화물 식품을 같은 열량 범위 내에서 바꿔서 섭취할 수 있다. 반찬은 단백질 식품인 고기, 생선이나 해산물, 두부, 달걀 중 1~2가지를 매끼 섭취하되, 밥 1숟가락에 단백질 반찬 1~2종류, 채소찬 2종류 이상 섭취하도록 한다. 싫어하는 채소를 강요하며 다양한 채소 섭취를 시도하기보다는 좋아하는 채소 반찬을 자주 섭취하는 것이 편식 예방에 도움이 된다. 4 소아청소년기 당뇨병의 식사관리에서 기름 사용은 어떻게 해야 하나? 성인기와 달리 성장기 아이들은 성장과 발육을 위해 많은 지방 섭취가 요구된다. 대한당뇨병학회에서는 성인의 경우 전체 칼로리의 15~25%을 지방으로 섭취할 것을 권하고 있으나, 소아청소년기에는 지방의 요구량을 전체 칼로리의 35%미만으로 성인보다 더 많은 지방을 섭취할 것을 권하고 있다. 이러한 소아청소년기 지방 요구량을 만족하기 위해서는 전이나 볶음 등 식물성 기름을 충분히 사용하는 조리법을 하루 2-3회 이상 사용하는 것이 필요하다. 단, 청소년기 이후 급격한 체중 증가가 있거나, 성장이 완료된 것으로 판단될 때는 성인과 마찬가지로 과도한 지방 섭취에 주의하도록 한다. 5 제1형 당뇨병도 제2형 당뇨병처럼 식사와 운동만으로 조절이 가능한가? 절대로 아니다. 소아청소년기에 많이 발병하는 제1형 당뇨병은 인슐린 주사가 반드시, 절대적으로 필요하기에 인슐린은 꼭 주사해야 하며, 인슐린 작용시간과 인슐린 용량에 따라 식사 및 간식 섭취를 계획해야 한다. 인슐린을 주사하는 당뇨병 환자의 식사관리에서 중요한 원칙은 인슐린 작용 시작 시간에 식사 섭취를 시작하고, 인슐린 최대 작용 시간에 간식을 섭취하도록 계획하는 것이다. 따라서 인슐린을 사용하는 제1형 당뇨병 환자의 식사관리에서 인슐린 종류에 따른 작용 시작 시간과 최대 작용 시간, 작용 지속시간을 파악하는 것은 매우 중요하다.

팔망미인

다이어트 샤브샤브

재료 (1~2인분) • 샤브용 소고기 or 닭가슴살 150g • 배추, 청경채, 쑥갓 한 줌씩 • 팽이버섯, 느타리버섯 등 버섯류 • 애호박, 당근, 양파 약간씩 • 두부 1/4모 • 곤약면 or 삶은 우엉면 (선택) • 다시마 육수 4컵 ​ 소스 예시 (저염/저칼로리) • 간장 2큰술 + 식초 1큰술 + 다진 마늘 + 고추가루 약간 • 다진 파 + 레몬즙 + 참깨 + 물 약간 섞기 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 육수 준비 • 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓여, 감칠맛 나는 기본 육수를 준비합니다. 2. 재료 손질 • 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋게 썰어 준비합니다. • 두부는 도톰하게 자르고, 곤약면은 끓는 물에 데쳐 비린 맛을 제거하세요. 3. 샤브샤브 즐기기 • 육수가 끓으면 채소를 먼저 넣고 익힌 후, 고기를 살짝 데쳐 드세요. • 두부와 곤약면은 마지막에 넣어 포만감을 더해줍니다. • 소스에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 배가됩니다.

로블ㅎ

콩비지 채소찌개

재료: 콩비지 150g, 돼지고기 70g, 김치 50g, 양파, 육수 조리: 돼지고기와 김치를 볶고 콩비지와 육수를 넣어 끓인다.

열정남자

양배추 샤브샤브

재료 (2~3인분 기준) • 양배추 1/4통 • 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등 버섯류 • 쑥갓, 청경채, 미나리 등 (선택 채소) • 소고기 샤브용 200g • 국수사리 또는 칼국수면 • 물 1.5L • 다시마 1장 • 국간장 1큰술 • 소금 약간 ​ 소스 예시 • 간장 + 식초 + 다진 마늘 + 청양고추 • 유자청 + 간장 + 들기름 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 육수 준비 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마는 건지고 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다. 2. 재료 손질 양배추는 큼직하게 썰고 버섯, 채소는 먹기 좋게 준비해주세요. 3. 샤브샤브 끓이기 끓는 육수에 재료를 하나씩 넣고 익혀가며 소스에 찍어 먹으면 끝! 4. 마무리 마지막에 남은 육수에 국수나 칼국수면을 넣고 끓이면 시원한 한 그릇까지 완성! ​

로블ㅎ

닭가슴살 깻잎 주먹밥

재료: 밥 150g, 닭가슴살 100g, 깻잎 3장, 김가루 조리: 잘게 썬 닭고기와 깻잎을 밥에 섞어 주먹밥으로 만든다.

열정남자

고구마 크림 파스타

재료: 파스타 80g, 익힌 고구마 100g, 우유 150ml, 닭고기 80g 조리: 고구마와 우유를 갈아 소스를 만들고 익힌 닭고기와 파스타를 섞는다.

열정남자

새송이버섯 간장구이

재료 (1~2인분) • 새송이버섯 2~3개 • 간장 1큰술 • 올리브오일 1큰술 • 다진 마늘 1작은술 • 물 1큰술 • 깨소금 약간 • 쪽파 또는 파슬리 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 버섯 손질 새송이버섯은 큼직하게 썰어 세로로 갈라줍니다. 두툼하게 자르면 고기처럼 씹는 맛이 살아나요. 2. 양념 만들기 간장, 물, 다진 마늘, 올리브오일을 섞어 양념장을 만들어주세요. 3. 굽기 달군 팬에 버섯을 올리고 양념장을 부어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 4. 마무리 접시에 담고 깨소금과 쪽파를 뿌리면 완성! 밥반찬, 반주 안주, 다이어트 한 끼로 모두 좋아요. ​

로블ㅎ

파에야

재료 (2~3인분) • 닭다리살 또는 닭가슴살 200g (한 입 크기) • 파프리카 (빨강/노랑) 각 1/4개 • 완두콩 한 줌 • 양파 1/2개 • 마늘 2쪽 • 올리브오일 2큰술 • 쌀 1컵 • 물 또는 닭육수 2컵 • 토마토 페이스트 1큰술 (또는 다진 토마토 1/2컵) • 소금, 후추, 파프리카 파우더 약간 • 레몬 조각 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘, 양파를 볶아 향을 내요. 2. 닭고기를 넣고 겉면이 노릇하게 익을 때까지 볶아요. 3. 토마토 페이스트와 쌀을 넣고 볶다가 물(또는 육수)를 붓고 끓여요. 4. 파프리카, 완두콩을 넣고 중불에서 뚜껑 덮어 15~20분간 익혀요. 5. 수분이 졸아들고 쌀이 익으면 불을 끄고 레몬을 곁들여 마무리! ​

로블ㅎ

버섯전골

재료 준비 (2~3인분 기준) • 표고버섯 3~4개 • 느타리버섯 한 줌 • 팽이버섯 1봉 • 새송이버섯 1~2개 • 배추, 청경채, 쪽파, 미나리 (취향껏) • 두부 1/2모 • 불고기용 소고기 150g • 다시마 육수 또는 멸치육수 1.2L ​ 양념장 (국물 간 맞출 때) • 간장 3큰술 • 다진 마늘 1큰술 • 참치액 또는 액젓 1작은술 • 후추, 참기름 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 육수 끓이기 다시마나 멸치를 넣고 10~15분간 육수를 우려낸 후 건더기는 제거해 맑은 국물만 준비해요. 2. 재료 손질 버섯은 손으로 찢고, 두부는 도톰하게 썰고, 채소와 고기는 한입 크기로 준비해요. 3. 전골 냄비에 담기 전골 냄비에 재료를 보기 좋게 돌려 담고 중간에 고기와 두부를 넣어요. 4. 국물 붓고 끓이기 육수를 붓고, 양념장을 풀어 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄여가며 은근히 끓여주세요.

로블ㅎ

간단한 오코노미야끼

재료 준비 (2장 분량) • 양배추 1/4통 (얇게 채 썰기) • 달걀 2개 • 부침가루 또는 밀가루 1/2컵 • 물 1/3컵 • 쪽파 또는 대파 약간 • 베이컨 또는 다진 돼지고기 약간 (선택) • 소금, 후추 ​ 토핑 • 오코노미야끼 소스 • 마요네즈 • 가쓰오부시 • 청파래가루 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 반죽 만들기 볼에 밀가루, 물, 달걀을 섞은 뒤 채 썬 양배추, 파, 소금, 후추를 넣어 반죽을 만듭니다. 2. 굽기 중불로 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 동그랗게 펴 구워요. 뚜껑을 덮어 약불에서 속까지 익히고, 뒤집어 겉면을 바삭하게! 3. 토핑 얹기 접시에 담고 오코노미야끼 소스, 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시와 청파래가루를 올려 마무리!

로블ㅎ

토마토 두부조림

재료: 닭고기, 표고버섯, 양파, 마늘, 간장 닭고기를 겉면부터 익히고 버섯·양파와 물, 간장을 넣어 속까지 익힌다.

열정남자

양배추 샤브샤브

재료 (2~3인분 기준) • 양배추 1/4통 • 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등 버섯류 • 쑥갓, 청경채, 미나리 등 (선택 채소) • 소고기 샤브용 200g • 국수사리 또는 칼국수면 • 물 1.5L • 다시마 1장 • 국간장 1큰술 • 소금 약간 ​ 소스 예시 • 간장 + 식초 + 다진 마늘 + 청양고추 • 유자청 + 간장 + 들기름 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 육수 준비 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마는 건지고 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다. 2. 재료 손질 양배추는 큼직하게 썰고 버섯, 채소는 먹기 좋게 준비해주세요. 3. 샤브샤브 끓이기 끓는 육수에 재료를 하나씩 넣고 익혀가며 소스에 찍어 먹으면 끝! 4. 마무리 마지막에 남은 육수에 국수나 칼국수면을 넣고 끓이면 시원한 한 그릇까지 완성!

로블ㅎ

닭가슴살 팽이버섯 덮밥

재료 (1인분 기준) • 닭가슴살 1쪽 • 팽이버섯 1/2팩 • 양파 1/4개 • 밥 1공기 • 대파 약간 • 다진 마늘 1작은술 • 간장 1.5큰술 • 맛술 1큰술 • 올리고당 or 설탕 1작은술 • 후추, 참기름 약간 ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 닭가슴살은 얇게 저며 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어요. 2. 볶기 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 양파를 볶다가 닭가슴살을 넣어 익혀줍니다. 3. 양념하기 고기가 반쯤 익으면 간장, 맛술, 올리고당, 후추를 넣고 볶아 간을 입혀요. 4. 팽이버섯 추가 마지막에 팽이버섯과 대파를 넣고 1~2분간 숨이 죽을 때까지만 볶습니다. 5. 덮밥 완성 따뜻한 밥 위에 듬뿍 얹고 참기름 한 방울, 통깨로 마무리! ​

로블ㅎ

닭가슴살 버섯 청국장탕

닭가슴살 버섯 청국장탕 재료: 닭가슴살 120g, 청국장 1큰술, 느타리버섯 80g, 애호박 80g, 두부 80g 만드는 방법 닭가슴살과 채소를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 물과 청국장을 풀어줍니다. 닭가슴살과 버섯, 애호박을 넣고 끓여주세요. 닭고기가 완전히 익으면 두부를 넣고 마무리합니다. 다이어트 포인트: 청국장과 닭가슴살을 활용한 단백질 중심의 탕이에요.

팔망미인

돼지안심 콩나물 김치탕

돼지안심 콩나물 김치탕 재료: 돼지안심 120g, 콩나물 120g, 배추김치 70g, 두부 100g 만드는 방법 돼지안심은 얇게 썰어주세요. 김치는 국물을 가볍게 짜서 썰어줍니다. 냄비에 물과 돼지안심, 김치, 콩나물을 넣고 끓여주세요. 고기가 완전히 익으면 두부를 넣고 한소끔 더 끓입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 채소를 활용한 매콤한 탕이에요.

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닭안심 얼갈이 된장탕

닭안심 얼갈이 된장탕 재료: 닭안심 120g, 얼갈이배추 150g, 된장 1작은술, 대파 약간 만드는 방법 얼갈이배추는 데쳐 먹기 좋게 썰어주세요. 닭안심은 한입 크기로 썰어줍니다. 냄비에 물과 된장을 풀고 재료를 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익으면 대파를 넣어 완성합니다. 다이어트 포인트: 기름기 적은 닭안심과 얼갈이배추로 만든 담백한 탕이에요.

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