새송이버섯 간장구이

재료 (1~2인분)

• 새송이버섯 2~3개

• 간장 1큰술

• 올리브오일 1큰술

• 다진 마늘 1작은술

• 물 1큰술

• 깨소금 약간

• 쪽파 또는 파슬리 (선택)

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만드는 법

1. 버섯 손질

새송이버섯은 큼직하게 썰어 세로로 갈라줍니다.

두툼하게 자르면 고기처럼 씹는 맛이 살아나요.

2. 양념 만들기

간장, 물, 다진 마늘, 올리브오일을 섞어 양념장을 만들어주세요.

3. 굽기

달군 팬에 버섯을 올리고 양념장을 부어

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

4. 마무리

접시에 담고 깨소금과 쪽파를 뿌리면 완성!

밥반찬, 반주 안주, 다이어트 한 끼로 모두 좋아요.

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