'명인이 국산콩으로 만든 한끼 순두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 파이 만들어봤어요

고구마는 보통 쪄먹거나 구워 먹고나 하는게 대부분이었어요. 다른 방법이 어떤게 있나 생각해 보다가 고구마 파이를 만들었어요. 고구마를 필링으로 쓰는게 아니라 파이쉘로 사용해서 그 안에 살짝 달달한 걸 넣어서 만들었어요. 모양도 예쁘고 파이지를 사용하지 않아서 버터나 설탕, 밀가루가 덜 들어갔어요. 그리고 필링을 시판하는 쨈도 사용해보고 요즘 많이 나오는 홍시도 사용했어요. 거기에 견과류 토핑도 해서 식감을 더해줬어요. 레시피 소개할께요. 1. 고구마는 으깰거라서 찜기에 쪄줬어요 2. 껍질을 까서 으깨줍니다. 따뜻할 때 으깨줘야 잘 되는 건 아시죠~~ 3. 파이지로 쓰려면 좀 단단히 만들어줘야 해서 밀가루 2숟가락과 우유 약간, 소금 약간 넣어줬어요. 4. 뭉치도록 반죽해 주세요. 5. 쨈과 홍시 그리고 견과류를 잘게 해서 준비해 주세요. 6. 고구마반죽을 쉘처럼 만들어서 중간을 눌러서 공간을 만든 다음 필링을 넣어주세요. 잼과 홍시를 조금씩 넣어줬어요. 그리고 그 위에 견과류 토핑해 주세요~ 7. 계란 노른자를 풀ㄹ어서 파이 윗쪽에 발라주면 파이가 색이 먹음직스럽게 예뻐져요~ 8. 예열한 오븐에 파이를 넣어서 구워주세요. 175도에서 20분 정도 구워줬어요. 9. 이렇게 먹음직스러운 고구마 파이 완성입니다~~

미여니70

에프로 만든 고구마 각목 만들기

고구마 시즌이 오고 있지여??? ㅎㅎㅎㅎ 군고구마는 엄니가 오쿠로 만들어주셔서 저는 집에서 각목 만들어서 먹어요 껍질이 까져있고 한입 쏙쏙이라 그런지 남편도 아들도 갓 만들고 따뜻할때도 식어도 엄청 잘먹어요~ 만드는 방법은 고구마를 깨끗하게 씻어서 껍질을 깐 후 에어프라이기 160~180도로 온도 맞춘 후에 10분 돌린 후 뒤집어서 5분~7분 정도 더 돌리면 됩니다. 2~3년전쯤에 인터넷으로 완전 인기폭발한 레시피인데요 맛있기도 하고 간편해서 겨울 내내 만들어서 온 가족이 먹고 있어요. 고온으로 단시간에 만들어서 그런지 고구마 당이 엄청 폭발한다고하여 다이어터에게는 조금만 먹어야한다는 단점이 있지만 찌거나 구운 고구마가 질릴때 한번씩 식사대용으로 먹기에 최고의 메뉴입니다.

강미뇽

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geniet

고구마로 아침식사하기

아침에 일어나면 배고파 빨리 먹고 싶어 진다 아침에 먹으면 좋다는 사과와 집에 있는 제철과일과 고구마 야채 몇가지만 먹어도 충분히 한끼 맛있는 식사로 손색이 없어요 이리저리 많이 해 보앗는데 이 조합으로 해 먹으니 간편해서 자주 해 먹어져서 좋았어요

소중천사

에프로 만든 군고구마

요즘 날씨가 쌀쌀해지고 추운 겨울이 다가오니까 군고구마가 생각나서 에어프라이어로 군고구마를 만들어 봤어요 고구마를 몇개를 잘 씻고 에프에 넣고 170도 15분간 정도 돌리고 젓가락으로 찔려서 말랑해지면 뒤집어서 다시한번 돌려주면 맛난 군고구마가 완성되요

하연정

고구마는 역시 구워야맛있어요

ㅇ삶은고구마보다 역시 고구마는 구워야 제맛이예요. 에어프라이기에 200도 20분 구워주면 구수한 군고구마 완성이예요 고구마는 바로 사와서 굽지말고 사온고구마를 조금숙성해요 바로 구운 군고구마보다 훨씬 당도가 올라간답니다. 겨울철 다이어트간식으로 한끼든든하게 군고구마 드세요

이닝지아

저녁 뭐해 드셨어요?

콩나물,햄,두부,김치 넣고 부대찌개 끓여서 먹었어요 역시 찬바람 부는 계절은 찌개와 국이 땡기네요 ~^^ 맛있게 한끼 먹었습니다

수수깡7

고구마 치즈볼

고구마로 치즈볼을 만들어 먹어요. 치즈볼을 구매해서 먹으면 비싸잖아요. 집에서 고구마로 치즈볼을 만들면 재미도 있고 건강식으로 만들수 있어요. 그리고 깨끗한 기름을 사용해 안심이 되용. 1.고구마를 삻아서 으깬다. 2. 으깬 고구마에 밀가루를 조금 섞는다. 3. 손으로 치댄 후 먹을 사이즈로 동그랗게 만든 후 펼친다. 4. 그 속에 치즈를 넣어 동그랗게 굴린다. 5. 튀김가루를 묻힌다. 6. 기름에 튀긴다. 7. 맛있게 먹는다.

은혜엄마최혜정

cj 오리엔탈드레싱 소스

다이어트와 건강식 때문에 한끼는 샐러드를 해먹으려구 노력중입니다. 야채만 먹으면 힘드니 맛있는 드레싱을사서 샐러드에 섞어 먹고 있는데 넘 맛있는 맛이네요 샐러드 뿐만아니라 두부에도 잘 어울리것 같아요

지도

오란다를 아시나요

오린다를 아시나요~~ 어제 특화음식 만드는 체험을 했어요 오목한 팬에 식용유, 설탕, 버터, 조청넣구 끓어오르면 튀긴오란다키트를 부어 뒤적이다 시나몬가루, 볶은 들깨, 해바라기씨, 검은깨를 부어 살짝 뒤적여줘요 마무리한 오란다를 동그란 틀에 부어 편평하게 누른후 굳혀주면 완성이예요 제가 만든 수제 오란다 함 봐주세요 ㅎㅎ

깐뚱

고구마라떼

고구마 다이어트 간식 식사대용으로 자주먹고 있어요 겨울되면 중,대자 한박스씩 주문해서 봄까지 잘먹는 음식이네요 보통은 칼로리 생각해서 쪄서먹고있어요 굽거나 에어프라이어 사용하면 더 맛나는대신 당도도 높아서 거의 찜기에 쪄먹어요 오늘은 고구마 쪄서 우유랑 믹서에 갈아서 라떼해서 아침 식사대용으로 먹었어요 고구마라떼 가끔 만들어서 먹으면 한끼 식사대용으로 너무 좋더라구요

들꽃7

다이어트 고구마빵 ㅋㅋ 노밀가루, 노버터, 노오일, 노오븐, 노설탕

재료 고구마 490g 계란 흰자 3개 묽기 조절을 위한 저지방 우유 100ml (취향에 따라 두유 및 물로 대체 가능) 단맛을 위해 건블루베리 30g 취향에 따라 견과류 - 전 패스요~^^ 전체 고구마 빵 칼로리 803 kcal 고구마, 계란흰자는 그냥 대충해도 될듯해요.. 1. 고구마 으깨요.. 따뜻할 때 으깨면 쉬워요. 전 껍질채 사용~ 그리고 블루베리 섞어요.(생 블루베리 사용해도 좋고, 건포도 같은거 넣어도 좋아요) 설탕 사용 안할거라서 꼭 넣어야 해요..ㅋㅋㅋ 2. 계란 3개 머랭 쳐요~ 전 핸드 블랜더 사용함. 3. 1번과 2번에서 만든 두개를 섞어요. 4. 전용 용기에 넣어서 전자렌지 5분씩 2회 돌렸어요. 부풀어 오르니까 여유있게 넣으세요~ 완성했답니다 폭신하니 맛있어요ㅎ

실용취미

내돈내산 데일리핫칠리 소스

내돈 내산 데이리핫칠리소스와 집에서 만든 와사비간장소스로 소고기와 채소를 쪄서 찍어서 먹었네요 숙주나물과 청경채 버섯도 넣고 소고기 행사를 해서 한우1등급 으로 간을 전혀하지않아서 시중에판매하는 칠리소스와 간장소스(땡초.와사비)에 찍어먹으니 다이어트식품으로 좋은거같습니다 내

이슬이슬이슬

간단하고 쉽게만들수있는고구마빵

오늘 제가 소개할 고구마 요리는 누구나 다 아는고구마빵을 소개해드릴께요ㅎ 준비물은 간단합니다..우유와계란만있으면끝ㅎ 레시피는 삶은고구마와우유섞어준다음계란노른자도 같이 섞어주세요~계란흰자는 그릇에 따로 빼놓은걸 거품기로마구 머랭을 만들어주세요 다 만든 흰자머랭을 고구마와우유계란노른자와섞은곳에 다시 섞어주세요^^보통 전자렌지에 많이하시는데 저는 밥통에다 해봤어요~전기밥솥에하실땐 밥솥안에 살짝오일을발라주고하시면빵꺼내실때편하답니다 만능찜버튼누르고보온으로20분을맞추고 조리하기.. 이때 덜익어다 생각드시면5분~10분정도 더익히시면 돼요~^^

내캉니캉

마이노멀 저칼로리 마요네즈로 홀스래디쉬 소스 만들기

안녕하세요! 저번주에 집들이 음식으로 메밀연어김밥을 해봤는데 찍어먹을 소스를 고민하다가 이번에 구매한 마이노멀 저칼로리 마요네즈를 활용해서 홀스래디쉬 소스를 만들어봤는데 넘 맛있어서 공유드리려고 해요! 마이노멀 마요네즈는 총260g 100g 당 559kcal 절반이 100g 이라고 보시면 소스는 한 통을 다 먹지는 않으니 칼로리 부담이 적어요^^ 당류 0g 인게 너무 좋네요ㅎㅎ 푸짐한 집들이 한상! 폴드포크 바베큐랑 메밀연어김밥 그리고 순두부 그라탕을 했어요ㅎㅎ 저는 메밀연어김밥에다가 찍어먹었지만 그냥 연어에다가 올려먹어도 맛있더라구요! < 저탄수 홀스래디쉬 소스 레시피 > 잇츠베럴 마요네즈 3스푼 + 알룰로스 1스푼 + 다진양파 1스푼 + 생와사비 조금 + 소금 + 후추 + 레몬즙 약간 레몬즙은 무조건 넣으세요! 마요네즈가 은근 활용도가 많아서 자주 먹네요^^ 마이노멀 마요네즈 최고!!!❤️

sunmi9333

[고구마 레시피] 고구마라떼

요즘 고구마 너무 달고 맛있어요. 고구마는  모든 사람들이 좋아하는 국민 간식이지요. 시골에서  형님이 보내주신 고구마가 요즘 주식일 정도로 많이 먹고 있어요. 삶아도 먹고, 에프에 구워도 먹구요. 너무 꿀맛이에요.  그리고 따뜻한 차가 생각나면  삶아 놓은 고구구마 이용해서 라떼 한잔 만들어 먹으면 달콤하고 너무 맛있어요. 만드는 방법도 너무 간단하지요. 그냥  믹서기에 삶아 놓은 고구마  넣고  우유 부어  믹서기 돌리면 끝~~~ 좀  더 단맛을 원하면 기호에 맞춰 꿀  첨가해서 먹으면 든든한 한끼 식사로도 충분하지요. 점심을 과하게 먹은 날은 고구마라떼로 저녁을 대신한답니다.

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고구마 말랭이

올해에도 작년처럼 엄마가 한가득 안겨주신 고구마로 고구마말랭이를 정성껏 만들어 아이들과 맛나고 쫀득하게 잘 먹고 있어요 80도에서 7시간 건조시켜 시간투자해 만든 저의 고구마 말랭이입니다. 애들이 고구마 킬러인데 고구마 말랭이를 만들어놓으면 아예 전투적으로 잘 먹어요. 한꺼번에 많이 만들어놔서 잘 먹네요.

달달별

고구마빵

고구마에 프로틴가루 계란 견과류 넣어요 에프나 렌지 돌리면 완성입니다 베이킹파우더 있으면 조금 넣어도 잘 부풀러요 매번 계량은 달라지는데 꾸덕하게 반죽해서 돌리묜 간편한 간식 완성이에요~~ 우유나 두유와 함께 한끼 냠냠해요

윤린

고구마레시피-고구마 스프레드와 호밀빵

고구마로 만든 빵이에요 저는 밀가루를 잘 안먹는 편이고 소화도 잘 안돼서요 빵을 먹을땐 무조건 호밀이나 통밀로 고구마나 단호박이 들어간 빵으로만 먹어요 그렇게 하면 좋은 탄수화물로 치팅데이 가능하답니다!!! 레시피는 고구마 앙금을 만들어서 호밀빵이랑 같이 스프레드로 먹거나 빵 반죽 안에 아예 고구마를 넣어서 오븐을 구울 때도 있어요

앨리젼

내도내산식품 블루베리 잼

제철일때 사놓은 블루베리로 잼을 만들어봤습니다 사먹는 잼은 너무달고 시간이지남 꾸덕해지는 질감이 있는데 제가만든 블루베리잼은 적당한 단맛과 빵에 바르기도 알맞아 만든후에도 만족감을 얻었네요 중탕소독한유리병에 보관 하면 곰팡이가 생기는것도 방지 할수 있답니다

매드비너스

호박고구마

오늘은  에어후라이어에  호박고구마를 구워봤어요 밥대신  호박고구마와  우유로 한끼식사로  넘좋거든요 에어후라이어에  180도에  20분  구우면  맛있는 고구마로 변신해요  고구마에는 식이섬유가  풍부하고 비타민C  비타민E 가 풍부해서  항산화작용에도 도움이된다네요 그외에 칼륨  마그네슘도 풍부해서  뼈에도 좋아요

예픈공주

고구마맛탕

고구마의 계절 겨울이 다가오고 있습니다 ~ 저는 평소에도 고구마를 좋아해서 자주 먹곤 하는데요! 한끼 대용으로 고구마 맛탕을 종종 만들어 먹곤 한답니다. 올리브오일을 사용해서 깨끗하게 씻고 자른 고구마를 튀기고, 물엿 대신 알룰로스를 뿌려서 먹곤 해요. 가끔 단맛이 너무 부족하면 설탕도 조금씩 더 뿌려먹으면 정말 맛있어요!

yuze

고구마말랭이 추천합니다

고구마는 쪄서 먹어도 맛있지만 간단하게 고구마 말랭이 해서 먹으면 저렴한가격에 맛있게  먹을수 있어요 삶은 고구마를 길쭉길쭉하게 대충 잘라서 에어프라이어 트레이에넣어170도에서 20~30분정도 구워주면 겉바속촉? 맛있는 고구마말랭이가되요(시간적 여유가 있음 좀더 낮은온도에서 길게 구워주면 좀더 쫀득해져요) 여우있게 만들어두고 혼자있을때  고구마말랭이와 따끈한 아메리카노한잔으로 간단하게 한끼 해결하면 왠지 마음에 여유도 생기고 든든하답니다

mysc

고구마 샌드위치?

고구마를 쪄서 먹기좋게 자른다음 고구마와 고구마 사이에 사과랑 치즈를 얇게 잘라서 넣어서 같이 포개서 저녁대신 먹으면 사과맛이 아삭하고 치즈맛도 나면서 맛있고 조금만 먹어도 포만감 느끼게 되어 다이어트에도 도움이 되는거 같아요~ 간편하게 한끼 먹을수 있어요^^

mjl

저녁 메인메뉴

순두부 2봉 사다 순찌 끓여서 고기랑 볶아 간단히 먹었어요

울트라돼지런

내돈내산 발사믹 식초

발사믹 식초는 이탈리아 모데다 지역에서 유래한 특별한 식초입니다. 발사믹 식초는 포도를 발효 시켜 만든 식초이지요~ 다양한 요리에 활용 가능 해서 좋고  발사믹 식초에 올리브 오일 조합으로 샐러드 드레싱에 넣어서 먹고 있어요!ㅎ

킹로또

바나나우유 통의 변신

바나나우유 통으로 만든 미니 항아리예요~ㅎㅎ

킹로또

[식단정보] 가득가득 🥙청국장과 반찬들

[식단정보] 가득가득 🥙청국장과 반찬들 양파 애호박 무 팽이버섯에 주인공은 청국장 차가운날에 가끔 먹고 싶은 찌게에요. 요즘 청국장은 냄세 없어요 콩의 식감만 풍부해요. 오늘 만든 반찬이랑 김. 하나하나 만든 첫날은 맛있어요. 도라지무침 김에 밥이랑 싸먹기^^ 들깨고사리 무침도 부드럽고 맛있어요.

레몬그린

고구마 간단한 요리

고구마 쪄먹고 구워먹고 그러다 김치와 먹다보면 뭔가 다른거 먹고 싶을 때 냉동고 찾아보면 나오는 아이...피자소스...피자 치즈 삶은 고구마 으깬 후 소스 뿌리고 치즈 넣어 오븐에 10분만 돌리면 간단하지만 맛난 고구마 요리 완성되어 한끼식사로 간단한 와인안주로도 좋아요 사진은 네이버에서 가져왔어요

피코

고구마샐러드

고구마에다가 물이나 우유두유를 넣으먄 부드라워져요 당근이랑 넣어서 센불에 볶아요 한끼먹으면 포만감도 좋고 짱이에요 단백질 식이섬유 탄슈화물까지 골고루 들어가요 한잔 드셔보시길 추천드려요

넬림

유자청소스

유자청소스는 유자청과 올리브오일, 그리고 레몬즙으로 만든 소스에요. 이 소스에 들깨가루를 섞어주면 고소하면서도 상큼한 맛난 소스가 되지요. 저는 이 소스로 샐러드를 주로 해먹어요. 최근에는 연근을 활용한 연근 샐러드를 해먹었어요. 연근의 아삭한 식감에 유자청소스가 섞어지니 환상의 궁합이 따로 없더라구요 내돈내산으로 산 유자청만 있으면 건강하고도 달콤한 유자청소스를 맛보실 수가 있답니다! 샐러드 드실 때 완전 좋아요! ㅎㅎㅎ

복희님