'미트 볼로냐 스파게티' 관련 커뮤니티 게시글 모음

서양식 인스탄트 비빔면, 토마토스파게티

초간단 서양식 비빔면인 스파게티입니다. 시판 소스 사용하면 진짜 간단해요 스파게티 면을 삶고 시판 스파게티소스를 덜고 식감을 위해 양배추 추가 신선한 감칠맛을 위해 토마토 추가 위 재료를 잘 익히며 비빈 뒤 슬라이스치즈 추가하면 초간단 휴일점심별미 끝

파췌

샐러드 파스타 레시피

가볍게 먹고 싶을 때 샐러드파스타를 주로 해먹는데요 주로 스파게티면으로 샐러드파스타를 해먹는데 이번에는 리가토니 파스타면을 이용해봤어요 리가토니면은 주로 미트소스 파스타로 먹었는데 이렇게 먹어도 은근 잘 어울리네요 발사믹 드레싱에 리코타치즈와 함께 먹으니 리코타치즈가 은근 묵직해서 면과 어울려요

혬2

간단하게 오일 스파게티 해 먹었어요

저녁에 기운 없어서 스파게티 삶고 올리브오일에 샐러드랑 파마산 치즈가루 뿌려서 먹었어요 이렇게 먹어도 맛있어요

햇살좋다

미트리 닭가슴살

제가 처음으로 다이어트 할때 피티 선생님이 미트리를 추천해주셔서 미트리에서 처음 구매를 하고 먹어본뒤로 미트리에서만 시키고있어요 ! 닭비린내 이런거 하나도 안나고. 닭가슴살이라고 믿어지지 않을정도로 부드러워요 !! 갈릭맛이랑 청양고추맛이 진짜 맛도리에요 도시락 대신 이고 하나 가져가면 완전 편하고 좋아요 ! 다들 드셔보세요~~

쎠엉

맛도 최고 다이어트에도 최고 : 미트리 프로틴바

53세 주부입니다. 저의 최고 다이어트 식사는 미트리의 프로틴 바 입니다. 맛은 카카오초코와 그레인넛츠 2가지 입니다. 2가지 다 맛도 훌륭하고 포만감도 좋아서 식사대용으로 아주 딱이에요. 그리고 가방에 넣고 다니기에도 정말 좋아서 휴대용 도시락의 대용으로도 안성맞춤!! 영양소야 당연히 충분하죠 . 여러분들도 프로틴바로 건강과 다이어트 2마리 토끼 다 잡아보세요

쭌애

[양식] 애호박으로 만든 애호박 명란 스파게티

1.레시피명 ➡️ 애호박으로 만든 애호박 명란 스파게티   2. 레시피 특징 (장점, 추천하는 이유 등) ➡️ 오늘 소개할 요리는 애호박 명란 파스타입니다 어쩌다사장2에서 조인성님이 애호박 넣은 명란스파게티 만드는 걸 보고 맛있어보여 만들어 봤는데 사실 명란, 오일 들어간 파스타가 맛없긴 힘들죠 재료 역시 구하기 쉽고 만드는 방법도 간단하니 함께 시작해보아요 애호박은 수분이 90%이어서 칼로리가 적은데다가 섬유소, 비타민, 미네랄의영양분까지 풍부하게 들어있는 건강다이어트 식품이죠 거기다 당질, 비타민A, 비타민 C가 풍부해 소화흡수가 잘되고 소화기 계통 중에서도 특히 위와 비장을 보호하면서 기운을 더해주는 식재료에요   3. 레시피 상세 *재료 ➡️ ​ 애호박 1/3개 저염명란젓 1줄 마늘(다진마늘) 취향껏 페퍼론치노 2~3개(생략가능) 혹은 고추 올리브오일 3~4스픈 파스타면 100g 면수 2~3국자 천일염 1/2스픈 *난이도 및 조리시간 ➡️ 난이도 중 & 조리시간 약 30분 *조리과정 설명 ※ 완성사진 1장 + 조리과정 2장 이상 필수 ※ 총 글자수 5️0️0️자 이상 필수 ➡️     1. 1인분 기준으로 애호박은 1/3개 정도 저처럼 채썰어주거나 야채칼로 밀어 길게 준비해주셔서 되요   2. 마늘은 다진마늘, 편마늘 모두 상관없어도 취향껏 준비해주세요 전 마늘을 좋아해서 듬뿍 넣어줄거에요   3. 저염 명란젓은 실온에서 해동해 1줄 준비해주시면 됩니다 명란젓은 가운데 칼집을 내서 명란알만 발라내주세요 양념 명란을 사용할 경우에는 겉에 뭍은 양념은 걷어내주셔야 간이 맞을거에요     4. 이제 파스타 면을 삶아 줄게요 물에 천일염 반스픈을 넣고 팔팔 끓어오르면 준비한 면을 넣어주세요 꼬들한 오일파스타 느낌으로 먹고 싶다면 가이드보다 시간을 줄여 삶아준후 애호박 파스타 농도를 조절할 정도의 면수만 남긴 후 체에 밭쳐 준비해주세요   5. 예열된 팬에 올리브오일을 둘러 편마늘, 다진마늘 페퍼론치노나 청양고추를 취향껏 넣어 약불에서 30초 정도 가볍게 볶아주세요     6. . 발라낸 명란알도 넣어 다른 재료와 잘 섞어가며 1분 안쪽으로 볶아줍니다 7. 애호박을 넣고 짧게 볶아주세요     8. 이제 삶아둔 스파게티 면을 넣고 면수를 넣어가며 농도를 맞춰주세요 중불에서 1분 안쪽으로 볶아주면 조인성 애호박 명란 스파게티의 완~~~~성     먹기 좋게 접시에 담아서 플레이팅까지 해주면 정말 완성이에요 냉동실에 애호박과 명란젓이 있으시면 얼릉 꺼내 휘리릭~~ 볶아 주기만 하면 간단히 완성되고 조미김 토핑으로 올려주면 더 새로운 맛의 포인트를 주는 브런치 메뉴로도 좋아요

까망천사

미트리닭가슴살 추천합니다^^

딸아이가 다이어트에 관심이 많아서  도시락 닭가슴살 이것저것 먹어봤는데요 여러 제품중에서 미트리 슬라이스 닭가슴살이 제일 낳았어요^^ 갈릭스파이시는 매콤해서 밥반찬으로  먹기도좋고 엄청맵지않고 성인이면 맛있게 먹을수 있을정도이고 데리야끼는 간장베이스에 달달한소스맛으로 대중적으로 알려진맛이라 생각하면 될듯해요~ 그래도 다욧은 너무 맛이 없어서 먹으면 먹을수록 힘들게 하면 어느순간 다욧의지가 사라지게 되는것 같아요~ 어느정도 맛도있고 칼로리도 낮은 미트리 닭가슴살!!!완전 추천드려요^^

빠다코코낫

이대 앞 비아 37 스파게티

이대 앞 상권이 워낙 요새 썰렁해요. 그런데 그래도 그 중 갈만한 곳입니다. 비아37 이라는 스파게티 집이고~ 이거저거 골고루 맛나답니다.

핑효모

[저탄고지] 치즈오븐두부

요요가 오는 것 같아서 급하게 저탄고지 다이어트를 시작했어요. 워낙 과자, 빵을 좋아하는 지라 그것만 끊어도 다이어트가 될 것 같긴 한데 ㅋㅋㅋ 일단 식사 때 밥대신 두부를 먹고 있어요. 두부로 할 수 있는 요리, 치즈오븐두부를 소개해요. *재료 : 두부 1/3 모, 시판용 미트스파게티소스, 모짜렐라 치즈 오븐 용기에 두부를 놓구요~ 소스 얹고, 모짜렐라 치즈를 얹은 후 오븐기에 넣어요~ 치즈가 맛있게 녹았지요~ 부드러운 두부하고 소스가 정말 잘어울려요~ 마지막 까지 맛있는 맛^^ 어디까지나, [저탄고지 다이어트] 를 위한 오븐치즈두부 입니다~~

뚜뚜빠빠

토마토스파게티 맛있게 냠냠

오랫만에 집에서 스파게티 해서 먹었어요 토마토랑 베이컨  소스에 추가하고 치키니 남은 닭가슴살 찢어 올리고 집에서 만든 양배추 피클과 같이 먹으니 맛있네요 요즘 면 먹는 횟수가 늘어 걱정이라 양 조절하며 먹어요

피크타임

🍅🥫마녀스프 토마토 &핫칠리 비프 혈당관리에 좋아요

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 한끼통살 - 제품명 : 마녀스프 토마토 핫칠리비프 - 구매처 : 자사 인터넷 쇼핑몰 - 가격 : 개당 2,500원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 다이어트 할때 마녀스프가 좋다고 해서 구매 했어요. 예전에 집에서 만들어 보니 손도 많이 가고 시간이 많아 걸렸는데 요즘은 시중에사도 간편하게 즐길수 있는 마녀스프들이 많이 출시가 되었네요 - 당류 : 9g, 단백질 5g, 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후 졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★ ★ (5점 만점에 몇 4점) ✍️ 한줄 총평 : 양배추, 당근, 양파, 소고기가 들어간 토마토 스프인데 간편하면서 든든하게 즐길수 있어서 좋아요. 이걸로 스파게티 소스나 리조또 만들때 활용 할수 있어서 좋아요 맛도 두가지 종류 인데 두가지 모두 맛있었어요 저는 재구매 의사 있네요. 다만 나트륨 함량이 높은게 아쉽네요 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : 토마토,양배추, 당근, 양파 - 포만감 지속 시간 :2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 통곡물식빵과 같이먹으면 잘 어울려요 - 재구매 의향 : Y 

로블ㅎ

떠먹는 가지 미트 라자냐

가지 200g • 지방 약 5% 다진 소고기 100g 토마토소스 100g 모차렐라 25g 마늘 5g• 식용유 5g• 소금• 후추 약간  만드는 법 가지를 길게 약 5mm로 썰어 기름 일부를 바르고 양면을 구워 덜어요. 남은 기름에 마늘• 소고기를 완전히 익히고 소스를 넣어 되직하게 졸여요. 작은 팬에 가지 • 고기소스를 두 겹으로 놓고 치즈를 올려요. 약불에서 뚜껑을 덮어 충분히 데워요. 약 380kcal 단백질 31g • 지방 16g 탄수화물 25

로블ㅎ

“건강한 한 끼의 미학”…JCDM, 닭가슴살로 만든 면 ‘꼬단면’ 선봬

종합 식품 기업 에쓰푸드㈜(대표 조성수)에서 운영하는 존쿡 델리미트가 건강 미식 브랜드 ‘JCDM’을 론칭하고, 닭가슴살로 만든 단백질 면 ‘꼬단면’을 비롯한 건강 지향형 제품군을 선보였다. 이번에 출시한 ‘꼬단면’은 닭가슴살을 면 형태로 구현한 고단백 제품으로 맛과 식감, 영양을 모두 고려한 신개념 단백질 면이다. 이 제품은 에쓰푸드 R&D 연구소에서 장기간의 연구·개발을 거쳐 완성되었으며, 그 제조 방법은 특허로 등록되었다. 에쓰푸드의 특허 공법으로 생산된 꼬단면은 국내산 닭가슴살을 86% 사용하여 90kcal의 저열량, 고단백, 무설탕(Zero Sugar)으로 설계되었다. 특히 밀가루를 전혀 사용하지 않은 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품이다. 꼬들하고 탱글한 식감을 살린 면발은 쉽게 불지 않아 볶음, 샐러드, 국물 요리 등 다양한 레시피에 활용하기에도 좋다. 해당 제품은 운동을 즐기거나 다이어트·저탄수화물 식단에 관심이 많은 소비자에게 적합한 고단백 면 제품이다. 해당 업체는 단순한 식단 관리용 제품이 아닌, 건강한 식문화와 미식 경험을 동시에 제안하는 브랜드로 자리매김하고자 한다고 밝히고 있다. 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드를 반영해 맛과 영양, 조리 편의성까지 고려한 다양한 제품군을 지속적으로 선보일 계획이다. 고단백 식품이라 관리할때 적극적으로 활용하기 좋겠어요 저는 꼬들하고 탱글한 식감이라 더 맘에 드네요 맛도 어떨런지 유통되면 사먹어 봐야 겠어요

메가망나뇽

칠면조 또는 닭고기 미트볼

재료: 다진 살코기 150g, 달걀 약간, 양파, 오트밀가루 1큰술, 후추. 조리: 재료를 섞어 작은 공 모양으로 만든 뒤 오븐이나 팬에서 완전히 익힌다. 특징: 한 번에 만들어 여러 식사에 활용하기 좋다. 시간: 25분.

열정남자

치즈 토마토 파스타

1 전자레인지용기에 스파게티면 반 잘라 전자레인지 7분 돌려 익혀주세요 2 물기제거후 브리 치즈 반 깍뚝 썰어 넣어주고 토마토 썰어 넣고 올리브오일 뿌리고 멸치액젓1 소금 조금 다진마늘 1/2 슬라이스치즈넣고 전자레인지 5분 돌리고  3 완성되면 쪽파 썬거넣고 비벼주면 되요

송쩡

낙지 야채 묵은지 들깨무침

• 준비재료: 낙지 1마리, 오이 1개, 묵은지 2장, 깻잎 5장 • 소스: 들기름 2스푼, 들깨가루 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 참치액 0.5스푼 • 만드는 법:  1. 낙지는 끓는 물에 30초~1분간 살짝만 데친 뒤 찬물에 헹궈 한입 크기로 썰어둡니다. (오래 데치면 질겨집니다.)  2. 오이는 채칼을 이용해 스파게티 면처럼 길게 채 썰어 줍니다.  3. 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜고 얇게 채 썹니다. 깻잎도 가늘게 채 썰어 둡니다.  4. 볼에 오이 면, 묵은지, 데친 낙지를 넣고 분량의 소스를 넣어 가볍게 버무립니다.  5. 그릇에 담고 채 썬 깻잎과 들깨가루를 고명으로 올려 마무리합니다.

송쩡

오이 묵은지 들기름샐러드

• 준비재료: 오이 1개, 묵은지 2장, 낙지 숙회(또는 새우/닭가슴살) 1줌, 깻잎 5장 • 소스: 들기름 2스푼, 들깨가루 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 참치액 0.5스푼 • 만드는 법:  1. 오이는 채칼이나 회전 채칼을 이용해 스파게티 면처럼 길게 뽑아냅니다.  2. 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어낸 뒤 물기를 꼭 짜고 얇게 채 썹니다.  3. 깻잎도 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어 둡니다.  4. 볼에 오이 면, 묵은지, 낙지(또는 새우)를 넣고 분량의 소스를 넣어 가볍게 버무립니다.  5. 그릇에 담고 채 썬 깻잎과 들깨가루를 고명으로 올려 마무리합니다.

송쩡

시금치 오일 파스타

스파게티면 120g, 올리브오일 3 큰 술, 마늘 15쪽, 시금치100g, 페페론치노 5개,소금·후추 약간 1. 마늘은 편으로 썰어 물에 담갔다 건진다. 2. 시금치는 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다. 3. 페페론치노는 잘게 부순다. 4. 파슬리는 곱게 다진다. 5. 끓는 물에 소금 조금을 넣고 스파게티를 7~8분 삶은 후 체에 건진다. 6. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 약한 불에서 마늘과 페페론치노를 볶는다. 7. 마늘이 노릇하게 익으면 시금치를 넣어 볶는다. 8. 7에 삶은 스파게티와 면수를 약간 넣어 볶는다. 9. 그릇에 담고 후추를 조금 친다.

로블ㅎ

저탄vs저당, 혈당에 더 나은 선택은?

당뇨병 식사의 핵심은 두 식단에 적용하는 환자군을 명확하게 나누기보다 상태에 따라 병행하거나 단계적으로 조절하는 것입니다. 전문가들은 단순당을 우선 줄이고 이후 전체 탄수화물의 양과 질을 함께 조절하는 접근법을 권고합니다. 대한비만학회 역시 이러한 원칙을 바탕으로 ‘건강한 저탄수화물 식사’를 제안하고 있는데요. 학회에서 추천하는 저탄수화물 식사법은 다음과 같습니다. ▲탄수화물 30~50% ▲단백질 20~30% ▲지방 30~40%(포화지방산 10% 미만) ▲섬유질 1000kcal당 12g ▲첨가당 10% 미만을 큰 틀로 두고 식사를 맞춰가세요.  1일 섭취 열량 1500kcal, 탄수화물 섭취 비율 50%를 기준으로 한 하루 식사 예시는 다음과 같습니다. ▲아침 호밀빵 70g·달걀 55g·콩 20g·채소류(샐러드, 쌈, 나물 등) 두 접시 ▲간식 저지방 우유 200mL·토마토 350g ▲점심 새우통밀스파게티 180g(조갯살 70g,새우 50g)·채소류 세 접시 ▲저녁 현미밥 140g·돼지고기 40g·멸치 15g·채소류 세 접시입니다. 

로블ㅎ

혈당 걱정 줄인 ‘피자빵’

통밀 식빵 1장, 청피망 20g, 빨간 파프리카20g, 양송이버섯 2개, 양파 1/8개, 블랙 올리브 2개, 피자치즈 60g, 토마토스파게티소스 1큰 술, 소고기(불고기용) 60g, 간장 1/3작은 술, 스테비아 약간, 후추 약간, 참기름 약간 1. 소고기에 간장, 스테비아, 후추, 참기름을 넣고 30분 정도 재운 후 프라이팬에 볶는다. 2. 볶은 소고기를 가위로 잘게 자른다. 3. 양파를 다지고 청피망, 빨간 파프리카는 얇게 링 모양으로 슬라이스 한다. 4. 블랙 올리브와 양송이를 얇게 슬라이스 한다. 5. 통밀 식빵 한쪽에 토마토스파게티소스를 얇게 펴 바른다. 6. 2,3,4를 빵 위에 골고루 얹고 피자치즈를 뿌린다. 7. 전자레인지에 치즈가 녹을 때까지 돌린다.(1분30초~2분)

로블ㅎ

톳 파스타

주재료: 파스타면(스파게티 등) 1인분, 생톳 또는 데친 톳 한 줌 부재료: 마늘 45쪽(편으로 썰기), 페페론치노(또는 청양고추) 23개 (매콤한 맛을 원하실 경우), 올리브오일 3~4큰술, 면수(면 삶은 물) 국지 반 컵 양념: 소금 약간, 후추 약간, 맛술 또는 청주 1작은술(톳 비린내 제거용, 선택사항), 파르메산 치즈가루(선택) ​ 🍳 조리 순서 1.톳 손질하기 생톳을 사용할 경우 줄기의 억센 부분은 떼어내고 부드러운 순 위주로 골라냅니다. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 톳을 10~20초 정도 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. (염장 톳인 경우 물에 담가 소금기를 충분히 뺀 후 사용하세요.) 2.파스타 면 삶기 냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 파스타 면을 넣고 봉지 설명서에 적힌 시간보다 1~2분 정도 덜 삶아줍니다. (나중에 팬에서 오일과 함께 볶으며 마저 익힙니다.) 면을 건지기 전 면수 반 컵을 따로 남겨둡니다. 3.마늘 및 향신 재료 볶기 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 편으로 썬 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 천천히 볶아 마늘 향과 매콤한 풍미를 우려냅니다. 4.톳 넣고 볶기 마늘이 노릇노릇해지면 손질해 둔 톳을 넣고 오일에 가볍게 볶아줍니다. (이때 비린내가 걱정된다면 맛술이나 청주를 아주 살짝 쳐서 볶아주면 좋습니다.) 5.면과 면수 넣고 유화시키기 삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고, 남겨둔 면수를 조금씩 부어가며 면과 오일, 면수가 잘 어우러지도록(유화되도록) 센 불에서 1~2분간 볶아줍니다. 6.간 맞추기 및 마무리 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 마지막으로 올리브오일을 한 바퀴 살짝 둘러주면 풍미가 훨씬 살아납니다. 접시에 예쁘게 담아 완성합니다.

로블ㅎ

다이어트 파스타

주재료: 통밀파스타(스파게티) 60~80g, 토마토 1 개, 양배추 많이(취향껏), 마늘 3~4톨 (많을수록 맛있 음), 양파 1/2개 해산물 (취향껏): 새우 5개, 관자 3개 ( 닭가슴살 로 대체하거나 계란 2알을 반숙으로 익혀 먹어도 맛있 어요!) 양념 킥: 올리브오일, 소금, 후추, 크러쉬드페퍼(매 운맛 조절), 간장 1스푼 (치트키!) 추가 토핑: 파마산 치즈 가루, (선택) 고수를 좋아하 신다면 마지막에 듬뿍 올려보세요. 조합이 끝장납니다! • 조리 순서 면 삶기: 냄비에 물을 끓이고, 올리브오일과 소금을 양껏 넣어 통밀 파스타면을 삶아줍니다. 해산물 초벌구이: 팬에 올리브오일을 두르고 관자와 새우를 노릇노릇하게 구워낸 뒤 잠시 따로 빼둡니다. 채소 볶기: 팬에 올리브오일을 듬뿍 두르고 마늘 다 양파 도마도. 1 양배주 순으로 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 맛 입히기: 미리 구워둔 새우와 관자를 넣고, 후추와 크러쉬드페퍼를 취향껏 톡톡 뿌려줍니다. 감칠맛 킥: 간정 1스푼을 넣어 감칠맛을 확 끌어올려 줍니다. 마무리 볶기: 다 삶아진 파스타면과 면수 1/2국자를 팬에 넣고 재료들과 함께 볶아주면 완성!

로블ㅎ

톳 오일 파스타

주재료: 파스타면(스파게티 등) 1인분, 생톳 또는 데친 톳 한 줌 부재료: 마늘 45쪽(편으로 썰기), 페페론치노(또는 청양고추) 23개 (매콤한 맛을 원하실 경우), 올리브오일 3~4큰술, 면수(면 삶은 물) 국지 반 컵 양념: 소금 약간, 후추 약간, 맛술 또는 청주 1작은술(톳 비린내 제거용, 선택사항), 파르메산 치즈가루(선택) ​ 🍳 조리 순서 1.톳 손질하기 생톳을 사용할 경우 줄기의 억센 부분은 떼어내고 부드러운 순 위주로 골라냅니다. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 톳을 10~20초 정도 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. (염장 톳인 경우 물에 담가 소금기를 충분히 뺀 후 사용하세요.) 2.파스타 면 삶기 냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 파스타 면을 넣고 봉지 설명서에 적힌 시간보다 1~2분 정도 덜 삶아줍니다. (나중에 팬에서 오일과 함께 볶으며 마저 익힙니다.) 면을 건지기 전 면수 반 컵을 따로 남겨둡니다. 3.마늘 및 향신 재료 볶기 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 편으로 썬 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 천천히 볶아 마늘 향과 매콤한 풍미를 우려냅니다. 4.톳 넣고 볶기 마늘이 노릇노릇해지면 손질해 둔 톳을 넣고 오일에 가볍게 볶아줍니다. (이때 비린내가 걱정된다면 맛술이나 청주를 아주 살짝 쳐서 볶아주면 좋습니다.) 5.면과 면수 넣고 유화시키기 삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고, 남겨둔 면수를 조금씩 부어가며 면과 오일, 면수가 잘 어우러지도록(유화되도록) 센 불에서 1~2분간 볶아줍니다. 6.간 맞추기 및 마무리 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 마지막으로 올리브오일을 한 바퀴 살짝 둘러주면 풍미가 훨씬 살아납니다. 접시에 예쁘게 담아 완성합니다.

로블ㅎ

시금치 크림 파스타 🍝

시금치 크림 파스타 (약 15분) 재료 (1인분): 스파게티면 100g, 시금치 100g, 마늘 2쪽(편), 우유 150ml, 슬라이스 치즈 1장 또는 파마산 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금•후추 1) 면은 포장지보다 1분 짧게 삶기  2) 올리브유에 마늘 볶기 3) 우유•치즈 약에 녹이기  4) 면•시금치 넣고 30초만 섞기 5) 소금•후추 간 오래 볶지 않기, 베이컨• 닭가슴살 추가 가능

로블ㅎ

시금치 오일 파스타

재료&레시피 스파게티면 120g, 올리브오일 3 큰 술, 마늘 15쪽, 시금치100g, 페페론치노 5개,소금·후추 약간 1. 마늘은 편으로 썰어 물에 담갔다 건진다. 2. 시금치는 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다. 3. 페페론치노는 잘게 부순다. 4. 파슬리는 곱게 다진다. 5. 끓는 물에 소금 조금을 넣고 스파게티를 7~8분 삶은 후 체에 건진다. 6. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 약한 불에서 마늘과 페페론치노를 볶는다. 7. 마늘이 노릇하게 익으면 시금치를 넣어 볶는다. 8. 7에 삶은 스파게티와 면수를 약간 넣어 볶는다. 9. 그릇에 담고 후추를 조금 친다. 뽀빠이처럼 튼튼해지는 시금치 당뇨 환자는 식이섬유와 수분 함량이 높은 녹색잎채소를 매 끼니 챙겨먹는 것이 좋습니다. 대표 녹색잎채소인 시금치는 마그네슘이 풍부해 몸속 포도당을 사용가능한 에너지로 바꿔줍니다. 시금치 속에는 질산염이 많이 들어있어 혈액이 끈적끈적해지는 것을 막고 혈액순환을 도와 심혈관질환 예방에도 효과적입니다. 비타민A, E 등이 항산화작용을 해 면역력을 높입니다. 항산화 효과 뛰어난 마늘 마늘의 알리신 성분은 췌장의 인슐린 분비를 도와 몸속 포도당 소모를 돕습니다. 마늘은 유황 성분이 풍부해 노폐물과 콜레스테롤 배출에도 효과적입니다. 미국국립암연구소는 마늘을 ‘최고의 항암식품’으로 꼽습니다. 마늘의 셀레늄, 유기성 게르마늄 등이 암 예방에 도움을 주기 때문입니다. 올리브유로 건강한 지방 섭취를 올리브유에는 비타민E, 폴리페놀 등 항산화물질이 풍부합니다. 활성산소로부터 세포가 손상되는 것을 막아 노화를 방지하고 면역력을 높입니다. 올리브유는 단일 불포화지방산 함유량이 높아 몸속 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨환자의 위험 합병증인 심혈관질환 예방에도 좋습니다.

팔망미인

또띠아로 만든 간단피자

• 기본 재료: 또띠아(20cm) 2장, 모짜렐라 피자치즈 150~200g, 토마토 스파게티 소스 2~3큰술 • 토핑 재료 (냉장고 다지기): 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 베이컨 또는 햄/소시지 약간, 파프리카 및 스위트콘 적당량 • 선택 재료: 올리브, 바질가루 또는 파슬리가루 만드는 순서 1. 재료 손질하기  • 양파, 파프리카, 버섯, 햄 등 준비한 토핑 재료를 한 입 크기나 채로 썬다. 물기가 많은 양파는 팬에 기름 없이 살짝 볶아 물기를 날려주면 피자가 눅눅해지지 않는다. 2. 또띠아 겹치기 (도톰하게 만들기)  • 또띠아 한 장을 프라이팬이나 에어프라이어 용기에 올린다.  • 바닥에 피자치즈를 얇게 솔솔 뿌린 뒤, 그 위에 다른 또띠아 한 장을 덮어 접착제 역할을 하도록 살짝 눌러준다. (한 장만 쓰면 토핑 무게 때문에 처질 수 있다) 3. 소스와 토핑 올리기  • 윗면 또띠아에 토마토 스파게티 소스를 골고루 펴 바른다.  • 손질해 둔 양파, 버섯, 베이컨 등 각종 야채와 햄을 골고루 올린다.  • 그 위에 모짜렐라 치즈를 아낌없이 듬뿍 뿌려준다. 취향에 따라 올리브나 파슬리가루를 곁들인다. 4. 굽기 (조리하기)  • 프라이팬 조리 시: 기름을 두르지 않은 팬에 피자를 올리고, 약불에서 뚜껑을 덮은 뒤 치즈가 완전히 녹을 때까지 8~10분간 은은하게 익힌다.  • 에어프라이어/오븐 조리 시: 170~180도에서 약 10~15분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 굽는다

송쩡

두부 미트볼

두부 150g, 다진 소고기 80g, 양파 물기를 뺀 두부와 고기, 양파를 섞어 동그랗게 만든다. 오븐이나 팬에서 완전히 익힌다.

열정남자

가지라자냐

• 주재료: 가지 2개, 다진 소고기(또는 돼지고기) 150g, 모차렐라 치즈 100g, 체다 치즈 1장, 올리브유 2큰술 • 키토 소스: 토마토 퓨레(또는 당류가 없는 토마토 소스) 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 버터 1큰술, 소금·후춧가루 약간 • 만드는 법:  1. 가지는 세로 방향으로 약 0.5cm 두께로 길게 슬라이스합니다.  2. 팬에 올리브유를 두르고 슬라이스한 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워 수분을 날려줍니다.  3. 다른 팬에 버터 1큰술을 녹이고 다진 마늘과 다진 소고기를 넣어 볶다가, 고기가 익으면 토마토 퓨레를 넣고 소금, 후추로 간을 해 미트소스를 만듭니다.  4. 오븐이나 에어프라이어용 용기에 구운 가지  미트소스  모차렐라 치즈 순서로 켜켜이 쌓아 올립니다.  5. 마지막 맨 위에 체다 치즈와 모차렐라 치즈를 듬뿍 얹은 후, 에어프라이어 180°C(약 355°F)에서 10~12분간 치즈가 황금빛이 될 때까지 구워냅니다.

송쩡

브리 치즈 파스타

스파게티 한줌. 브리치즈 1/2개 토마토 1/2개 슬라이스치즈 1당 액젓1T 소금 조금 마늘 1/2t 올리브유 쪽파 파슬리 가루 스파게티 물 조금 부어 전자렌지 7분 돌려주세요. 브리치즈. 토마토 작게 잘라 올리브유 듬뿍 뿌려 소 금. 마늘. 슬라이스 치즈 넣어 전자렌지5분 돌려 주세요 3.골고루 섞어 쪽파. 파슬리가루 넣으면 완성이예요.

로블ㅎ

멍게 두유 파스타

준비 재료 (1인분 기준) 주재료: 파스타 면(링귀니 또는 스파게티) 80~100g, 신선한 멍게 100g (손질된 것) 소스 재료: 두유 150ml, 우유 50ml (생크림만 사용해도 무방), 다진 마늘 1큰술, 양파 1/4개(채 썰기) 부재료: 올리브오일, 화이트 와인 1큰술(선택), 소금, 후추, 파슬리가루 또는 페퍼론치노 약간(매콤한 맛을 원할 때) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 파스타 면 삶기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금(약 1큰술)을 넣은 뒤 물이 끓으면 면을 넣어줍니다. 면은 제품 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 정도 짧게(알덴테 상태) 삶아줍니다. (소스와 함께 졸여내는 시간이 있기 때문입니다.) 면수는 버리지 말고 한 컵 정도 따로 남겨둡니다. 2. 재료 손질 및 멍게 준비 손질된 멍게는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. (너무 작게 썰면 크림소스 속에서 형체가 사라질 수 있으므로 약간 도톰하게 썰어도 좋습니다.) 팁: 멍게의 향을 온전히 즐기기 위해 일부는 마지막에 넣고, 일부는 소스에 살짝 익혀 풍미를 우려냅니다. 3. 마늘 및 야채 볶기 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다. 매콤한 맛을 원한다면 이때 페퍼론치노를 부숴서 함께 볶아줍니다. 4. 크림소스 붓기 및 끓이기 볶아진 마늘과 양파에 생크림과 우유를 붓고 중불에서 살짝 끓여줍니다. 화이트 와인이 있다면 이때 1큰술 넣어 잡내를 잡아줍니다. 5. 면과 멍게 넣고 버무리기 소스가 살짝 끓어오르면 삶아둔 파스타 면을 넣고 소스가 면에 잘 배어들도록 1~2분간 볶아줍니다. 농도가 너무 뻑뻑하다면 남겨둔 면수를 조금씩 부어 맞춥니다. 준비한 멍게의 절반을 먼저 넣고 가볍게 섞어주며 멍게의 바다 향이 크림에 우러나오게 합니다. 6. 완성 및 플레이팅 불을 끄기 직전, 남겨둔 나머지 멍게를 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끕니다. (멍게를 너무 오래 익히면 질겨지고 향이 날아갈 수 있습니다.) 그릇에 예쁘게 담은 뒤 후추를 톡톡 뿌리고 파슬리가루를 얹어 완성합니다.

로블ㅎ

닭가슴살 크림 파스타

재료 (1인분 기준) • 파스타 면 (스파게티 or 펜네) 80g • 닭가슴살 100g • 양파 1/4개 • 브로콜리 or 애호박 약간 (선택) • 무가당 두유 200ml • 다진 마늘 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 1스푼 • 파슬리, 파르메산 치즈 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 ​ 1. 재료 손질 닭가슴살은 얇게 썰어 소금, 후추로 밑간해 주세요. 양파와 채소도 잘게 썰어 준비합니다. ​ 2. 닭가슴살 굽기 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 노릇하게 구워 덜어둡니다. ​ 3. 채소 볶기 같은 팬에 마늘과 양파를 볶다가 브로콜리(또는 애호박)를 넣고 살짝 더 볶아요. ​ 4. 두유 소스 만들기 무가당 두유를 붓고 약한 불에서 저어가며 끓입니다. 걸쭉하게 줄어들면 간을 보고 소금, 후추로 조절하세요. ​ 5. 면과 닭가슴살 넣기 삶아둔 파스타 면과 구운 닭가슴살을 넣고 소스와 잘 섞어가며 1~2분 더 끓여주세요. ​ 6. 마무리 그릇에 담고 파슬리, 치즈가루를 살짝 올리면 완성!

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