닭가슴살 크림 파스타

재료 (1인분 기준)

• 파스타 면 (스파게티 or 펜네) 80g

• 닭가슴살 100g

• 양파 1/4개

• 브로콜리 or 애호박 약간 (선택)

• 무가당 두유 200ml

• 다진 마늘 1작은술

• 소금, 후추 약간

• 올리브유 1스푼

• 파슬리, 파르메산 치즈 약간 (선택)

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만드는 법

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1. 재료 손질

닭가슴살은 얇게 썰어 소금, 후추로 밑간해 주세요.

양파와 채소도 잘게 썰어 준비합니다.

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2. 닭가슴살 굽기

팬에 올리브유를 두르고

닭가슴살을 노릇하게 구워 덜어둡니다.

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3. 채소 볶기

같은 팬에 마늘과 양파를 볶다가

브로콜리(또는 애호박)를 넣고 살짝 더 볶아요.

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4. 두유 소스 만들기

무가당 두유를 붓고 약한 불에서 저어가며 끓입니다.

걸쭉하게 줄어들면 간을 보고 소금, 후추로 조절하세요.

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5. 면과 닭가슴살 넣기

삶아둔 파스타 면과 구운 닭가슴살을 넣고

소스와 잘 섞어가며 1~2분 더 끓여주세요.

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6. 마무리

그릇에 담고 파슬리, 치즈가루를 살짝 올리면 완성!