'베이컨 브로콜리 크림리조또' 관련 커뮤니티 게시글 모음

브로콜리 달걀무침

재료: 브로콜리 250g 달걀 3개 간장 2t(10mL) 참기름 2t(10mL) 참깨 1t(3g) 소금 1g 레시피: 브로콜리를 데친다. 달걀을 완속으로 삶아 썬다. 간장, 참기름, 참깨로 가볍게 무친다.

로블ㅎ

브로콜리 닭가슴살 샐러드

재료 (2인분 기준) 브로콜리 200g 닭가슴살 200g 올리브유 1T(15mL) 간장 2t(10mL) 다진 마늘 1t(5g) 참깨 1t(3g) 레시피 1.닭가슴살을 완전허 익힌다 2.브로콜리를 데친다. 3.간장•마늘• 올리브유• 참깨를 넣어 버무린다.

로블ㅎ

달걀 브로콜리 머핀

달걀 2개, 브로콜리, 치즈 약간 재료를 섞어 머핀 틀에 담고 180℃에서 약 15~20분 익힌다.

열정남자

브로콜리 감자수프

브로콜리 100g, 감자 100g, 우유 감자와 브로콜리를 익혀 우유와 함께 갈고 다시 데운다.

열정남자

새우 브로콜리 파스타

새우 120g, 통밀 파스타, 브로콜리 마늘을 볶고 새우와 브로콜리를 익힌 뒤 삶은 파스타를 섞는다.

열정남자

🥦 풀무원 냉동 브로콜리

\ 🥦 풀무원 냉동 브로콜리 브로콜리는 식이섬유가 들어 있어 식사에 곁들이기 좋아요. 살짝 데쳐 달걀이나 닭고기와 함께 먹어 보세요.

팔망미인

닭고기 브로콜리 볶음

닭고기 150g, 브로콜리 150g 닭고기를 먼저 익힌 후 데친 브로콜리와 마늘을 넣어 볶는다.

열정남자

브로콜리 달걀 샐러드

브로콜리 150g, 달걀 2개, 플레인 요구르트 브로콜리를 데치고 삶은 달걀을 자른다. 요구르트와 머스터드를 섞어 버무린다.

열정남자

새우 브로콜리 볶음

새우 120g, 브로콜리 150g, 마늘 브로콜리를 데친 뒤 새우와 마늘을 함께 볶는다. 필요하면 간장으로 간한다.

열정남자

🥦 참치 브로콜리 레몬파스타

🥦 참치 브로콜리 레몬파스타 재료: 통밀파스타 70g, 물참치 100g, 브로콜리 80g, 레몬즙 약간 만드는 방법 통밀파스타를 삶아주세요. 브로콜리를 데치고 참치의 물기를 제거합니다. 팬에 면과 브로콜리, 참치를 넣고 볶아주세요. 레몬즙을 뿌려 완성합니다. 다이어트 포인트: 참치의 단백질과 브로콜리의 식이섬유를 함께 챙기는 파스타예요.

팔망미인

🐙 문어 토마토 브로콜리꼬치

🐙 문어 토마토 브로콜리꼬치 재료: 완전히 익힌 문어 120g, 방울토마토 5개, 브로콜리 60g 만드는 방법 브로콜리를 데쳐주세요. 문어와 토마토, 브로콜리를 꼬치에 끼웁니다. 팬에서 가볍게 구워 따뜻하게 즐겨주세요. 다이어트 포인트: 문어의 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

브로콜리 물김치

주재료: 브로콜리 2개, 양파 1/2개, 홍고추 1~2개(색감용), 쪽파 약간 국물 및 양념 재료: 물 1.5L ~ 2L 찹쌀풀 3큰술 (또는 밀가루풀) 멸치액젓(또는 까나리액젓) 3~4큰술 다진 마늘 1큰술 생강즙 약간 매실청 1~2큰술 소금 (간 조절용) ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.브로콜리 세척 및 손질하기 브로콜리는 송이가 촘촘하므로 거꾸로 뒤집어 식초를 탄 물에 15분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 먹기 좋은 크기(한 입 크기)로 송이를 가닥가닥 잘라줍니다. 2.살짝 데치기 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 손질한 브로콜리를 아주 살짝(약 10~20초 정도) 퐁당 담갔다가 건져냅니다. 건져낸 브로콜리는 곧바로 찬물에 헹궈 열기를 빼고 체에 받쳐 물기를 털어줍니다. (이 과정을 거쳐야 아삭한 식감이 유지되고 색감이 선명해집니다.) 3.부재료 준비하기 양파는 얇게 채 썰고, 홍고추는 어슷썰어 씨를 살짝 털어냅니다. 쪽파는 3~4cm 길이로 썹니다. 4.김치 국물 만들기 볼에 물과 식힌 찹쌀풀을 잘 풀어줍니다. 멸치액젓, 다진 마늘, 생강즙, 매실청을 넣고 골고루 섞어줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추어 시원하고 간이 딱 맞도록 국물을 완성합니다. 5.버무려서 완성하기 밀폐용기에 데친 브로콜리, 채 썬 양파, 홍고추, 쪽파를 보기 좋게 담습니다. 준비한 김치 국물을 부어준 뒤 가볍게 섞어줍니다. ​

로블ㅎ

브로콜리 소고기볶음

주재료: 소고기(불고기용 또는 우둔살 등 잡채용) 200g, 브로콜리 1송이 부재료: 양파 1/4개, 마늘 3~4알(편마늘) 또는 다진 마늘 1큰술, 대파 약간 소고기 밑간: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간 양념 소스: 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 0.5큰술, 깨 약간 ​ 만드는 순서 1. 재료 손질 및 밑간 소고기: 키친타월로 핏물을 살짝 닦아낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간 재료(간장, 맛술, 후추)에 10분 정도 재워둡니다. 브로콜리: 작은 송이로 나누어 씻은 뒤, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초~1분 정도 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다. (이렇게 하면 색감이 선명하고 식감이 좋아집니다.) 채소: 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썹니다. 2. 소고기 볶기 달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 밑간한 소고기를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 고기 겉면이 익으면 양파를 넣어 함께 볶아줍니다. 3. 브로콜리와 양념 넣기 소고기가 거의 다 익었을 때 데쳐둔 브로콜리를 넣습니다. 준비한 양념 소스(굴소스, 간장, 올리고당)를 모두 넣고 재료에 간이 잘 배도록 1~2분간 빠르게 볶아줍니다. 4. 마무리 불을 끄고 참기름을 두른 뒤, 깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

브로콜리 참치무침

주재료: 브로콜리 1개, 참치캔 1개 (약 150g) 선택 재료 (색감과 아삭함을 위해): 양파 1/4개, 청양고추 또는 홍고추 1개 (매콤함을 원할 때) 양념장: 마요네즈 2~3큰술 간장 또는 소금 약간 (간 맞추기용) 다진 마늘 반 큰술 참기름 또는 들기름 1큰술 통깨 약간 후추 톡톡 ​ 🍳 만드는 순서 1. 브로콜리 손질 및 데치기 브로콜리는 먹기 좋은 한 입 크기로 송이송이 잘라줍니다. 굵은 소금을 약간 넣은 끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 1~2분 정도 살짝만 데쳐주세요. (너무 오래 삶으면 아삭한 식감이 사라져요.) 데친 브로콜리는 바로 찬물에 헹궈 열기를 식히고, 체에 받쳐 물기를 꽉 짜줍니다. 2. 참치 기름기 제거 참치캔은 체에 밭치거나 뚜껑을 살짝 덮어 숟가락으로 지긋이 눌러 기름기를 쏙 빼줍니다. (기름기가 너무 많으면 무침이 질척해질 수 있어요.) 3. 부재료 준비 (선택) 양파를 얇게 채 썰어 아린 맛을 빼기 위해 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 제거해 줍니다. 매콤한 맛을 원하시면 고추를 송송 썰어 준비합니다. 4. 버무리기 넓은 볼에 물기를 뺀 브로콜리와 참치, 양파를 담습니다. 준비한 양념장(마요네즈 2~3큰술, 다진 마늘 반 큰술, 참기름 1큰술, 통깨, 후추)을 넣고 골고루 버무려줍니다. 간을 보고 싱겁다면 소금이나 간장을 아주 약간 추가해 간을 맞춥니다.

로블ㅎ

브로콜리 참치무침

주재료: 브로콜리 1개, 참치캔 1개 (약 150g) 선택 재료 (색감과 아삭함을 위해): 양파 1/4개, 청양고추 또는 홍고추 1개 (매콤함을 원할 때) 양념장: 마요네즈 2~3큰술 간장 또는 소금 약간 (간 맞추기용) 다진 마늘 반 큰술 참기름 또는 들기름 1큰술 통깨 약간 후추 톡톡 ​ 🍳 만드는 순서 1. 브로콜리 손질 및 데치기 브로콜리는 먹기 좋은 한 입 크기로 송이송이 잘라줍니다. 굵은 소금을 약간 넣은 끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 1~2분 정도 살짝만 데쳐주세요. (너무 오래 삶으면 아삭한 식감이 사라져요.) 데친 브로콜리는 바로 찬물에 헹궈 열기를 식히고, 체에 받쳐 물기를 꽉 짜줍니다. 2. 참치 기름기 제거 참치캔은 체에 밭치거나 뚜껑을 살짝 덮어 숟가락으로 지긋이 눌러 기름기를 쏙 빼줍니다. (기름기가 너무 많으면 무침이 질척해질 수 있어요.) 3. 부재료 준비 (선택) 양파를 얇게 채 썰어 아린 맛을 빼기 위해 찬물에 잠시 담갔다가 물기를 제거해 줍니다. 매콤한 맛을 원하시면 고추를 송송 썰어 준비합니다. 4. 버무리기 넓은 볼에 물기를 뺀 브로콜리와 참치, 양파를 담습니다. 준비한 양념장(마요네즈 2~3큰술, 다진 마늘 반 큰술, 참기름 1큰술, 통깨, 후추)을 넣고 골고루 버무려줍니다. 간을 보고 싱겁다면 소금이나 간장을 아주 약간 추가해 간을 맞춥니다.

로블ㅎ

🦐 새우 브로콜리 리코타샌드위치

🦐 새우 브로콜리 리코타샌드위치 재료: 통밀빵 2장, 새우 80g, 브로콜리 60g, 리코타치즈 30g 만드는 방법 새우를 완전히 익혀주세요. 브로콜리를 데쳐 잘게 썰어줍니다. 통밀빵에 리코타치즈를 발라주세요. 새우와 브로콜리를 올리고 빵을 덮으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 새우의 단백질과 브로콜리의 식이섬유를 함께 챙기는 샌드위치예요.

팔망미인

🥦 브로콜리 새우 크림수프

🥦 브로콜리 새우 크림수프 재료: 브로콜리 120g, 새우 100g, 무가당 두유 150ml 만드는 방법 브로콜리와 새우를 손질해주세요. 브로콜리를 물에 부드럽게 삶아 갈아줍니다. 냄비에 브로콜리와 두유를 넣어주세요. 새우를 넣고 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 대신 두유를 사용하고 새우로 단백질을 더한 수프예요.

팔망미인

🐚 바지락 브로콜리 마늘찜

🐚 바지락 브로콜리 마늘찜 재료: 바지락 200g, 브로콜리 120g, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 바지락을 충분히 해감해주세요. 브로콜리를 한입 크기로 나눠줍니다. 냄비에 바지락과 브로콜리, 마늘, 물을 조금 넣어주세요. 바지락이 충분히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 바지락의 감칠맛으로 별도 소스 없이 즐기기 좋은 요리예요.

팔망미인

청경채 베이컨볶음

필수 재료 청경채: 3~4포기 베이컨: 한 줄 또는 두 줄 (취향에 따라 조절) 다진 마늘: 1큰술 청양고추 또는 홍고추: 1개 (선택 사항, 매콤한 맛을 원할 때) 양념 재료 굴소스: 1큰술 간장 (진간장 또는 양조간장): 반 큰술 설올(또는 설탕): 반 작은술 (감칠맛을 더해줍니다) 참기름: 약간 통깨: 약간 식용유: 적당량 ​ 만드는 순서 1.재료 손질하기 청경채는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 크기에 따라 밑동을 잘라내고 큰 것은 반으로, 작은 것은 그대로 떼어냅니다. (너무 큰 청경채는 세로로 2~4등분 해주세요.) 베이컨은 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 폭)로 썰어줍니다. 홍고추나 청양고추가 있다면 송송 썰어 준비합니다. 2.베이컨과 마늘 볶기 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘 1큰술과 베이컨을 먼저 넣고 볶아줍니다. 베이컨이 노릇해지고 마늘 향이 고소하게 올라올 때까지 중불에서 볶아주세요. 3.청경채 넣고 볶기 손질해 둔 청경채를 팬에 넣고 센 불로 올려 빠르게 볶아줍니다. 청경채는 수분이 많기 때문에 센 불에서 단시간에 볶아야 아삭한 식감이 유지됩니다. 4.양념 더하기 청경채 숨이 살짝 죽기 시작하면 팬 가장자리에 간장 반 큰술을 둘러 풍미를 더하고, 굴소스 1큰술과 설탕 반 작은술을 넣습니다. 준비한 고추가 있다면 이때 함께 넣고 센 불에서 양념이 골고루 배도록 30초~1분 정도 빠르게 볶아줍니다.

로블ㅎ

오징어 브로콜리 맑은국

오징어 브로콜리 맑은국 재료: 오징어 120g, 브로콜리 100g, 대파 약간 만드는 방법 오징어를 깨끗하게 손질해주세요. 브로콜리를 한입 크기로 나눠줍니다. 냄비에 물과 브로콜리를 넣고 끓여주세요. 오징어와 대파를 넣어 충분히 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 오징어의 단백질과 브로콜리를 함께 즐기는 담백한 국이에요.

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브로콜리 달걀 레몬무침

브로콜리 달걀 레몬무침 재료: 브로콜리 120g, 삶은 달걀 2개, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 브로콜리를 데쳐주세요. 달걀을 완숙으로 삶아 썰어줍니다. 브로콜리와 달걀을 섞어주세요. 레몬즙을 뿌리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 달걀의 단백질과 브로콜리의 식이섬유를 함께 즐길 수 있어요.

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두부 브로콜리 참깨구이

두부 브로콜리 참깨구이 재료: 두부 150g, 브로콜리 120g, 깨 1작은술 만드는 방법 두부의 물기를 제거하고 썰어주세요. 브로콜리를 한입 크기로 나눠줍니다. 에어프라이어에서 180도로 12~15분 구워주세요. 깨를 뿌리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 두부의 단백질과 브로콜리의 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

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새우 브로콜리 레몬구이

새우 브로콜리 레몬구이 재료: 새우 120g, 브로콜리 120g, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 새우와 브로콜리를 손질해주세요. 에어프라이어에 펼쳐줍니다. 180도에서 새우가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 레몬즙을 뿌리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 기름을 적게 사용하고 레몬으로 풍미를 살린 요리예요.

팔망미인

소고기 브로콜리 토마토찜

소고기 브로콜리 토마토찜 재료: 소고기 우둔살 120g, 브로콜리 100g, 토마토 1개 만드는 방법 소고기와 토마토를 먹기 좋게 썰어주세요. 브로콜리를 한입 크기로 나눠줍니다. 냄비에 모든 재료와 물을 조금 넣어주세요. 고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 다이어트 포인트: 소고기의 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있는 요리예요.

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돼지안심 브로콜리 마늘구이

돼지안심 브로콜리 마늘구이 재료: 돼지안심 120g, 브로콜리 120g, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 돼지안심을 얇게 썰어주세요. 브로콜리를 한입 크기로 나눠줍니다. 재료에 다진 마늘을 골고루 묻혀주세요. 팬에서 고기가 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 브로콜리를 함께 먹는 단백질 요리예요.

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브로콜리 참치 겨자무침

브로콜리 참치 겨자무침 재료: 브로콜리 120g, 참치 80g, 연겨자 약간, 식초 1작은술 만드는 방법 브로콜리를 데쳐주세요. 참치는 물기를 제거해줍니다. 연겨자와 식초를 섞어주세요. 모든 재료를 버무리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 마요네즈 없이 상큼하게 즐기는 단백질 반찬이에요.

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닭가슴살 단호박 브로콜리찜

닭가슴살 단호박 브로콜리찜 재료: 닭가슴살 120g, 단호박 100g, 브로콜리 100g 만드는 방법 단호박과 닭가슴살을 먹기 좋게 썰어주세요. 단호박을 먼저 찜기에 넣어 익혀줍니다. 닭가슴살과 브로콜리를 추가해주세요. 모든 재료가 완전히 익으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 단백질과 채소, 탄수화물을 함께 챙기는 간단한 한 끼예요.

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브로콜리 버섯 카레볶음

브로콜리 버섯 카레볶음 재료: 브로콜리 120g, 새송이버섯 1개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 브로콜리와 버섯을 먹기 좋게 썰어주세요. 브로콜리를 살짝 데쳐줍니다. 팬에 브로콜리와 버섯을 넣고 볶아주세요. 카레가루를 넣어 섞으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 식이섬유가 들어 있는 채소와 버섯을 간단하게 즐길 수 있어요.

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🥦 브로콜리 소고기 치즈찜

🥦 브로콜리 소고기 치즈찜 재료: 브로콜리 120g, 소고기 우둔살 100g, 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 브로콜리를 한입 크기로 나눠주세요. 소고기는 얇게 썰어줍니다. 찜기에 브로콜리와 소고기를 넣고 충분히 익혀주세요. 치즈를 올려 녹이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 소고기와 브로콜리로 만든 단백질 요리예요.

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🥦 브로콜리 두부 카레무침

🥦 브로콜리 두부 카레무침 재료: 브로콜리 120g, 두부 120g, 카레가루 1/2작은술 만드는 방법 브로콜리를 데쳐주세요. 두부도 데친 뒤 물기를 제거합니다. 두부를 으깨 브로콜리와 섞어주세요. 카레가루를 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 두부와 브로콜리로 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

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찐 브로콜리니

찐 브로콜리니 재료: 브로콜리니 150g 만드는 방법 브로콜리니를 깨끗하게 씻어주세요. 찜기에서 4~5분 정도 쪄주세요. 혈당친화 포인트: 전분 함량이 낮고 식이섬유가 들어 있는 채소예요.

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