'보리밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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쌀과 '이것' 섞어 먹으면… 대장암, 고지혈증 예방까지
한국인의 대부분은 끼니마다 밥을 챙겨 먹는다. 보통 흰쌀밥을 먹는 경우가 많다. 하지만 흰쌀밥은 도정을 많이 하다 보니 영양 성분이 본래보다 상대적으로 적다. 또한 정제 탄수화물이기 때문에 과도하게 섭취하면 혈당을 빠르게 오를 수 있다. 한편, 흰쌀보다 더 영양적 가치가 높은 곡물이 있다. 바로 보리밥이다. 보리밥의 효능을 알아본다. ◇보리밥, 체내 노폐물 흡착해 배출시켜보리밥은 각종 영양 성분을 함유한다. 식품의약품안전처에 따르면 보리 100g당 총 식이섬유는 2.7g이다. 1일 영양성분 기준치 대비 11%에 달한다. 보리 속 식이섬유는 체내 나쁜 노폐물을 흡착해 몸 밖으로 배출시킨다. 물, 지방, 콜레스테롤과 함께 달라붙어 체외로 배설되기 때문이다. 자주 먹으면 변비를 개선하고, 대장암을 예방할 수 있다. 보리에 들어있는 토코트리에놀 성분은 콜레스테롤을 낮춘다. 고지혈증 예방에도 도움을 준다. 한편, 보리 속의 칼슘, 인, 아연, 엽산, 비타민B2는 현대인의 부족한 영양 상태를 보충해준다. 보리에 들어있는 칼슘의 양은 흰쌀의 4배, 엽산은 16배, 비타민B2는 3배, 아연은 2배, 인은 3배다. 철분도 쌀보다 약 4배 많아 빈혈 예방에 효과적이다. ◇쌀과 보리 섞어 먹으면 혈당 적게 올라보리를 선택할 때는 담황색이고 광택이 있으며, 알이 고르고 통통한 것이 좋다. 보관은 1개월 정도이며 벌레가 생기기 쉬우므로 밀봉한 상태로 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관한다. 보리는 쌀과 섞어 먹어도 좋다. 쌀과 보리를 섞어 먹으면 100% 쌀로 된 밥을 먹을 때보다 혈당이 더 적게 오르고, 혈당이 오랫동안 일정하게 지속된다. 가루로 만들어 떡이나 식혜 등을 만들어 먹을 수 있다. 다만, 보리 단독으로 만든 밥은 쌀로 만든 밥보다 맛이 조금 떨어질 수 있다. 보리를 맛있게 먹을 수 있는 '보리고구마밥'을 소개한다. ▷보리고구마밥 만드는 방법1. 보리를 깨끗이 씻어 1시간 이상 물에 불린 다음 솥에 안치고 물을 충분히 부어 푹 삶는다. 2. 고구마는 껍질을 벗겨 굵게 썰어 놓는다. 3. 밥솥에 삶은 보리, 쌀을 넣고 고루 섞은 다음 위에 고구마를 얹어 밥을 짓는다.
나나나이쁘니
27일혈당일기10기7일차
26일저녁7시식사;돼지고기듬뿍.김치찌게 보리밥 27일 아침7시30분; 통보리 현미후레이크.우유간편식 아침식후혈당;133 요즘 거의 기본이다 더운여름 퇴근후 거의 집에만 있으니 더많이 먹는다. 살이찌고있고 더우니 운동도 쉬고 있고 처서도 지났으니 걸어야겠다. 체중관리 해야함 건강을 위해
토마토4랑
혈당 일기 10기 7일차
날짜... 8월 27일 화요일 시간... 아침 식후 내용... 고등어구이, 돼지고기 김치찌개, 보리밥 1공기, 고추 2개, 쌈장 먹고 등산했음. 날씨는 해가 구름에 가렸지만, 습도가 높고 후덥지근해서 더 힘들었음. 근력운동은 내일. 오늘은 운동 끝.
베아티투도
혈당일기 10기 7일차 인증
8월 25일 아침 9시 50분 식사전 측정 어제 점심은 보리밥비빔밥으로 건강하게 먹었는데 저녁은 오랜만에 친구들 만나 저녁먹고 커피랑 빵을 늦게까지 먹었더니 역시나 아침공복 혈당이 높게 나왔네요. 이제 다시 시작해봐야겠어요.
빈이준이맘짱
혈당일기10기 5일차
8월25일 마감혈당 저녁으로 밤늦게 보리밥 비벼먹었는데 너무맛있게 먹었지만 나물을 많이넣어 먹었더니 착한혈당인것같다 나물많이챙겨먹어야겠다
또또숑
혈기챌 10기 6일치
8/24 토요일 저녁식후 1시간 반 경과후 측정 정상범위입니다 아침/ 시리얼. 점심/샌드위치. 우유 저녁/ 소불고기.보리밥.계란국. 열무김치. 야채스틱
지은이5088
10기 6일차
8월24일 토요일 맑음 오후식후 측정했어요 코다리매운탕 찰보리밥 훈제족발냉채무침 모둠견과조림 다시마채액젓무침 김치먹고 30분산책했습니다
가인월령
혈당일기 10기 6일차
8월 24일 토요일 아침/시리얼.살읁계란 점심/닭볶음팅. 보리밥.멸치볶음.열무김치 점심먹고 소화시킬겸 계단오르기 운동함 식후 혈당 안정적임
삼성맨
혈당10기5일차
날짜 : 2024'08'24 혈당 : 아침공복 내용 : 어제저녁 보리밥 비벼서 식사하고 운동한시간 간식으로 사과식초 오이 바나나1.누릉지조금 '
스타렉스벙벙이
혈당일기10기5일차
22일저녁:냉동삼겹살 김치된장국 보리밥 23일아침7시식사 ;콩나물국.고등어구이.김치.계란후라이 아침식후혈당 116 현장이 너무더워 요즘 걷기가 조금이다 체중관리 건강관리 해야한다 신선한 야채중심 식사를 해야하는데 요즘계속 고기위주 식사다 관리해야겠다
강4랑
8월 23일 혈당일기 10기 5일차
날짜 : 2024. 8. 23. 시간 : 아칭 식전 내용 : 어제 저녁에 보리밥, 배추겉절이, 견과류 멸치볶음, 김, 아보카도랑 먹고 가볍게 산책후 취침. 아침에 강아지 산책 시키고 혈당체크 82mg/dL. 식단과 운동의 중요성 인식하기.
까꿍스
22일혈당일기10기4일차
21일저넥7시30분;미역국.보리밥.오이.고추.김치 22일아침7시30분;씨리얼.우유.찐달걀1개 식후혈당;114 더운여름 운동은 싫고 살은찌고. 체중조절해야하는데 힘들다 그래도 혈당은 좋은편이라 안심 5키로 빼야하는데 아고어렵다
토마토4랑
혈딩일기 10기 4일차
8/22 목요일 아침/바나나. 우유 점심/냉모밀 저녁/김치콩나물국.보리밥.김.양파장아찌. 계란찜 저녁식사후 혈당측정 양호해요
삼성맨
혈당10기3일차
날짜 : 2024,08,22 혈당 : 아침공복 내용: 어제저녁 보쌈에보리밥 운동 한시간 하고 간식으로 사과식초 오이,참외하나 , ,
스타렉스벙벙이
8/21 혈당일기 10기 3일차
8/21.수 아침/보리밥.김자반.김치찌개.멸치볶음 아침식후 혈당 양호하네요 오늘은 비가 외서 집에서 실냐자전거 타면서 운동해야 겠어요
지은이5088
혈기챌 10기 2일차
8월 20일 (화요일) 날씨도 너무 덥고 뭘 먹어야 하나 고민하다가 보리밥에 콩나물넣고 간장양념해서 점심 해결 햇네요 식후 혈당 수치 양호합니다 꾸준하게 운동한 덕분인지 당관리 잘 유지되고 있어요
행복돌고래
혈당 10기1일차
날짜 : 2024,08,20 혈당 : 아침공복 내용 : 어제 저녁에 보쌈과 보리밥을 먹고 운동 한시간 정도 걷고 ,간식으로. 사과 식초와 오이 하나를 먹고 1 일찍 잠을 잤다.
스타렉스벙벙이
혈당일기10기1일차
9일저녁;미역국 가지무침칼국수 보리밥 10일아칭식사 8시:배추김치 콩나물국 도라지무침 동그랑땡 보리밥 아침9시 식후혈당 129 안정적 요즘 지니어트와 만보걷기운동 땀 뻘뻘 운동도 하며 처중관리하고있다.
강4랑
혈당관리 9기7일차
2024년8월17일 점심으로 12시경 식사후 보리밥 계란 소세지 상추쌈 섭취후 1시간후 식후혈당
크리스탈b6m
점심 김밥
보리밥으로 했더니 김밥 말기는 좀 별로긴 하네요~^^ 밥이 삐져나와요 ㅎㅎ 오이가 비싸요 8개 4000원 줬어요 ㅎ
수수깡7
8월 15일 혈당일기 9기 4일차
오늘아침은 사과와 두유를 먹었구요 점심 은 보리밥을 먹었어요 저녁은,닭발무침을 먹었어요 혈당은.저녁식후 두시간후입니다
릴리아니
혈당일기 9기 4일차
2024.8.14 공복 혈당 91 아침 한강 러닝 후 써브웨이 샌드위치 점심은 된장찌개랑 보리밥 저녁은 한강에서 라면 먹고 사이클 탈 예정
민니23
혈당9기8일차
날짜 : 2024,08,14 혈당 : 아침공복 내용: 어제저녁 식사 보리밥, 스파게티 운동1시간 간식으로 사과식초,오이운동1시간
스타렉스벙벙이
혈당일기9기7일차
12일저녁:라면.빵. 미역국에 보리밥 폭식 13일아침 간펀식;누룽지 커피한잔 아침식후혈당;122 식후조금늦은 혈당체크 그래도 조금 양호한듯 더운여름 걷기운동 스쿼트로 체중관리 혈당관리중이다
강4랑
혈당9기7일차
날짜: 2024,08,13 혈당: 아침공복 내용: 어제저녁오징어보리밥 ,운동1시간 간식으로 늦게 참외하나,과자반봉지 ,사과식초, ,늦게간식 먹으게 , , ,
스타렉스벙벙이
12일혈당일기6일차
11일저녁:보리밥.동태탕.저녁식빵 12일아침7시;두유/콘푸라이트 간편식 아침식후혈당122 휴가라서 폭식에 식도락여행중 체중관리를 해야하는데 힘들다. 그래도 되도록이면 간편식에 적게 먹으려고 노력중이다
토마토4랑
8월12일 6일차
날짜 8월12일 측정 저녁1시간후 백반으로 먹음 샐러드1접시.파프리카.김치.고등어.두부 이렇게 먹음 보리밥1/2공기
혁혁
혈당관리 9기5일차
2024년 8월12일 바빠서 늦은점심으로 보리밥 옥수수 과자 조금씩 1시간30분후 식후측정 안정적~~~ 식단이 결정적인 요소임
크리스탈b6m
보리밥 효능
보리가 좋아서 보리 비율을 늘려서 밥하게 되네혈당 낮추는데 보리가 좋은 것 맞지요? 찾아봤어요~^^
수수깡7
혈당9기5일차
날짜 : 2024,08,11 혈당: 아침공복 내용: 어제저녁 식사는 보리밥,감자2, 운동1시간 사과식초 오이하나
스타렉스벙벙이
10일혈당일기5일차
아침:김치.오이.고추.갈치.보리밥 간식:복숭아 점심;떡갈비 감자옹심이.빵.아이스아메리카노. 많이도 먹었다 점심식후혈당:101 휴가로인한 과식 .오늘은 많이 걷지도 못했다.커피숍에서 평안한 휴식.늦은 저녁 조금 선선해져서 걷기를 시작햏다. 만보이상 목표치는 채우니 몸이 개운 혈당을 위해 체중관리 5키로 빼야한다 아자 화이팅
토마토4랑
8월10일 혛당일기9기 5일차
공복혈당 107 오늘도 주의네요 어제 하루종일 집밥안먹고 사먹었네요 점심은 보리밥 된장찌개 고등어구이 저녁은 콩국수 걸음은 만보넘게걷구요~~~ 100이하로 내려가는게 어렵네요 열심히 노력해서 정상혈당 기대해봅니다 주말홧~~~~팅
희망소망사랑
