'보리밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

청국장과 꽁보리밥

청국장 잘하는 집에 왔습니다. 꽁보리밥에 청국장 넣어 비벼 먹었는데 맛 예술입니다.

가을햇살님

보리밥에 풋고추 꾸준히 먹었더니… 대장·혈관에 변화가?

보리밥에 풋고추 꾸준히 먹었더니… 대장·혈관에 변화가? 보리밥에 풋고추를 된장에 찍어 먹던 어린 시절이 생각난다.  할머니가 차려 주시던 자연 밥상이 갈수록 사라지고 있어 안타깝다.  빈 자리를 기름기 많은 배달 음식, 가공식품이 차지하고 있다. 예전에는 대장암이 드물었다. 요즘은 최다 발생 암 중의 하나다. 보리밥, 풋고추의 건강 효과에 대해 다시 알아보자. 대장암 억제하는 이유가?… 중성지방, 콜레스테롤도 줄인다     보리는 다른 음식을 통해 몸에 들어온 지방산, 콜레스테롤, 중금속 및  니트로소아민 등 발암성 물질을 흡착하여 배설시켜 대장암의 발생을 억제한다(국립농업과학원 자료).  식이섬유 함량이 높아 장의 연동운동과 소화를 돕는다.  장 청소 효과에 함께 변비를 예방한다.  특히 베타글루칸 성분은 저분자 지방산으로 분해되어 간에서 콜레스테롤의 합성을 억제한다. 식이섬유도 몸속에서 중성지방과 콜레스테롤을 줄여 시너지 효과를 낼 수 있다. 당뇨병 예방–조절에 기여… 신장 나쁘면 조심해야   국가표준식품성분표에 따르면 보리밥(쌀보리) 100g에는 단백질 3.58g, 탄수화물 31.72g 들어 있다.  식이섬유 3.3g, 칼륨 66㎎, 불포화 지방산 등 쌀에 부족한 다양한 영양소들이 많다.  보리를 꾸준히 먹으면 혈당과 요당의 급격한 변동이 적어지고 비만 예방에도 도움이 된다.    당뇨병 예방-조절에 좋은 음식이다.  다만 채소-과일보다 적지만 칼륨도 들어 있어 신장이 나쁜 사람은 절제하는 게 좋다. 중성지방–노폐물 걸러 혈관 청소… 보리밥과 시너지 효과 내는 이유?   고추씨에는 23~29%의 불포화 지방산이 들어 있다.  몸속 중성지방-노폐물을 걸러서 혈액-혈관 건강에 기여한다.  역시 불포화 지방산이 있는 보리밥과 시너지 효과를 낸다. 풋고추 100g에는 비타민 C가 43.95㎎ 있어 과일류 못지 않다.  매운맛 성분인 캡사이신 때문에 쉽게 산화되지 않아 조리 중 손실량이  다른 채소보다 적다. 비타민 B군은 음식물의 소화흡수를 도와  신진대사를 올려 뇌와 신경계의 기능 유지에 기여한다.  매운맛이 적으면서도 몸의 산화(손상-노화)을 줄이는 항산화 물질이 풍부해 건강 효과가 매우 높다.   혈액 순환, 다이어트에 기여… 고추 캡사이신의 다양한 건강 효과   최근 고추의 캡사이신 효과에 대한 연구결과가 많이 나오고 있다 혈관을 확장시켜 피가 잘 돌게 하고 위를 자극해 소화액 분비를 돕는다. 체지방을 태워 에너지대사를 촉진해 다이어트에 도움이 된다.  암 예방에 도움이 된다는 논문도 나왔다.  나쁜 활성산소가 생기기 쉬운 뇌세포막의 산화를 막아 인지기능 유지, 치매 예방에 기여한다.  매운 고추는 한 번에 많이 먹으면 오히려 위 점막에 좋지 않다.  적정량을 꾸준히 먹으면 다양한 건강 효과를 높일 수 있다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

보리밥 맛집

전라남도 쪽에 광주랑 화순 순천 부근에 있는 보리밥 맛집입니다 가지수도 많아요 저는 가격도 적당해서 자주 방문하고 있어요 보쌈에 불고기 까지 나오니 좋아요 나물 가지수도 많아서 참기름이랑 해서 비비면 굿이요 아 그리고 빠질수 없는 양념 게장도 별미입니다 쌀밥 보리밥중에 고를수 있는 장점도 있어요 한끼 너무 맛있게 잘 먹었습니다 

깐징짱

보리밥

점심에 보리밥 먹었어요. 건강한 나물 반찬이랑 반찬이 정갈하게 맛있었어요

로블ㅎ

보리밥

보리밥 포장해 가요~~~ 오늘은 밥하기 싫어서요~~

꼼꼼엄마

보리밥 비빔밥 이 정도는 기본이쥬? 😛

오랜만에 포식 해봅니다 다이어트로 그 동안 참 억제했어요 ㅎ 보리밥에 야채 아주 한가득 넣고 청국장에 열무김치 ㅋㅋㅋ 아싸 무한이니까 많이 먹어야쥬😊

우리화이팅

보리밥 먹고있어요.

당뇨병 가족력으로 조심하는 편입니다. 그 예방으로 최근에는 꽁보리밥 먹고있어요. 백미보다 현미밥을 먹었을 경우 당뇨위험이 16% 가량 낮아지고, 보리밥을 먹을 경우는 36% 가량 낮아진다고 하는 연구결과를 보았습니다. 보리밥에는 당뇨혈당조절에 도움이 되는 식이섬유가 12.8% 함유되어 있어서 식후혈당을 천천히 올리기 때문이라고 하니,, 당뇨,다이어터,일반 건강인들도 모두 챙겨 먹었으면 좋겠습니다~

다시빼

혈당컷 관리는 쌀밥 대신 보리밥

몸 생각하는 나이가 되면서 혈당 관리를 신경쓰게 있습니다. 나만의 혈당 관리의 식단으로 주로 밥!! 기본중의 기본 탄수화물인 쌀밥은 우리 일상 삼시세끼를 먹는 의식주입니다. 하지만 저는 쌀밥보다는 현미밥, 보리밥이 당뇨에 좋다고 하여, 주로 현미밥, 보리밥, 잡곡밥 위주로 밥을 챙겨먹고 있습니다^^ 보리밥 비빔밥으로 몸에 좋고, 나물 듬뿍 들어가서 영양식으로 골고루 먹기 좋은 음식입니다.

윽악쿵

보리밥

야외 보리밥 정식

애플짱

오늘은 보리밥 먹으러가요

편찮으신 아부지 어디 잘 못 다니셔서 잠깐이라도 바람 쐬시라고  오늘 산책하러  가자하니, 잘 못걸으신다고 예전에 함께 갔던 보리밥 얘기를 하시며 가고 싶다하시네요. 많이 못 드실건데.. 그래도 생각나는 음식이 있다는건 아직은 괜찮다는 의미겠지요? 요즘 다들 오래 사신다는데..  오래 사셔도 이별은  생각만해도 슬프네요. 그리 사이좋지도 않았는데말이죠.. 잘 다녀올께요~

고구마러버

보리밥과 고등어 먹고 왔어요

아침 운동하고 16시간 공복 뒤 보리밥과 고등어구이 먹으러 왔어요. 반찬을 하도 많이 주셔서 왼쪽 옆 나물 5가지는 사진에 못 담았어요 ㅋㅋ 보리밥 8000원에 고등어 5000원이었는데 1000원씩 올랐네요. 그래도 가성비 좋아요

러브복동

보리밥한상

보리밥한상. 된장찌개 양념게장 간장게장 제육볶음 옆에 있는데...요거만 찍어놨네요 ㅎ

애니홀릭

느끼함 없애준 영종도 봄이보리밥

긴 연휴덕분에 명절 숙제를 마치고도 날짜가 남아 영종도 씨사이드파크로 차박여행을 갔습니다. 그곳에서 처음으로 방문한곳이 봄이보리밥 식당이였습니다. 명절동안 느끼한 음식을 계속 먹어서 인지 비빔밥이 땡겨 검색해보니 씨사이드파크 근처에 봄이보리밥이 리뷰가 좋아 방문하게 되었습니다. 도착하니 딱 점심시간이라 30분정도 웨이팅 했습니다. 2인세트를 주문했는데 청국장이 개운하고 맛있었습니다. 그리고 꼬막무침과 갈치구이도 맛나게 먹었구요. 보리밥에 나물넣어 배부르게 잘 먹었습니다. 후식으로  커피랑 식혜에 강정까지 셀프바에 준비되어 있어서 마무리까지 완벽했습니다.

myjung9770

콩나물보리밥

늘 다이어트를 하지만 굵는 다이어트는 못하겠더라구요 저염도 힘듧니다. 대신 건강하게 맛있게 잘먹자로^^ 오늘은 잡곡:보리밥 2:8비율로 콩나물넣고 콩나물보리밥 했습니다. 삶은꼬막 넣어서 같이 비벼먹었습니다.

쬬스바

[대산보리밥 ㅡ 보리밥]

청주 가경동에 위치한 대산보리밥입니다. 보리밥이야 저칼로리 건강식단인거야 당연한거죠ㅎ 평일 점심에 가도 항상 웨이팅은 있지만, 식당도 워낙 크고 회전율이 빨라서 오래는 기다리지 않습니다. 고등어구이, 청국장도 나오고 갓성비 맛집:)

wtd16

저녁은 보리밥과 칼제비 먹어요

오늘은 칼제비와 보리밥 먹었어요 에어컨이 빵빵해서 덥지않아 좋았어요 다들 맛있는 저녁드시고 운동도 화이팅입니다

미클

보리의 ‘베타글루칸’이 혈당에 좋은 이유

보리의 ‘베타글루칸’이 혈당에 좋은 이유 보리에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부해 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. ① 소화 속도 — 음식물이 소화되는 속도를 늦추는 데 도움을 줄 수 있어요. ② 식후 혈당 — 탄수화물의 흡수가 천천히 이루어져 식후 혈당이 빠르게 오르는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. ③ 포만감 — 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지하는 데 좋아요. ④ 먹는 방법 — 흰쌀에 보리를 섞어 먹거나 보리밥으로 활용하면 간편해요. 한줄 총평: 흰쌀밥 일부를 보리로 바꿔 먹으면 식이섬유를 늘리면서 혈당 관리에도 도움이 될 수 있어요.

팔망미인

닭가슴살 보리 비빔밥 레시피

닭가슴살과 보리밥 조합이 참 좋네요 시금치 숙주와 오이당근이면 아채섭취도 충분하고요 간장 참기름 소스가 부담도 적겠어요

메가망나뇽

귀리 칠보리 바베큐 치밥

바베큐 치밥 맞춤 도시락 고슬고슬하게 지은 귀리 찰보리밥에 두부와 계란을 더하고, 국산 닭다리살과 가슴살을 함께 사용해 촉촉하고 든든하게 완성했어요. 한 팩에 단백질 36g을 담아 든든함까지 챙겼어요 운동 후 한 끼가 필요할 때나 식단 중 맛있는 메뉴가 생각날 때 즐겨보세요.

로블ㅎ

보리 버섯 비빔밥

재료 보리밥 1공기, 표고버섯·느타리버섯, 애호박, 시금치, 달걀 1개 만드는 법 버섯과 애호박을 가볍게 볶아요. 보리밥 위에 버섯과 채소를 넉넉히 올려요. 달걀을 올리고 고추장은 소량 넣어 비벼 먹어요. 보리는 식이섬유인 베타글루칸을 함유하고 있어 흰쌀만 먹는 것보다 식이섬유를 챙기기 좋은 곡물이에요.

팔망미인

혈당 관리에 활용하기 좋은 보리

보리는 우리 식탁에서 활용하기 쉬운 통곡물입니다. 특히 식이섬유가 풍부해 밥에 섞어 먹기 좋습니다. 활용법 보리밥 보리와 현미를 섞은 잡곡밥 보리 샐러드 보리죽 흰쌀의 일부를 보리로 대체하면 식사의 식이섬유 섭취량을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

열정남자

혈당을 확 올리는 탄수화물중 나쁜 음식과 좋은 음식 순위로 알아봅시다

혈당을 확 올리는 나쁜 탄수화물  (1위가 제일 나쁜거예요 ) 1 시리얼  2 떡 3 식빵 4 국수 5 흰쌀밥 혈당을 천천히 올리는 탄수화물 (제일 좋은순으로 적어요) 1 보리밥 2 현미밥 3 삶은 감자 4파스타 5 메밀면  

송쩡

혈당이 조용해지는 속편한 저녁밥상 8가지

혈당관리시 저녁으로 먹기 좋아하는 메뉴 레시피입니다 간단하지만 좋아하는 식재료로 있다면 만들어보세요 저는 간단한 두부스테이크와  견과류 샐러드와 보리밥 비빔밥 만들어 먹어야겠어요 미역국에도 들깨가루를 사서  만들어서 먹어야겠네요

송쩡

생선구이와 채소구이

바쁜 점심에는 밥은 과하지 않게, 채소와 단백질은 든든하게 챙긴 생선 구이 채소구이가 좋아요. 연어 또는 고등어에 현미·보리밥을 소량 곁들이고, 알록달록한 구운 채소를 듬뿍 더하면 포만감 있는 한 끼가 완성됩니다. 재료｜1인분 연어 또는 고등어 100g 현미·보리밥 1/2공기 양배추 한 줌 애호박 1/3개 버섯 한 줌 파프리카 1/2개 레몬즙 1작은술 올리브유 1작은술 후추 약간 만드는 법 연어 또는 고등어에 후추를 가볍게 뿌려 준비합니다. 팬을 달군 뒤 생선을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 에어프라이어를 사용할 경우 180℃에서 약 10~15분간 익혀주세요. 양배추, 애호박, 버섯, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 생선을 구운 팬에 넣고 가볍게 굽습니다. 그릇에 현미·보리밥을 1/2공기 담고, 구운 채소를 넉넉히 올립니다. 마지막으로 구운 생선을 올린 뒤 레몬즙과 올리브유를 살짝 뿌리면 완성입니다. 맛있게 먹는 팁 고등어를 사용할 땐 소금간이 된 제품이라면 별도의 간은 생략해도 충분해요. 채소는 냉장고에 있는 브로콜리, 아스파라거스, 양파, 가지 등으로 바꿔도 잘 어울립니다. 간이 더 필요하다면 저염간장 1작은술에 식초나 레몬즙을 섞어 소스로 곁들여 보세요. 생선처럼 단백질이 풍부한 식품과 채소를 함께 먹으면 든든한 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 밥은 소량으로 조절하고, 채소 비중을 넉넉히 잡아 가볍지만 만족도 높은 점심을 즐겨보세요.

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혈압 정상수치 관리 후기, 130넘던 혈압을 3개월 만에 낮춘 저만의 식단과 운동 방법 공유해요 ​

​주제 저는 얼마 전까지만 해도 높은 혈압 때문에 마음 고생을 했었어요 매일 아침 기상 후 혈압을 잴 때마다 혈압이 들쑥날쑥 높았는데요 어떨째는 130, 140을 넘기도 했어요 오늘은 제가 몇 달 동안 직접 몸으로 부딪치며 깨달은 혈압 정상수치 관리법과 리얼한 극복 후기를 나누어 보려고 해요. ​나의 상황 유독 아침에 일어나서 혈압을 재면 수치가 높게 나와서 늘 불안했어요. 특히 일상생활을 하면서 스트레스를 잔뜩 받은 날에는 혈압이 150 이상까지 치솟기도 했습니다.  머리가 띵하고 뒷목이 뻐근해질 때마다 이대로 두면 정말 큰일 나겠다는 위기감이 들더라고요. 그래서 약에만 의존하기보다는 내 생활 습관부터 통째로 바꾸어보자고 결심하게 되었습니다. ​관리 방법 가장 먼저 아침 식단부터 철저하게 고쳤습니다. 예전에는 대충 빵이나 시리얼로 때우거나 짠 국물 요리를 좋아했는데, 이를 완전히 버리고 현미 보리밥에 다양한 야채를 골고루 챙겨 먹으며 무조건 짜지 않게 먹으려고 노력했습니다.  칼륨이 풍부해서 나트륨 배출에 도움을 주는 토마토나 바나나, 신선한 샐러드도 자주 곁들였습니다. 운동은 걷기 위주로 했습니다. 일주일에 5회 정도, 하루에 30분에서 40분씩 매일 꾸준히 걸었습니다.  특히 걸을 때 그냥 걷는 것보다 빠르게 걷기와 느리게 걷기를 반복하면서 강도를 조절해 주니 혈압안정에 도움이 될뿐 아니라 심폐 기능에도 더 도움이 되는 것 같더라고요.  스트레스가 심한 날에는 깊게 숨을 들이마시고 내쉬는 복식호흡을 10분 동안 해주며 마음을 가라앉혔습니다. 혈압은 하루 동안에도 계속해서 수치가 바뀌기 때문에 늘 비슷한 시간대에 측정하려고 노력했습니다. 저는 기상 직후, 오후, 밤 이렇게 시간을 세 번으로 나누어서 규칙적으로 혈압을 측정하고 꼼꼼하게 기록하는 습관을 들였습니다. ​변화 및 나만의 팁 이렇게 3개월 동안 꾸준히 식단과 운동을 병행했더니, 놀랍게도 150을 넘나들던 혈압이 점점 안정되면서 지금은 지극히 정상적인 혈압 정상수치를 유지하고 있습니다. 저만의 작은 팁이 있다면, 아침에 눈뜨자마자 바로 혈압을 재지않고, 5분 정도 가만히 누워있거나 앉아서 안정을 취한 뒤에 측정하는 것입니다.  그리고 정기 건강검진을 갈때 평소 집에서 쓰던 가정용 혈압기를 챙겨가 보시는 것을 추천합니다. 병원에 있는 혈압기 수치와 자신의 혈압기의 수치를 직접 비교해 보면 우리 집 혈압기가 정확하게 잘 측정되고 있는지 확인해 볼 수 있어 아주 유용합니다. ​

오와둥둥

청국장

청국장보리밥 연근샐러드 병아리콩자반 느타리튀김 반찬위주가 다이어트용에 속까지편해졌어요

코로세움

청국장

청국장보리밥 연근샐러드 병아리콩자반 느타리튀김 반찬위주가 다이어트용에 속까지편해졌어요

코로세움

콩국수의 유혹

여름이라 콩국물 사놓고 흰소면 삶아서 자주 해먹는데요  밥먹을땐 보리밥 콩밥으로 밥공기절반만 먹어요 의사가 당뇨전단계라고 해서 은근 걱정되기 시작했거든요 근데 콩국수소면은 혈당에 어떤가요 콩국물을 많이 먹기는 하는데 알고싶네요

밤아줌마

특별한재료는아니지만~

유독다이어트 할때면 양배추를 많이먹는데 특히나 당근 양배추는 내 다이어트 치트키 고기먹고싶을땐 참치 곁들여주고~ 양배추랑 당근은 필수지만 가끔 지겨울때마다  콩나물 또는 숙주랑함께 별 다른소스없이  소금후추간참기름해서 간단하게 비벼먹어요  보리밥이나 현미밥에 주로 먹고 여기에가끔 계란도 스크램블해서 단백질 채워주기 ㅎㅎ  다들 건강한 다이어트 화이팅입니다

__윤빵그리

저녁은 옹심이 칼국수

소화 잘 되는 옹심이 칼국수로 이른 저녁 먹고 왔어요. 보리밥도 함께 나오고, 메밀전병이랑 메밀만두까지  추가했는데 양이 많아서 남은 건 포장했어요 😊

들꽃7

설탕 걱정 없이 즐기는 매콤한 풍미, 무화당 저당고추장 산나물비빔밥 후기

브랜드명 : 무화당 제품명 : 무화당 저당고추장 구매처 : 쿠팡 가격 : 약 13,000원 (변동 가능) 용량 : 200g 혈당 친화 선택 이유 이 제품을 고른 이유 : 고추장은 의외로 당 함량이 매우 높은 양념인데, 이 제품은 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 당류를 획기적으로 줄였기 때문임 성분표에서 주목한 점 : 일반 고추장 대비 탄수화물과 당류 함량이 현저히 낮다는 점 당류 : 100g당 약 1~2g 미만 (매우 낮음) 감미료 종류 : 알룰로스 원재료 중 특이사항 : 밀가루 대신 메주가루와 고춧가루 위주로 배합하여 저탄수화물 식단에 적합함 섭취 후 체감 후기 혈당 반응 체감 : 산나물과 함께 비빔밥으로 먹었을 때 식후 졸림 현상이 전혀 없었으며, 일반 고추장을 먹었을 때보다 혈당이 완만하게 유지되는 느낌을 받음 포만감 지속 시간 : 식이섬유가 풍부한 나물과 단백질을 곁들이니 4~5시간 이상 든든함이 지속됨 맛 평가 (5점 만점) : 4.5점 단맛 강도 : 약 일반 제품 대비 차이점 : 일반 고추장의 끈적하고 묵직한 단맛보다는 깔끔하고 칼칼한 매운맛이 강조됨. 텁텁함이 적어 뒷맛이 매우 개운함 활용 방법 이렇게 먹었어요 : 데친 취나물, 고사리, 도라지 등 각종 산나물에 보리밥을 조금 넣고 본 제품 한 큰술과 들기름을 둘러 비빔밥으로 즐김 추천 조합 : 곤약면을 활용한 비빔국수나 닭가슴살 야채 볶음에 양념으로 활용하는 것을 강력 추천 총평 추천 대상 : 식단 관리 중에도 매콤한 비빔밥을 포기할 수 없는 분, 당뇨 관리로 양념 선택에 신중한 분 비추천 대상 : 시중 고추장 특유의 아주 달고 걸쭉한 맛에 익숙해진 분 재구매 의향 : Y 한줄 총평 : 혈당 걱정이라는 무거운 짐을 내려놓고 마음껏 비벼 먹을 수 있게 해주는 고마운 '치트키' 양념이다.

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