'브런치 샐러드 리코타 고구마' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마라떼를 좋아합니다

고구마로 만든 간식이 여러개가 있겠지만 저는 고구마라떼 좋아해요 간단한데 포만감이 좋잖아요 아침에 먹기에도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 메뉴예요 특히 좀 퍽퍽하거나 덜 단 고구마는 우유랑 갈아먹으면 훨씬 더 좋아요 밤고구마 싫어하는데 최근에 밤고구마가 좀 생겨서 우유와 함께 라떼로 잘먹고 있어요 커피값도 줄이고 좋아요

숑숑이야

[맛있는 고구마레시피] 🌼고구마치즈 고로케

[맛있는 고구마레시피] 🌼고구마치즈 고로케 💛고구마를 최상으로 맛있게 그렇지만 간단히 건강하게 맛있게 만드는 방법입니다^^ 미리 삶아 저장해둔 고구마와 모짜렐라치즈의 만남이에요. 재료: 찐고구마 모짜렐라치즈 양파 우유 양념: 소금 후추 0칼로리스테비아 소스: 매콤한 아라비아따 파스타소스 디저트: 파인애플 커피 부드러워야해서 고구마 껍질을 까고 잘라서 칼로 눌어 으깼어요.(기구사용하면 편하죠) 고구마만 들어가면 뻑뻑하고 목막혀서 양파 한개 다져 넣어요. 소금 후추 0칼로리스테비아 적당히 넣고 농도조잘을 위해 우유도 넣어 반죽해요. 반죽에 밀가루 대신 모짜렐라 치즈를 넣어요. 치즈까지 넣은 반죽을 동그랗게 납작하게 만들어 오븐에 구워 줍니다. 그냥도 달고 부드럽고 고소한데요!!! 한가지 맛을 더해요. 치즈가 들어가면 파스타소스가 찰떡이지요? 면안먹으려고 파스타를 잘 안먹는데 이때다 소스로 같이 먹어요. 찰떡 궁합입니다. 무슨맛일까요? 고구마피자 맛이 되겠지요😊 오븐 띠링 완성^^ 얌전하게 고구마치즈고로케가 되었네요. 파인애플 커피까지 달달하게 잘 먹었어요^^

레몬그린

[고구마 레시피] 불금에 도미노피자 대신, “떠먹는 고구마 피자”!!!

다이어터들 사이에서 큰 공을 세우고 있는 “고구마” 이런 고구마는 가을인 요즘 제철 이죠! 요새는 비닐하우스 재배로 철이 없어지긴 했지만 보통 봄에 모종을 심고 가을에 재배를 한답니다. 고구마 는 척박한 환경에서도 잘자라고, 재배시 손이 많이 가지 않고, 수확량이 좋은 농작물 이랍니다. 고구마가 왜 다이어터들에게 인기 만점 일까요? ✔️ 찐고구마는 100g 당 138kcal ✔️ 구운고구마 100g 당 151kcal ✔️ 말린고구마 100g 당 350kcal 칼로리가 낮은편이에요. ( # 말린고구마는 빼구요 ) 또한, - 비타민 c가 함유되, 피로회복에 도움 - 식이섬유질이 많아, 성인병인 동맥경화 예방 - 비타민과 섬유질이 풍부해, 미용간식으로 가능 ( 찐고구마와 구운고구마만 해당해요 ) - 식이 섬유질이 많아, 장내유익균 증가로 변비 개선 참 다재다능란 친구 랍니다. 그럼 오늘같은 불금에 !!! 영양도 챙기며, 다이어터들도 먹을 수 있는 “떠먹는 고구마 피자” 를 소개할게요. 재료 : 고구마 중간크기2개, 알룰로스(꿀로 대체 가능), 양파, 버섯, 닭가슴살 소세지(그냥 소세지 가능), 옥수수(선택), 토마토 소스 or 저칼로리 케찹, 모짜렐라치즈, 체다치즈, 파슬리가루 1. 먼저 찐 고구마를 준비해주세요. 2. 익은 고구마를 접시에 넣고 으깨 줍니다. 3. 오븐에 들어갈 접시에 고구마를 평평하게 깔아줍니다. 4. 위에 알룰로스를 살짝 둘러줍니다. 5. 피자에 올린 토핑을 손질해줍니다. (양파, 버섯, 닭가슴살 소세지를 잘게 잘라줍니다) 6. 옥수수알을 준비해줍니다. 7. 평탄화 작업을 해놓은 고구마 위에 케찹을 발라줍니다. 8. 다듬은 재료(양파, 버섯, 소세지, 옥수수)를 고루고루 펼쳐서 올려줍니다. 9. 모짜렐라치즈를 듬뿍 넣고, 그위에 체다치즈를 잘라 올려줍니다. 10. 오븐이나 에어프라이기에 180도 20분정도 돌려줍니다. 11. 먹기전 파슬리가 있으시면 뿌려주세요. 짠 !!! 완성~~ 저는 아점으로, 탄산수에 콤부차랑 같이 먹었어요. 밀가루가 안들어가 더부룩함도 없고, 고구마의 달달함과 치즈의 고소함이~~~ 아침부터 기분을 UP 시켜 주네요^^ 오늘같은 불금에, 가족들과 도미노 피자대신 밀가루 없어 소화도 잘되는!!! 달달한 고구마피자 어떠세요? 끝으로 이런 매력만점 고구마!!! 어떻게 보관 해야될까요? 저도 최근에 한박스를 샀는데요, 예전에 잘못보관해서 썩었던 기억이 있어요. - 직사광선이 들지 않는 곳 - 통기가 잘되는 곳 - 12-15도 가량의 서늘한 곳 이 세가지 조건을 충족하는 곳 에서 보관하시면 오래 드실수 있답니다. 절대 냉장고는 넣으시면 아니됩니다 😭

도낑이

밥 먹기전 고구마

밥양을 줄이기위해 고구마로 배채워요

핑크핑크퐁퐁

고구마 치즈 모닝빵

다이어트 레시피로 고구마 치즈 모닝빵을 만들어 보았습니다. 1. 고구마를 쪄서 으깹니다. 2. 모닝빵은 가운데를 파냅니다. 3. 으깬 고구마와 머스타드소스 조금 저칼로리 마요네와 후추를 넣고 섞습니다. 4. 가운데 파낸 모닝빵 안에 섞은 재료를 넣고 모짜렐라 치즈와 옥수수콘을 올려서 에어프라이어에 180도 10분 정도 구우면 맛있는 고구마 치즈 모닝빵 완성입니다.

건강하자으니

아침 고구마

아침에 신랑이 고구마 구워줬어요 근데 함정은 밥다먹고 나니 먹으라고 주는거 있죠ㅎㅎ 하이튼 신랑땜에 다이어트 불가능하다고 핑계아닌 핑계대봅니당ㅎㅎ

채아미

고구마 맛탕

저의 다이어트 고구마 레시피는 맛탕입니다. 일반 맛탕은  기름에 튀겨서 시럽에 뒹글리는 방식인데요 저는 고구마에 기름을 살짝 입혀서 에어프라이에 구워줍니다. 그런 다음에 꿀과 진저 시럽을 조금 섞어 찍어 먹고 있어요. 간식이 먹고 싶을 때 에어프라이에 1시간 조리하여 은은한 향의 진저 시럽에 찍어 먹으면 맛이 아주 좋아요

순이영심

[고구마레시피] 피자, 모짜고구마 등 다양한 레시피

1. 고구마 크러스트 피자 동그란 또띠아로 꼬다리에 고구마 으깬 무스 채워줘요 ㅎㅎ 돌돌 말아서 이쑤시개로 고정한다음 각종 토핑 넣고 에프에 150도 10분~ 취향껏 꿉꿉! 고구마 크러스트 느낌으로 속세맛나는 피자 완성 ! 접은 꼬다리에 알룰로스 펴발라서 구워주면 사먹는 시카고 피자 꼬다리 느낌 나고 달달하니 맛있어요~ 2-3. 알룰로스 모짜고구마 고구마를 반갈해서 모짜렐라 치즈+알룰로스 소량 넣고 전자레인지 돌리기만해도 초간단 건강식이에요! 그냥 고구마만 먹을때보다 만족감도 높답니다 ㅎㅎ 추천해요~ 더많은 레시피는 instagram @aphipple 참고해서 다이어트, 유지어트에 도움 되시면 좋겠어요 ㅎㅎ

진니어트트

고구마는 역시 에프

에어프라이어 꿀팁이요! 저는 에프에 구운 고구마가 좋긴한데.. 사실 30분 이상 돌리는거 전기세도 아깝구 시간도 아까워서요!! 키친타월 촉촉쓰하게 감싸서...! 8분 돌려주고 나면.. 퐁상퐁상해지는데.. 이걸 빼서 에프에 넣어요!! 그럼 빠른시간 10분 안으로.. 밖은 구워진 고구마 먹기 굿굿굿 ㅋㅋ 에프랑 전자렌지 장점 두가지 반반 무많이 전법 추천입니다 ㅋ

따시한라떼

고구마 튀김 중독이에요 ㅎㅎ

고구마러버에게 고구마튀김은 사랑입니다 ㅎㅎㅎ 명절 뿐만 아니라 평소에도 만들어 먹으면 질리지 않고 너무 맛있어요!! 치자물 들여서 노랗게 해주면 보기에도 군침 돌구요 ㅎㅎ 고구마랑 튀김 둘다 좋아하시는 분들 드셔보세요~~ 고구마 쵝오

영잔디

알롤로스를 넣은 건강 고구마맛탕

1.고구마 작은거 5개 세척후 감자칼로 껍질 깐후 깍뚝썰기 2.물기를 닦은후 비닐 봉지안에 올리브유 넣고 비닐봉지째 섞은후 에프에 넣어 앞뒤로 15분씩 구워주기 3. 알롤로스 시럽과 꿀 . 알롤로스 설당 배합을 꿀 3. 알롤로스시럽 2스푼.알롤로스 설당 1큰스픈 배합 해놓기 4. 다 구운뒤넣어 웍팬에 넣어 만들어 볶다가 시럽과 섞어 끈적해지면 담기

워니뚱

🎏 다이어트엔 고구마 지요~🍠

고구마를 좋아하는 제가 추천하는 고구마 레시피는.. 단연코 찐 고구마지요🤭 고구마로 활용한 많은 음식들이 있지만, 다이어트 식품으로 꼽는 거라면 칼로리가 적은 조리법으로 쪄서 먹는 "찐고구마"입니다 고구마는 조리법에 따라 칼로리가 다르다고해요 ----------------------------------------------- [자료] https://good-health3060.tistory.com/11 ------------------------------------------------ 생고구마가로 먹을 수 있음 아삭아삭 간식으로 얇게 잘라 껍질째 먹는 게 제일 좋은 섭취방법인것 같아요 하지만, 쪄서 김치와 함께 먹는 고구마가 우리에겐 제일 좋은 먹거리죠!? 그래서 저는 찐고구마를 선호하는데요. 조리법은 간단하죠 ^^ 1. 깨끗이 세척한 후 찜기에 넣고 10분정도 쎈 불에 쪄줍니다 2. 10분정도 쪄주면 3분의 2정도 익거든요 젖가락으로 눌렀을때 부드럽게 들어가다 중간쯤이 살짝 덜 익은 상태! 요때 중불과 약불 사이로 불조절하고 10분정도 더 쪄주세요 그럼 이렇게 맛좋은 찐고구마가 완성됩니다 찐고구마가 뭐.. 요리라고 생각할 순 없지만, 그래도 건강하게 체중을 줄일 수 있는 최상의 식품이라 생각해요 물론 적당히 먹어야 체중관리 할 수 있겠죠 ^^ 어떤 음식이든 적당량을 섭취해야지요

하루한땀

고구마 쩌먹기

고구마는 쪄먹는게 젤 맛있는것 같아요 식사, 간식 대용으로도 먹어도 손색이 없죠 특히 김치랑 같이 먹으면 정말 꿀맛이죠 저는 아침 식사로 고구마를 먹어요 점심 먹기 전 배고플때 과자 대신 고구마를 먹으면 포만감도 생기도 좋아요

핑크핑크퐁퐁

전자렌지로 초간단 고구마 스틱 !

고구마 썰고요 비닐백에 식용유 한번 두르고 고구마 넣고 맛소금 두꼬집 넣고 쉐킷쉐킷 !! 접시에 펼치고 전자렌지 3분 뒤집어서 3본. 한번 먹어봅니다. 딱딱한거 좋아하시면 3분더 돌리고 식히세요. 저는 이가 약해서 딱 두번돌린게 좋더라구요. 세번 돌리면 오독오독 과자됩니다. 영화보러갈때 챙겨가면 은근 팝콘비 아끼고 살이좀 덜 찌고? ㅎㅎ 집에 칼이 죄다 안들어서 자르는게 젤 힘들었음 ㅋ

솔트1

찐 고구마

저는 주로 해남 밤고구마를 좋아합니다. 위 사진의 고구마는 캐 본 것입니다. 고구마는 100g당 대략 128칼로리로 적지 않습니다. 그러나 하루 한 끼를 고구마로 대체하면 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 배변활동에 도움이 된답니다. 저는 밤고구마를 좋아하기 때문에 주로 쪄 먹습니다. 찜기에서 센불에서 10분, 중불에서 10분, 뜸들이기 5분 정도 하면 정말 맛있는 찐고구마가 됩니다! 그리고 먹다 남은 것은 말려서 고구마 말랭이  만들어서, 간식으로 만들어 먹으면 맛있어요!

숲속의나무

달콤한 고구마전으로 한끼 먹어요

안녕하세요. 요즘 고구마가 너무 맛있네요. 사실 다이어트할 때는 그냥 쪄서 꿀고구마로 먹는데요. 특별하게 고구마로 전을 부쳐 먹는 걸 좋아해요. 사실 모든 전요리는 다 맛있잖아요. 고구마 또한 얇게 썰어 최소한의 부침가루를 묻혀 올리브유 넣고 부치면 정말 꿀맛입니다. 여기에 우유랑 같이 먹어요.

공블리임

제가 애정하는 소스들이에요

폰타나 발사믹식초랑 폰타나 발사믹 글레이즈 두가지가 최애 소스랍니다. 기타성분이 별로없이 와인식초와 포도농축액으로 만들어져서 샐러드, 아보카도,리코타치즈등 어디에 뿌려먹어도 맛있어요. 새콤한 소스 좋아하시는 분이라면 추천합니다. 저는 쿠팡에서 로켓으로 시켜요. 마트보다 더 저렴하더라구요

앵두정원

고구마 말랭이만들기

일단 고구마를 에프에 맛있게 구웁니다. 그리고 건조기에 돌립니다. 그럼 맛난 고구마 말랭이가 완성됩니다. 건강에도 좋고 맛도 좋은 간식 드셔보세요. 추천합니다 ^^

문창기

가을에는 고구마

단풍 물든 가을에는 고구마가 생각나네요 저는 개인적으로 군고구마를 좋아해요 1.고구마를 깨끗이 씻고 2.양면팬에 고구마를 넣고 중불에서 15분 3.양면팬을 뒤집어서 약불에 15분 4.잘 구워진 고구마 완성 오늘은 커피와 고구마로 점심끼니로 먹었어요 군고구마가 최고입니다.

이슬이슬이슬

달달한 고구마 삶기

고구마로 여러가지 음식들을 만들수 있지만 가장 기본적인 삶아서 먹으려고 준비했어요 물에 씻어서 흙을 깨끗하게 씻어서 냄비에 물을 부어 센불로 끓여줍니다 시간은 양에 따라 조금씩 다를수 있는데 15~20분 정도 끓이다가 중불로 끓여줍니다 젓가락 찔렀을때 쉽게 쑥~~~들어가면 불을 끄면 고구마 삶기 완료 고구마는 낮은 칼로리로 식이섬유가 풍부해서 다이어트로 많이 먹는데 장 운동이 활발해서 변비에도 좋고 마그네슘과 미네랄 성분이 풍부해서 위장기능개선에도 도움을 준다고 하니 그냥 삶아서 먹어도 좋겠지요

열정73

군고구마가 최고

고구마는 찌는 게 세상에서 제일 맛있는 것 같아요.! 에어프라이어에 구워 먹어도 되지만 군 고구마가 제일 맛있는 것 같아요. 특히 숯불에다가 먹으면 진짜 맛있어요 다이어트도 되고 일석이조!! 추천합니당

밈밈투

고구마튀김과 떡볶이

고구마를 썰어서 튀김가루에 맥주넣고 얼음넣고 물을 넣은다음 섞다가 고구마를 넣은후 튀김기에 식용유를 넣고 튀김옷이 입힌 고구마를 튀김기에 넣어 노릇하게 튀기면 고구마튀김이 완성됩니다 도중에 떡볶이와 다른튀김을 넣으면 하루의 특식이 완성됩니다

ZGMF

고구마 스프를 만들었어요!!

여기서 어떤 분이 만드신 것 보고 넘 좋아보여서 따라 만들었어요 느낌대로 만들어가지고 레시피는 안 찾아보고 제 맘댜로 만들었네여 버터 양파 넣고 달달 볶다가 갈색되면 우유 넣고 고구마 으깬 것 투하! 소금 적당량 기호에 따라 꿀이나 체다치즈를 넣으면 든든하고 맛있는 스프 완성이에요! 전 맛있어 지라고 꿀을 좀 과하게 넣었더니 좀 달아졌지만 그래도 좋아요 추운날 간단한 빵이랑 먹으면 든든한 식사대용이 될 것 같아요😆

붕어빵러브

고구마치즈토스트

피자가 먹고싶을때 입막음 대용으로 전 고구마치즈토스트 해먹습니다. 만드는 방법도 엄청 간단해요. 우선 기름 없이 팬에 잡곡 식빵을 구워 주세요. 바삭한걸 좋아하시면 또띠아 이용하셔도 됩니다. 그런다음 으깬 고구마랑 모짜렐라 치즈 올리고, 저당 케찹 뿌려주면 완성입니다. 간단하기도 하고, 맛도 있고, 피자보다는 칼로리가 낮아서 전 가끔씩 이리 만들어 먹습니다.

소푸

고구마~^^

시골에서 보내준 고구마  열심히 쪄서 말려봅니다^^

천하무적챈진

삶은고구마 김에 싸먹기

삶은 고구마 군고구마 고구마 말랭이 다 너무 좋아하지만 요즘 빠진건 고구마를 조미김에 싸먹는 거에요 ㅎㅎ 며칠 전에 고구마 튀김이 먹고싶은데  사러나가기가 너무 귀찮아서 그냥 삶아서 김에 싸먹었더니 진짜 너무 맛있더라고요 바삭바삭하고 떡볶이랑 같이 먹으면 너무 맛있을 것 같아서 결국 사러 나갔지만 ..ㅎㅎ 역시나 같이 먹었더니 더 맛있었어요 맛있어서 고구마가 아주 쑥쑥 줄고 있어요 ㅎㅎ🤣

초채리

군고구마

한정식식후 후식은 따로 안내해주네요 청귤차 군고구마

코로세움

고구마라떼

고구마는 다이어트할때 정말좋은 식재료인거같아요 깨끗히 씻어서 물붓고 삶기만하면 금방간식으로  먹을수가있으니까요.저는 텃밭에서 직접 키운 작은크기 고구마를  삶았어요.그런데 밭에서 키운 고구마가 단맛이없어서 도저히 그냥 못먹겠어요. 우유가있으면 삶은고구마 으깨서 우유넣고  꿀조금넣어서 고구마라떼 해서 드세요

니가좋아

에프 고구마 짱!!🍠

고구마 레시피 젤 마니 해먹는게 쪄서먹고 그다음이 에프에 구워먹는거 명절에 전붙여 먹고 채썰어 튀겨먹고 빵으로도 변신할수있고 할머니 살아계실땐 썰어 말려먹고 삶아서 말려 먹고 죽도 끓어 먹었던 기억이 새삼나네요. 또 쪄서 뜨거울때 김치올려 먹었던 기억. 지금은 에프에 돌려 구워 먹는게 젤 나음요. 밥대신 고구마 먹음 포만감도 있고 좋죠. 겨울되면 더 생각나는 군고구마 짱이예요.

biki

군고구마 최고

고구마~ 레시피가 필요한가요 에어프라이어에 넣어서 10분 돌리고 뒤집어서 10분 돌리면~ 맛있는 군고구마 완성!!! 목 턱턱 막히는 밤고구마 너무 좋아요 ㅠㅠ 오늘도 먹어야겠어요 ㅋㅋㅋ

만배봉봉

군고구마로 점심

마트에서 봉지로 고구마 사먹다 얼마전 한입 고구마를 한 박스 샀어요  저는 주로 압력밥솥에 쪄서 먹어요 나들이 갈 때 싸가서 차에서 먹기도 했구요 오늘 점심 메뉴로 군고구마가 당첨되었어요 에어 프라이어기에 넣고 한 번 뒤집어 주어 군고구마를 만들었어요 고구마를 동치미랑 같이 먹으면 단짠의 조화죠 뜨겁고 달콤하고 시원하고 짭잘하고 든든하게 한끼 해결했어요

피크타임