[고구마 레시피] 불금에 도미노피자 대신, “떠먹는 고구마 피자”!!!

다이어터들 사이에서 큰 공을 세우고 있는

 

“고구마”

 

이런 고구마는 가을인 요즘 제철이죠!

요새는 비닐하우스 재배로 철이 없어지긴 했지만 
보통 봄에 모종을 심고 가을에 재배를 한답니다.

 

 

고구마는 

 

척박한 환경에서도 잘자라고,

재배시 손이 많이 가지 않고,
수확량이 좋은 농작물이랍니다. 

 

고구마가 왜 다이어터들에게 인기 만점일까요?

✔️ 찐고구마는 100g 당 138kcal
✔️ 구운고구마 100g 당 151kcal 
✔️ 말린고구마 100g 당 350kcal 

     

  칼로리가 낮은편이에요. (#말린고구마는 빼구요) 

 

 

 

또한,

- 비타민 c가 함유되, 피로회복에 도움
- 식이섬유질이 많아, 성인병인 동맥경화 예방
- 비타민과 섬유질이 풍부해, 미용간식으로 가능 (찐고구마와 구운고구마만 해당해요)
- 식이 섬유질이 많아, 장내유익균 증가로 변비 개선 

 

 

참 다재다능란 친구 랍니다. 

 

 

 

 

그럼 오늘같은 불금에!!! 
영양도 챙기며, 다이어터들도 먹을 수 있는 

“떠먹는 고구마 피자”를 소개할게요.

 

 

 

재료 : 고구마 중간크기2개, 알룰로스(꿀로 대체 가능), 양파, 버섯, 닭가슴살 소세지(그냥 소세지 가능), 

옥수수(선택), 토마토 소스 or 저칼로리 케찹, 모짜렐라치즈, 체다치즈, 파슬리가루

 

 

1. 먼저 찐 고구마를 준비해주세요.

2. 익은 고구마를 접시에 넣고 으깨 줍니다.

   

 

3. 오븐에 들어갈 접시에 고구마를 평평하게 깔아줍니다.

4. 위에 알룰로스를 살짝 둘러줍니다. 

   

 

 

5. 피자에 올린 토핑을 손질해줍니다. (양파, 버섯, 닭가슴살 소세지를 잘게 잘라줍니다)

6. 옥수수알을 준비해줍니다.

    

 

 

7. 평탄화 작업을 해놓은 고구마 위에 케찹을 발라줍니다.

   

 

 

8. 다듬은 재료(양파, 버섯, 소세지, 옥수수)를 고루고루 펼쳐서 올려줍니다.

       

 

9. 모짜렐라치즈를 듬뿍 넣고, 그위에 체다치즈를 잘라 올려줍니다.

   

 

10. 오븐이나 에어프라이기에 180도 20분정도 돌려줍니다. 

 

 

 

 

11. 먹기전 파슬리가 있으시면 뿌려주세요.

 

 

짠 !!! 완성~~ 

 

저는 아점으로, 탄산수에 콤부차랑 같이 먹었어요.

밀가루가 안들어가 더부룩함도 없고,

고구마의 달달함과 치즈의 고소함이~~~

아침부터 기분을 UP 시켜 주네요^^

 

 

오늘같은 불금에, 

가족들과 도미노 피자대신

밀가루 없어 소화도 잘되는!!!

달달한 고구마피자 어떠세요?

 

 

 

 

 

끝으로 이런 매력만점 고구마!!!
어떻게 보관해야될까요?

저도 최근에 한박스를 샀는데요,
예전에 잘못보관해서 썩었던 기억이 있어요.

 

 

- 직사광선이 들지 않는 곳 
- 통기가 잘되는 곳 
- 12-15도 가량의 서늘한 곳 

 

이 세가지 조건을 충족하는 곳에서 보관하시면 
오래 드실수 있답니다.

 

절대 냉장고는 넣으시면 아니됩니다😭