'식단 갈비탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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렌틸콩은 혈당 관리 식단에서 활용하기 좋은 식품
렌틸콩은 콩류에 속하며 식이섬유와 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있는 식품입니다. ADA 2026에서도 당뇨병이나 당뇨병 위험이 있는 사람의 식사에 콩류와 통곡물, 채소, 견과류 등을 포함하는 식사 패턴을 권고하고 있습니다. 렌틸콩을 밥에 소량 섞거나 샐러드, 수프에 넣으면 한 끼의 식이섬유와 단백질을 보충하는 방법으로 활용할 수 있습니다. 다만 콩류 역시 탄수화물을 포함하고 있으므로 혈당 관리 식품이라고 해서 섭취량을 무제한으로 늘리는 것은 적절하지 않습니다. 결국 한 가지 식품에 의존하기보다 식사의 전체적인 탄수화물 양과 구성에 맞춰 활용하는 것이 좋습니다.
2민트홀릭
김두부 버섯무침 쌈 레시피
재료 ⁕ 메인 재료: 새송이버섯, 두부 1모, 구운 김, 깻잎 3장 ⁕ 양념장: 참치액 1스푼, 들기름 2스푼, 들깨가루 3스푼, 깨소금 1스푼, 크러쉬드 레드페퍼 1스푼, 깻잎 3장(채 썰기) 레시피 ⁕ 찜기에 얇게 슬라이스한 새송이버섯을 가득 깔아줍니다. ⁕ 2층에 두툼하게 썬 두부를 올리고 전자레인지에 4분 돌려주세요. ⁕ 분량의 양념 재료와 채 썬 깻잎을 슥슥 비벼 양념장을 만듭니다. ⁕ 촉촉해진 버섯과 두부에 양념장을 얹고, 바삭한 김에 싸서 드시면 완성 버섯을 무쳐서 활용하는것도 신기합니다 늘 볶아서 먹거나 물에 빠진걸 먹은거 같은데요, 쪄서 무쳐먹으면 깔끔하고 기름도 덜 들어가겠어요 두부와 김에 싸서 먹으면 단백질 가득한 식단 완성이네요
메가망나뇽
토마토가 당뇨에 좋은 이유
토마토가 당뇨에 좋은 이유 알려드릴께요 라이코펜 - 강력한 항산화 성분 세포 손상을 예방하고 염증을 감소시켜 당뇨 합병증 위험을 낮춥니다. 풍부한 식이섬유 -당분 흡수를 늦추고 포만감을 증가시켜 식단 관리에 유익합니다. 낮은 혈당지수(GI) 30 식후 혈당 상승을 완만하게 유지하여 혈당 조절에 도움을 줍니다 칼륨 &,비타민C 혈압을 안정시키고 면역력을 강화하며 심혈관 건강을 지원합니다
로블ㅎ
빵이나 또띠아가 생각나는 날에는 병아리콩 소카에 토마토와 루꼴라를 올리면 한 끼가 되네요
다이어트 식단을 오래 먹다 보면 밥보다 오히려 빵이나 피자 같은 식감이 당기는 날이 있어요. 그렇다고 매번 밀가루 반죽을 쓰고 싶지는 않을 때 프랑스 남부와 이탈리아 쪽에서 먹는 병아리콩가루 전인 소카를 활용하면 분위기가 완전히 달라집니다. 겉은 살짝 바삭하고 안은 고소해서 그냥 전처럼 먹어도 괜찮고, 위에 토마토와 루꼴라를 올리면 얇은 피자 비슷한 느낌도 납니다. 재료 병아리콩가루 100g 물 120ml 올리브유 1작은술 소금 아주 조금 후추 방울토마토 5개 루꼴라 한 줌 적양파 약간 레몬즙 1작은술 플레인 그릭요거트 1큰술 선택 만드는 법 볼에 병아리콩가루와 물을 넣어 덩어리가 없도록 잘 섞습니다. 소금과 후추를 아주 조금 넣고 10분 정도 그대로 둡니다. 반죽이 너무 되직하면 물을 한두 숟가락 더 넣어주세요. 팬을 충분히 달군 뒤 올리브유를 아주 얇게 펴 바르고 반죽을 붓습니다. 너무 두껍지 않게 넓게 펴고 중약불에서 바닥이 노릇해질 때까지 익혀주세요. 뒤집어서 반대쪽도 짧게 익힌 뒤 접시에 옮깁니다. 위에 반으로 자른 방울토마토와 루꼴라, 얇게 썬 적양파를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌립니다. 조금 더 부드럽게 먹고 싶으면 그릭요거트를 군데군데 올려도 좋아요. 맛있게 먹는 팁 소카는 너무 두껍게 부치면 가운데가 퍽퍽하게 느껴질 수 있어 얇게 부치는 편이 좋습니다. 가장자리가 바삭해질 정도로 익히면 식감이 훨씬 살아나요. 식감 살리는 법 반죽을 만든 뒤 바로 굽기보다 10분 정도 두면 병아리콩가루가 물을 충분히 머금어 반죽이 더 안정적입니다. 실패하기 쉬운 포인트 팬 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 먹고 눅눅해질 수 있어 처음에는 팬을 충분히 달군 뒤 중약불로 낮춰주세요. 대체 재료 루꼴라 대신 어린잎채소나 깻잎을 가늘게 썰어 올릴 수 있고 방울토마토 대신 구운 파프리카도 잘 어울립니다. 밀가루빵이 당기는 날에도 식감이 완전히 다른 메뉴를 먹는 느낌이 있어서 식단이 지루할 때 분위기를 바꾸기 좋습니다.
지니5632044
아침식사는 원물 위주로 단순하게 구성해보세요
식단의 구성은 단백질+식이섬유+건강한 지방+ 적당량의 원물 탄수화물로 해주면 됩니다. 아침엔 차려먹기가 힘든데 이런 식단표는 아침식사 구성하는데 많은 도움을 주는거 같아요 저도 이거 보면서 식단을 짜봐야겠어요
메가망나뇽
닭안심에 아스파라거스와 레몬을 넣어 구우니 소스 없이도 산뜻하네요
닭안심은 식단 메뉴로 자주 먹지만 계속 비슷하게 구우면 금방 질릴 수 있어요. 이번에는 아스파라거스와 마늘을 같이 굽고 마지막에 레몬을 더해 조금 산뜻한 맛으로 만들어봤습니다. 재료 닭안심 150g 아스파라거스 6대 마늘 3쪽 레몬 1/3개 올리브유 1작은술 후추 넉넉히 소금 아주 조금 파슬리 약간 만드는 법 닭안심은 힘줄을 제거하고 너무 두꺼운 부분은 칼집을 살짝 냅니다. 아스파라거스는 질긴 밑동을 잘라내고 4~5cm 정도 길이로 잘라주세요. 팬에 올리브유를 아주 조금 두르고 닭안심을 먼저 앞뒤로 노릇하게 익힙니다. 고기가 거의 익으면 편으로 썬 마늘과 아스파라거스를 넣어 같이 구워주세요. 불을 끄기 직전에 후추를 넉넉하게 뿌리고 완성 후 레몬즙을 뿌립니다. 맛있게 먹는 팁 레몬은 팬에서 오래 익히기보다 마지막에 생즙으로 뿌리는 편이 향이 훨씬 좋습니다. 식감 살리는 법 아스파라거스는 너무 오래 익히면 흐물해지므로 겉면에 살짝 구움색이 생길 정도만 익혀주세요. 실패하기 쉬운 포인트 닭안심은 지방이 적어 오래 익히면 쉽게 퍽퍽해집니다. 가운데까지 익은 뒤에는 바로 불을 끄는 게 좋아요. 대체 재료 아스파라거스 대신 그린빈이나 브로콜리를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 닭안심 특유의 담백함에 레몬 향이 더해져 평범한 닭고기구이보다 훨씬 가볍게 먹기 좋습니다.
지니5632044
추석후에 오늘부터 다시 이렇게 실천 해보세요
찐 살과 혈당 관리를 위해서 오늘부터 특별한 방법이 아니라, 평소처럼 건강한 식습관과 생활습관으로 천천히 돌아가는 것이 가장 중요해요. 저도 오늘 부터 다시 식단 시작 해야 겠네요
로블ㅎ
이제 추석 후에는 이렇게 드셔보세요
이제 아쉬운 추석 연휴가 끝났네요 연휴동안 식단관리가 무너져서 다들 기본 살이 찌셨을텐데 이제 내일 부터 다시 식단관리 잘 해주세요
로블ㅎ
닭가슴살과 야채로 만드는 든든하고 가벼운 한 끼
퍽퍽해서 질리기 쉬운 닭가슴살을 맛있고 촉촉하게 먹는 저칼로리 한 끼 식단이에요. 냉장고 속 남은 채소를 활용하기에도 정말 좋아요. 재료: 닭가슴살 1개, 파프리카, 브로콜리, 양파, 버섯, 굴소스 1스푼, 올리브유 약간, 후추 약간 재료 손질: 닭가슴살과 준비한 야채를 한입 크기로 먹기 좋게 썰어줍니다. 닭가슴살 익히기: 팬에 올리브유를 살짝 두르고 닭가슴살을 먼저 넣어 노릇하게 익혀줍니다. 야채 함께 볶기: 닭가슴살이 익으면 양파, 파프리카, 브로콜리, 버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 간하기: 굴소스 1스푼과 후추를 살짝 뿌려 잘 섞어주면 끝입니다. 야채의 아삭한 식감 덕분에 포만감도 오래가고 칼로리도 낮아서 다이어트 식단으로 딱이에요.
오와둥둥
혈관 청소하는 음식 7
혈관 청소하는 음식 7가지 알려드릴께요 매일 먹는 식단이 혈관 건강을 바꿔요 특정 음식 하나가 답은 아니지만, 혈관 건강은 결국 먹는 습관 + 운동 + 금연 + 체중 관 리가 핵심! 식단부터 가볍게 바꿔보고 싶다면 참고 해보세요
로블ㅎ
고혈압환자 생활 수칙
고혈압환자는 식이관리 짠음식 덜먹기 생활 습관관리 주 5회 운동 건강한 식단 채소, 야채, 양질의 단백질 먹기 스트레스와 수면 관리 명상 심호흡으로 스트레스 관리, 규칙적인 수면패턴유지
송쩡
천연 위고비 식단 레시피
재료 * 삶은 계란 2개 * 올리브유 2T * 그릭요거트 100g * 오이 슬라이스 20g * 적양파 슬라이스 10g * 아보카도 1/2개 * 소금 약간 * 후추 약간 * 칠리프레이크 약간 만드는 법 1. 상온의 달걀을 끓는 물에 넣고 7분 삶아 반숙으로 준비합니다. 2. 접시 중앙에 그릭요거트를 넓게 펴 바릅니다. 3. 반으로 자른 삶은 달걀을 주변에 올립니다. 4. 올리브유를 전체적으로 뿌립니다. 5. 슬라이스한 아보카도를 중앙에 올립니다. 6. 적양파와 오이를 사이사이에 올립니다. 7. 소금과 후추를 뿌립니다. 8. 칠리프레이크를 뿌려 마무리합니다. 아침에 간편하게 먹기 좋은 천연 위고비 샐러드예요 단백질 풍부하고 적절한 지방 함유도 참 좋은구성인거 같아요 건강위해서 이렇게 챙겨먹으면 좋을 것 같습니다
메가망나뇽
비비랩 사이클 다이어트 보조제로 자기 전에 섭취해요 ~💜
① 제품명(브랜드+성분) 비비랩 사이클 다이어트 잔티젠 , 셀렌 , 테아닌 함유 제품입니다! ② 구매처 비비랩 ③ 구매 가격 1박스 5만원 ④ 복용 기간 약 3주 정도 꾸준히 챙겨 먹어봤어요. 다이어트 중이라 식단과 가벼운 운동도 같이 병행하면서 섭취했습니다. ⑤ 체감 효과(구체적으로!) 잔티젠이 들어간 다이어트 건강기능식품이라 체지방 관리 목적으로 챙겨 먹기 시작했어요. 먹자마자 체중이 확 줄어드는 느낌보다는, 식단 관리와 운동을 같이 하면서 다이어트 루틴을 꾸준히 유지하는 데 보조적으로 활용하기 좋았어요. ⑥ 아쉬운 점/부작용 건강기능식품이라 단기간에 눈에 띄는 변화가 나타나는 제품은 아닌 것 같아요. 개인적으로는 특별한 불편함은 없었지만, 체질에 따라 속이 불편하거나 원료가 맞지 않을 수 있으니 처음에는 몸 상태를 보면서 섭취하는 게 좋을 것 같아요. ⑦ 별점&추천 여부 ⭐⭐⭐⭐☆ 4/5 식단과 운동을 병행하면서 체지방 관리에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품을 찾는 분이라면 꾸준히 챙겨보기 괜찮은 제품 같아요. 다만 제품만으로 감량을 기대하기보다는 생활습관 관리와 함께 활용하는 걸 추천합니다. ⑧ 실물 사진 1장 이상
러블리베이지
당뇨인 외식 메뉴 추천- 한식당
[비빔밥, 쌈밥 추천 ] 한식당에서 한정식 또는 백반을 먹을 땐, 열량이 낮은 채소위주로 먹는 것을 권장합니다. 또한 국이나 찌개에는 다량의 나트륨이 함유되어 있기 때문에 건더기 위주로 먹도록 합니다. 또 설렁탕, 갈비탕과 같은 단품 메뉴를 선택할 때는 밥양을 줄여 먹는 것이 좋아요
로블ㅎ
단백질과 식이섬유섭취도 중요 하지만,생활습관도 중요 해요
SNS에서 유행하는 아침 조합의 공통점은 단백질과 식이섬유가 많다는 점이다. 단백질은 소화가 비교적 천천히 진행돼 포만 감을 오래 유지하는 데 도움이 된다. 식이섬유는 위에서 수분을 흡수해 부피가 커지면서 공복감을 줄이는 역할을 한다. 그래서 그릭요거트, 오트밀, 치아시드, 견과류 같은 식품이 자주 등장하지요 포만감에는 도움, 하지만 '마법의 식단'은 아니다 이런 아침 조합이 인기를 끄는 이유는 분명하다. 만들기 쉽고, 건강해 보이며, 실제로 배가 든든한 느낌을 줄 수 있기 때문이 다. 정제 탄수화물 위주의 아침 식사보다 단백질과 섬유질이 풍부한 식단은 혈당 변동을 완만하게 하고, 점심 전 폭식을 줄이 는데 도움이 될 수 있다. 하지만 전문가들이 경계하는 지점은 '천연 위고비'라는 표현이다. 위고비 같은 약물은 호르몬 작용에 직접 영향을 주도록 설 계된 치료제다. 반면 일반 식품은 식욕 조절에 보조적인 도움을 줄 수는 있어도, 의약품 수준의 효과를 내기는 어렵다. "이 조 합만 먹으면 살이 빠진다"는 식의 주장은 과장에 가깝다. 결국 체중 감량은 하루 전체 섭취 열량, 활동량, 수면, 스트레스, 지속 가능성까지 함께 봐야 한다고 해요
로블ㅎ
사과식초•치아시드도 무조건 좋은 건 아니라고 해요
사과식초 다이어트는 SNS에서 자주 등장하지만, 과장된 정보가 많 다. 일부 사람에게는 식후 혈당 조절에 도움이 될 가능성이 있지만, 공복에 많이 마시면 속쓰림이나 위장 자극이 생길 수 있다. 치아시 드도 물을 충분히 함께 마시지 않으면 소화 불편을 겪을 수 있다. 건 강식품도 자신의 몸 상태에 맞지 않으면 오히려 부담이 될 수 있어요 다이어트에서 중요한 것은 단기간의 숫자 변화가 아니라 오래 유지 할 수 있는 식습관이다. 아침에 그릭요거트와 오트밀을 먹는 것이 도 움이 될 수는 있지만, 점심과 저녁 식사가 무너지거나 야식이 반복되 면 효과는 제한적이다. 반대로 특별한 유행 식단이 아니더라도 단백 질을 충분히 먹고, 채소와 통곡물을 늘리며, 활동량을 조금씩 높이 면 체중 관리에 더 현실적인 도움이 된다고 해요
로블ㅎ
매일 규칙적인 혈당 확인
혈당을 규칙적으로 측정하면 몸이 음식이나 생활 습관에 어떻게 반응하는지 확인할 수 있다 자신만의 혈당 패턴을 파악하고, 식단과 생활습관을 조절하는 중요한 지표로 활용할 수 있다.
로블ㅎ
귀리 칠보리 바베큐 치밥
바베큐 치밥 맞춤 도시락 고슬고슬하게 지은 귀리 찰보리밥에 두부와 계란을 더하고, 국산 닭다리살과 가슴살을 함께 사용해 촉촉하고 든든하게 완성했어요. 한 팩에 단백질 36g을 담아 든든함까지 챙겼어요 운동 후 한 끼가 필요할 때나 식단 중 맛있는 메뉴가 생각날 때 즐겨보세요.
로블ㅎ
양배추 롤쌈밥
재료 전복 우렁 강된장 1개, 양배추 1통 백미밥 200g, 검은깨 약간 조리법 양배추 겉잎을 4등분으로 자른 뒤. 가운데 사각 모양의 잎을 하나씩 분리해 주세요 분리한 양배추를 그릇에 담고 물을 살짝 부은 뒤, 전자레인지에 약 3분간 돌려주세요. 찐 양배추 위에 밥과 전복 우렁 강된장을 올려 돌돌 말아주세요. 마무리로 검은깨를 살짝 뿌려주면 완성이에요. 백미밥 대신 으깬 두부를 넣으면 고단백 식단 메뉴로 즐길 수 있어요.
로블ㅎ
묵은지 키토김밥
묵은지 키토김밥 재료 김밥김 계란지단 참치 당근 묵은지(씻은거) 오이 깻잎 청량고추 tip; 김밥먹을때 묵은지 하나 더 올려서 먹으면 개운해지는 맛! 이렇게 밥없이 김밥싸서 먹으면 너무 든든하고 맛있어! 집에 있는 재료가 있다면 상황에 맞춰서 살짝 바꿔줘도 좋아!! 우리 질리지 않게 맛있고 건강하게 식단관리해요
로블ㅎ
마른김 두부 야채쌈
마른김 크레미 참치 두부 파프리카 양파 묵은지(씻은거) 오이 청량고추 계란후라이 소스장 간장 2스푼 알루로스 반스푼 참기름 1스푼 다진마늘 티스푼 깨 갈아서 듬뿍 ТІР 두부는 전자레인지에 1분 돌려서 수분을 빼주고 꽉 짜주세요. 이렇게 밥없이 김에 싸서 먹으면 너무 든든하고 맛있어! 집에 있는 재료가 있다면 상황에 맞춰서 살짝 바꿔줘도 좋아!! 우리 질리지 않게 맛있고 건강하게 식단관리해요.
로블ㅎ
두부또띠야 야채말이
두부 또띠아 크레미 양파 파프리카 오이 토마토 당근 루꼴라 소스 • 저당 스리라차소스 이렇게 쌈에 싸서 먹으면 너무 든든하고 맛있어요 ! 집에 있는 재료가 있다면 상황에 맞춰서 살짝 바꿔줘도 좋아!! 우리 질리지 않게 맛있고 건강하게 식단관리하세요
로블ㅎ
닭가슴살 콩나물 비빔밥
1닭가슴살 콩나물 비빔밥 세척한 콩나물을 전자레인지 용기에 올리고 8~10분 정도 가열해 주세요 당근과 부추를 썰어주세요 (당근은 채 썰어준 후 살짝 볶아주세요) • 간장, 고춧가루, 알룰로스, 다진마늘, 참기름, 청양고추, 통깨를 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요 a 프라이팬에 하림 동물복지 IFF 큐브닭가슴살 스위트 바비큐를 구워주세요 그릇에 현미밥을 넣고 콩나물, 당근, 부추를 차례대로 올려주세요 이어서 노릇하게 구워준 큐브닭가슴살을 올려주세요 마지막으로 양념장을 비빔반 이시 오거면 아이돌 다이어트 식단 완성
로블ㅎ
혈당 친화 식단, ‘무조건 적게 먹기’보다 구성이 중요
혈당 관리를 위해 무조건 적게 먹거나 탄수화물을 끊을 필요는 없다고 해요. 밥이나 면의 양을 적절히 조절하면서 채소·단백질·통곡물을 골고루 구성하는 것이 중요합니다. 채소와 단백질을 충분히 챙기고 정제 탄수화물과 단 음료는 줄이는 것이 좋아요. 규칙적인 식사와 적절한 양을 유지하는 것도 혈당 관리에 도움이 됩니다.
팔망미인
부드러운 오트밀
부드러운 오트밀 원재료는 귀리 100% 끝 설탕이나 시럽, 오일 같은 거 없이 귀리만 들어가서 성분 애주 깔끔 맛 첨가된 오트 밀 말고 식단용으로 심플한 거 찾으시면 추천해요
로블ㅎ
소고기 토마토 스튜
소고기 토마토 스튜 혈당 안정 & 리코펜 폭탄: 익힌 토마토의 풍부한 항산 화 성분과 천연 감칠맛 베이스 완벽한 고단백 밸런스: 소고기와 계란의 든든한 단백 질로 근손실 없는 체지방 감량 원팬 15분 초간단 조리: 냄비 하나로 뚝딱 끓여내 따 뜻하고 속 편안한 저녁 식단 완성
로블ㅎ
소고기 배추볶음
소고기랑 배추를 같이 볶아주니까 고기에서 나온 육즙 이 배추에 싹 배면서 달큰하고 감칠맛이 제대로 살아나 더라고요. 단백질이랑 채소를 한 접시에 챙길 수 있고 밥 없이 먹어도 든든해서 식단 메뉴 고민될 때 만들기 좋아요. ✓ 맛있게 한 끼 챙기는 소고기 배추 볶음 소고기로 든든하게: 맛과 단백질을 함께 챙기기 좋은 조합이에요 달큰한 배추 듬뿍: 고기 육즙이 배면서 감칠맛까지 확 살아나요 한 접시로 간편하게: 복잡한 반찬 없이 든든한 식단으 로 즐기기 좋아요 !
로블ㅎ
혈당에 좋은 귀리
혈당 관리, 뭘 먹어야 할 지 고민된다면? 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식부터 식단에 더해 보세요 -귀리- '베타글루칸'이 당 흡수를 늦춰요 귀리에 풍부한 수용성 식이섬유 베타글루칸은 당이 혈액으로 흡수되는 속도를 늦춰 식후 혈당 관리에 도움을 줄 수 있어요.
로블ㅎ
흰 쌀밥 대신 두부나 잡곡밥 활용해요 😊
흰 쌀밥 대신 두부나 잡곡밥 활용해요 😊 요즘 저는 !! 식단과 혈당 관리하면서 흰쌀밥 양을 조금 줄이고 두부나 잡곡밥을 활용하고 있어요 😊 두부는 단백질을 챙기기 좋고, 잡곡밥은 흰쌀밥보다 식이섬유를 더 보충할 수 있어서 식사 구성이 훨씬 든든해지는 느낌이에요. 무조건 밥을 끊기보다는 쌀밥 양을 줄이고 두부나 잡곡을 적절히 활용하는 방법이 혈당 관리 식단을 오래 유지하는 데 도움이 되는 것 같아요 💚
러블리베이지
칼로리 높은 전 대신에 회는 어떠세요?
요즘 주위에서도 보면 위고비 나 마운자 맞으시는 분들이 많은데 명절에 칼로리 높은 전 대신에 칼로리가 낮은 회로 대신 먹는다고 해요 명절 음식들이 칼로리가 높은 음식들이 많아서 식단 섣불리 하면 금방2-3키로 기본이네요. 저도 최대한 식단 해야 겠어요 직장인 이모(43·서울)씨는 추석을 앞두고 노량진수산시장에서 처가와 본가에 가져갈 회를 주문했다. 2주 전부터 맞고 있는 ‘마운자로’(5㎎) 영향으로 전과 송편 같은 명절 음식은 많이 먹지 못할 것 같아서다. 이씨는 “예년에는 생선전과 육전을 좋아했지만 올해는 기름진 음식을 생각만 해도 느끼하다”며 “아예 안 먹으면 눈치가 보일 것 같아 단백질이 많고 더부룩함이 덜한 회를 준비해가기로 했다”고 말했다. 비만 치료제 이용자가 빠르게 늘면서 명절 밥상 풍경까지 달라지고 있다. 글루카곤 유사 펩타이드-1(GLP-1) 계열 치료제가 식사량뿐 아니라 먹는 음식의 종류와 식료품 구매에 영향을 준다는 연구 결과도 잇따른다.
로블ㅎ
밥 대신 채소를 듬뿍 채운 닭안심 숙주 깻잎볶음 한 접시
저녁에 볶음요리가 먹고 싶은데 밥까지 많이 먹기는 부담스러운 날 만들어볼 만한 닭안심 숙주 깻잎볶음이에요. 숙주는 아삭하고 닭안심은 담백해서 양념을 세게 하지 않아도 생각보다 잘 어울립니다. 재료 닭안심 120g 숙주 150g 깻잎 5장 양파 1/4개 대파 약간 다진 마늘 1/2작은술 간장 1작은술 식초 1작은술 참기름 약간 후추 약간 만드는 법 닭안심은 한입 크기로 썰고 양파와 깻잎도 준비합니다. 달군 팬에 닭안심과 양파를 먼저 볶다가 닭이 거의 익으면 숙주를 넣습니다. 숙주를 넣은 뒤에는 오래 볶지 않고 센 불에서 1~2분 정도 빠르게 익혀주세요. 불을 끄기 직전에 간장과 식초를 넣고 마지막에 깻잎과 참기름을 넣어 한 번만 뒤섞으면 됩니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿을 넣은 볶음 양념 대신 간장과 식초로 맛을 냈고, 밥이나 면 없이 닭안심과 채소를 중심으로 구성했습니다. 실제 혈당 반응은 개인마다 다르므로 혈당 수치를 단정할 수는 없어요. 당류·감미료 별도의 설탕, 올리고당, 알룰로스는 넣지 않았습니다. 맛있게 먹는 팁 숙주의 물기를 충분히 빼고 센 불에서 짧게 볶아야 물이 흥건해지지 않아요. 깻잎은 처음부터 볶으면 향이 사라지기 때문에 마지막에 넣는 게 좋습니다. 포만감 : ★★★★☆ 단맛 : ★☆☆☆☆ 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 오이냉국이나 구운 김 재조리 의향 : Y 한줄 총평 아삭한 숙주와 깻잎 향 덕분에 심심한 식단 느낌이 적은 담백한 한 접시입니다.
지니5632044
볶음밥이 먹고 싶을 때 밥 양은 줄이고 새우와 채소를 듬뿍 넣어 만드는 한 그릇
다이어트하면서 볶음밥을 완전히 끊기보다 밥의 비율을 줄이고 채소와 단백질을 늘리는 방법도 괜찮아요. 오늘은 밥은 조금만 넣고 잘게 다진 콜리플라워와 새우, 달걀을 넉넉하게 넣어 한 그릇을 만들어봅니다. 겉으로 보면 일반 볶음밥과 크게 다르지 않아서 식단 느낌도 덜해요. 재료 밥 1/3공기 잘게 다진 콜리플라워 1컵 새우 8~10마리 달걀 1개 당근 약간 대파 약간 간장 1작은술 후추 약간 만드는 법 콜리플라워는 잘게 다져 키친타월로 수분을 한 번 눌러줍니다. 팬에 달걀을 먼저 스크램블해 덜어놓고, 대파와 새우를 볶습니다. 새우가 거의 익으면 콜리플라워와 당근을 넣어 센 불에서 수분을 날려주세요. 마지막에 밥과 달걀을 넣고 간장 한 작은술과 후추를 넣어 빠르게 볶으면 됩니다. 맛있게 먹는 팁 콜리플라워의 수분을 충분히 날리는 게 가장 중요해요. 물기가 많으면 볶음밥이 아니라 죽처럼 될 수 있습니다. 팬을 넓게 사용하고 센 불에서 짧게 볶으면 고슬고슬한 느낌을 살리기 좋아요. 새우 대신 닭가슴살이나 잘게 썬 오징어를 넣어도 잘 어울립니다. 보관 팁 한 번 먹을 양만 만들어 바로 먹는 게 가장 맛있어요. 냉장 보관 후 다시 데우면 채소에서 수분이 조금 나올 수 있습니다. 한줄 총평 볶음밥을 포기하기보다 밥 비중을 줄이고 건더기를 늘리는 방식으로 만족감을 챙긴 메뉴입니다.
지니5632044
