'쑥 파운드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저당잼 파운드케이크

저당잼 파운드케이크 재료: 아몬드가루 60g, 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 2큰술, 저당 딸기잼 1큰술, 베이킹파우더 1/2작은술 만드는 방법 달걀과 그릭요거트를 넣고 잘 섞어주세요. 아몬드가루와 베이킹파우더를 넣어 반죽을 만듭니다. 파운드케이크 틀에 반죽의 절반을 담아주세요. 저당잼을 넣고 남은 반죽을 덮어줍니다. 170도로 예열한 오븐에서 약 20~25분간 속까지 구워줍니다. 부드러운 케이크 속에 상큼한 딸기잼이 들어 있어 맛있어요. 설탕이 적게 들어간 잼을 사용하면 첨가당 섭취를 줄일 수 있어요. 아몬드가루는 열량이 높은 편이므로 작은 크기로 나누어 먹으면 좋아요.

팔망미인

꼬마김밥과 무화과 파운드케익

친한 언니가 사온 꼬마김밥과 친구 가게에서  사온 무화과 파운드 케익과 콜드브루 따뜻한  물과 희석하여  간단하게 챙기네요.

정수기지안맘

건강한 당근 파운드케이크

재료: 통밀가루: 200g 베이킹 소다: 1작은술 계핏가루: 1작은술 소금: 1/2 작은술 강판에 간 당근: 1컵 (물기 제거) 달걀: 2개 메이플 시럽 또는 비정제 설탕: 100g 식물성 오일 (카놀라 또는 코코넛): 80ml 선택 재료: 다진 호두 또는 피칸 1/2컵 조리 순서: 예열 및 준비: 오븐을 175°C로 예열하고, 파운드케이크 틀에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비합니다. 가루 재료 혼합: 볼에 통밀가루, 베이킹 소다, 계핏가루, 소금을 넣고 잘 섞어 체에 칩니다. 액체 재료 혼합: 다른 볼에 달걀, 시럽(또는 설탕), 오일을 넣고 거품기로 잘 섞습니다. 반죽 완성: 액체 재료에 가루 재료를 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 가볍게 섞습니다. 마지막에 강판에 간 당근과 견과류를 넣고 주걱으로 섞습니다. 굽기: 준비된 틀에 반죽을 붓고, 175°C 오븐에서 40~50분간 굽습니다. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어 나오지 않으면 완성입니다.

옵3275

호두 파운드 케이크

간식으로 호두 파운드 케이크 먹었어요  호두가 들어 있어 고소하고 맛있네요 

감사하며살자

레몬 파운드

일요일에 카페에서 사온 레몬 파운드 케이크 반 잘라서 커피랑 같이 먹었어요 레몬 향이 진하게 나서 상큼해요

로블ㅎ

간식으로 파운드케잌과 황금향 챙겼어요

오전 엄마 간식은 파운드케잌과 황금향 챙겨 드렸어요. 요즘 식사도 잘 하시고 중간에 간식도 잘 드셔서 4번에서 5번정도 드시네요

러브복동

파운드케잌과 녹차카스테라

남편이 생일이라고 받은 기프티콘으로 엄마가 좋아하시는 녹차카스테라와 파운드케잌으로 바꾸어왔네요. 일부는 바로 먹고 소분해서 냉동실에 넣어두었어요. 늘 간식으로 빵이나 떡이 있어야 하거든요. 한 끼에 많이 못 드시니 하루 4번~5번 드시거든요.

러브복동

호드파운드

수요일아침은 호두가 가득 들어 있는  호두 파운드 촉촉한 버터향도 가득이죠 홍호사과와 밤 고구마 까지 속이 든든한 아침이네요

뽀봉

호두파운드

호두파운드 홍로사과는 땅콩버터와함께   그린키위는 조금달아 졌는데.. 노지귤은 와~~~아침은 생략해야할듯 너무 셔요 ㅎㅎ  주말에 먹어야 겠군요

뽀봉

초코 파운드

이 밤에 빵이랑 수박 보내주신 .. 와 초코 파운드 뭐에요 ㅋㅋㅋㅋ 사진에 안 담기네요 찐초코예요 딱 한 두 입 먹고 중지했어요 매일 먹을거에요ㅠㅜ

현유리

호두파운드

빵 먹고 싶어서 파바에 롤케익 사러 갔는데 품절로 호두파운드 사서 먹었어요. 고소한 호두가 실하게 쏙쏙 들어있고 십는 맛이 있어요

건강하자으니

분더카페 저당간식 글루텐프리 파운드케이크

분더카페 저당간식 글루텐프리 파운드 케익이에요 빵 너무 맛있어요 전 빵순이거든요 빵에 밀가루 소금 설탕 빵에 엄청 들어가서 부담 ㅠ 어려서 부터 빵 좋아해서 빵공장으로 시집가라 했을정도에요 ㅋ 당뇨환자는 아니지만 당뇨환자간식으로 도움받고 있어요 그래서 과자나 빵 같은건 당뇨환자간식으로 구매합니다 파운드 케익도 그중 하나에요 크기는 성인 손바닥만한 사이즈고요 맛은 의심할거 없이 너무 맛있어요 유통기한이 길지않은게 유일한 단점이에요 그거 외에는 단점이 없습니다 당뇨환자 간식으로 먹는게 제 혈당관리비법이요

영선이302

파운드케익

마트 갔다와서 계속 부엌에서 꼼지락 거리며 무언가 만드는 중입니다. 하기는 싫고...안할수는 없고..ㅎㅎ 잠시 쉬면서 어제 사온 파운드케익 하나 먹으며 당충전

파인호랭이

파운드케익

파운드케익 우유랑 먹어요

마음그릇

크림치즈 파운드

크림치즈 파운드를 샀어요  봉지에 여러개 들어 있는데  따뜻하게 데워서 먹으려고  전자레인지에 돌렸더니  따뜻하고 부드럽네요 치즈가 들어 있어서  고소함이 맛을 더 하네요

차칸청춘

크림치즈파운드

크림치즈 파운드 먹어요 전자레인지에 데워 먹으려다가 그냥 먹어요

차칸청춘

크림치즈파운드

크림치즈 파운드가 딱딱해서 전자레인지에 넣고 데워 먹어요 따뜻한게 먹기 좋네요 

차칸청춘

제 최애 프로틴바는 프로틴 파운드요!

아침 대용으로 먹기 딱 좋은 프로틴 파운드에요! 무조건 냉동실에 얼먹 추천드려요 흑임자 맛이 완전 꼬숩꼬숩해서 좋아요 완전 속세의 맛 그자체구요 더 좋은건.... 캐시딜에서 구매 가능하다는 사실이죠 열심히 캐시 모아서 또 사려구요 헿

융용용

양궁 남자 컴파운드 단체전 은메달

주재훈/ 양재원 / 김종호 컴파운드 남자 양궁  대표팀이 은메달을 획득했어요~~~ 축하드립니다!!😃

킹로또

우리밀 파운드

오늘도 여전히 덥네요 우리밀로 만든 파운드 케잌 먹어요 퍽퍽한  걸 좋아해서 그런지 목막히고 좋네요 ㅎ 아무래도 외국산밀보다 우리밀이 확실히 소화가 잘 되는 듯 해요 저녁은 또 뭘 해먹죠?

소라2

쑥버무리 만들기

재료: 쑥, 쌀가루, 건포도, 다진 견과류 양념: 소금, 알룰로스 만드는 법: 1. 쑥은 어린잎으로 준비하여 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 준비한다. 2. 준비한 쌀가루와 손질한 쑥을 서로 잘 섞고 소금, 알룰로스, 건포도, 다진 견과류를 넣어 찜솥에 찐다.(찜솥에 찔 때 소창을 바닥에 깔고 쪄줘야 쑥버무리를 찜솥에서 떼기가 쉽다.) 쑥은 섬유질의 보고와도 같다. 풍부한 섬유질이 들어있어 노폐물배출에도 좋다 피를 맑게 해 혈액순환이 잘되게 하고 혈압이 높아지는 것을 막아주며 심혈관계 질환도 예방한다. 특히 쑥의 따뜻한 성질은 위장 건강을 도와 음식물을 소화하고 영양분을 흡수하는 데 도움을 준다. 

메가망나뇽

쑥가루 현미밥 만들기

재료: 현미 100g, 찰현미 70g, 검은깨 10g, 통깨 10g, 쑥가루 5g(한살림), 천일염 한꼬집 요리 과정  1. 현미 7 : 찰현미 3 으로 쌀을 씻는다. 2. 씻은 쌀과 검은깨, 통깨, 쑥가루, 천일염을 전기압력솥에 넣고 현미밥 메뉴를 누른다. 3. 밥이 다 되면 잘 저어준다.  쑥은 예로부터 몸을 따뜻하게 해주는 한약재이자 식재료로 알려져 왔습니다. 차가운 겨울의 기운을 이기기 위해 예전 어머니들은 쑥을 달여 차로 드시기도 하고, 국이나 죽에 넣어 든든히 속을 데웠습니다.  쑥가루를 넣은 현미밥은 온몸을 따뜻하게 하고, 피로 회복과 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 우리 몸의 디톡스와 순환을 촉진해 겨울을 건강하게 나기 위한 밑거름이 되기도 합니다.

메가망나뇽

쑥갓 동그랑땡 만들기

재료: 쑥갓 120g, 두부 1모, 홍고추 1개 반죽 양념: 천일염 1/2t, 후추 약간, 전분가루 2T 만드는 법 1. 쑥갓의 굵은 줄기는 손질한다.  2. 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 짜고 송송 썬다. 3. 두부는 칼등으로 으깨고 면보를 이용해 물기를 제거한다. 4. 볼에 으깬 두부, 쑥갓, 반죽 양념을 넣어 섞은 후 동그랑땡 모양을 잡아 준다.  5. 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 6. 완성된 동그랑땡 위에 깨소금을 올리면 좋다. 부각과도 잘 어울린다.   쑥갓은 칼로리가 낮고 비타민과 무기질이 풍부하여 다이어트 식단에 좋은 채소입니다 쑥갓에 두부가 들어가 단백질도 같이 충전이 가능하네요 간단하게 만들어서 먹을수 있어 좋습니다

메가망나뇽

냉이쑥들깨감자수프 만들기

재료(2인분 기준): 냉이 한 줌(50g), 쑥 한 줌(30g), 검은콩 1/2컵(불린 것), 감자 2개(중간 크기), 통들깨 3큰술, 물 3컵(600ml), 천일염 약간, 후추 약간    만드는 법 1. 불린 검은콩, 감자 익히기   • 검은콩은 미리 8시간 이상 불려둡니다. • 감자는 깍뚝썰기로 잘 익을 수 있게 썰어줍니다. • 냄비에 물 3컵, 천일염 약간을 넣고 불린 검은콩과 감자를 함께 넣어 중불에서 15~20분 간 익힙니다.   • 감자가 부드러워지고 검은콩이 충분히 익으면 불을 끕니다. 2. 냉이와 쑥 데치기   • 끓는 물(천일염 넣기)에 냉이와 쑥을 살짝 데칩니다. • 너무 오래 끓이면 영양소가 손실될 수 있으므로 짧게 데치고 빠르게 찬물에 씻어 적당히 물기를 짜고, 믹서에 잘 갈릴 수 있도록 썰어줍니다. 3. 믹서에 갈기   • 믹서에 익힌 검은콩, 감자, 냉이, 쑥, 통들깨를 넣고 곱게 갈아줍니다. 4. 수프 완성하기 • 냄비에 갈아놓은 수프를 다시 붓고 약한 불에서 살짝 끓이며 천일염과 후추로 간을 맞춥니다.   • 농도를 조절하고 싶다면 물을 추가할 수 있습니다.   5. 플레이팅 & 마무리  • 따뜻하게 그릇에 담고 적채 또는 당근을 곱게 채썰어 올려주면 색도 화려해 보기도 좋습니다. • 기호에 따라 통깨나 검은깨를 토핑하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.  냉이와 쑥은 장내 유익균은 높이고 유해균과 염증은 억제해 줍니다 감자는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 보호합니다.   한그릇 먹고나면 속도 든든히 하고 장건강도 챙기며 변비해소에 도움을 줍니다

메가망나뇽

식사 시간이 들쑥날쑥하면 혈당에도 영향이 있을까요

바쁜 날에는 아침을 건너뛰고 점심도 늦게 먹게 되잖아요. 저녁에는 허기가 몰려와서 평소보다 많이 먹게 되고요. 이런 생활이 반복된다면 식사 시간부터 한번 돌아보는 게 좋겠어요. 식사 간격이 불규칙하면 배고픔이 심해져 한 번에 많은 양을 먹기 쉬워요. 식사량과 음식 구성에 따라 혈당 변화도 달라질 수 있고요. 그렇다고 무조건 정해진 시간에 세 끼를 먹어야 한다는 뜻은 아니에요. 개인의 생활 패턴과 건강 상태에 맞춰 규칙적인 식사 습관을 만드는 것이 중요하답니다. 특히 혈당을 낮추는 약을 복용하고 있다면 식사를 거르는 습관이 저혈당 위험을 높일 수 있으니 주의해야 해요. 요즘 식사 시간이 자꾸 밀린다면 거창한 계획보다 일정한 시간에 식사를 챙기는 것부터 시작해 보세요. 작은 변화지만 꾸준히 이어가는 게 중요하니까요.

2민트홀릭

아삭하고 향긋한 쑥갓

아삭하고 향긋한 쑥갓 쑥갓은 칼륨과 식이섬유가 들어 있는 녹색 채소예요. 탄수화물 부담이 적어 채소 반찬으로 좋아요. 데쳐서 싱겁게 무치면 향긋하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

혈당 수치가 들쑥날쑥한 이유가 뭘까요?

체중 감소는 당뇨뿐 아니라 함께 앓고 있는 고혈압과 고지혈증 관리에도 큰 도움이 됐으리라 생각됩니다. 다만 키 정보가 없어서 적정 체중을 모르겠으나, 과도한 체중 감소는 되레 근육량 저하를 유발할 수 있으므로 이 부분은 주의해야합니다. 체중이 줄면 인슐린저항성이 개선되고 지방간이 호전되면서 공복혈당도 개선됩니다. 그런데도 공복혈당이 일정하지 않다면 여러 이유를 생각해볼 수 있습니다. 먼저, 간에서 밤사이에 일어나는 포도당 신생 합성이 관여했을 수 있습니다. 자는 동안 혈당이 쭉 오르는 ‘새벽현상’입니다. 반대로 새벽에 저혈당이 발생했다가 이를 만회하고자 하는 ‘소모기현상’ 때문에도 공복혈당이 높아질 수 있습니다. 전날 저녁식사의 종류와 양이 적절했는지, 수면의 질과 양은 충분했는지 등도 따져봐야 합니다. 다만, 110~135 사이 변동은 얼마든지 일어날 수 있는 일입니다. 실제 진료를 볼 때 환자들에게 “130 정도 선에서는 그 수치가 매일 변해도 염려하지 말라”고 설명해줍니다. 매일매일의 혈당 수치에 연연하지 말고 자신의 혈당 변화 추이를 장기적으로 추적하면서 꾸준히 관리하기를 바랍니다.

로블ㅎ

발톱이 쑥 빠졌어요… 당뇨발 증상인가요?

두 가지 가능성을 생각해 볼 수 있습니다. 먼저, 당뇨병성 신경병증에 의해 발 감각이 저하된 상태에서 외상을 입은 경우입니다. 당뇨병성 신경병증으로 인해 생긴 당뇨발은 신경으로 가는 혈관이 막혀서 생기며, 발 감각이 매우 둔화돼 어디든 잘 부딪히게 됩니다. 또, 잘못된 자세로 걷다가 관절이 변형되는 등의 결과를 초래하기도 하는데요. 이런 상황에서 발을 부딪쳐 이로 인한 외상으로 발톱이 빠졌을 가능성이 있습니다. 두 번째는, 허혈성 당뇨발일 가능성입니다. 허혈성 당뇨발은 발로 가는 혈관이 막혀 발에 상처가 생기는 질환입니다. 발은 심장에서 가장 먼 부위라 혈액순환이 잘 안되고, 모세혈관이 많아 고혈당의 영향으로 혈관이 막히기 쉽습니다. 만약 발톱이 빠지고, 발가락 색이 푸르스름하게 변했다면 허혈성 당뇨발을 의심해 볼 수 있습니다. 병원에 내원해 당뇨발 진단검사를 받아 현재 상태를 정확히 파악한 뒤, 적절한 치료를 받으세요. 발톱 빠진 부위에 실리콘 소재 인공발톱을 끼운 다음, 발톱을 재생시키는 치료가 일반적입니다. 허혈성 당뇨발로 발과 발가락이 파래진 경우에는 혈관 제거 수술 등이 필요합니다. 발톱만 빠졌을 때는 발톱이 다시 자라나지만, 발톱이 자라는 길인 발톱 바닥까지 손상된 경우에는 발톱이 나지 않아 주의해야 합니다. 당뇨발은 치료보다 예방이 중요한 질환입니다. 평소 혈당관리를 철저히 하고 생활습관 관리하세요. 신발은 한 사이즈 크게 신고, 발을 조이지 않는 푹신푹신한 제품으로 고르는 게 좋습니다. 슬리퍼를 비롯한 발이 노출된 신발을 신지 마세요. 평소 미지근한 물로 발을 씻고 뜨거운 찜질 등은 자제해야 합니다. 발톱을 너무 짧게 깎으면 상처가 생기고 감염으로 이어질 수 있으니 주의하세요!

로블ㅎ

혈당이 들쑥날쑥하면 당뇨병 가능성이 커지나요?

당뇨병 전 단계에서 혈당 스파이크가 반복되면 당뇨병으로 이어질 가능성이 높은 상태라고 봐야 합니다. 식후혈당은 췌장 기능을 가장 잘 반영하는 지표라 식후혈당 변동 폭이 크면 혈당이 잘 조절되지 않고 있다는 신호입니다. 질문주신 분의 경우, 당화혈색소가 높지 않아 혈당 관리가 잘 되고 있는 것처럼 느끼실 수 있는데요. 당화혈색소는 지난 3개월 동안의 평균 혈당을 나타내는 수치로 혈당 변동성을 반영하지 못합니다. 당화혈색소가 낮더라도 혈당 변동성이 크면 추후 당뇨병 진행 위험뿐 아니라 합병증 발생 가능성이 높아집니다. 질문자 분의 식후혈당 폭이 큰 만큼 이 폭을 줄이셔야 할 것으로 보입니다. 당화혈색소 5.7 미만, 공복혈당 100 미만, 식후혈당 140 미만으로 유지하는 것을 목표로 잡고 혈당을 관리하세요. 식후혈당 변동 폭을 줄이기 위해서는 식단 조절이 가장 중요합니다. 혈당 스파이크를 유발하는 설탕, 밀가루 등 단당류 섭취를 대폭 줄이세요. 비교적 혈당을 천천히 올리는 식이섬유 식품을 식단에 많이 추가하면 좋습니다. 채소, 통곡물 등이 이에 해당합니다.  식사 후 30분 정도는 앉지 말고 가볍게 산책하시길 적극 권합니다. 식후혈당을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다. 여기에 과식, 야식, 금식은 금물입니다

로블ㅎ

두부 쑥갓 버섯전골

두부 쑥갓 버섯전골 재료 두부 150g, 쑥갓 한 줌, 느타리버섯 80g, 알배추 2장, 국간장 1작은술 만드는 방법 두부를 도톰하게 썰어 준비해요. 느타리버섯은 찢고 알배추는 먹기 좋게 썰어요. 냄비에 배추와 버섯, 두부를 차례로 담아요. 물 2컵과 국간장을 넣고 끓여요. 재료가 익으면 쑥갓을 올려 살짝 더 끓여요.

팔망미인

건강에 좋은 쑥

쑥은 봄 향기를 불러오는 대표 봄나물입니 다. 동의보감에는 쑥이 따뜻한 성질을 가지 고 있으며 위장, 간장, 신장의 기능을 강화 해 복통 치료에 좋다고 적혀있습니다. 식이 섬유도 풍부해 장의 연동운동이 활발하도 록 돕습니다. 비타민A, B1. B2, C 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등 미네랄이 많습니다. 이런 항산화 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추 고, 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다

로블ㅎ