'액티비아 식물성 오트플레인 저지방' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오나오(오버나이트 오트밀)로 만드는 아침 건강식

아침에 바빠서 식사를 거르면 점심에 폭식하게 되고, 그렇다고 아침부터 밥 차려 먹기는 부담스러울 때가 많죠. 그럴 때 전날 밤 5분만 투자해서 만들어 두면 아침이 정말 편해지는 '오버나이트 오트밀(오나오)'을 강력 추천합니다. 만드는 방법은 너무 간단해요. 병이나 밀폐용기에 퀵오트밀 3~4스푼을 넣고, 오트밀이 자작하게 잠길 정도로 무당 아몬드유나 저지방 우유, 혹은 아몬드 브리즈를 부어줍니다. 여기에 플레인 요거트나 그리너리 요거트 2스푼을 얹고, 알룰로스 한 스푼으로 약간의 단맛을 더해줍니다. 취향에 따라 치아시드를 1스푼 넣으면 식이섬유와 포만감이 훨씬 높아져요. 이 상태로 뚜껑을 덮어 냉장고에 밤새 둔 뒤, 다음 날 아침에 꺼내어 냉동 블루베리나 바나나 슬라이스, 견과류를 얹어 쓱쓱 섞어 드시기만 하면 됩니다. 밤사이 오트밀이 우유를 흡수해서 불어 깊고 부드러운 죽 같은 식감이 되는데요. 고소하면서도 달콤해서 질리지 않고 매일 아침 먹기 좋아요. 장운동도 활발해지고 소화도 잘 돼서 가벼운 아침 식단으로 이만한 게 없습니다.

다이어트

오징어 브로콜리 숙회 무침

오징어 브로콜리 숙회 무침 레시피에요 타우린이 풍부한 오징어와 브로콜리를 데쳐 새콤하게 무쳐 먹는 고단백 저지방 요리입니다. 식감이 살아있어 씹는 즐거움이 있습니다. [요리순서] 오징어는 손질하여 링 모양이나 한 입 크기로 썰어둡니다. 브로콜리는 송이를 잘라 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 브로콜리를 1분간 데쳐 찬물에 헹구고, 오징어도 1~2분간 데쳐 식힙니다. 고추장, 식초, 알룰로스, 다진 마늘을 섞어 초고추장 양념을 만듭니다. 볼에 오징어와 브로콜리를 담고 양념을 살살 버무립니다. 접시에 담아 통깨를 올려 완성합니다.

오와둥둥

설탕 없이 배의 달콤함을 살린, 시나몬 코티지치즈와 호두를 얹은 통밀 토스트

배의 자연스러운 달콤함에 시나몬 향과 호두의 고소함을 더한 통밀 토스트예요. 설탕이나 꿀을 따로 넣지 않고 간단하게 만들 수 있어요. 재료(1인분) 통밀 식빵 1장, 저지방 코티지치즈 1/4컵, 배 1/2개, 다진 호두 1작은술, 시나몬가루 1/8작은술. ① 배는 깨끗이 씻고 씨와 단단한 심지를 제거한 뒤 얇게 썰어주세요. 껍질은 취향에 따라 벗겨도 좋아요. ② 통밀 식빵은 토스터나 기름을 두르지 않은 팬에서 양면이 노릇하고 바삭해질 때까지 구워요. ③ 구운 빵은 잠깐 식혀주세요. 너무 뜨거울 때 치즈를 올리면 수분 때문에 빵이 쉽게 눅눅해질 수 있어요. ④ 작은 볼에 코티지치즈와 시나몬가루를 넣고 골고루 섞어요. 시나몬 향이 낯설다면 처음에는 조금만 넣어주세요. ⑤ 빵 위에 치즈를 넓게 바르고 배를 조금씩 겹쳐 올려요. ⑥ 다진 호두를 골고루 뿌리면 완성이에요. 배 크기가 크다면 빵에 올라갈 만큼만 사용하세요. 미리 만들어두기보다는 먹기 직전에 조립하면 배의 아삭함과 빵의 바삭함을 함께 즐길 수 있어요.

지니5632044

병아리콩 두부 패티

재료: 익힌 병아리콩 100g, 두부 100g, 귀리가루 2큰술, 양파, 후추. 조리: 재료를 으깨 섞고 패티로 만들어 팬에서 양면을 익힌다. 특징: 식물성 재료로 만드는 햄버거 패티 대안이다. 시간: 20분.

열정남자

연두부 참깨 소스 샐러드

재료: 연두부 150g, 어린잎 채소, 오이, 식초, 간장, 참깨. 조리: 채소 위에 연두부를 얹고 간장·식초·참깨를 섞은 소스를 뿌린다. 특징: 부드러운 식감과 식물성 단백질을 제공한다. 시간: 8분. 37. 소고기

열정남자

두부 에다마메 덮밥

재료: 두부 150g, 풋콩 80g, 밥 1공기, 간장, 김가루. 조리: 두부를 굽고 익힌 풋콩을 더해 간장으로 간한다. 밥 위에 올리고 김가루를 뿌린다. 특징: 식물성 단백질 공급원을 다양화한다. 시간: 15분. 29. 오징어 

열정남자

참치 병아리콩 샐러드

재료: 물에 담긴 참치 80g, 익힌 병아리콩 100g, 토마토, 오이, 레몬즙. 조리: 재료의 물기를 제거하고 한데 섞는다. 레몬즙과 후추로 간한다. 특징: 동물성·식물성 단백질과 식이섬유를 함께 제공한다. 시간: 10분.

열정남자

들깨 버섯 파스타

1 통밀 파스면 삶고 식히기 2 기름에 다진마늘1 닭가슴살 찢은거,느타리버섯찢은거같이 넣고 볶아주세요 소금간 살짝해주고 저지방 우유 자작히 넣고 들깨가루, 저당 굴소스1 넣고 통밀파스타도 넣고 잘 섞어주세요 3 위에 파마산가루 뿌리면 완성

송쩡

저당 고식이섬유 그래놀라와 통곡물로 든든한 아침 챙깁니다

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 켈로그 - 제품명 : 저당그래놀라 고소한 통곡물 파로 360G - 구매처 : 쿠팡 - 가격 : 소비자가 19,900원/ 구매가 11,340원(세일에따라 가격변동 큼)  💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 저당제품이라 부담없이 아침시간에 먹으려고 구매했어요 - 당류 : 5g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 아침에 우유에 타서 먹어도 괜찮았어요 - 맛 평가 : ★★★★★  ✍️ 한줄 총평 : 통곡물 파로와 10가지 곡물들이 들어 있어서 씹을 거리가 많고 저작활동이 많이되면 소화에도 혈당관리에도 도움줄거 같아요. 아침에 바쁠때 조금은 든든하고 저당으로 먹고싶을때 선택하면 좋을 제품입니다. 식이섬유 양도 많아서 마음에 들었어요. 대신 탄수화물로 구성된 씨리얼이다 보니 양은 적당량 드시는것이 좋겠습니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 - 감미료 종류 : 효소처리 스테비아 - 포만감 지속 시간 : 아침에 먹으면 점심까지 잘 버틸수 있어요 - 단맛 강도 : 중 - 추천 조합 : 저지방 우유와 먹으면 좋습니다 - 재구매 의향 : Y

메가망나뇽

혈압을 자연스럽게 낮춰주는 DASH(다시) 식단

혈압 관리를 시작할 때 가장 검증된 식사법은 바로 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식단입니다. 약물 치료에 의존하기 전에 식습관 개선만으로도 수축기 혈압을 크게 낮출 수 있다고 알려져 있는데요. DASH 식단의 핵심 포인트를 보기 쉽게 정리해 드립니다. [DASH 식단 실행 4가지 수칙] 나트륨 대폭 줄이기: 하루 소금 섭취량을 5g(나트륨 2,000mg) 이하로 제한하고, 국물은 건더기 위주로 섭취합니다. 칼륨 풍부한 식품 챙기기: 시금치, 바나나, 고구마, 아보카도 등 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨 식품을 매일 챙겨 먹습니다. 포화지방 줄이고 무지방·저지방 유제품 선택: 가공육과 튀김을 피하고, 저지방 우유나 요거트를 활용합니다. 통곡물 및 견과류 활용: 흰쌀밥 대신 현미, 귀리, 잡곡밥을 먹고, 하루 한 줌의 아몬드나 호두를 섭취합니다. 갑자기 모든 식단을 바꾸기 어렵다면 밥을 잡곡밥으로 바꾸고 국물 양을 반으로 줄이는 것부터 시작해 보세요. 한 달만 실천해도 아침 혈압 수치가 달라지는 것을 느끼실 수 있습니다.

다이어트

최신 건강 습관 총정리

•    조명이나 TV 켜 놓고 자는 습관… 혈당, 심혈관에 나쁜 영향 미친다.  •    하루 6시간 못 자는 사람, 혈압 치솟을 가능성 높다.  •    65세 이상 5074명 연구 결과 근력운동 하면 치매 위험 74% 낮았다. •    출퇴근길 스트레스, 치매 위험 10% 높일 수 있다.  •    자발적으로 즐기는 여가 시간의 운동, 치매 위험 24% 낮춘다.  •    집안일 등의 신체 활동, 치매 위험 15% 낮춘다.  •    꾸준하게 운동하는 습관… 뇌졸중, 심장병, 치매 예방한다.  •    밤새 켜둔 무드등, 심장 망가뜨렸다. •    길게 자는 낮잠, 심장에 부담될 수 있다. •    낫토와 청국장에 풍부한 나토키나제… 혈전 분해한다.  •    들깨와 들기름에 풍부한 오메가-3… 만성 염증 예방한다.  •    오래 살고 싶으면 두부, 콩, 버섯 등 식물성 단백질 먹어야. •    가공육, 술, 초가공식품 끊거나 줄여야 암 위험 낮춘다.  •    베타카로틴, 섬유질, 파이토케미컬 풍부한 식품 암 위험 낮춘다. 짤막하게 건강위한 습관들 정리해봤어요 저는 잘때 조명을 키고 자는데 이제 꺼야겠어요. 새롭게 알게된 사실들 몇가지가 있어서 공유합니다

메가망나뇽

순두부 떡만둣국 만들기

재료  현미 떡국 떡 100g, 꽃 떡국 50g(달걀 고명 대신), 순두부 80g(쇠고기 대신), 채식 만두 4~6개, 새송이버섯 2개, 대파 약간, 김 약간, 천일염 또는 쌀누룩 소금 약간, 물 2컵 조리방법 1> 순두부는 믹서에 넣어 곱게 갈아 미리 준비한다.  2> 떡국떡은 찬물에 담가 불린 뒤 채반에 건져 물기를 뺀다.  3> 새송이버섯은 떡국떡과 비슷한 크기로 어슷하게 썬다.  4> 대파는 송송 썰고, 김은 잘게 부순다.  5> 냄비에 물을 끓이다가 채식 만두와 현미 떡국떡, 꽃 떡국, 새송이버섯을 넣고 만두가 떠오를 때까지 끓인다.  6> 다 익었을 때 국물에 미리 갈아둔 순두부를 넣어 한 번만 부드럽게 섞어준다.  7> 쌀누룩 소금으로 간을 맞춘다.  8> 그릇에 담아 대파와 김을 올려 마무리한다. 순두부는 식물성 단백질이 풍부해 단백질 섭취는 늘리고 포화지방 부담은 최소화합니다. 현미 떡국 떡은 식이섬유가 남아 있어 혈당 상승 속도를 완만하게 조절합니다.  버섯과 채식만두로 속도 든든히 하고 혈당 걱정은 덜할수 있는 음식입니다

메가망나뇽

늙은 호박 두부조림

고기 없이도 든든한 담백한 반찬 세 번째는 늙은 호박 두부조림입니다. 늙은 호박을 두부와 함께 부드럽게 조리하면 밥반찬으로 활용하기 좋습니다. 늙은 호박의 은은한 단맛과 두부의 담백한 맛이 잘 어울리는 조합입니다. 재료 (1인분) 손질한 늙은 호박 150g 단단한 두부 150g 양파 1/4개 간장 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 물 150ml 대파 약간 만드는 방법 늙은 호박을 약 1.5cm 크기로 깍둑썰기합니다. 두부도 비슷한 크기로 썰어줍니다. 냄비에 호박과 양파, 물을 넣고 끓입니다. 호박이 어느 정도 부드러워지면 두부를 넣습니다. 간장과 다진 마늘을 넣고 약불에서 조립니다. 호박과 두부가 충분히 익으면 대파를 넣어 마무리합니다. 다이어트 포인트 늙은 호박으로 요리의 부피를 늘리고 두부를 통해 식물성 단백질을 공급할 수 있습니다. 양념을 달게 만들지 않아도 늙은 호박의 자연스러운 단맛을 느낄 수 있어요. 현미밥이나 잡곡밥을 적당량 곁들이면 한 끼 식사로 활용할 수 있습니다

로블ㅎ

다이어트할 때 크림치즈 대신 그릭요거트 🥣

크림치즈는 지방과 칼로리가 높은 편이지만, 무가당 그릭요거트는 단백질이 풍부하고 지방 함량을 낮출 수 있어 체중 관리에 도움이 돼요. 😊 💚 그릭요거트로 바꾸면 좋은 이유 칼로리 부담 감소: 특히 저지방·무지방 제품을 선택하면 좋아요. 단백질 보충: 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줘요. 혈당 관리: 무가당 제품은 첨가당 섭취를 줄일 수 있어요. 활용도: 베이글, 통밀빵, 샌드위치에 발라 먹기 좋아요.

러블리베이지

잡곡밥 구운 두부 도시락

재료: 잡곡밥 1공기, 두부 180g, 브로콜리, 당근, 저염 간장. 조리: 두부를 노릇하게 굽고 채소를 데친다. 밥과 함께 도시락 용기에 담고 간장을 별도로 준비한다. 특징: 곡물, 식물성 단백질, 채소를 한 끼에 배치할 수 있다. 시간: 20분.

열정남자

두부 버섯 된장찌개

재료: 두부 150g, 표고버섯 2개, 애호박, 양파, 된장. 조리: 물에 된장을 풀고 채소와 버섯을 끓인다. 두부를 넣고 재료가 익을 때까지 끓인다. 특징: 채소와 식물성 단백질을 보충할 수 있다. 된장의 나트륨 함량에 유의한다. 시간: 20분.

열정남자

따뜻하고 고소한 브로콜리 두부 들깨 스튜

데친 브로콜리와 두부에 들깨가루를 넣어 고소하게 끓여낸 식물성 스튜입니다. 들깨가루가 국물을 걸쭉하게 만들어 주어 유제품 없이도 깊고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. [요리순서] 브로콜리는 잘라 끓는 물에 1분간 데쳐 찬물에 헹굽니다. 두부, 양파, 버섯은 큼직하게 썰어둡니다. 냄비에 기름을 살짝 두르고 양파와 버섯을 투명해질 때까지 볶습니다. 물을 붓고 끓으면 두부와 브로콜리를 넣고 3분간 끓입니다. 들깨가루를 풀고 국간장과 소금으로 간을 합니다. 국물이 걸쭉해질 때까지 2분간 자작하게 더 끓여냅니다.

오와둥둥

방심하면 혈당 오르는 음료 4가지

1. 단백질 쉐이크 한 끼 대용으로 마시는 단백질 쉐이크도 안심하기 어렵다. 쉐이크에 첨가당, 시럽, 꿀 같은 농축 탄수화물이 많이 들어 있으면 식후 혈당이 크게 오를 수 있다고 설명했다. 이렇게 첨가된 당은 섭취 후 혈당을 빠르게 높일 수 있어, 성분표에서 당류 함량을 확인할 필요가 있다는 설명이다. 쉐이크를 마실 때는 단백질과 불포화지방을 우선으로 선택하는 것이 중요하다. 두 전문의 모두 이 점을 강조했다.  2. 차이 라떼 시럽이나 당 농축액이 듬뿍 들어간 차이 라떼는 차와 우유에 다량의 설탕을 섞은 음료나 다름없다고 설명했다. 액체 상태의 당은 "흡수를 늦춰줄 섬유질도, 씹는 과정도 없어" 고형 식품의 당보다 훨씬 빠르게 흡수된다는 것이다. 포도당과 과당이 몇 분 안에 혈류로 들어가 혈당이 빠르게 오르면, 췌장은 이를 정상 범위로 낮추기 위해 인슐린을 분비한다. 과당이 간에서 지방으로 전환될 수 있으며, 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성으로 이어질 수 있다고 덧붙였다. 3. 귀리 음료 식물성 음료는 건강한 선택으로 여겨지지만 제품에 따라 다르다. 귀리 음료가 아몬드 음료 같은 다른 식물성 우유보다 탄수화물이 많고, 첨가 오일이나 당이 들어 있는 경우도 있다고 설명했다. 특히 "대부분의 귀리 음료 라떼는 단백질과 지방이 적어" 혼자 마시면 혈당을 안정시키기 어렵다는 것이다. 4. 무알코올 맥주 알코올이 없다는 이유로 사람들이 마음 놓고 마시는 무알코올 맥주도 혈당 관리에서는 방심하기 어렵다. 당 함량이 높은 무알코올 맥주는 물이나 저당 음료처럼 대사에 중립적인 대안으로 보기 어렵다는 해석이다. 제품마다 당류와 탄수화물 함량이 다르므로 마시기 전에 성분표를 확인하는 것이 좋다. 혈당을 관리한다해도 마시는 음료에는 무심한 경우가 많지;요 문제는 건강에 좋다고 생각해 선택한 음료조차 혈당을 빠르게 높일 수 있다는 점이네요 제품들 영양성분표를 보며 성분들 파악학 먹어야겠다 싶어요

메가망나뇽

버섯오트밀 리조또

1 새송이 버섯 필러로 길고 가늘게 벗겨서 준비  양파도 적당크기로 채썰기 버섯 위부분은 작게 잘라주세요 2 버섯 작게 썬거 볶고 올리브오일에 넣고 다진마늘1 넣고 볶다가 양파 ,닭가슴살 햄 , 새송이버섯 , 슬라이스치즈, 오트밀도 넣어주고 3 저지방우유 부어주고  치킨스톡으로 간하고 보글 끓이면 완성

송쩡

당뇨 환자에게 콩이 왜 좋다는 건가요?

단백질이 풍부하고 합병증 막아주기 때문이에요. 단백질은 근육·호르몬·항체 생성에 반드시 필요한 영양소 중 하나로, 식물성과 동물성 단백질이 있습니다. 당뇨병이 있을 땐 단백질을 많이 먹는 게 좋지만, 여러 신장 질환 발병 위험을 낮추기 위해 단백질은 가급적 식물성으로 먹는 게 좋아요. 식물성 단백질이 풍부한 콩은 ‘단백질의 보고’, ‘밭에서 나는 쇠고기’로 불릴 만큼 고단백질의 영양을 가지고 있습니다. 식물성 단백질은 필수아미노산이 풍부하며 혈압을 낮춰줘 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 특히, 콩은 리놀산, 레시틴, 이소플라본 등 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 성분이 풍부하며 동맥을 확장해 심혈관 합병증 예방에 도움을 줍니다. 혈중 인슐린 수치를 낮추는 효과까지 있어 당뇨병 환자에게 아주 좋은 식품이에요. 특히 대두는 닭 가슴살과 비슷한 양의 단백질을 함유하고 있어요. 한 줄 요약 : 합병증 막아주는 콩, 충분히 드세요!

로블ㅎ

두부 에다마메 도시락

재료: 두부 180g, 풋콩, 잡곡밥, 파프리카. 조리: 두부를 굽고 풋콩과 채소를 익혀 함께 담는다. 특징: 식물성 단백질 중심의 도시락이다. 20분.

열정남자

병아리콩 쿠스쿠스 도시락

재료: 쿠스쿠스, 병아리콩, 오이, 토마토, 레몬. 조리: 쿠스쿠스를 불리고 콩과 채소를 섞는다. 특징: 고기 없이도 다양한 식물성 재료를 활용한다. 15분.

열정남자

렌틸콩 토마토 도시락

재료: 익힌 렌틸콩, 토마토, 시금치, 현미밥. 조리: 렌틸콩과 토마토를 끓이고 시금치를 넣어 밥과 함께 담는다. 특징: 식물성 단백질을 활용한다. 20분.

열정남자

매일 ‘두부’ 먹었더니… 2형 당뇨병 감소

두부는 콩으로 만든 식물성 단백질 식품으로, 찌개나 부침 등 다양한 요리에 활용된다. 미국 클리블랜드클리닉에 따르면 두부 100g에는 단백질 약 10g이 들어 있으며, 열량은 약 100kcal다. 콜레스테롤이 없어 육류를 대신하는 단백질 공급원으로도 활용할 수 있다. 두부 섭취와 질환 발생의 관계를 살핀 연구도 있다. 일부 연구에서는 두부를 많이 먹거나 자주 먹는 집단에서 관상동맥질환과 유방암, 위암, 2형 당뇨병의 발생 위험이 낮게 나타났다.  1. 심장병(관상동맥질환) 위험 감소 관상동맥질환은 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥이 좁아지거나 막혀 발생하는 질환이다. 두부는 콜레스테롤이 없는 식품으로, 심장 건강을 고려한 식단에 활용하기 좋다. 두부에 콜레스테롤이 없다는 점을 장점으로 꼽았다. 두부를 꾸준히 섭취하면 관상동맥질환 발생 위험이 낮아질 수 있다는 연구 결과도 있다. 두부를 일주일에 1회분 이상 먹은 사람은 한 달에 1회분 미만으로 먹은 사람보다 관상동맥질환 발생 위험이 18% 낮았다. 2. 유방암 발생 위험 감소 두부를 많이 먹는 사람은 적게 먹는 사람보다 유방암 발생 위험이 낮다는 연구 결과가 있다. 하루 두부 섭취량이 10g 많을수록 유방암 위험이 10% 낮은 것으로 나타났다. 3. 위암 발생 위험 감소 두부 섭취와 위암 발생의 관련성을 분석한 연구에서도 위험 감소 가능성이 확인됐다. 일주일에 두부를 2회분 넘게 섭취한 남성은 거의 먹지 않은 남성보다 위암 발생 위험이 37% 낮았다.  4. 2형 당뇨병 위험 감소 두부 섭취와 2형 당뇨병 발생의 관련성을 분석한 연구에서는 여성에게서만 유의한 결과가 나타났다.  분석 결과, 두부를 거의 매일 먹은 여성은 일주일에 3회 미만으로 먹은 여성보다 2형 당뇨병 발생 위험이 33% 낮았다.  두부섭취하면 당뇨병 감소에도 도움을 주는군요 여성에게 유의한 결과라 조금 아쉽긴 해도요 저는 격일로 먹는거 같긴한데 ㅎㅎ 잘 먹어봐야겠네요

메가망나뇽

두부 버섯 잡곡 도시락

재료: 두부, 버섯, 잡곡밥, 브로콜리, 간장. 조리: 두부와 버섯을 볶고 브로콜리를 익혀 밥과 담는다. 특징: 식물성 단백질과 통곡물을 결합한다. 20분.

열정남자

구운 채소와 렌틸콩 도시락

재료: 가지, 애호박, 파프리카, 렌틸콩, 쿠스쿠스. 조리: 채소를 구워 익힌 콩과 쿠스쿠스에 곁들인다. 특징: 다양한 채소와 식물성 단백질을 함께 제공한다. 25분.

열정남자

감자샐러드 만들기

재료 햇감자 2개 오이 1개 양파 4/1개 캔 옥수수 430g 소이마요(순식물성 마요네즈) 취향껏 후추 식초 겨자(머스터드) 소금 조리방법 1> 감자를 깨끗이 닦고, 부분부분 있는 감자눈을 꼭 도려내 주세요. 감자의 싹이 나오는 감자눈에는 솔라닌이라는 독성이 있어요. 2> 깨끗이 씻은 감자를 삶아 줍니다. 3> 삶는 동안 오이는 얇게 썰어 소금에 10분 절여주세요. 4> 양파는 얇게 채를 썰어 물에서 10분 담궈 아린 맛을 뺀 뒤 겨자에 버무려 줍니다. 5> 캔에 든 옥수수는 물기를 빼고 준비해 주세요. 6> 오이는 물기를 꽉 짜주고 삶은 감자는 껍질을 벗겨주세요. 7> 감자가 뜨거울 때 바로 으깨고 소금과 식초로 간을 해주세요. 후추도 뿌려줍니다. 식기 전에 해야 간이 잘 뱁니다. 그리고 식혀줍니다. 시원한 곳이나 냉장고도 좋아요. 8> 꽉 짜둔 오이와 겨자에 버무린 양파 그리고 옥수수를 감자와 섞고 소이마요를 넣어 버무려주면 완성! 샐러드 자체로도 먹기좋고 빵에 넣고 샌드위치 해먹어도 좋지요 식물성 마요네즈라 비건식으로도 먹기 좋아요 포실한 감자로 맛있게 만들어 봐야겠어요

메가망나뇽

고구마 검은콩 타코

재료: 고구마, 검은콩, 또띠아, 토마토, 양상추, 라임. 조리: 고구마를 익혀 검은콩과 함께 또띠아에 담고 채소를 올린다. 특징: 식물성 단백질과 탄수화물을 조합한다. 20분

열정남자

카레 두부 오트볼

재료: 두부, 귀리, 달걀, 카레가루, 양파. 조리: 으깬 두부와 귀리, 달걀, 양념을 섞어 작은 공 모양으로 만들어 굽는다. 특징: 식물성 재료를 활용한 간편식이다. 20분.

열정남자

DASH4D가 혈압·혈당 조절 개선

당뇨병 환자의 식단은 혈당과 혈압, 심혈관 건강 관리에 영향을 줄 수 있다. 그러나 미국당뇨병학회 2026년 표준 진료 지침은 특정 식사 패턴을 권고하기보다 환자마다 개별화된 영양 치료를 받도록 안내한다. 이는 환자별 필요가 다르다는 점을 반영하지만, 의료진이 개별 식이 상담을 시작할 때 참고할 명확한 기준을 제시하기 어렵다는 한계도 있다. 이번 논문은 고혈압 예방 식단으로 알려진 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) 식사 패턴이 당뇨병 관리에도 활용될 수 있는지 검토했다. 논문은 DASH 식단이 엄격한 무작위 임상시험, 메타분석, 대규모 관찰연구에서 심혈관 건강상 이점을 보여 왔다고 설명한다. 또한 최근 완료된 DASH for Diabetes(DASH4D) 임상시험을 요약했다. DASH 식단은 과일, 채소, 저지방 유제품이 풍부하고 포화 지방이나 콜레스테롤 함량이 낮게 구성돼 있다. 존스 홉킨스 대학의 연구진은 DASH 식단에서 탄수화물 구성을 줄이고 불포화 지방의 구성을 늘려 2형 당뇨병 환자에게 더 알맞은 ‘DASH4D’ 식단을 개발했다. 당뇨병 환자에서 발생할 수 있는 합병증인 만성 신장 질환에 대비하고자 DASH4D 식단은 칼륨 함량도 일반적인 DASH 식단에 비해 적었다. 건강관리할때 식사하는것이 정말 중요하네요 당뇨환자에 더 맞는 DASH for Diabetes(DASH4D)식단으로 건강챙기면 좋곘네요 식단 구성이 어떤게 있는지 알아봐야곘어요

메가망나뇽

비타민D2로 혈당관리하세요

대부분의 1형 당뇨병 환자가 진단 당시 인슐린 생성을 담당하는 췌장 베타세포의 기능이 30~50%만 남아 있다. 당뇨병이 진행되면 베타세포 기능이 점차 떨어지면서 혈당 조절이 안 되고 합병증 발병 위험이 높아진다. 그런데 최근, 초기 1형 당뇨병 환자에게 비타민D2를 투여하면 당뇨병 진행을 늦출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.  비타민D2(에르고칼시페롤)는 체내에 꼭 필요한 영양소로, 햇빛을 통해 합성되거나 버섯 등 식물성 식품이나 효모에 주로 함유돼 있다.  미국 매사추세츠 의과대 연구팀이 1형 당뇨병을 새로 진단받은 10~21세 소아청소년 36명을 분석했다. 참여자들은 두 달 동안 ▲비타민D2를 보충제 복용군(매주 5만 IU) ▲위약 투여군으로 분류됐으며 정기적으로 혈액 검사를 받았다. 분석 결과, 비타민D2 투여군이 위약 투여군보다 C-펩타이드 수치가 천천히 감소하는 등 인슐린 분비 능력이 높았다. C-펩타이드는 췌장 기능을 평가하는 지표로, 이 수치가 낮을수록 췌장 기능이 더 저하됨을 나타낸다.  연구팀은 비타민D2가 베타세포를 보호하는 효과를 낸다고 분석했다. 연구팀은 “비타민D2가 1형 당뇨병 치료제인 테플리주맙 등과 병용될 가능성을 열었다”고 말했다.  초기당뇨 환자에게 비타민d2 영양제 섭휘하는것이 도움이 되곘어요 당뇨병 치료제와 병행하면 좋겠네요 물론 전문의와 상의를 해야될거 같네요

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