'오 고소 김자반' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오참비빔밥 만들기

재료 보리밥 1개 오이 1개 캔 참치 160g 김가루 25g 계란 1개 깨 약간 레시피 1> 깨끗이 씻은 오이를 한입 크기로 잘라주세요. 2> 캔 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼주세요. 3> 달군 팬에 계란을 후라이해 주세요. 4> 큰 볼에 밥을 담고 오이,참치,김가루를 넣어 주세요. 5> 그 위에 계란후라이를 올리고 깨를 뿌려 주세요. 6> 취향에 따라 참기름을 넣으면 완성이에요. 오이와 참치 비빔밥은 여름에 진짜 즐겨 먹었었네요 담백하고 시원하고 고소하고 다 느낄수 있는 비빔밥이지요 탱글한 식감과 소화에도 좋은 보리밥이라 더 맛있어요

메가망나뇽

“혈당 낮추고 살 빼준다”… 고소영 냉장고 속 ‘3가지 음식’

고소영 냉장고 속 혈당·다이어트에 좋은 음식 3가지 배우 고소영이 평소 냉장고에 보관하며 즐겨 먹는 음식 세 가지를 공개했어요. ① 콜라비 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이는 데 도움이 돼요. 고소영은 야식이 당길 때 먹는다고 해요. ② 블루베리 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부해 혈관 건강에 도움이 될 수 있어요. 적당량 섭취하면 혈당 관리 식단에도 활용하기 좋아요. ③ 닭가슴살 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 중 근육량 유지와 포만감 관리에 도움이 돼요. 한줄 총평 : 콜라비, 블루베리, 닭가슴살은 혈당과 체중 관리에 활용하기 좋은 식품이지만, 한 가지 음식보다 전체 식단의 균형이 중요해요.

팔망미인

검은콩 오이 레몬샐러드

검은콩 오이 레몬샐러드 재료: 삶은 검은콩 100g, 오이 1/2개, 레몬즙 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 검은콩은 충분히 삶아 부드럽게 준비해주세요. 오이는 작게 깍둑썰기 해줍니다. 검은콩과 오이를 그릇에 담아주세요. 레몬즙과 올리브오일을 넣고 버무리면 완성입니다. 검은콩의 고소함과 오이의 아삭함이 잘 어울려요. 간단하게 만들 수 있는 식물성 단백질 샐러드예요.

팔망미인

오이 들깨 레몬무침

오이 들깨 레몬무침 재료: 오이 1개, 들깨가루 1큰술, 레몬즙 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 썰어주세요. 소금을 아주 조금 뿌려 5분 정도 두었다가 물기를 제거해줍니다. 들깨가루와 레몬즙을 섞어주세요. 오이에 양념을 넣고 가볍게 버무리면 완성입니다. 오이의 아삭함과 들깨의 고소함이 잘 어울려요. 새콤하면서 담백해 기름진 음식에 곁들이기 좋은 반찬이에요.

팔망미인

고소한 구운 밤 간식

고소한 구운 밤 간식 재료 생밤 10개 물 적당량 만드는 방법 밤은 깨끗하게 씻어 물에 20분 정도 담가주세요. 밤의 둥근 부분에 칼집을 깊게 넣어줍니다. 물기를 제거하고 에어프라이어에 겹치지 않게 담아주세요. 180도에서 20~25분 정도 밤이 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 한 김 식힌 뒤 껍질을 벗겨 먹으면 완성입니다. 밤은 별도의 설탕이나 양념 없이도 달콤하고 고소하게 즐길 수 있는 식재료예요. 따뜻하게 구워 먹으면 포슬포슬한 식감이 더욱 좋아요. 밤에는 탄수화물이 들어 있어 간식으로 먹을 때 양을 조절하는 것이 좋아요. 빵이나 과자 대신 자연스러운 단맛을 즐기고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴예요.

팔망미인

따뜻하고 고소한 두부 곤약 들깨 수제비

​[본문] 밀가루 반죽 수제비 대신 으깬 두부와 곤약을 활용해 쫀득하고 부드러운 식감을 낸 들깨 수제비입니다. 일교차가 크거나 몸을 따뜻하게 유지하고 싶을 때 제격입니다. ​[만드는 순서] ​으깬 두부와 오트밀 가루, 전분 약간을 섞어 수제비 반죽을 뭉쳐둔 뒤 적당한 크기로 떼어냅니다. ​냄비에 다시마 멸치 육수를 끓이고 애호박, 표고버섯, 감자를 썰어 넣습니다. ​육수가 끓으면 떼어둔 두부 반죽과 곤약을 넣고 익힙니다. ​들깨가루 3스푼과 국간장 1스푼을 넣어 고소하고 진하게 국물을 완성합니다.

오와둥둥

딸기 오트밀 미니타르트

딸기 오트밀 미니타르트 재료: 오트밀가루 50g, 바나나 1/2개, 딸기 5개, 무가당 그릭요거트 50g 만드는 방법 바나나를 으깨 오트밀가루와 섞어주세요. 작은 틀에 반죽을 눌러 담아줍니다. 180도 오븐에서 바삭하게 구운 뒤 식혀주세요. 요거트와 딸기를 올리면 완성입니다. 상큼한 딸기와 고소한 오트밀이 잘 어울리는 간식이에요.

팔망미인

시금치 참깨 오트밀죽

재료: 오트밀 50g, 물 250ml, 달걀 1개, 시금치 한 줌, 참깨 1작은술. 조리: 오트밀과 물을 끓이다 시금치를 넣어요. 달걀을 풀어 완전히 익히고 참깨를 뿌려요. 시간: 10분. 포인트: 달콤한 오트밀이 지겨울 때 좋은 고소한 버전이에요.

열정남자

블루베리 오트밀 구이

블루베리 오트밀 구이 재료: 오트밀 40g, 블루베리 50g, 우유 100ml, 달걀 1개, 시나몬가루 약간 만드는 방법 오트밀에 우유와 달걀을 넣고 섞어주세요. 블루베리와 시나몬가루를 넣어줍니다. 오븐용 그릇에 반죽을 담아주세요. 180도 오븐에서 20분 정도 속까지 익히면 완성입니다. 상큼한 블루베리와 고소한 오트밀이 잘 어울리는 조식이에요.

팔망미인

시금치 리코타 오믈렛

시금치 리코타 오믈렛 재료: 달걀 2개, 시금치 50g, 리코타치즈 30g, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 시금치는 데쳐 잘게 썰어주세요. 달걀에 시금치와 소금을 넣고 섞어줍니다. 팬에 달걀물을 붓고 리코타치즈를 올려주세요. 반으로 접어 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 부드러운 달걀과 고소한 리코타치즈가 잘 어울리는 아침 메뉴예요.

팔망미인

오이 달걀 만두

오이 달걀 만두 재료: 만두피 8장, 오이 1/2개, 달걀 2개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 오이는 잘게 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짜주세요. 달걀은 스크램블로 완전히 익혀줍니다. 오이와 달걀을 섞어 만두피에 넣어주세요. 찜기에서 만두피가 충분히 익을 때까지 8~10분 정도 찌면 완성입니다. 아삭한 오이와 고소한 달걀이 잘 어울리는 색다른 만두예요.

팔망미인

통밀오픈샌드위치

통밀오픈샌드위치 재료: 통밀빵 1장, 달걀 1개, 아보카도 1/4개, 방울토마토 3개, 무가당 그릭요거트 1큰술 만드는 방법 통밀빵을 팬이나 토스터에 노릇하게 구워주세요. 달걀은 완숙으로 익히고 아보카도는 얇게 썰어줍니다. 구운 빵에 그릭요거트를 얇게 발라주세요. 아보카도와 달걀, 방울토마토를 올리면 완성이에요. 고소한 통밀빵에 달걀과 아보카도를 올린 든든한 샌드위치예요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 간단한 아침 식사로 좋아요.

팔망미인

🥒 오이두부 참치비빔밥

🥒 오이두부 참치비빔밥 재료: 현미밥 80g, 두부 100g, 참치 70g, 오이 1/2개, 간장 1작은술, 참기름 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 참치는 기름이나 물을 빼고 준비합니다. 오이는 잘게 썰어주세요. 그릇에 현미밥과 두부, 참치, 오이를 담아줍니다. 간장과 참기름을 넣고 비벼 먹으면 완성이에요. 아삭한 오이와 고소한 두부, 참치가 잘 어울리는 간단한 한 끼예요. 밥의 양을 줄이고 단백질 재료를 넉넉하게 넣어 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

아삭아삭 씹는 맛이 일품, 훈제오리 오이롤말이

식빵 대신 오이를 얇게 슬라이스해 만든 상큼한 훈제오리 오이 롤말이입니다. 아삭한 오이와 고소한 훈제오리의 조합으로 칼로리는 최소화하고 식이섬유와 단백질을 알차게 채웠습니다. ​[만드는 순서] ​오이는 감자 칼(필러)을 이용해 길고 얇게 패어 준비합니다. ​훈제오리는 팬에 살짝 구운 뒤 키친타월로 기름기를 제거해 줍니다. ​얇게 썬 오이를 살짝 겹치게 늘어놓고, 위에 저지방 크림치즈를 얇게 바릅니다. ​구운 훈제오리와 채 썬 파프리카를 올린 뒤 김밥 말듯 단단하게 돌돌 말아 한 입 크기로 잘라냅니다.

오와둥둥

오트밀 두부 바나나쿠키

오트밀 두부 바나나쿠키 재료: 오트밀 50g, 두부 80g, 바나나 1/2개, 시나몬가루 약간 만드는 방법 바나나와 두부를 으깨주세요. 오트밀과 시나몬가루를 넣고 섞어줍니다. 반죽을 동그랗게 만들어 납작하게 눌러주세요. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 구우면 완성입니다. 바나나의 자연스러운 단맛과 오트밀의 고소함이 잘 어울리는 쿠키예요. 설탕을 추가하지 않고 간식으로 즐기기 좋아요.

팔망미인

바나나 오트밀 요거트볼

바나나 오트밀 요거트볼 재료: 바나나 1개, 오트밀 30g, 무가당 그릭요거트 100g, 견과류 약간 만드는 방법 바나나는 먹기 좋게 썰어주세요. 그릇에 그릭요거트를 담아줍니다. 오트밀과 바나나를 올려주세요. 견과류를 조금 뿌리면 완성입니다. 달콤한 바나나와 고소한 오트밀이 잘 어울리는 간식이에요. 간단하고 든든하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

오트밀 두부 채소죽

오트밀 두부 채소죽 재료: 오트밀 40g, 두부 100g, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 물 350ml 만드는 방법 당근과 애호박을 잘게 썰어주세요. 두부는 작게 썰어줍니다. 냄비에 물과 채소를 넣고 끓여주세요. 오트밀과 두부를 넣고 부드러워질 때까지 끓이면 완성입니다. 부드러운 오트밀과 고소한 두부가 잘 어울리는 죽이에요. 따뜻하고 든든한 한 끼로 좋아요.

팔망미인

소고기 버섯 치즈오믈렛

재료: 소고기 우둔살 80g, 양송이버섯 3개, 달걀 2개, 모차렐라 치즈 20g, 식용유 약간 만드는 방법 소고기와 버섯을 잘게 썰어주세요. 팬에 소고기와 버섯을 넣고 완전히 익혀줍니다. 달걀물을 붓고 치즈를 올려주세요. 반으로 접어 달걀이 완전히 익으면 완성입니다. 고소한 소고기와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 오믈렛이에요. 든든한 한 끼로 좋아요.

팔망미인

달걀 가지 치즈오믈렛

달걀 가지 치즈오믈렛 재료: 달걀 2개, 가지 1/2개, 모차렐라 치즈 20g, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 얇게 썰어주세요. 팬에 가지를 먼저 볶아 익혀줍니다. 달걀물을 붓고 치즈를 올려주세요. 반으로 접어 속까지 익히면 완성입니다. 부드러운 가지와 고소한 치즈가 잘 어울리는 오믈렛이에요. 간단한 아침 식사로 좋아요.

팔망미인

달걀 오이 김밥

달걀 오이 김밥 재료: 달걀 3개, 오이 1/2개, 김밥용 김 1장, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 달걀에 소금을 넣고 풀어주세요. 팬에 달걀지단을 부쳐 길게 썰어줍니다. 오이도 길게 채 썰어주세요. 김 위에 달걀과 오이를 올려 돌돌 말면 완성입니다. 아삭한 오이와 고소한 달걀이 잘 어울리는 김밥이에요. 밥 없이 가볍게 즐기기 좋아요.

팔망미인

오트밀 참치 달걀죽

오트밀 참치 달걀죽 재료: 오트밀 40g, 참치 80g, 달걀 1개, 물 300ml, 소금 약간 만드는 방법 참치는 기름이나 물기를 제거해주세요. 냄비에 물과 오트밀을 넣고 끓여줍니다. 오트밀이 부드러워지면 참치를 넣어주세요. 달걀을 풀어 넣고 완전히 익힌 뒤 소금으로 간하면 완성입니다. 부드러운 오트밀과 고소한 참치가 잘 어울리는 죽이에요. 간단하고 든든한 한 끼로 좋아요.

팔망미인

오트밀참치죽

🥣 오트밀 40g (롤드 오트 추천) 🐟 참치캔 1개 (100g, 물기 제거) 🧅 양파 1/4개 🥚 달걀 1개 🧄 다진 마늘 1/2 티스푼 🫙 참기름 1 티스푼 🍶 국간장 1 티스푼 🧂 소금 약간 💧 물 또는 멸치육수 350-400ml   【1단계 - 재료 준비하기】 김치는 국물을 꼭 짜서 잘게 썰어주세요. 너무 크면 죽을 먹을 때 식감이 거슬릴 수 있어서 0.5cm-1cm 정도로 잘게 다지는 게 포인트예요 🔪 참치캔은 뚜껑을 살짝 열고 꾹 눌러서 기름기와 물기를 최대한 빼줘야 죽이 느끼하지 않고 깔끔하게 완성돼요. 양파는 잘게 다지거나 채 썰어주세요. 양파가 들어가면 단맛이 살짝 올라오면서 전체적인 맛의 균형이 잡혀요 😋 【2단계 - 볶음 시작하기】 냄비에 참기름 1 티스푼을 두르고 중불에서 달궈주세요. 기름이 달궈지면 다진 마늘을 먼저 넣고 30초 정도 살살 볶아 마늘 향을 내줍니다. 그다음 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파가 어느 정도 익으면 썰어둔 김치를 투하! 김치를 2-3분 정도 충분히 볶아줘야 김치의 신맛이 살짝 날아가고 구수한 맛이 올라와요. 이 과정이 죽의 깊은 맛을 결정하는 핵심이에요 🔑 【3단계 - 오트밀 넣고 끓이기】 볶아진 김치와 양파 위에 오트밀을 넣어요. 오트밀은 씻지 않고 그냥 부어도 괜찮아요! 그 위에 물 또는 멸치육수를 350ml 부어줍니다. 멸치육수를 쓰면 감칠맛이 확실히 달라지니 가능하면 육수를 활용해보세요 🍵 중불로 저어가며 끓이기 시작하는데, 오트밀 죽은 금방 바닥에 눌어붙기 쉬우니 주걱으로 자꾸자꾸 저어줘야 해요! 5-7분 정도 끓이면 오트밀이 불면서 걸쭉한 죽 질감이 나오기 시작해요. 이때 물기를 뺀 참치를 넣고 잘 섞어줍니다. 참치는 오래 끓이지 않아도 되니까 이 단계에서 넣는 게 딱 좋아요 🐟 4단계 - 간 맞추고 마무리하기】 국간장 1 티스푼을 넣고 간을 봐주세요. 참치와 김치에 이미 간이 되어 있으니 소금은 아주 조금만 추가하거나 생략해도 괜찮아요. 죽의 농도를 보면서 너무 뻑뻑하면 물을 조금씩 추가해서 맞춰주세요. 마지막으로 달걀을 풀어서 빙글빙글 원을 그리며 죽 위에 천천히 부어주세요. 30초 정도만 두면 반숙 달걀이 완성되는데 이걸 살살 섞어먹으면 진짜 고소하고 부드러워요 🥚✨ 불을 끄고 참기름을 살짝 한 바퀴 둘러주면 향이 확 올라오면서 완성이에요!  

로블ㅎ

오트밀 김치참치죽

🥣 오트밀 40g (롤드 오트 추천) 🐟 참치캔 1개 (100g, 물기 제거) 🥬 묵은지 또는 잘 익은 김치 60g 🧅 양파 1/4개 🥚 달걀 1개 🧄 다진 마늘 1/2 티스푼 🫙 참기름 1 티스푼 🍶 국간장 1 티스푼 🧂 소금 약간 💧 물 또는 멸치육수 350-400ml   【1단계 - 재료 준비하기】 김치는 국물을 꼭 짜서 잘게 썰어주세요. 너무 크면 죽을 먹을 때 식감이 거슬릴 수 있어서 0.5cm-1cm 정도로 잘게 다지는 게 포인트예요 🔪 참치캔은 뚜껑을 살짝 열고 꾹 눌러서 기름기와 물기를 최대한 빼줘야 죽이 느끼하지 않고 깔끔하게 완성돼요. 양파는 잘게 다지거나 채 썰어주세요. 양파가 들어가면 단맛이 살짝 올라오면서 전체적인 맛의 균형이 잡혀요 😋 【2단계 - 볶음 시작하기】 냄비에 참기름 1 티스푼을 두르고 중불에서 달궈주세요. 기름이 달궈지면 다진 마늘을 먼저 넣고 30초 정도 살살 볶아 마늘 향을 내줍니다. 그다음 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파가 어느 정도 익으면 썰어둔 김치를 투하! 김치를 2-3분 정도 충분히 볶아줘야 김치의 신맛이 살짝 날아가고 구수한 맛이 올라와요. 이 과정이 죽의 깊은 맛을 결정하는 핵심이에요 🔑 【3단계 - 오트밀 넣고 끓이기】 볶아진 김치와 양파 위에 오트밀을 넣어요. 오트밀은 씻지 않고 그냥 부어도 괜찮아요! 그 위에 물 또는 멸치육수를 350ml 부어줍니다. 멸치육수를 쓰면 감칠맛이 확실히 달라지니 가능하면 육수를 활용해보세요 🍵 중불로 저어가며 끓이기 시작하는데, 오트밀 죽은 금방 바닥에 눌어붙기 쉬우니 주걱으로 자꾸자꾸 저어줘야 해요! 5-7분 정도 끓이면 오트밀이 불면서 걸쭉한 죽 질감이 나오기 시작해요. 이때 물기를 뺀 참치를 넣고 잘 섞어줍니다. 참치는 오래 끓이지 않아도 되니까 이 단계에서 넣는 게 딱 좋아요 🐟 4단계 - 간 맞추고 마무리하기】 국간장 1 티스푼을 넣고 간을 봐주세요. 참치와 김치에 이미 간이 되어 있으니 소금은 아주 조금만 추가하거나 생략해도 괜찮아요. 죽의 농도를 보면서 너무 뻑뻑하면 물을 조금씩 추가해서 맞춰주세요. 마지막으로 달걀을 풀어서 빙글빙글 원을 그리며 죽 위에 천천히 부어주세요. 30초 정도만 두면 반숙 달걀이 완성되는데 이걸 살살 섞어먹으면 진짜 고소하고 부드러워요 🥚✨ 불을 끄고 참기름을 살짝 한 바퀴 둘러주면 향이 확 올라오면서 완성이에요!  

로블ㅎ

사과 오트밀 달걀구이

사과 오트밀 달걀구이 재료: 사과 1/2개, 오트밀 40g, 달걀 1개, 우유 50ml, 시나몬가루 약간 만드는 방법 사과는 작게 썰어주세요. 오트밀과 달걀, 우유를 섞어줍니다. 사과와 시나몬가루를 넣고 오븐용 그릇에 담아주세요. 180도에서 20분 정도 속까지 익히면 완성입니다. 달콤한 사과와 고소한 오트밀이 잘 어울리는 요리예요. 설탕 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.

팔망미인

현미밥 참치 오이 주먹밥

현미밥 참치 오이 주먹밥 재료: 현미밥 100g, 참치 80g, 오이 1/3개, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 오이는 잘게 썰어주세요. 참치는 기름이나 물기를 제거해줍니다. 현미밥에 참치와 오이, 참기름을 넣고 섞어주세요. 먹기 좋은 크기로 뭉치고 통깨를 뿌리면 완성입니다. 아삭한 오이와 고소한 참치가 잘 어울리는 주먹밥이에요. 간단한 도시락 메뉴로 좋아요.

팔망미인

기름기 쏙 뺀 겉바속촉 두부 훈제오리 구이

단백질을 듬뿍 섭취하면서 풍성하게 즐길 수 있는 두부 훈제오리 구이입니다. ​[만드는 순서] ​단단한 부침용 두부를 한 입 크기로 깍둑썰기해 둡니다. ​예열된 팬에 식용유 없이 두부와 훈제오리를 함께 넣고 구워줍니다. ​오리고기에서 기름이 나오면 두부가 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다. ​오리가 거의 익어갈 때 키친타월로 과도한 기름을 한 번 닦아냅니다. ​썰어둔 양파, 마늘, 대파를 넣고 가볍게 더 볶아 마무리합니다. ​담백한 두부가 오리고기의 고소함을 흡수해 맛도 뛰어나고, 영양 균형이 잘 맞아 든든한 다이어트 저녁 식사로 손색없습니다.

오와둥둥

칼로리 부담 없는 고소한 곤약면 들기름 비빔국수

 면 요리가 너무 당길 때 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 곤약면 들기름 비빔국수입니다. ​[만드는 순서] ​시중의 곤약면을 찬물에 여러 번 헹군 뒤 체에밭쳐 물기를 싹 빼줍니다. (특유의 냄새가 싫다면 식초 몇 방울 넣은 끓는 물에 1분간 살짝 데쳐 사용하세요.) ​그릇에 물기를 뺀 곤약면을 담아줍니다. ​들기름 한 스푼, 저당 간장 한 스푼을 넣고 골고루 비벼줍니다. ​마지막으로 김 가루와 통깨를 듬뿍 올려 완성합니다. ​곤약 특유의 탱글한 식감과 고소한 들기름 향이 잘 어우러져 한 그릇 다 먹어도 속이 편안하고 가벼운 다이어트 별미입니다.

오와둥둥

오트밀 치즈 리조또

🥣 오트밀 40g (롤드오트 추천) 🥛 우유 또는 무가당 두유 250ml 🧀 저지방 슬라이스 치즈 1장 (또는 저지방 피자치즈 20g) 🍄 양송이버섯 2개 🧅 양파 4분의 1개 🧄 다진 마늘 반 큰술 🫒 올리브유 반 큰술 🧂 소금 약간, 후추 약간 🌿 파슬리 가루 약간 (선택) . 양파와 양송이버섯은 잘게 썰어 준비해요. 작게 썰수록 오트밀이랑 잘 어우러져요. ​ 2. 냄비나 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 다진 마늘을 30초 정도 볶아 향을 내요. 마늘이 타면 쓴맛이 나니까 불 조절이 중요해요. ​ 3. 양파를 넣고 중불에서 2-3분, 투명해질 때까지 볶은 뒤 양송이버섯을 넣고 1-2분 더 볶아요. ​ 4. 오트밀을 넣고 30초 정도 살짝 볶다가 우유를 부어요. 여기서 오트밀을 한 번 볶아주면 고소한 맛이 더 살아나요. ​ 5. 중약불로 줄이고 3-4분 저어가며 끓여요. 눌어붙기 쉬우니까 바닥을 긁듯이 저어주는 게 실패 안 하는 포인트에요.

로블ㅎ

당근 오렌지 렌틸 샐러드

재료: 익힌 렌틸콩, 당근, 오렌지, 파슬리, 올리브유, 레몬즙. 조리: 당근을 가늘게 채 썰고 오렌지를 손질한다. 렌틸콩과 함께 담아 올리브유와 레몬즙을 섞는다. 특징: 감귤류의 향과 콩의 고소함이 어울린다.

열정남자

배 흑임자 오버나이트 오트

오트밀 50g, 우유 또는 두유 150ml, 플레인 요거트 80g, 배 1/2개, 흑임자 1작은술. 조리: 오트밀, 우유, 요거트를 섞어 냉장고에서 4시간 이상 불린다. 먹기 전에 잘게 썬 배와 흑임자를 올린다. 특징: 전날 준비할 수 있으며, 과일의 수분감과 흑임자의 고소함이 어우러진다.

열정남자

오징어 두부뷰부초밥

주재료: 조미 유부 1팩, 두부 1모(물기를 뺀 것), 오징어 1마리 부재료: 당근, 양파, 대파 등 자투리 채소 약간 양념: 간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술(생략 가능), 올리고당 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 후추 약간 ​ 만드는 법 1.두부 준비하기 두부는 면보에 싸거나 키친타월로 눌러 물기를 최대한 제거한 뒤, 칼등이나 포크로 곱게 으깨주세요. 팬에 기름을 살짝 두르고 으깬 두부를 넣어 수분이 거의 날아갈 때까지 볶아줍니다. (수분을 잘 날려야 유부초밥이 질척이지 않습니다.) 2.오징어 손질 및 볶기 오징어는 깨끗이 씻어 아주 잘게 다져줍니다. (너무 크면 유부에 넣기 힘들고 식감이 따로 놀 수 있습니다.) 잘게 썬 오징어와 다진 채소들을 팬에 넣고 볶다가, 간장, 굴소스, 후추를 넣어 밑간을 합니다. 오징어가 익으면 볶아둔 두부와 함께 섞어줍니다. 3.마무리 양념 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 고소한 맛을 더해줍니다. 이때 유부초밥 안에 들어있던 조미 볶음 후레이크가 있다면 함께 넣어 섞어주세요. 4.채우기 조미 유부의 물기를 살짝 짜낸 뒤, 준비한 오징어 두부 소를 가득 채워 넣으면 완성입니다. ​

로블ㅎ