기름기 쏙 뺀 겉바속촉 두부 훈제오리 구이

단백질을 듬뿍 섭취하면서 풍성하게 즐길 수 있는 두부 훈제오리 구이입니다.

​[만드는 순서]

​단단한 부침용 두부를 한 입 크기로 깍둑썰기해 둡니다.

​예열된 팬에 식용유 없이 두부와 훈제오리를 함께 넣고 구워줍니다.

​오리고기에서 기름이 나오면 두부가 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다.

​오리가 거의 익어갈 때 키친타월로 과도한 기름을 한 번 닦아냅니다.

​썰어둔 양파, 마늘, 대파를 넣고 가볍게 더 볶아 마무리합니다.

​담백한 두부가 오리고기의 고소함을 흡수해 맛도 뛰어나고, 영양 균형이 잘 맞아 든든한 다이어트 저녁 식사로 손색없습니다.