'직화솥에 푹 끓인 소고기 미역국' 관련 커뮤니티 게시글 모음

떡만둣국

아까 게시글 보고 댓글에 오늘 저녁메뉴 떡만둣국 끓인다했지요 덕분에 아주 맛있게 먹어요~감사요

마음그릇

김치찌개

오랜만에 참치아닌 고기넣고 끓인 김찌찌개 고기도맛있고 역시 김치찌개는 우리것이여~~^^

코로세움

저만의 그릭요거트 만드는 비법 공개합니다.

재료는 아래와 같아요 소 또는 염소 우유 4컵(900ml) 크림 1/2컵(100ml) 플레인 요거트 1/4컵(50ml) 입니다. 요거트를 만들 때 우유의 발효과정은 매우 중요하다. 요거트 제조기나 밀폐된 항아리가 필요하며 따뜻한 온도로 보관되어야 한다. 요거트 제조기로 만드는 방법 집에 요거트 제조기가 있다면, 만드는 방법이 훨씬 쉬울 것이다. 모든 재료를 넣고 적어도 8시간 숙성시킨다. 시간이 다 되면, 요거트메이커에서 별도의 용기로 옮겨 담아 4시간 동안 냉장 보관한다. 요거트 제조기 없이 그릭요거트를 만드는 방법 그릭요거트를 집에서 전통 방식으로 만드는 것은 매우 쉽다. 발효되는 시간을 기다리기 위한 약간의 인내심이 필요하지만 이는 확실히 건강에 좋은 요거트를 만들 수 있다. 우선, 중불에 모든 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 이상적인 온도는 화씨 185도(섭씨 85도)이다. 온도계가 있다면 이를 이용하여 온도를 유지한다. 온도계가 따로 없다면 우유를 5초 정도 놔둔 상태에서 손가락을 넣어 테스트 할 수 있다.   끓어 오르면 약 15분간 식힌다. 뚜껑이 있는 밀폐용기에 넣고 따뜻한 장소에서 8~10시간 동안 발효시킨다. 이후, 요거트를 별도의 용기에 담는다. 거즈나 치즈클로스를 사용하여 내용물을 팽팽하게 담는다. 시간이 걸릴 수도 있기 때문에 요거트를 냉장고에 넣어 보관한다. 마지막으로 그릭요거트가 완성되면 작은 병에 나눠 담아 보관한다. 그릭요거트를 만들고 난 후 남은 액체는 우유세럼이다. 이것은 바로 마시거나 다른 음식을 만들 때 사용할 수 있다. 이제 맛있는 그릭요거트를 집에서 즐겨 보자!

김수현이

👩‍🍳식단정보 🌼오늘 저녁 무요리

👩‍🍳식단정보 🌼오늘 저녁 무요리 무 요리를 두가지 했어요. 클린한 무 나물과 매콤한 무생채. 오늘은 클린한 무나물에 간장양념 올려 먹어요. 반찬은 매운 돼지갈비랑 미역국. 👩‍🍳커다란 무 하나를 나누고 나누었어요. 무거워서 4등분 잘라놓고 두덩이는 이렇게 변신하고 두덩이는 다음번 요리에~~ 한번 만들때 두가지 만들면 냉털하기 편해요.

레몬그린

저칼로리 채소들로 만드는 채소찜

매일 고칼로리 간식과 식재료로 점점 동글동글 해지고 있는 저! 주말엔 사랑하는 사람들과 맛있는 음식 먹는 걸 포기할 수 없죠? 평일이라도 관리하자 싶어서. 제가 평일 저녁으로 자주 해먹는 채소찜입니다. 재료는 매우 간단 : 냉장고 속 아무 채소나 가능해요. 버섯, 청경채, 배추, 숙주, 콩나물, 깻잎,당근, 부추, 쪽파 등 3~4가지 일주일에 한 번 채소를 사온답니다. 채소를 손질해서 냄비에 깔고, 물을 반 컵 정도 넣은 후 끓여줘요! 7분정도 끓이고 뜸들이기 2분 후 먹으면 끝! 간장소스 만들어서 찍어먹으면 완전 맛있어요ㅎㅎ 정말 간단하고 건강식에 부담없는 식사랍니다. 살도 쭉쭉 빠지는! 음식이에요. 청경채 100g당 59kcal 콩나물 30kcal 양파 42kcal 깻잎47kcal 팽이버섯 29kcal 단백질 부족하면 계란, 소고기, 오징어 추가해도 좋지요ㅎㅎ

람라미

저녁은 고기!!

토시살 구웠어요. 소고기는 역시네요 ㅎㅎ  저녁 맛있게 드세요~~

당근쥬스쪼아

김치요리하면 제일 먼저 생각나는 김치볶음밥!

한국인의 소울푸드 김.치!❤️❤️❤️ 수많은 김치 요리 중에 역시 가장 먼저 생각나는 음식은  🙌김치볶음밥이🙌에요  제가 혼자 살아서 그런지 원팬으로 간단하게 해 먹을 수 있어서 자주 먹게되더라고요 ㅎㅎ 특히 저는 김치볶음밥 레시피 중에  [충격의 김치볶음밥] 이라는 레시피를 좋아해요 이런 유명한 짤인데 진짜 맛있어요! 좀 자극적인 맛이 어서 다른 반찬 필요 없이 단독으로 먹기 딱 좋더라고요 . https://m.blog.naver.com/han4869/220548897296 사진 잘 안보이실까봐 블로그링크 첨부🤭  지니어트 회원 여러분들에게 사랑을 담아서 만들어 봤어요 아하하하 🥰😍🥰😍 계란후라이도이 반숙으로 예쁘장하게 올렸네요 그리고 김치볶음밥에서 한단계 더 업그레이드 된 음식이있죠 ㅎ 치즈를 넣은 김치볶음밥이라고 할수있어요. 사실 저희 동네에서 제가 좋아하는 레스토랑의  김치 치즈 불고기리조또를 좋아하거든요. 넘 맛있어서도 집에서도 몇 번 해 먹었답니다.  이런 음식인데 잘 섞어서 먹으면 된답니다!  집에서 해먹을 때는 소고기를 사서 불고기로 먹다가 따로 덜어서 해 먹고 있어요 ㅎㅎ <저만의 레시피> 1.불고기를 살짝 볶은 다음에 따로 덜어둡니다 2. 팬에 기름 둘러서 송송 썬  김치 열심히 볶아주세요. 3.그 위에 고추장과 물 조금, 설탕을 넣고 열심히 졸여즙니더 4. 밥과 불고기,김치를 섞어준다음 치즈를 넣고 치즈가 녹기까지 기다리면 끝! 불고기 땜에 달달하고 김치랑 치즈 때문에 자극적인 맛이 너무 맛있어요~ 여러분도 꼭 한번 해보세요 불고기가 킥이에요!!  그 외에도 많은 김치 레시피가 있지만 역시 저의 최애는 김치요리는 김치볶음밥!!!!

티얼그레이

묵은지 등갈비 김치찜+김장김치와 수육

<묵은지 등갈비 김치찜> 재료:등갈비 500g(2~3인분) 묵은지 1~2포기(본인 기준에 맞게) 다진마늘1큰술,간장3큰술,참치액젓2큰술 설탕2큰술,물엿2큰술,후춧가루 2티스푼 굴소스 1큰술(선택),고춧가루3큰술 육수재료: 다시마2장,월계수잎 3~4장 대파꼭지 ✨️등갈비는 컷팅이 되어 있는것을 구입 하시는게 편해요✨️ 1. 등갈비는 흐르는 물에 핏줄이나 비계를 제거하며 세척한다. 냄비에 물을 붓고 육수 재료를 넣고 끓인다. 2.육수물이 끓기 시작하면 등갈비를 넣고 삶는다. 팔팔 끓으면 3~5분정도 더삶는다. (너무 많이 삶으면 고기가 질겨질수 있으니 주의할것) 3.고기가 삶아지는 동안 양념 재료를 넣고 양념을 만들어 둔다 4.고기를 꺼내어 찬물에 한번 헹군다 (고기 삶은 육수는 버리지 말것!) 5.미리 만들어둔 양념을 고기에 버무려서 20~30분 정도 재운다 (양념이 고기에 베이게 해요) 6. 고기삶은 육수 500미리에 김치를 꼭지부분을 썰지 않고 통째로 넣는다(졸여지면서 흐트리짐 방지) 7.김치가 육수와 조금씩 졸여지면 양념에 재워놓은 등갈비를 넣고 센불에 조리한다. 8.양념이 팔팔 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 김치와 고기가 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어준다. 9. 20분정도 졸였을때 김치와 고기 상태를 확인후 본인 취향에 맞게 더끓이거나 불을 끈다. 10. 대접에 담아 맛있게 먹는다. 취향에 맞게 조리 마지막에 들기름을 한술 살짝 넣어도 맛있어요. <김장 김치와 수육> 저는 요리 하는것을 좋아해서  요리할때 저만의 레시피로 만들기도 하는데요 보통 수육하면 하얗고 깔끔하게 삶아진 것으로 알고 있는데 저는 조금 다르게 삶아서 먹어요. . . 재료: 갓담근 김장김치,돼지고기 앞다리살 수육용 1KG,양파한개,고추장1스푼,된장1스푼, 정종100ml,월계수잎3~4장,통후추 조금 1.돼지고기 앞다리 살에 두꺼운 비계는 정리하고 살짝 벌집 모양으로 칼집을 내준다. 2.냄비에 물을 한컵 넣고 고추장1스푼, 된장1스푼을 물에 녹인후 고기와 육수 재료를  넣고 고기가 충분히 잠길만큼 물을 넣고 끓인다. (양파는 반으로 갈라서 넣는다) 3.물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄이고 약30분 정도 더삶는다. 4.고기의 익힘 정도를 보고 건져서 한김 식힌다. 5.고기를 먹기 좋게 썰어서 접시에 담고  위에 고기삶은 육수를 조금 끼얹는다. 6.갓담근 김장 김치는 세로로 길게 잘라서 먹어야 제맛!!수육을 싸서 맛있게 먹는다.

툐리부인

뜨끈한 다이어트 음식~

예전엔 미역국을 좋아하지않았다. 어느정도냐면 출산후에도 한그릇조차 먹지않았고 생일날 또한 끓여먹지않는다. 그런내가 입맛이 변하더니만 미역국의 진가를 알게된것이다. 칼로리도 77정도이고 혈액순환에도 엄청좋은 해조류라 자타가 인정한 임산부를 위한 음식이 아니던가~ 나이를 먹어감에 짧았던 입맛이 철든거같아 뿌듯~

파인호랭이

저칼로리 음식 오이들깨탕

저칼로리 음식으로 오이 들깨탕을 추천해요 오이의 향긋한 맛과 고소한 들깨맛이 어울어져  일품입니다 여기에 밥 조금 말아 먹어도 좋아요 들깨는 치매예방.빈혈.변비.당뇨에 좋답니다 만들기는 재료나 방법이 너무 간단해요~ 1. 오이를 씻고 썬다. 2. 냄비에 들깨가루를 물에 푼다 3. 1을 2에 넣고 다진마늘 약간.소금 약간을 넣고 끓인다 4. 보글보글 끓으면 약한 불로 저어가며 8분정도 끓인다. 5. 간이 약하면 소금을 더 넣어 간를 맞춘다

마음그릇

수국차 저칼로리인거 알고계신가요?

아점 먹으로 왔어요 수국차를 주네요 수국차 처음 먹어봐서 한번 알아봤네요  수국차는 보통의 수국과 산수국이 아닌 감로나무 수국을 사용한대요 감로수국잎을 8월중순~10월까지 채취하는데 햇빛에 일주일 말린후 잎을 따고  씻어서 그늘에서 이틀정도 말린후 잘 비벼서 하루 발효시킵니다 다시 그늘에서 바짝 말리면 수국차가 만들어집니다 수국차는 컵에 마른잎 두세장 넣고 끓는물 부어서 1~2분간 우려먹습니다 너무 우리면 쓴맛 성분이 난대요 수국차의 효능 첫째, 당뇨 개선에 효과적이다 수국차에 풍부하게 들어있는 필로둘신이라는 감미 성분의 단맛은 설탕에 약 1000배에 이르지만, 체내 흡수되는 당은 미량이기 때문에 당뇨병 환자의 음료로 적합하다고 합니다. 이외에도 사포닌과 루틴 등의 성분들 역시 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨증상개선에 이로운 작용을 한다고 합니다.  둘째,  혈관 속 노폐물의 배출을 원활하게 배출시켜준다. 뿐만 아니라 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움을 주기 때문에 혈관의 전반적인 건강증진에도 큰 도움을 준다고 하는데요. 심근경색이나 동맥경화와 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 좋다고 하네요.   셋째,기관지 건강에 도움을 준다. 사포닌 성분이 기관지 내 염증을 배출하고 점막을 보호하여 기관지 건강에도 좋은 효과가 있다고 하는데요. 또한 기관지염이나 인후염, 편도염 등의 증상개선 및 완화에도 이로운 작용을 한다고 합니다.  넷째, 항산화 작용이 있다 폴리페놀과 여러 비타민 성분들의 뛰어난 항산화 작용을 통해 노화 촉진의 원인 중 하나인 활성산소를 없애줄 뿐만 아니라 세포의 산화를 억제하여 노화를 방지하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다. 또한 수국차의 뛰어난 항산화 작용은 피부 주름을 개선하고 잡티를 제거하여 건강한 피부관리에도 효과적이라고 합니다.  다섯째, 변비 개선에 효과적이다 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진시키고 장 내 유해물질 배출에 도움을 주어 장 건강증진에 효과적이라고 하는데요. 이렇게 장운동이 활발해짐에 따라 배변이 원활해져 숙변을 제거하고 변비를 개선하는데 뛰어나다고 합니다.  여섯째,숙취해소에 도움을 줍니다  수국차는 아세트알데히드의 빠른 분해와 배출을 도와줄 뿐만 아니라 과음으로 인해 손상된 간의 피로를 풀어주는데도 효과적 이어서 숙취를 빠르게 해소하는데도 도움을 준다고 합니다.  일곱째,구강건강에 도움이 됩니다.  수국 찻잎을 끓인 차인 감로차를 꾸준하게 섭취하게 되면 구강 내 세균과 박테리아를 없애주어 충치를 예방하고 구강의 전반적인 건강관리에도 도움이 된다고 하는데요. 특히 수국차는 입냄새를 없애주는데도 효과적이라고 합니다.   마지막으로 다이어트에 효과적입니다 풍부한 폴리페놀 성분이 체내 지방의 분해를 촉진시킬 뿐만 아니라 갈증해소에도 횩과가 좋아 운동중이나 후에 섭취하기 좋습니다.또 칼로리가 낮고 다량 함유된 식이섬유와 여러 비타민 성분들로 하여금 건강하게 체중을 줄이는데도 이로운 효능이 있다고 합니다.특히 내장지방 제거에 효과가 탁월합니다 제가 마셔보니 향도 좋고 맛도 은은한 단맛이 나더라구요 알고보니 필로둘신이라는 감미성분 때문이였네요 설탕이나 꿀 없이도 단맛이 난다고하네요 그래서 깊은 단맛이 났나봐요 하지만 임산부는 자궁수축을 유발시킬수 있다고 하니까 드시지 않는것이 좋겠어요 그리고 차로 만드는 수국은 우리가 아는 일반 수국이 아니라는점입니다. 우리가 아는 수국은 구토나 설사를 유발시킬수 있답니다 꼭 감로수국으로 만든 차를 드셔야 탈이 없겠죠 저칼로리라 다이어트에도 효과좋고 다양한 효능을 가지고있는 수국차  요즘같이 찬바람부는 추운날씨에 따끈하게 한잔 마셔보시길

쉬림프

25일 고기 구이!

토요일, 가족들과 소고기 구이 올려봅니다.

숲속의나무

따뜻하게 먹을 수 있는 단백질 가득한 두부가득넣은 북엇국

겨울이 오고 말았네요~ 오늘은 저녁으로 두부가득넣은 북엇국입니다 북어국의 효능은 숙취해소, 간건강, 특히 단백질이 많이 함유되어있어서 다이어트에 좋아요 칼로리는 낮고 단백질 함량이 높은 저칼로리 고단백 식품입니다 또한, 피부미용, 혈관건강, 기력회복, 뇌건강, 눈건강등에 좋다고 하네요 다만, 북엇국을 소음인 체질음식이어서 소양인분들은 자주 드시면 안된다고 하네요 오늘 저녁으로 먹은 북엇국입니다~ 이렇게 추운날 두부를 가득넣어서 끓인 북엇국 너무 좋은 것 같아요

언제나행복

저녁 뭐 드셨어요?

저희는 소고기 샤브등심육이 있어서  육전 부쳐 먹었네요  양파초절임 곁들이니 맛있어요 급하게 다들 흡입하느라 사진도 읎어요ㅎ 맛있는거 드셨나요?

울트라돼지런

🚚 주말 먹거리 고기류 도착~

🚚 주말 먹거리 고기류 도착~ 스테이크용 소고기 돼지갈비찜용 고기 닭 두마리 도착했어요. 여러 고기류중 아들 입맛데로 픽~ 💛 내일 요리해 먹어야 겠어요.

레몬그린

오늘 점심은~~

소고기랑 고구마가 듬뿍 들어간 카레입니다^^ 어제 동친이 준 김장김치랑 함께 먹어요

당근쥬스쪼아

미역국&매콤콩나물불고기

핑크핑크퐁퐁

김치활용레시피

김치활용 음식으로 김치찌개를 만들어봤어요 맛있는 묵은김치로 멸치 새우 파 무등으로 육수를 내고 그 육수에 김치를 넣고 20분 끓인다음 삼겹살을 넣고 20분 더 끓이고 그다음 양파랑 두부를 넣음 아들이 젤 좋아하는 김치찌개가 완성됩니다

태발2

오늘 식단정리

아침은 샐러드로 점심은 양배추쌈으로 저녁은 미역국과 불고기로

언제나행복

미역 칼로리 정말 낮죠

저는 다이어트할 때 미역국을 진짜 많이 먹었어요. 미역이 칼로리는 낮으면서 포만감을 주잖아요. 배고픈 다이어트는 절대 못해서 뭘 먹든 배부르게 먹었는데, 그 중 하나가 미역국이예요. 밥은 안먹고 미역국에 미역 많이 건져서 한사발 먹으면 진짜 배부르고 칼로리는 낮고 맛도 있지요. 다이어트 할 때 또 하나 문제가 적게 먹으니 배변활동이 원활하지 못하다는 건데 미역국은 그 점도 해결해주니 너무 좋은 식재료이죠~

쩌기저별

저칼로리 소보로 도시락 만들기

곤약밥, 그리고 구하기 쉬운 식재료로 색이 다양한 채소와 다진 살코기를 이용하여 6대 영양소의 밸런스와 포만감, 눈까지 즐거운 오색 소보로 도시락 레시피를 소개할게요.  식재료 사용하고 남은 자투리 채소로 손쉽게 만들 수 있어서 더욱 좋은 메뉴랍니다. *재료 (고기양념)다진 소고기100g. 간장1큰술.에리스리톨1/2큰술.맛술1작은술.후추약간.다진마늘1작은술. (채소들)다진호박.다진당근.다진파프리카.달걀1개.올리브유1큰술.굴소스1큰술.소금약간 1.팬에 다짐육과 양념을 넣어 볶아 익힌다 2.팬에 채소들을 각각 따로 볶아 익힌다 3.스크램블드 에그를 만든다 4.곤약밥 위에 색깔별로 예쁘게 담아 완성한다

미니니슈

오늘 저녁~~

오늘 저녁은 남편이 만들어준  스팸 계란볶음밥이랑 미역국 먹어요~^^ 제꺼에 그림을 그려주네요ㅋㅋ 라이언 이래요 ㅋㅋㅋㅋ먹기 아까워요 ㅎ

다우니향기

라이틀리 매콤해물 곤약볶음밥

라이틀리 매콤해물 곤약볶음밥 칼로리 보고 호기심에 구매해서 먹어봤으나 저칼로리치고 맛있어서 꾸준히 먹고 있습니다! 해물도 꽤 들어가있고 살짝매콤하면서  곤약 특유의 맛은 안나서 애정하는 다이어트식단이랍니다. 한봉지 다 먹어도 180칼로리라  항상 냉동고에 쟁여두고 있어요. 소고기, 참치김치, 닭가슴살,계란 이렇게 5가지 맛이에요

은은한나무

고등어찜

신김치를 포기채로 식용류에 재우듯이 부어주고 약한불에 끓이기 시작하다가  생고등어 또는 통조림고등어과 물까지 넣고  갖은양념 듬뿍넣고 끓인다2 나중에 청양고추 파  다시마육수를 부어 김치가 야들야들 할때까지 끓여주면 끝

알보

돼지고기 듬뿍 넣은 김치찌개

제일 맛있는 김치 활용 레시피는 묵은지 넣고 끓인 김치찌개입니다. 참치도 좋지만 저의 최애는 돼지고기를 듬뿍. 넣은 김치찌개에요. 먼저 식용유에 돼지고기를 볶다가 김치넣고 같이 볶아요. 따로 간은 안해도 되지만 김치가 시면 설탕 넣기! 그리고 싱거우면 김치국물이나 간장을 넣어줘요. 보글보글 끓이면 완성! 김, 밥이랑 먹으면 두공기 뚝딱입니다.

람라미

[식단정보]🌼오늘 식사💛

[식단정보]🌼오늘 식사💛 모두 나가고 좋은 아침이네요. 스프에 계란 빵 먹구  홍합미역국에 두부 넣어 먹어요. 간편한 한끼 합니다.

레몬그린

건기챌 5일차

월요일 아침 소고기 사골국에 밥한공기 말아 먹었네요

그냥한번1

(10회)김치활용레시피🥬🧄🌶김치볶음밥

♡신김치 베이컨 볶음밥♡ ㆍ마늘과 대파를 썰어줍니다. ㆍ후라이팬에 베이컨을 굽고 잘라줍니다. ㆍ썰어둔 마늘, 대파를 넣어주고 파향이 맛있게 올라오면 묵은지를 넣어 줍니다. ㆍ굴소스와 고춧가루 조금 넣고 볶아주다 밥을 넣고 볶아줍니다. ㆍ계란후라이를 올리고 그 위에 참기름, 깨뿌리고 맛있게 냠냠 하면 됩니다.🤤🤤🤤 ♡돼지 김치찌개♡ ㆍ냄비에 물 600ml를 붓고 목살을 넣어 줍니디. ㆍ15~20분간 끓인 후 묵은지를 넣고 국간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕을 넣고 끓여줍니다. ㆍ김치가 어느정도 익으면 대파, 양파 썬것과 두부를 넣고 끓여줍니다.

냥식집사

오늘 아침!

짜잔! 간단한 미역국 완서엉 미역국으로 한끼 먹어요 다들 아침 맛나게 드세요 ㅎㅎ

구룸구룸

아침 소고기 조리중!

어떤 요리를 만들고 있을까요 ㅎㅎ 오랜만에 아침부터 분주하게 만들어보아요

구룸구룸

김치와 목살의 만남~~~

흔히 이야기하는 김치하고 목살만 있으면 되어요~~~   하지만 목살 하면 돼지고기 냄새가 날 수가 있으니 집에 있는 술로  냄새를 빼유~~  집에다 있는 참기름이나 들기름이 있으면 되유~~~~  설탕은 다이어트 하니깐  안 넣어도  우리나라 김치가 다 커버를 해줘요 목살은 소고기 아니라서 바싹 익어주어야 합니다. 바싹 익으면 김치를 투하합니다. 김치랑  잘 섞어서 익혀주세요.  잘 익혔으면 맛있게 드시면 됩니다. 마지막에 들기름을 넣으면 고소하게 먹을 수 있습니다 김치와 아삭함이 입안을 퍼지게 해주어서 맛이 있습니다.

슈롭