'참기름으로 구워 향이 고소한 햇바삭김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭다리살 간장구이

• 주재료: 닭다리살(정육) 300g, 대파 1대, 통마늘 5~6알 • 다이어트 양념장: 진간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간  조리 순서 1. 재료 손질: 닭다리살은 흐르는 물에 씻은 뒤 키친타월로 물기를 제거합니다. 다이어트를 위해 두꺼운 껍질과 하얀 지방 덩어리는 가위로 가볍게 잘라냅니다. 2. 밑간하기: 양념장 재료(진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 맛술, 후추)를 섞은 뒤 닭다리살에 골고루 버무려 15~20분간 재워둡니다. 3. 부재료 준비: 대파는 큼직하게 듬성듬성 썰고, 통마늘은 반으로 편 썰어 준비합니다. 4. 에어프라이어 구우기: 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 재워둔 닭다리살, 대파, 마늘을 올립니다. 5. 조리: 180도에서 15분간 돌린 후, 닭고기를 뒤집어 180도에서 10분 더 노릇하게 구워내면 완성입니다

송쩡

훈제연어 통밀 샐러드

훈제연어 80g, 통밀빵, 양상추, 오이 빵을 구워 잘게 자르고 연어와 채소를 섞는다. 훈제연어의 염도를 고려한다.

열정남자

닭가슴살 포케

밥 1공기, 닭고기 120g, 오이, 당근, 아보카도 닭고기를 구워 밥과 채소 위에 올린다. 간장과 레몬즙을 섞어 뿌린다.

열정남자

비건 애플 크럼블 만들기

재료 사과 한 개 올리고당 1T 밀가루 200g 땅콩버터 1T 아몬드 가루 200g 식용유 2T 레몬즙 1t 시나몬 가루 1t 슈가 파우더 1T 레시피 1> 세척한 사과를 작은 크기의 큐브 모양으로 잘라 주세요. 2> 사과, 레몬즙, 올리고당, 시나몬 가루를 넣고 5분가량 졸여 주세요. 3> 적당한 크기의 볼에 밀가루, 아몬드 가루, 땅콩버터, 기름, 올리고당을 넣어 주세요. 4> 재료들을 고루 섞어가며 크럼블을 만들어 주세요. 5> 오븐용 트레이에 크럼블 반죽을 깔아준 뒤, 졸인 사과를 올려 주세요. 6> 평평하게 올린 사과 위로 크럼블 반죽을 얹어 주세요. 7> 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워 주면 완성이에요. 씹히는 맛이 좋은 애플 크럼블이예요 땅콩버터와 아몬드 가루가 들어가서 다이어트에 도움됩니다 상크하고 맛있게 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

닭고기 상추쌈

닭고기 150g, 상추, 당근, 쌈장 닭고기를 구워 채소와 함께 쌈으로 먹는다. 쌈장과 밥은 취향과 식사량에 맞게 곁들인다.

열정남자

혈압 관리할 때 국물과 반찬, 무엇부터 바꾸면 좋을까요?

두 가지를 비교한다면 먼저 자주 먹는 음식의 나트륨 함량과 섭취량을 살펴보는 게 좋아요. 국물을 거의 다 마시는 습관이 있다면 국물 양부터 줄여볼 수 있고, 젓갈이나 장아찌를 자주 먹는다면 반찬의 빈도와 양을 조절해 볼 수 있어요. 특정 음식 하나를 완전히 끊는 것보다 평소 반복되는 나트륨 섭취를 줄이는 방향이 실천하기 수월해요. 제품을 구매할 때 영양정보를 확인하는 습관도 도움이 되고요.

2민트홀릭

알배추구이 웜샐러드 만들기

재료 알배추 1/2통 마요네즈 1T 쪽파 10g 올리브유 1T 베이컨 40g 레몬즙 1T 그라나파다노 10g 올리고당 1t 고운 들깨 1T 소금 1/2t 레시피 1> 들깨, 마요네즈, 올리브유, 레몬즙, 올리고당, 소금을 넣고 잘 섞어 드레싱 소스를 만들어 주세요. 2> 알배추는 굽기 좋게 반으로 자르고 쪽파는 송송, 베이컨은 취향에 따라 조절해 컷팅해 주세요. 3> 손질한 베이컨은 팬에서 노릇하게 구워 주세요. 4> 베이컨을 구웠던 팬에 기름을 소량 두른 뒤, 준비한 알배추를 노릇하게 구워 주세요. 5> 구워둔 알배추를 그릇에 담은 뒤, 만들어 놓은 소스를 뿌려 주세요. 6> 구워 놓은 베이컨과 쪽파를 그 위에 얹어 마무리해 주세요. 알배추 구워서 먹는 샐러드예요 알배추가 단맛이 있어서 구워먹으면 따뜻하고 더 맛있곘어요 소스도 건강가득해서 아침에 챙겨봐야곘어요

메가망나뇽

두부 김밥

김 1장, 밥 1/2~1공기, 두부 100g, 오이, 당근 두부를 구워 길게 썰고 채소와 밥을 김에 넣어 만다. 간편 도시락으로 적합하다.

열정남자

당근 새우전 만들기

재료 당근 100g 칵테일 새우 200g 부침가루 3T 달걀 1/2개 소금 1t 후추 한꼬집 레시피 1> 깨끗하게 씻은 당근을 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 2> 채 썬 당근에 소금 한 꼬집을 넣고 20분간 절여 주세요. 3> 당근이 절여지는 동안, 새우에 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 밑간을 해둬요. 4> 절여둔 당근의 물기를 꼭 짜주세요. 5> 절인 당근에 부침가루, 달걀, 새우를 넣고 섞어 주세요. 6> 센불로 예열한 후라이팬에 기름을 충분히 둘러 주세요. 7> 그다음 중약불로 낮추고 적당한 크기로 반죽을 올려 노릇하게 구워주세요. 당근을 주재료로 해서 전을 부친적이 없어서요 새우와 먹으면 어떨지 궁금합니다 당근의 자연의 단맛이 가득 올라올것 같네요

메가망나뇽

고구마 치즈 호떡

고구마3개 껍질까서  적당크기 자르고  전자레인지용기에 넣고 5-7분 익힌다 고구마 으깨주고 우유반컵 알룰로스 2 전분2 넣고 섞어서 반죽을 만들어요 호떡처럼 속재료는 치즈 넣고 다시 반죽후  기름 두르고 앞.뒤로 구워주면 완성

송쩡

가지 리조또 만들기

재료 가지 2개 렌틸 귀리밥 1공기 생크림 100ml 피자 치즈 80g 올리브유 1t 소금 1t 후추 1t 트러플 페스토 1t 다진마늘 1t 크러쉬드 페퍼 1/2t 레시피 1>  밀대를 사용해 가지를 밀어 말랑하게 만들어 주세요. 2> 가지의 바닥면이 잘리지 않을 정도로 칼집을 내어 벌려 줍니다. 3> 칼집을 낸 가지의 안쪽에 소금 한꼬집, 후추 한꼬집, 올리브유를 뿌려 주세요. 4> 예열한 오븐에 180도로 15분간 가지를 구워 주세요. 5> 데우지 않은 상태의 찬밥에 올리브유를 두르고 볶아 줍니다. 6> 준비한 생크림, 트러플 페스토, 크러쉬드 페퍼, 마늘을 넣고 볶아 주세요. 7> 기호에 따라 소금, 후추로 간을 맞춰 주세요. 8> 구운 가지에 조리가 끝난 크림 리조또로 속을 채워 주세요. 9> 그 위에 피자 치즈를 듬뿍 올려 190도 오븐에 5분간 구워 주세요. 가지가 그릇이 되어 만드는 가지 리조또예요 렌틸콩 귀리밥 즉석제품으로 만드는데 이런 잡곡으로 하면 건강엔 더 좋겠지요 구워내어 부드럽고 풍미가 좋은 다이어트 음식이예요

메가망나뇽

노슈거 두유 프랜치토스트 레시피

재료 두유 300ml 달걀 3개 식빵 1장 소금 한 꼬집 알룰로스 1t 버터 20g 딸기 블루베리 레시피 1> 달걀을 풀어 체에 걸러주세요. 2> 두유, 알룰로스를 넣고 섞어주세요. 3> 식빵을 두유 달걀물에 30분가량 적셔주세요. 4> 버터 두른 팬에 토스트를 올리고 속까지 익을 수 있도록 약불에서 구워주세요. 5> 과일, 시럽 등 곁들일 재료를 얹으면 노슈거 두유 프렌치토스트 완성이에요 우유대신 두유로 만드는 토스트네요 설탕이 안들어가도 맛있을꺼 같네요 알룰로스로 촉촉달콤하게 즐길수 있을꺼 같네요

메가망나뇽

고기쪽파말이

• 재료: 쪽파 10~12대, 슬라이스 닭가슴살(또는 샤브샤브용 소고기 우둔살) 150g, 올리브오일 약간, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 쪽파는 깨끗이 씻어 닭가슴살 너비에 맞게 2~3등분으로 자르거나 길게 준비합니다.  2. 얇게 슬라이스 된 닭가슴살(또는 고기)을 펼치고 소금, 후추로 밑간을 합니다.  3. 고기 위에 쪽파를 한 움큼 올리고 단단하게 돌돌 말아줍니다.  4. 팬에 올리브오일을 아주 살짝 두르고, 말린 끝부분이 아래로 가도록 먼저 올려 굽습니다 (그래야 풀리지 않습니다).  5. 고기가 익으면서 쪽파에서 달콤한 즙이 나올 때까지 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다

송쩡

두부닭가슴살 고추전

• 주재료: 풋고추(또는 아삭이/청양고추) 적당량, 닭가슴살 1~2덩어리, 두부 반 모 • 속재료 및 양념: 부추 또는 다진 양파, 다진 마늘 약간, 소금, 후추 • 대체 재료 (선택): 밀가루 대신 쌀가루 또는 두부 활용, 올리브오일 또는 아보카도 오일 만드는 법 1. 고추 손질하기  • 고추는 깨끗이 씻은 뒤 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 2. 반죽 만들기  • 두부는 물기를 꾹 짜서 으깨줍니다.  • 닭가슴살, 으깬 두부, 송송 썬 부추(또는 양파), 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞거나 믹서에 갈아줍니다. 3. 고추에 속 채우기  • 손질한 고추 안쪽에 쌀가루나 밀가루를 아주 살짝 묻혀야 반죽이 잘 붙습니다.  • 준비한 닭가슴살·두부 반죽을 고추 안쪽에 채워 넣습니다. 4. 굽기  • 팬에 발연점이 높은 올리브오일이나 아보카도 오일을 소량 두르거나, 기름 없이 약한 불로 천천히 구워줍니다.  • 속까지 잘 익도록 앞뒤로 노릇하게 구워 완성합니다.

송쩡

샐러리 된장무침

주재료: 샐러리 2대, 소금 1작은술 (절이기용) 양념장 재료: 된장 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 매실액 1큰술 (또는 설탕 약간) 참기름 1큰술 통깨 약간 (선택) 고추장 0.5큰술 - 살짝 매콤한 맛을 원하실 때 추가하세요. ​ 만드는 방법 1.샐러리 손질하기 샐러리는 깨끗이 씻은 후, 줄기 바깥쪽의 억센 섬유질(실)을 감자칼(필러)이나 칼로 얇게 벗겨내 주세요. (이 과정을 거쳐야 질기지 않고 부드럽습니다.) 먹기 좋은 두께(약 0.3~0.4cm)로 어슷썰거나 얇게 썰어줍니다. 잎 부분은 향이 강하므로 원하시면 조금만 떼어 함께 준비하세요. 2.샐러리 절이기 손질한 샐러리를 볼에 담고 소금 1작은술을 골고루 뿌려 약 10~15분간 절여줍니다. 살짝 숨이 죽으면 물에 가볍게 헹군 뒤, 면포나 손으로 물기를 꽉 짜주세요. (물기를 잘 짜야 아삭함이 살고 양념이 싱거워지지 않습니다.) 3.양념장 만들기 분량의 양념 재료(된장, 다진 마늘, 매실액, 참기름)를 볼에 넣고 골고루 섞어줍니다. 4.무치기 물기를 짠 샐러리를 양념장이 담긴 볼에 넣고, 조물조물 가볍게 무쳐줍니다. 마지막으로 통깨를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

파래 페스토

파래 페스토 재료 (기준: 1~2통 분량) 주재료: 생파래 12팩 (손질 후 약 100g150g) 견과류: 잣 또는 호두, 아몬드 40g (마른 팬에 살짝 볶아두면 고소함이 극대화됩니다.) 치즈: 파르메산 치즈 가루 4~5큰술 (또는 그라나 파다노 치즈 갈은 것) 마늘: 통마늘 3~4알 오일: 엑스트라 버진 올리브오일 100ml~120ml 간 맞추기: 소금 약간, 레몬즙 반 큰술 (선택: 상큼함을 더해줍니다.) ​ 🍳 만드는 순서 1.파래 세척 및 물기 제거 파래는 이물질과 굵은 불순물이 없도록 흐르는 물에 가볍게 흔들어 씻어줍니다. 채반에 받쳐 손으로 물기를 최대한 꾹 짜내어야 페스토가 묽어지지 않고 진하게 만들어집니다. 물기를 뺀 파래는 믹서기에 갈기 쉽도록 가위나 칼로 2~3번 정도 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다. 2.견과류 준비하기 잣이나 호두를 기름 없는 마른 팬에 약한 불로 노릇해질 때까지 1~2분간 볶아 잡내를 날리고 고소한 맛을 살려줍니다. (견과류가 타지 않게 계속 저어주세요.) 3.믹서기에 재료 넣고 갈기 믹서기나 푸드 프로세서에 손질한 파래, 볶은 견과류, 통마늘, 파르메산 치즈 가루를 먼저 넣습니다. 4.올리브오일을 절반 정도 먼저 붓고 가갈기 시작합니다. 재료가 엉기면서 잘 갈리면 남은 올리브오일과 소금 약간, 레몬즙을 추가로 넣어가며 농도를 맞춥니다. 너무 곱게 갈기보다는 약간의 질감이 남아있도록 거칠게 갈아주어도 식감이 좋습니다.

로블ㅎ

양배추 주스

기본 준비물 (1인분 기준) 양배추: 1/4통 (약 150g ~ 200g) 물: 종이컵 기준 반 컵 (약 100ml, 갈기 쉽게 조절) 추천 부재료 (맛과 영양 추가): 사과 반 개: 단맛을 더해주고 양배추의 풋내와 비린 맛을 완벽하게 잡아줍니다. 바나나 반 개: 주스를 걸쭉하고 부드럽게 만들어 줍니다. 꿀 또는 올리고당: 약간 (단맛을 원할 때 첨가) ​ 2. 단계별 만드는 방법 1.양배추 세척하기 양배추는 겹겹이 층져 있으므로 잎을 떼어내어 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 농약이나 이물질 제거를 위해 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물에 5~10분 정도 담갔다가 헹궈내면 더욱 좋습니다. 2.재료 썰기 씻은 양배추를 믹서기나 착즙기에 잘 갈리도록 적당한 크기로 썰어줍니다. 사과를 함께 넣는다면 씨를 제거하고 깍둑썰기 해둡니다. 3.살짝 데치기 (선택 사항) 양배추의 생채소 특유의 향이나 풋내가 부담스럽고 소화 기능이 예민하시다면, 끓는 물에 양배추를 30초~1분 정도 살짝 데쳐서 사용하세요. 영양소 파괴를 최소화하면서 훨씬 부드럽게 마실 수 있습니다. 4.갈기 또는 착즙하기 믹서기 이용 시: 썰어둔 양배추와 사과(또는 부재료), 물을 넣고 곱게 갈아줍니다. 착즙기 이용 시: 물을 넣지 않고 건더기와 즙을 분리하여 맑은 주스로 마셔도 좋습니다. (섬유질을 온전히 섭취하려면 믹서기를 추천합니다.)

로블ㅎ

아보카도 계란 토스트

• 재료: 통밀 식빵 1장, 아보카도 1/2개, 계란 1개, 소금·후추 약간, 레몬즙 약간(생략 가능) • 만드는 법:  1. 마른 팬이나 토스터기에 식빵을 노릇하게 구워줍니다.  2. 접시에 아보카도 1/2개를 넣고 숟가락이나 포크로 으깬 뒤, 소금 한 꼬집과 레몬즙을 섞어줍니다.  3. 팬에 기름을 아주 살짝만 두르고 계란 프라이(반숙 추천)를 만듭니다.  4. 구운 식빵 위에 으깬 아보카도를 넓게 펴 바르고, 그 위에 계란 프라이를 올린 뒤 후추를 뿌려 완성합니다.

송쩡

깻잎쌈밥

• 주재료: 깻잎 20장, 밥 2공기. • 밥 밑간: 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 약간. • 고소한 견과류 쌈장: 된장 2큰술, 고추장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 다진 견과류(또는 땅콩분태) 1큰술, 참기름 1큰술. • 만드는 법:  1. 깻잎 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 씻은 깻잎을 5초간 아주 살짝만 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. (데쳐야 밥을 감싸기 수월해집니다).  2. 밥 밑간하기: 따뜻한 밥 2공기에 참기름, 통깨, 소금을 넣고 골고루 섞어 한 김 식힙니다.  3. 쌈장 만들기: 분량의 재료(된장, 고추장, 마늘, 올리고당, 견과류, 참기름)를 섞어 쌈장을 만듭니다.  4. 모양 잡기: 밑간한 밥을 한 입 크기로 둥글게 뭉쳐줍니다. 깻잎을 펼쳐 뒷면이 위로 오게 한 뒤, 밥을 올리고 사방으로 감싸 공 모양을 만듭니다.  5. 완성: 접시에 깻잎 쌈밥을 담고, 윗부분에 만들어 둔 쌈장을 조금씩 얹어냅니다.

송쩡

🥕 두부 당근 미나리 메밀국수

🥕 두부 당근 미나리 메밀국수 재료: 메밀면 70g, 두부 100g, 당근 40g, 미나리 40g 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 두부를 구워 한입 크기로 썰어줍니다. 당근과 미나리를 썰어 면 위에 올리고 간장 약간으로 간해주세요. 다이어트 포인트: 메밀면에 두부와 채소를 더해 균형을 맞춘 요리예요.

팔망미인

🍅 두부 방울토마토 양송이꼬치

🍅 두부 방울토마토 양송이꼬치 재료: 단단한 두부 150g, 방울토마토 5개, 양송이버섯 3개 만드는 방법 두부의 물기를 제거하고 큼직하게 썰어주세요. 채소와 두부를 꼬치에 끼웁니다. 팬에서 노릇하게 구워 완성합니다. 다이어트 포인트: 두부의 식물성 단백질을 간편하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

🐟 연어 가지 양파꼬치

🐟 연어 가지 양파꼬치 재료: 연어 120g, 가지 1/3개, 양파 1/4개 만드는 방법 연어와 채소를 큼직하게 썰어주세요. 꼬치에 번갈아 끼웁니다. 연어가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 다이어트 포인트: 연어의 단백질과 불포화지방을 함께 챙기는 꼬치예요.

팔망미인

🥬 돼지안심 봄동 버섯꼬치

🥬 돼지안심 봄동 버섯꼬치 재료: 돼지안심 120g, 봄동 50g, 새송이버섯 1개 만드는 방법 돼지안심과 버섯을 한입 크기로 썰어주세요. 봄동을 접어 재료와 함께 꼬치에 끼웁니다. 돼지고기가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심으로 만든 담백한 꼬치예요.

팔망미인

🐙 문어 토마토 브로콜리꼬치

🐙 문어 토마토 브로콜리꼬치 재료: 완전히 익힌 문어 120g, 방울토마토 5개, 브로콜리 60g 만드는 방법 브로콜리를 데쳐주세요. 문어와 토마토, 브로콜리를 꼬치에 끼웁니다. 팬에서 가볍게 구워 따뜻하게 즐겨주세요. 다이어트 포인트: 문어의 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

소고기 애호박 양파꼬치

🥒 소고기 애호박 양파꼬치 재료: 소고기 우둔살 120g, 애호박 1/3개, 양파 1/4개 만드는 방법 소고기와 채소를 적당한 크기로 썰어주세요. 꼬치에 번갈아 끼웁니다. 팬에서 소고기가 충분히 익을 때까지 구워주세요.

팔망미인

🍄 닭안심 표고버섯 대파꼬치

🍄 닭안심 표고버섯 대파꼬치 재료: 닭안심 120g, 표고버섯 2개, 대파 1대 만드는 방법 닭안심과 버섯, 대파를 한입 크기로 썰어주세요. 꼬치에 번갈아 끼웁니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 다이어트 포인트: 단백질과 채소를 한 번에 즐기는 꼬치예요.

팔망미인

🦐 새우 콜라비 파프리카꼬치

🦐 새우 콜라비 파프리카꼬치 재료: 새우 120g, 콜라비 60g, 파프리카 1/2개 만드는 방법 새우와 채소를 손질해주세요. 꼬치에 재료를 번갈아 끼웁니다. 팬이나 에어프라이어에서 새우가 완전히 익도록 구워주세요. 다이어트 포인트: 새우와 채소를 함께 먹기 좋은 간단한 꼬치예요.

팔망미인

🦑 오징어 연근 달걀전

🦑 오징어 연근 달걀전 재료: 오징어 100g, 연근 70g, 달걀 1개 만드는 방법 오징어와 연근을 잘게 다져주세요. 달걀을 넣고 골고루 섞습니다. 팬에 작게 부쳐 오징어가 완전히 익도록 구워주세요. 다이어트 포인트: 오징어의 단백질과 연근의 아삭함을 함께 즐길 수 있어요.

팔망미인

🎃 닭가슴살 단호박 로즈마리구이

🎃 닭가슴살 단호박 로즈마리구이 재료: 닭가슴살 120g, 단호박 100g, 로즈마리 약간 만드는 방법 단호박을 얇게 썰어주세요. 닭가슴살과 단호박에 로즈마리를 뿌립니다. 에어프라이어 180도에서 약 15~20분, 닭고기가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 다이어트 포인트: 단호박의 자연스러운 단맛으로 소스 없이 즐기기 좋아요.

팔망미인

🐟 가자미 콜라비 허브구이

🐟 가자미 콜라비 허브구이 재료: 가자미살 150g, 콜라비 80g, 허브 약간 만드는 방법 콜라비를 얇게 썰어주세요. 가자미살에 허브를 뿌립니다. 팬에 가자미와 콜라비를 올려 완전히 익을 때까지 구워주세요. 다이어트 포인트: 담백한 흰살생선과 채소를 함께 즐기는 구이예요.

팔망미인

🥦 소고기 케일 마늘구이

🥦 소고기 케일 마늘구이 재료: 소고기 우둔살 120g, 케일 60g, 마늘 2쪽 만드는 방법 소고기를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 마늘과 소고기를 구워줍니다. 고기가 익으면 케일을 넣고 살짝 구워주세요. 다이어트 포인트: 지방이 적은 소고기로 단백질을 챙길 수 있어요.

팔망미인