'케이준 파프리카 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

참치 옥수수 샐러드

참치·옥수수·오이·양상추를 섞고 요구르트와 레몬즙으로 만든 소스를 넣는다.

열정남자

고구마 병아리콩 샐러드

구운 고구마와 병아리콩·오이·토마토를 섞고 레몬 드레싱을 뿌린다.

열정남자

닭고기 시저풍 샐러드

닭고기·로메인·방울토마토·통밀빵 크루통을 넣고 요구르트 기반 드레싱을 곁들인다.

열정남자

새우 아보카도 샐러드

새우·아보카도·토마토·양상추를 담고 레몬즙과 올리브유를 뿌린다.

열정남자

두부 콩 샐러드

구운 두부와 병아리콩·토마토·오이를 담고 올리브유와 레몬즙을 뿌린다.

열정남자

연어 감자 샐러드

구운 연어와 삶은 감자·오이·양상추를 담고 레몬 요구르트 드레싱을 뿌린다

열정남자

닭고기 고구마 샐러드

구운 닭고기와 고구마·양상추·방울토마토를 담고 요구르트 소스를 곁들인다.

열정남자

아보카도 두부 참기름·후리카케 샐러드 초간단 레시피

재료 부침용 또는 단단한 생식용 두부 반 모, 잘 익은 아보카도 반 개, 후리카케 1~2숟가락 볶은 참기름 소스 볶은 참기름 1.5숟가락, 진간장 1숟가락, 식초나 레몬즙 반 숟가락, 다진 마늘 약간, 통깨 약간 1> 두부는 키친타월로 눌러가며 물기를 깨끗하게 닦아낸 뒤, 0.7cm 정도 두께로 일정하게 썰어준다. 물기를 잘 닦아내야 소스가 물러지지 않고 간이 바닥까지 잘 배어든다.  2> 잘 익은 아보카도는 반으로 갈라 씨를 쏙 빼내고 껍질을 벗긴 뒤, 두부와 비슷한 크기와 두께로 썰어준다. 3>넓은 접시 위에 썰어둔 두부와 아보카도를 하나씩 번갈아가며 알록달록하게 겹쳐 올려 모양을 잡는다.  4> 참기름 소스 재료를 잘 섞어서 두부와 아보카도 위에 골고루 뿌려준다.  5>소스가 뿌려진 위에 후리카케를 솔솔 뿌려주면 짭조름하면서도 바삭한 식감이 더해져 근사한 한 접시가 완성된다. 두부와 아보카도의 만남이 부드럽고 고소할것 같아요 적당량 지방으로 참기름 소스 넣어주면 상큼하고도 간이 잘맞을꺼 같아서 기대가되네요 냉장고에서 보고 채소도 조금 곁들이는게 좋을꺼 같네요

메가망나뇽

배달음식 주문할 때 채소 반찬 추가하기

배달음식 주문할 때 채소 반찬 추가하기 배달음식은 메뉴에 따라 채소가 부족하고 나트륨이나 탄수화물이 많은 경우가 있어요. 주문할 때 샐러드나 나물처럼 채소 반찬을 추가하고 밥이나 면의 양은 적당히 조절하면 한 끼의 균형을 맞추기 쉬워집니다. 소스와 양념은 한꺼번에 다 넣지 않고 필요한 만큼만 먹는 것도 좋아요. 한줄 총평 : 배달음식도 채소를 더하고 밥과 양념을 조절해 균형을 맞춰보세요.

팔망미인

정성가득 비빔밥

편의점에서 샐러드나 김밥 말고 밥다운 밥을 먹고 싶은 날에는 비빔밥도 괜찮은 선택이에요. 정성가득 비빔밥은 제품 버전에 따라 영양정보가 차이가 있지만, 🔥 약 520~600kcal 💪 단백질 약 14~18g 정도로 확인되는 제품이에요. 밥과 함께 나물·고기·계란 등 여러 재료를 한 번에 먹을 수 있다는 게 장점! 다만 비빔밥은 칼로리가 낮은 식품은 아니기 때문에 다이어트 중이라면 소스를 한꺼번에 다 넣지 않고 양을 조절하는 것을 추천해요. 또 비빔밥 하나만 먹고 끝내면 오히려 간식이 당길 수 있으니 천천히 먹고 충분히 포만감을 느끼는 것이 좋아요. 추천도 ⭐⭐⭐⭐

로블ㅎ

비트 고기말이찜

주재료: 소고기 샤브샤브용 또는 불고기용 300g (등심이나 우삼겹 등 얇은 고기), 비트 1/2개 부재료 (속에 넣을 채소): 부추 1줌, 팽이버섯 1팩, 당근 약간 (기호에 따라 깻잎이나 파프리카를 추가하셔도 좋습니다.) 고기 밑간 재료: 맛술 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 찍어먹는 소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕(또는 올리고당) 1큰술, 물 1큰술, 와사비 약간 (기호에 따라 청양고추나 양파 채 추가) ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질하기 비트: 껍질을 벗긴 후 아주 얇게 채 썰어줍니다. (비트는 단단하므로 얇게 썰어야 고기와 함께 잘 익고 부드럽습니다.) 채소: 부추는 씻어서 고기 길이에 맞춰 썰고, 팽이버섯은 밑단을 자른 뒤 먹기 좋은 굵기로 찢어둡니다. 당근도 얇게 채 썰어줍니다. 2.고기 밑간하기 얇은 소고기를 넓게 펼치고 맛술, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 골고루 살짝 발라 10~15분간 재워둡니다. (고기의 잡내를 잡고 감칠맛을 더해줍니다.) 3.고기말이 만들기 도마 위에 밑간한 소고기를 한 장 넓게 폅니다. 고기 위에 손질해 둔 비트 채, 부추, 팽이버섯, 당근을 적당량 올립니다. 김밥을 말듯 너무 느슨하지 않게 돌돌 말아줍니다. 4.찜기에 찌기 찜기에 물을 붓고 팔팔 끓여 김이 오르게 합니다. 찜기 바닥에 종이 호일(또는 찜 시트)을 깔거나 배추잎 등을 깔아 고기가 들붙지 않게 한 뒤, 고기말이를 얹습니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 약 8~10분간 속까지 골고루 익도록 쪄줍니다. (고기가 얇고 채소는 살짝만 익어도 되므로 오래 찌지 않아도 됩니다.) 5.완성 및 플레이팅 잘 익은 고기말이를 먹기 좋은 한 입 크기(약 2~3cm 두께)로 썰어줍니다. 비트의 붉은 색감이 고기와 채소에 은은하게 배어들어 아주 예쁜 단면이 나옵니다. 준비한 소스와 함께 곁들여 내면 완성입니다. 팁: 비트를 너무 두껍게 썰면 익는 시간이 오래 걸리므로 채칼을 사용하거나 최대한 얇게 채 썰어주시는 것이 좋습니다. 맛있게 만들어 드세요!

로블ㅎ

후무스 & 피타칩스

후무스는 병아리콩을 으깨 만든 음식으로, 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 바삭한 피타칩스를 후무스에 찍어 먹는 방식이라 과자를 먹는 것 같은 만족감도 느낄 수 있어요. 다만 피타칩스와 후무스를 함께 먹는 제품인 만큼 양을 계속 추가해서 먹기보다는 1회 섭취량을 정해놓고 먹는 것을 추천합니다. 🥕 더 든든하게 먹고 싶다면 피타칩스 양은 적당히 먹고 오이·당근·파프리카 같은 채소를 함께 곁들여보세요. ⭐ 추천도: ★★★★☆ 👉 바삭한 과자가 먹고 싶은 날!

로블ㅎ

이런 조합으로 드셔보세요

가볍게 먹고 싶은 날 페스토 닭가슴살 샐러드 + 계란 👉 단백질을 충분히 챙기면서 가볍게! 🍜 면이 먹고 싶은 날 두부면 + 닭가슴살 + 토마토소스 👉 일반 파스타 대신 활용하기 좋은 조합 🌶️ 매운 음식이 먹고 싶은 날 곤약떡볶이 + 계란 👉 떡볶이에 대한 식욕을 무조건 참기보다 대체 메뉴로 즐기기 🌯 색다른 게 먹고 싶은 날 미니 월남쌈 + 닭가슴살 또는 새우 👉 채소를 많이 넣어 포만감 높이기 🥣 따뜻한 음식이 먹고 싶은 날 몽글순두부 + 계란 + 버섯 👉 든든하고 따뜻한 한 끼로 활용 ​

로블ㅎ

한끼 몽글순두부

다이어트 중 따뜻하고 든든한 음식이 먹고 싶다면 몽글순두부가 좋은 선택입니다. 순두부는 부드러우면서 단백질을 섭취할 수 있고, 국물이나 계란, 채소 등을 함께 넣으면 한 끼 식사로 만들기 좋습니다. 특히 다이어트 중에는 샐러드처럼 차가운 음식만 계속 먹기보다 따뜻한 메뉴를 적절히 섞어주는 것도 식단을 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 🍚 다이어트 TIP 순두부만 먹기보다는 몽글순두부 + 계란 + 버섯 + 대파 등을 넣어 먹으면 포만감과 단백질을 함께 챙길 수 있어요. ⚠️ 순두부찌개 양념이나 국물을 많이 넣으면 나트륨 섭취량이 높아질 수 있으니 양념은 적당히! ⭐ 추천도: ★★★★★

로블ㅎ

파로밥 먹을때 이 구성으로 드세요

파로밥 + 닭가슴살 파로밥 닭가슴살 쌈채소 각종 채소 👉 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 기본적인 다이어트 식단입니다. 🥚 파로밥 + 계란 파로밥 계란 2개 나물이나 샐러드 👉 간단하게 한 끼를 준비하고 싶을 때 좋습니다. 🐟 파로밥 + 생선 파로밥 고등어 또는 구운 생선 채소 반찬 👉 밥을 좋아하는 사람에게 특히 추천하기 좋은 구성입니다.

로블ㅎ

장어구이와 부추샐러드 레시피

장어 손질이 힘들면 손질된걸 사서 구워먹어야 겠어요 복분자와 파인애플 소스의 맛이 상큼하고 좋을거 같네요 고단백음식이라 보양식으로도 딱인 음식이네요

메가망나뇽

외식할 때 소스와 양념은 따로 요청하기

외식할 때 소스와 양념은 따로 요청하기 외식 음식은 소스나 양념에 나트륨이 많이 들어 있는 경우가 있어 혈압을 관리한다면 양을 조절하는 것이 좋아요. 가능하다면 소스와 양념을 따로 받아 조금씩 찍어 먹어보세요. 처음부터 음식 전체에 섞는 것보다 실제로 먹는 양을 줄이기 쉬워요. 샐러드드레싱이나 간장소스도 필요한 만큼만 사용하는 습관을 들여보세요. 한줄 총평 : 소스는 부어 먹기보다 조금씩 찍어 먹으며 나트륨 섭취를 줄여보세요.

팔망미인

🍕 일반 피자도우 → 닭가슴살 달걀도우

피자가 먹고 싶을 때 밀가루 도우 대신 닭가슴살과 달걀로 만든 도우를 활용해보세요. 잘게 다진 닭가슴살에 달걀을 섞어 얇게 구우면 간단한 피자 바닥을 만들 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 일반 피자도우를 사용하지 않아 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 단백질을 충분히 챙길 수 있어요 닭가슴살과 달걀이 주재료라 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 채소를 다양하게 곁들이기 좋아요 버섯·양파·파프리카 등 채소 토핑을 넉넉하게 올려 한 끼를 구성할 수 있어요. 토마토소스는 첨가당이 적은 제품을 고르고 치즈는 적당량 사용해보세요. 한줄 총평 : 닭가슴살 달걀도우 피자는 밀가루 도우를 줄이고 단백질과 채소를 함께 챙기기 좋은 대체 메뉴예요.

팔망미인

위고비 사용 중 외식할 때 메뉴 고르는 법

위고비 사용 중 외식할 때 메뉴 고르는 법 위고비를 사용하면서 외식할 때는 무조건 샐러드만 먹기보다 속이 편하면서 단백질을 챙길 수 있는 메뉴를 선택하는 것이 좋아요. 🐟 튀김보다 구이·찜 생선구이·수육·닭구이·두부요리처럼 기름을 많이 사용하지 않은 메뉴가 비교적 부담이 적어요. 🥩 단백질 먼저 챙기기 고기·생선·두부·달걀 등을 먼저 적당히 먹고 채소를 곁들이면 식사량이 적어도 영양을 챙기기 좋아요. 🍚 밥과 면은 적당량 밥이나 면을 아예 끊을 필요는 없어요. 평소보다 양을 줄이고 천천히 먹으면서 포만감을 확인해보세요. 🍗 튀김·크림·기름진 메뉴는 소량 치킨·돈가스·크림파스타·삼겹살처럼 지방이 많은 음식은 더부룩함이나 메스꺼움을 심하게 만들 수 있어요. 👉 위고비 외식은 ‘무조건 적게 먹기’보다 구이·찜과 단백질을 중심으로 먹고 배가 부르면 일찍 멈추는 것이 좋아요.

팔망미인

🌱 민들레잎

🌱 민들레잎 쌉싸름하면서 향긋한 맛이 특징인 민들레잎은 나물이나 샐러드로 활용하기 좋은 채소예요. 어린잎은 생으로 먹고, 쓴맛이 강하다면 살짝 데쳐 무쳐 먹어도 좋아요. 추천 이유는 탄수화물과 열량 부담이 낮고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점이에요. 밥이나 면처럼 탄수화물이 많은 식사에 채소를 곁들이고 싶을 때 활용하기 좋아요. 무침으로 먹을 때는 설탕이나 물엿을 많이 넣기보다는 식초·마늘·참기름 등으로 가볍게 양념해보세요. 한줄 총평 : 민들레잎은 탄수화물 부담이 적어 나물이나 샐러드로 활용하기 좋은 채소예요.

팔망미인

🥦 로마네스코

🥦 로마네스코 브로콜리와 비슷하면서 독특한 모양이 특징인 로마네스코를 활용해보세요. 살짝 데치거나 찌고, 구이·샐러드·볶음 등으로 다양하게 먹을 수 있어요. 추천 이유는 탄수화물과 열량 부담이 낮고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 채소라는 점이에요. 밥이나 면의 양을 조절하면서 채소를 충분히 곁들이고 싶을 때 활용하기 좋아요. 크림소스나 달콤한 소스를 많이 사용하기보다는 올리브오일·마늘·후추 등으로 간단하게 조리해보세요. 한줄 총평 : 로마네스코는 탄수화물 부담이 적어 찜이나 구이로 담백하게 즐기기 좋은 채소예요.

팔망미인

🌱 겨자잎

🌱 겨자잎 알싸하고 톡 쏘는 맛이 특징인 겨자잎을 활용해보세요. 쌈이나 샐러드, 나물 등으로 다양하게 먹을 수 있는 잎채소예요. 추천 이유는 탄수화물과 열량 부담이 낮고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점이에요. 밥이나 고기 위주의 식사에 채소를 보충하기 좋아요. 달콤한 드레싱보다는 식초·레몬즙·참기름 등을 이용해 가볍게 무쳐보세요. 한줄 총평 : 겨자잎은 탄수화물 부담이 적어 쌈이나 샐러드로 활용하기 좋아요.

팔망미인

🥬 케일 새싹

🥬 케일 새싹 어린 잎채소를 식사에 더하고 싶다면 케일 새싹을 활용해보세요. 샐러드나 샌드위치 등에 간편하게 곁들이기 좋아요. 추천 이유는 탄수화물과 열량 부담이 낮은 잎채소이고 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점이에요. 다른 채소와 섞으면 한 끼에 채소 종류를 다양하게 챙기기도 좋아요. 달콤한 드레싱보다는 레몬즙·식초·올리브오일 등을 가볍게 곁들여보세요. 한줄 총평 : 케일 새싹은 샐러드나 샌드위치에 더해 가볍게 채소를 챙기기 좋아요.

팔망미인

🥒오이

오이는 수분이 풍부하고 식이섬유와 비타민 K 등을 함유하고 있습니다. 칼로리 부담이 비교적 적어 식사 사이 간식이나 샐러드 재료로 활용하기 좋습니다. 다만 짠 오이지나 절임 형태보다는 생오이를 먹는 것이 좋습니다. ​

로블ㅎ

풋콩(에다마메)

풋콩은 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있습니다. 간식으로 먹거나 샐러드, 밥, 볶음요리에 넣어 활용할 수 있습니다. 콩류를 식단에 적절히 포함하면 동물성 식품에만 의존하지 않고 다양한 단백질 공급원을 구성할 수 있습니다.

로블ㅎ

시금치

시금치에는 엽산, 비타민 K, 카로티노이드 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 나물로 무쳐 먹거나 국, 볶음, 샐러드 등 여러 가지 방법으로 활용할 수 있습니다. 다만 나물을 만들 때 소금이나 양념을 지나치게 많이 넣지 않는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

두릅 겨자 냉채

주재료: 두릅 10~12개, 소금 1큰술 (데치기용) 부재료 (선택): 파프리카, 오이, 새우 또는 크래미 약간 겨자 소스: 연겨자 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 약간, 소금 약간 ​ 만드는 법 두릅 손질하기: 두릅의 밑둥을 잘라내고 억센 껍질이나 가시를 다듬어 깨끗이 씻습니다. 굵은 것은 반으로 갈라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고, 단단한 밑둥부터 먼저 넣은 뒤 잎부분까지 담가 살짝 데칩니다. (아삭한 식감을 살리려면 너무 오래 삶지 않고 30초~1분 내외로 데칩니다.) 찬물 샤워: 데친 두릅은 바로 찬물이나 얼음물에 헹궈 열기를 빼고, 물기를 꽉 짜서 먹기 좋은 길이로 썹니다. 소스 만들기: 분량의 재료(연겨자, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금)를 골고루 섞어 겨자 소스를 만듭니다. (연겨자는 덩어리지지 않게 잘 풀어줍니다.) 버무리기: 볼에 손질한 두릅과 준비한 부재료(오이, 파프리카 등)를 넣고 겨자 소스를 부어 가볍게 무쳐냅니다.

로블ㅎ

월남쌈

라이스페이퍼, 월남쌈용 채소(파프리카, 오이, 당근, 양파, 깻잎 등 취향껏) 고기 또는 단백질(선택): 닭가슴살, 오리고기, 불고기, 새우 중 선택 콩나물 밑간: 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 소스: 땅콩소스 또는 스위트 칠리소스를 준비합니다. ​ 조리 순서 콩나물 손질 및 데치기: 콩나물을 깨끗이 씻은 후, 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 3~4분간 아삭하게 삶아줍니다. (중간에 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있으니 주의하세요.) 콩나물 밑간하기: 데친 콩나물은 찬물에 헹구지 않고 체에 받쳐 한김 식힌 뒤, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 향긋한 풍미를 더해줍니다. 채소 준비: 파프리카, 오이, 당근, 깻잎 등 준비한 채소들은 먹기 좋은 얇은 채 모양으로 썰어줍니다. 라이스페이퍼 불리기: 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 5~10초 정도 담갔다가 부드러워지면 도마나 접시 위에 건져냅니다. 싸서 완성하기: 부드러워진 라이스페이퍼 위에 밑간한 콩나물과 채소, 고기를 올린 뒤 터지지 않게 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다

로블ㅎ

딸기 드레싱

딸기 드레싱 재료 (기본 분량) 딸기: 5~6개 (약 100g) 올리브오일: 2큰술 레몬즙: 1큰술 (또는 식초 1큰술) 꿀 또는 올리고당: 1~2큰술 (딸기의 단맛에 따라 조절) 소금: 아주 약간 (한 꼬집) 다진 양파: 1큰술 (선택 사항, 넣으면 아삭한 식감과 감칠맛이 더해집니다) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1.딸기 손질하기 딸기는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼어내고 적당한 크기로 썰어줍니다. 2.재료 갈기 또는 으깨기 믹서기가 있다면 손질한 딸기와 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 소금을 넣고 곱게 갈아줍니다. 믹서기가 없다면 포크나 거품기로 딸기를 완전히 으깬 후 나머지 재료를 골고루 섞어주세요. 3.추가 재료 섞기 양파의 아삭한 식감을 원하시면 다진 양파를 완성된 드레싱에 가볍게 섞어줍니다. 4.농도 및 간 맞추기 맛을 보고 새콤달콤함을 조절한 뒤, 샐러드 위에 바로 뿌려 드시면 됩니다.

로블ㅎ

목이버섯 냉채

주재료: 건조 목이버섯 1주먹 (또는 생목이버섯 200g), 파프리카(빨강·노랑) 각 1/2개, 오이 1/2개, 맛살 또는 새우 약간 (선택) 겨자 소스 재료: 연겨자 1큰술, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 ​ 만드는 법 1.목이버섯 불리기 및 손질 건조 목이버섯은 찬물이나 미지근한 물에 20~30분간 불려줍니다. 불린 목이버섯은 물기를 꼭 짜고, 밑동의 굳은 부분은 잘라낸 뒤 먹기 좋은 크기로 찢거나 썹니다. 2.채소 준비하기 오이와 파프리카는 목이버섯과 함께 집어먹기 좋게 가늘게 채 썰어줍니다. 3.버섯 데치기 (선택) 손질한 목이버섯을 끓는 물에 살짝(약 10~20초 정도) 데친 후, 바로 찬물에 헹궈 물기를 완전히 빼줍니다. (생목이버섯이거나 깔끔한 식감을 원할 때 과정을 거치면 좋습니다.) 4.겨자 소스 만들기 분량의 재료(연겨자, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 소금)를 골고루 섞어 새콤달콤한 겨자 소스를 완성합니다. 5.버무리기 넓은 볼에 손질한 목이버섯과 채 썬 채소를 담고, 준비한 소스를 끼얹어 가볍게 버무려줍니다. 채소가 부서지지 않도록 살살 섞은 뒤 접시에 담아냅니다

로블ㅎ

비트 잡채

당면 200g, 비트 1/3개(약 100g), 돼지고기(또는 소고기) 잡채용 150g, 양파 1개, 당근 1/2개, 부추 또는 파프리카 약간 고기 밑간: 진간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술, 참기름·후춧가루 약간 잡채 양념장: 진간장 5~6큰술, 설탕(또는 올리고당) 2~3큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 2큰술, 식용유 1큰술 ​ 만드는 방법 1. 비트 물들이기 및 당면 준비 비트를 얇게 편으로 썰거나 강판에 갈아 물에 넣고 우려냅니다. (따뜻한 물을 사용하면 붉은 색소와 물이 더 잘 우러납니다.) 당면을 이 비트 물에 약 30분~1시간 정도 담가 불려줍니다. 당면에 붉은 비트 색이 자연스럽게 스며들면서 예쁜 색감을 띱니다. 2. 재료 손질 및 볶기 양파, 당근, 파프리카 등 준비한 채소는 채를 썰어줍니다. 팬에 식용유를 약간 두르고 소금을 꼬집듯 넣은 뒤, 채소들을 각각 살짝씩 볶아 따로 접시에 덜어 한김 식혀줍니다. (비트 남은 조각이 있다면 채소 볶을 때 함께 볶아 색감을 더해도 좋습니다.) 채썰은 고기는 밑간 양념(간장, 마늘, 맛술 등)에 10분 정도 재워둔 후 팬에 완전히 익도록 볶아줍니다. 3. 당면 볶기 및 양념 버무리기 비트에 불려 붉게 물든 당면을 끓는 물에 삶거나, 팬에 양념장과 물을 붓고 조리는 방식으로 익혀줍니다. 당면이 부드럽게 익으면 준비해 둔 양념장(간장, 굴소스, 설탕 등)을 넣고 골고루 섞으며 수분감이 없도록 살짝 볶아줍니다.

로블ㅎ