'프랑크 닭가슴살 소시지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

가공육 먹을때 함께 먹으면 독소 배출 돕는 식재료

가공육을 먹을 때 유해 성분의 작용을 막아주는 식재료를 함께 곁들이는 것도 좋은 방법이다. 가장 훌륭한 짝꿍은 비타민과 식이섬유, 칼륨이 풍부한 신선한 채소와 과일이다. 채소에 풍부한 비타민 C는 가공육의 보존제 성분이 몸속에서 유해 물질로 변하는 과정을 중간에서 막아주는 역할을 한다. 따라서 햄 요리를 할 때 브로콜리, 파프리카, 양파, 쌈 채소 등을 듬뿍 곁들여 먹으면 몸속 위험 요소를 효과적으로 줄일 수 있다. 또한 바나나, 시금치, 토마토 등에 많이 들어있는 칼륨 성분은 가공육으로 들어온 몸속 소금기를 밖으로 배출하는 데 도움을 준다. 채소의 식이섬유를 함께 먹으면 장운동이 활발해져 몸속 노폐물이 빠르게 배출되므로 장 건강을 지키는 데 더욱 효과적이다. 식재료의 구성에 따라서 유해성분을 배출하는 효과도 있다고 하니 신기합니다 비타민c와 칼륨 성분의 채소들 첨가해야곘어요 소시지 야채볶음이 언뜻 떠오르긴 합니다 ㅎㅎ

메가망나뇽

간단해서 매일 아침 먹었는데...가공육 먹을 때 조심하기

가공육 먹을 때 조심하기! 바쁜 아침 밥상이나 아이들 도시락 반찬, 그리고 출출할 때 찾는 야식 메뉴에서 빠지지 않는 단골 손님이 있다. 바로 짭조름하고 고소한 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육이다. 하지만 맛있고 편리해서 자주 찾게 되는 이 가공육을 매일 습관처럼 많이 먹을 경우, 우리 몸속에서는 조용히 각종 질환의 위험성이 커질 수 있다. 단순히 암 위험뿐만 아니라 심혈관 질환이나 당뇨병 같은 성인병 위험까지 함께 높인다는 연구 결과가 지속적으로 발표되고 있어 각별한 주의가 필요하다. 가공육을 지속해서 많이 먹을 때 늘어나는 대표적인 질환은 대장암이다. 이는 가공육을 만들 때 들어가는 첨가물 때문이다. 햄의 먹음직스러운 붉은빛을 유지하고 유통기한을 늘리기 위해 들어가는 보존제 성분이 문제다. 이 성분이 우리 위장 속에서 단백질 성분과 만나면 몸에 해로운 발암 물질을 만들어내기 때문이다. 그뿐만 아니라 당뇨병과 심장 질환 위험도 함께 올라간다. 가공육에는 맛을 내고 오래 보관하기 위해 소금과 기름기가 다량 들어있다. 과도한 소금과 기름기가 혈관을 자극하고 혈당 조절을 방해하여 혈관을 단단하게 만들기 때문이다. "그래도 안 먹을 수 없다면?"… 유해 물질 빼는 꿀팁 아이들이 좋아하고 간편해서 가공육을 아예 안 먹기는 어렵다. 하지만 조리법만 조금 바꿔도 몸에 안 좋은 성분을 크게 줄일 수 있다. 가장 쉽고 확실한 방법은 바로 조리 전 '끓는 물에 데치기'다. 가공육에 들어있는 방부제와 보존제, 과도한 소금 성분은 대부분 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있다. 따라서 햄이나 소시지에 칼집을 촘촘하게 낸 뒤, 끓는 물에 1분 30초에서 2분 정도 푹 데쳐내면 유해한 첨가물과 소금기가 물로 빠져나간다. 데쳐낸 물은 버리고 가공육만 건져내어 조리하면 훨씬 안전하게 즐길 수 있다. 반대로 불에 직접 태우듯이 바짝 구워 먹는 방식은 피하는 것이 좋다. 고기가 불에 직접 타면 몸에 해로운 유해 물질이 추가로 발생하기 때문이다. 가급적 물에 삶거나 찌는 방식으로 조리하거나, 물에 한번 데친 후 살짝 볶아 먹는 것을 추천한다. 가공육을 간편하게 구할수 있고, 맛도 좋이서 장볼때 하나씩 사곤 하는데요 소시지 같은 경우 물에 한번 데쳐서 쓰고는 있습니다 가급적 줄이는것이 좋겠지만 아예 안먹을순 없으니 혈당과 심장건강위해서 조심해야곘네요

메가망나뇽

밀가루 음식 먹어도 되나요?

네. 다만, 밀가루 음식을 많이 먹지 않도록 조절하고 탄수화물 위주의 식사가 되지 않도록 주의해야 해요.   빵을 먹는다면 닭가슴살, 달걀, 소고기 등 단백질과 채소를 같이 곁들여 먹거나 샌드위치를 드세요.   드레싱은 올리브유, 레몬즙, 후추 등으로 바꾸거나 소량만 주문해서 드세요  

로블ㅎ

샐러리 스튜

주재료: 샐러리 3~4대, 양파 1/2개, 토마토(또는 토마토 통조림) 2~3개 선택 재료: 베이컨 2줄(또는 닭가슴살 100g), 감자 1개, 마늘 3알 양념: 올리브유 2큰술, 치킨스톡 1큰술(또는 소금/후추 약간), 물 또는 육수 400ml, 월계수 잎 1장(선택) ​ [만드는 법] 1.재료 손질: 샐러리는 줄기의 질긴 섬유질을 감자칼로 살짝 벗겨내고 1~2cm 크기로 깍둑썰기합니다. (잎 부분도 향이 좋으니 조금 남겨두세요.) 양파와 감자, 토마토도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 베이컨을 넣는다면 1cm 폭으로 자릅니다. 2.재료 볶기: 냄비에 올리브유를 두르고 편마늘과 양파를 넣어 향이 올라올 때까지 충분히 볶습니다. 베이컨(또는 고기류)을 넣고 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다. 3.끓이기: 준비한 샐러리와 감자를 넣고 샐러리 숨이 살짝 죽을 때까지 볶습니다. 토마토를 넣고 가볍게 섞은 뒤, 물(또는 육수)을 재료가 잠길 정도로 붓습니다. 치킨스톡을 넣고, 월계수 잎이 있다면 함께 넣어 중불에서 15~20분간 푹 끓입니다. 4.마무리: 감자가 완전히 익고 국물이 진해지면 마지막으로 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 그릇에 담고 샐러리 잎을 고명으로 올려 마무리합니다. ​

로블ㅎ

가공육 대신 신선한 단백질 식품 선택하기

가공육 대신 신선한 단백질 식품 선택하기 햄이나 소시지, 베이컨 같은 가공육은 간편하게 먹기 좋은 식품이에요. 하지만 가공 과정에서 나트륨이 많이 들어가는 경우가 있어 자주 먹으면 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있어요. 가공육 대신 생선이나 두부, 달걀처럼 비교적 가공이 적은 단백질 식품을 선택해보세요. 조리할 때 소금이나 양념을 지나치게 많이 넣지 않는 것도 중요해요. 한줄 총평 : 가공육 섭취를 줄이고 신선한 단백질 식품을 선택하면 혈압 관리에 도움이 돼요.

팔망미인

오야코동

1 양파반개 채썰기 2올리브유에 양파 볶기 3 거기에 닭안심 또는 닭가슴살 120g 자른거넣어 소스넣어 볶기 소스 쯔유2 미림1 알룰로스0 5 물2 4 볶은게 익으면 계란푼물 부어주고 익히면  밥위에 올려서 드세요

송쩡

간단 핫도그

재료&레시피 (2인분) 닭 가슴살 소시지 2개, 달걀 1개, 통밀식빵 2장, 모짜렐라 슬라이스 치즈 2장, 빵가루 약간, 식용유 약간, 토마토케첩 약간   1. 소시지를 끓는 물에 살짝 데친다 2. 식빵은 테두리 제거 후 밀대로 얇게 민다 3. 식빵 끝에 달걀 물을 바르고 치즈, 소시지를 올려 말아준다 4. 달걀 물과 빵가루 순서로 입힌다 5. 에어프라이어에 식용유 살짝 뿌려180℃에서 5분씩 앞뒤로 굽는다 6. 토마토케첩 뿌려 완성

로블ㅎ

당뇨 안주, 이렇게 선택하세요!

기름기 적고 담백한 안주를 선택하는 것이 핵심입니다. •      고지방 식품 대신 생선회, 등심 •      튀김 대신 구운 치킨, 닭가슴살 샐러드 •      과일·치즈는 양 조절하기

로블ㅎ

🥗 위고비 사용 중 단백질 섭취의 중요성

🥗 위고비 사용 중 단백질 섭취의 중요성 위고비를 사용하면 식욕이 줄어들면서 평소보다 식사량이 감소할 수 있어요. 하지만 식사량이 지나치게 줄면 체중과 함께 근육량도 감소할 수 있어요. 달걀, 두부, 생선, 닭가슴살처럼 단백질이 풍부한 음식을 식사에 적절히 포함하는 것이 좋아요. 근력운동을 함께 실천하면 근육량 유지에 더욱 도움이 될 수 있어요. 👉 위고비로 체중을 감량할 때는 단백질 섭취와 근육량 관리도 함께 신경 써주세요.

팔망미인

피해야 할 식품 — 위 배출을 늦출 수 있는 식품은 주의

다음 식품은 위 배출을 늦춰 증상을 악화시킬 수 있습니다. •      기름진 음식은 줄이기: 튀김류, 삼겹살, 갈비, 소시지, 케이크 등 •      식이섬유는 과도하게 섭취하지 않기: 잡곡류, 콩류, 잎채소, 해조류, 건과일 등 ◆ 기름은 부족한 열량 보충에 도움이 되므로 식물성 기름으로 적정량 사용합니다.

로블ㅎ

닭가슴살 두부 비빔밥

재료 준비/양념제외] 두부, 현미밥, 양배추, 계란 [양념 레시피] 간장, 고춧가루1, 맛술, 다진마늘 O.5, 깨, 참기름 살짝 [레시피] 용기에 현미밥, 채 썬 양배추, 두부 반 모, 계란 1개를 터트려 올린다. 전자레인지 3분 돌려주고, 양념을 넣는다. 참기름과 깨 넣어 마무리!

로블ㅎ

당뇨인의 편의점 식사 꿀팁

ㆍ김밥은 한 끼에 한 줄이 적당해요.   ㆍ라면은 달걀류, 닭가슴살, 연두부 등의 단백질 식품과 함께! 삼각김밥과의 조합은 No   ㆍ채소가 부족할 경우, 샐러드를 곁들이세요

로블ㅎ

당뇨인이 먹을만한 편의점 간식

당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?" 당뇨인에게는 유제품이나 과일, 샐러드, 구운 달걀, 닭가슴살, 개별 포장된 견과류를 추천합니다.

로블ㅎ

가지 치즈구이

준비 재료 주재료: 가지 2개, 모짜렐라 치즈 1컵 (종이컵 기준), 토마토 소스 (시판 스파게티 소스) 4~5큰술 선택 재료: 다진 양파 2큰술, 다진 소시지 또는 베이컨 약간, 파슬리가루 약간, 올리브오일 약간, 소금과 후추 조금 ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.가지 손질하기 가지는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼어내고, 1.5cm~2cm 정도의 도톰한 두께로 어슷썰거나 동그랗게 썹니다. 너무 얇게 썰면 구웠을 때 식감이 물컹해질 수 있으니 도톰하게 썰어주는 것이 좋습니다. 2.밑간 및 초벌 굽기 (선택사항) 썰어둔 가지 앞뒤로 올리브오일을 살짝 바르고, 소금과 후추를 아주 약간만 뿌려 10분 정도 둡니다. 에어프라이어나 팬에 가지를 넣고 살짝 구워주면(180도에서 약 5분) 수분이 빠져나가 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 3.소스와 토핑 올리기 오븐용 용기나 에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 가지를 나란히 놓습니다. 각 가지 조각 위에 토마토 소스를 1작은술씩 얹어 펴 바릅니다. 기호에 따라 다진 양파나 볶은 다진 소시지/베이컨을 소스 위에 살짝 얹어주면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 4.치즈 얹기 소스와 토핑 위에 모짜렐라 치즈를 수북하게 올려줍니다.

로블ㅎ

클래식 콥 샐러드

주요 재료: 닭가슴살 80g, 베이컨 2줄, 계란 1개, 블랙 올리브, 옥수수 콘 2큰술, 아보카도 1/2개, 양상추 ​ 추천 드레싱: 랜치 드레싱 (마요네즈 1큰술, 플레인 요거트 2큰술, 양파즙, 다진 마늘, 레몬즙) ​ 조리법: 모든 재료(구운 베이컨, 닭가슴살, 삶은 계란, 아보카도 등)를 유사한 크기의 정사각형 모양으로 깍둑썰기합니다. ​ 넓은 평접시에 양상추를 깔아줍니다. ​ 색깔 조합을 고려하여 재료들을 일직선 형태로 가지런히 줄 맞춰 배치합니다. ​ 랜치 드레싱을 곁들여 섞어 먹습니다.

로블ㅎ

레몬 갈릭 치킨과 브로콜리 구이 레시피

재료 400 g 닭다리살 300 g 브로콜리 2 tbsp 올리브 오일 3 pcs 마늘 1 pcs 레몬 1 tsp 소금 0.5 tsp 후추 레시피 1> 일반 오븐은 220°C로 예열해 주세요. 테두리가 있는 큰 베이킹 시트에 종이 호일을 깔아 준비합니다. 2> 큰 믹싱볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬 제스트, 그리고 레몬즙 절반을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 갓 갈아낸 후추를 넉넉히 뿌려 향긋한 마리네이드 베이스를 만듭니다. 3> 닭다리살은 골고루 익을 수 있게 약 5cm 크기로 비슷하게 썰어주세요. 닭가슴살을 사용하신다면 두께에 따라 통째로 쓰거나 반으로 잘라주시면 됩니다. 4> 레몬 마늘 소스가 담긴 볼에 닭고기와 브로콜리를 넣습니다. 손이나 집게를 이용해 모든 재료에 양념이 골고루 묻도록 잘 버무려 주세요. 5> 준비한 베이킹 시트 위에 닭고기와 브로콜리가 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐주세요. 6> 22~25분 정도 굽는데, 중간에 한 번 뒤집어 주세요. 브로콜리는 끝부분이 살짝 갈색빛이 돌며 바삭해질 때까지 구워주세요. 7> 오븐에서 꺼낸 즉시 남은 레몬즙을 트레이 전체에 골고루 뿌려주세요. 따뜻할 때 바로 드세요.  레몬과 마늘양념해서 구우면 닭다리살 풍미가 참 좋을것 같아요 탄수화물없는 단백질과 지방, 야채의 식이섬유 구성이 참 맘에 듭니다 구워서 나온거라 담백함이 가득하고 맛있을거 같아요

메가망나뇽

🥬 배추 소고기말이

🥬 배추 소고기말이 59. 🍙 닭가슴살 단호박주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 현미밥 100g, 닭가슴살 100g, 단호박 80g 기본 양념 소금 약간, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 단호박은 씨를 제거하고 작게 잘라 찜기에서 10~15분 정도 부드럽게 익힌 뒤 으깨주세요. 닭가슴살은 끓는 물에 넣어 속까지 완전히 익힌 뒤 잘게 찢어줍니다. 그릇에 현미밥과 닭가슴살, 단호박, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요. 소금으로 간을 맞춘 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 단호박의 자연스

팔망미인

케일 샌드위치

주재료: 식빵 2장, 케일 5~6장 속재료 (선택): 토마토 1개, 슬라이스 치즈 1~2장, 닭가슴살 또는 햄/베이컨 적당량 (없어도 무방합니다) 소스: 마요네즈 1큰술, 홀그레인 머스타드(또는 일반 머스타드) 0.5큰술, 꿀 또는 올리고당 약간 (선택) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.케일 손질하기 케일은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 털어냅니다. (물기가 있으면 샌드위치가 눅눅해져요.) 케일 줄기의 억센 부분은 칼로 저며내거나 잘라내고, 잎 부분만 넓게 준비합니다. 2.소스 만들기 그릇에 마요네즈, 머스타드, 꿀을 섞어 부드러운 샌드위치 소스를 만들어 줍니다. 3.빵 굽기 (선택) 식빵을 토스터나 마른 팬에 살짝 구워주면 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 4.재료 쌓기 구운 식빵 안쪽 면에 준비한 소스를 꼼꼼히 펴 바릅니다. 소스를 바른 식빵 위에 치즈 → 토마토 슬라이스 순으로 올립니다. 그 위에 손질한 케일을 겹겹이 풍성하게 쌓아줍니다. (케일이 많을수록 아삭하고 신선한 식감이 좋아집니다.) 5.포장 및 커팅 남은 식빵 한 장을 덮은 뒤, 유산기나 랩으로 샌드위치를 단단하게 감싸줍니다. 랩으로 감싼 상태에서 칼로 절반을 썰어주면 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 잘립니다

로블ㅎ

양배추 토마토소스피자

재료: 채 썬 양배추 두 줌, 달걀 2개, 시판용 저당/저칼로리 토마토소스, 모차렐라 치즈, 올리브오일, 좋아하는 토핑(버섯, 닭가슴살 등)  만드는 법: 볼에 채 썬 양배추와 달걀 2개를 넣고 잘 버무려 반죽을 만듭니다. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 양배추 반죽을 넓고 두툼하게 폅니다. 밑면이 익으면 뒤집은 뒤, 불을 약불로 줄이고 당 함량이 낮은 토마토소스를 바릅니다. 그 위에 버섯, 닭가슴살 등의 토핑과 모차렐라 치즈를 듬뿍 올립니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약불에서 구워내면 완성입니다

송쩡

🥬 냉동 방울양배추

🥬 냉동 방울양배추 냉동 방울양배추는 손질할 필요 없이 간편하게 사용할 수 있는 채소 제품이에요. 에어프라이어나 팬에 구워 먹기 좋아요. 식이섬유를 섭취할 수 있어요 방울양배추에는 식이섬유가 들어 있어 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 탄수화물 부담이 비교적 적어요 감자 같은 전분 식품 대신 곁들이기 좋은 채소예요. 다양한 요리에 활용할 수 있어요 닭가슴살이나 생선과 함께 구우면 균형 잡힌 식사를 구성하기 좋아요. 달콤한 소스보다는 올리브오일과 후추를 소량 활용해보세요.

팔망미인

🥬 냉동 아티초크 하트

🥬 5. 냉동 아티초크 하트 냉동 아티초크 하트는 손질할 필요 없이 간편하게 활용할 수 있는 채소 제품이에요. 샐러드나 볶음요리, 수프에 넣기 좋아요. 식이섬유를 섭취할 수 있어요 아티초크에는 식이섬유가 들어 있어 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 탄수화물 부담이 비교적 적어요 정제 곡물이나 전분 식품 대신 곁들이기 좋은 채소예요. 다양한 요리에 활용할 수 있어요 달걀이나 닭가슴살과 함께 조리하면 균형 잡힌 식사를 구성하기 좋아요. 버터나 달콤한 소스보다는 올리브오일과 허브를 소량 활용해보세요.

팔망미인

닭가슴살 야채김밥

분량의 땅콩소스 재료를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 땅콩버터 2T 진간장 1T 알룰로스 1T 레몬즙 1T 저당 마요네즈 1T 물 1T 양배추, 적채, 오이, 당근은 깨끗이 세척 후 채칼을 이용해 채 썰고 상추,깻잎,고수는 세척후 물기 없이 준비해 주세요.닭 가슴살은 도톰하게 채 썰어 둡니다. 김발 위로 김 한 장 반을 깔고 라이스페이퍼는 찬물에 살짝 적셔 김밥김 위로 올려주세요. 라이스페이퍼 위로 상추 깔고, 손질해 둔 야채를 차곡차곡 쌓아 김 발을 이용해 단단하게 말아 먹기 좋게 썰어 주시면 완성!!

송쩡

가지핫도그

양파 얇게 썰어주고 파프리카는 잘게 잘라주고 가지는 위 아래 잘라내고 중간에 칼집내 재료 들어갈 자리 만들어주세요. 소시지는 칼집 넣어 뜨거운 물에 데쳐 나트륨과 지방을 제거해주세요. 가지 벌려서 저당 저칼로리 케찹 골고루 펴발라주고 양파, 소시지, 파프리카, 치즈 순으로 얹고 파슬리 솔솔 뿌려주세요. 에어프라이어에 160도 15분 돌려 익혀주면 초간단 가지핫도그 완성 !!

송쩡

파프리카 전

주재료: 파프리카(빨강, 노랑 등 색깔별로 준비하면 예쁩니다), 다진 돼지고기 또는 닭가슴살(선택사항), 부침가루(또는 밀가루) 부재료: 계란 2~3개, 다진 양파, 다진 파, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 ​ [조리 순서] 파프리카 손질: 파프리카를 깨끗이 씻은 후, 0.5cm ~ 1cm 정도의 일정한 두께로 링 모양으로 썹니다. 가운데 씨 부분은 깨끗하게 제거해 주세요. 소(속 재료) 만들기: 다진 고기(혹은 다진 채소)에 다진 양파, 파, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. (고기를 넣지 않고 채소만 넣어도 담백합니다.) 부침가루 묻히기: 링 모양으로 썬 파프리카의 안쪽에 부침가루를 살짝 묻혀줍니다. (이렇게 해야 속 재료와 파프리카가 분리되지 않고 잘 붙습니다.) 속 채우기: 파프리카 링 안쪽에 만들어둔 속 재료를 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 채워줍니다. 계란물 입히기: 속을 채운 파프리카 전체에 부침가루를 얇게 한 번 더 입힌 뒤, 풀어둔 계란물에 살짝 담가줍니다.

로블ㅎ

블루콜리 만두

만두피: 시판 만두피 1팩 주재료: 브로콜리 1송이, 다진 돼지고기(또는 닭가슴살) 200g, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 대파 약간 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1큰술 ​ 만드는 법 브로콜리 손질: 브로콜리는 깨끗이 씻은 후 아주 잘게 다져줍니다. (줄기 부분도 껍질을 벗기고 다져서 넣으면 식감이 좋습니다.) 데치기 및 물기 제거: 다진 브로콜리를 끓는 물에 살짝(약 30초~1분) 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 아주 꽉 짜주세요. (수분이 많으면 만두피가 찢어질 수 있습니다.) 두부 물기 제거: 두부는 면보에 싸거나 키친타월로 눌러 물기를 완전히 제거한 뒤 으깨줍니다. 속 재료 버무리기: 볼에 다진 고기, 다진 브로콜리, 으깬 두부, 다진 양파, 대파를 넣습니다. 간하기: 분량의 양념(간장, 마늘, 참기름, 소금, 후추, 맛술)을 넣고 재료들이 서로 잘 엉기도록 충분히 치대며 섞어줍니다. 빚기: 만두피 가장자리에 물을 살짝 바르고 속 재료를 적당량 올려 원하는 모양으로 예쁘게 빚어줍니다. 익히기: 찜기에 면보를 깔거나 종이호일을 올린 뒤, 김이 오르면 만두를 넣어 약 10~15분 정도 쪄줍니다. (만두피가 투명해지고 고기가 충분히 익으면 완성입니다.)

로블ㅎ

시금치 카레

시금치: 1단 (약 200g) 양파: 1/2개 (잘게 다지기) 마늘: 2~3알 (다지기) 카레 가루 또는 고체 카레: 1~2큰술 (취향껏 조절) 우유 또는 코코넛 밀크: 150ml 버터: 1큰술 선택 재료: 두부(큐브 모양으로 굽기) 또는 닭가슴살, 토마토 1/4개 ​ 조리 순서 시금치 데치기 및 블렌딩: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 30초 정도 살짝 데칩니다. 찬물에 헹군 뒤 물기를 꽉 짜고, 믹서기에 물을 아주 조금만 넣고 부드럽게 갈아주세요. 향신료 볶기: 팬에 버터를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 갈색이 날 때까지 충분히 볶습니다. (양파의 단맛이 카레 맛을 좌우해요!) 베이스 만들기: 볶은 양파에 갈아둔 시금치를 넣고 중불에서 볶습니다. 카레 끓이기: 우유(또는 코코넛 밀크)를 붓고 끓어오르면 카레 가루를 조금씩 넣으며 농도를 맞춥니다. 마무리: 준비한 두부나 닭가슴살을 넣고 살짝 더 끓여 완성합니다.

로블ㅎ

표고버섯 만두

주재료: 표고버섯 5~6개, 다진 돼지고기(또는 다진 닭가슴살) 200g, 부추 한 줌, 양파 1/4개, 두부 1/4모 만두피: 시판 만두피 (또는 밀가루 반죽) 밑간 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 소금 약간 ​ 만드는 순서 1. 재료 손질하기 표고버섯: 기둥을 떼어내고 아주 잘게 다집니다. (기둥도 버리지 말고 잘게 다져 넣으면 식감이 좋습니다.) 두부: 면보에 싸서 물기를 최대한 꽉 짭니다. 그 후 볼에 담아 곱게 으깹니다. 부추 & 양파: 부추는 0.5cm 길이로 썰고, 양파는 잘게 다집니다. 2. 만두소 만들기 볼에 다진 돼지고기, 다진 표고버섯, 으깬 두부, 다진 양파를 넣습니다. 밑간 양념 (간장, 다진 마늘, 참기름, 후추, 소금)을 넣고 고기에 끈기가 생길 때까지 충분히 치대듯 섞어줍니다. 마지막에 부추를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. 3. 만두 빚기 만두피 가장자리에 물을 살짝 바릅니다. 만두피 중앙에 적당량의 만두소를 올린 뒤, 원하는 모양으로 예쁘게 빚어줍니다. 4. 찌기 찜기에 면보를 깔거나 종이 호일을 깔고 만두가 서로 붙지 않게 올립니다. 물이 끓기 시작하면 찜기를 올리고, 중불에서 약 10~12분 정도 충분히 쪄냅니다.

로블ㅎ

🍕 피자 → 가지 치즈 미니피자

🍕 피자 → 가지 치즈 미니피자 피자가 먹고 싶을 때 밀가루 도우 대신 도톰하게 자른 가지를 피자 바닥처럼 활용해보세요. 가지 위에 토마토소스와 치즈, 채소를 올려 구우면 간단하게 만들 수 있어요. 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 밀가루 피자도우 대신 가지를 사용해 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 채소와 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요 가지에 버섯·파프리카·양파 등을 더해 채소를 다양하게 먹을 수 있어요. 단백질을 함께 보충할 수 있어요 치즈나 닭가슴살을 적당량 올리면 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 토마토소스는 첨가당이 적은 제품을 선택하고 치즈는 적당량 사용해보세요.

팔망미인

치킨 또띠아 샌드위치 레시피

또띠아에 닭가슴살과 야채넣고 말아먹으면 되서 간단합니다 바쁜 아침시간 둘둘말아 먹고 나가도 좋을것 같아요 소스류는 저당으로 하면 부담이 또 적어집니다

메가망나뇽

아보카도 월남쌈

준비 재료 (2인분 기준) 필수 재료: 라이스페이퍼 (월남쌈용 쌀피) 아보카도 1개 칵테일 새우 또는 닭가슴살, 불고기용 소고기 중 택 1 (약 150g) 파프리카 (빨강, 노랑) 각 1/2개 오이 1/2개 당근 1/3개 깻잎 5~6장 양배추 또는 적상추 약간 소스 재료: 땅콩소스 (땅콩버터 1큰술, 연유 또는 올리고당 1큰술, 레몬즙 1작은술, 간장 0.5큰술, 물 약간) 또는 시판 피스소스/칠리소스 ​ 🍳 만드는 방법 1。재료 손질하기 파프리카, 오이, 당근은 먹기 좋게 얇고 길쭉하게 채 썰어줍니다. 깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 반으로 갈라 준비합니다. 양배추나 상추도 채를 썰어 줍니다. 2。아보카도 손질하기 아보카도는 가운데 씨를 중심으로 칼을 넣어 반으로 가른 뒤, 비틀어 두 쪽으로 나눕니다. 씨에 칼을 톡 꽂아 비틀어 빼낸 뒤, 껍질을 벗기고 0.5cm~1cm 두께로 길쭉하게 썰어줍니다. 3。단백질 재료 준비하기 새우: 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 칵테일 새우를 데쳐낸 뒤 물기를 뺍니다. 고기류(닭가슴살 또는 소고기): 팬에 소금, 후추로 간을 하여 노릇하게 볶아 준비합니다. 4。라이스페이퍼 불리기 따뜻한 물(미지근하거나 살짝 따뜻한 정도)에 라이스페이퍼를 5~10초 정도 담갔다가 건져냅니다. 너무 뜨거운 물에 넣으면 쉽게 찢어지니 주의하세요.

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곤약 - 100g에 5~10kca

100g당 5~10kcal밖에 안 돼서 마음껏 먹어도 칼로리 걱정이 없어요. 다만 영양이 거의 없다는 게 단점이에요. 곤약만 먹으면 영양 불균형이 생길 수 있어서 반드시 단백질 식재료와 함께 먹어야 해요. 달걀, 닭가슴살, 두부랑 함께 먹으면 포만감도 영양도 챙길 수 있어요. ​

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