'행복한 콩 노릇하게 잘 구워지는 단단한 부침두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

컵누들 투움바 파스타 with 두유

컵누들 투움바 파스타  다진 마늘•채 썬 양파 노릇하게 볶기 새우 넣고 함께 넣고 볶기 @ 서콩두 한 팩 넣어주기 ④ 컵누들 매콤한 맛 스프+후레이크 넣어주기 ® 체다치즈 1장 넣어준 뒤 컵누들 면 넣고 버무리면 완성

로블ㅎ

서콩두 들깨 크림 파스타

서콩두 1팩 • 새송이버섯 . 양파 다진 마늘 올리브유 . 들깨가루 페퍼론치노 명란젓 [만드는 방법] ① 새송이버섯을 채칼로 아주 얇게 슬라이스해서 파스 타 면처럼 만들어주세요. 남은 자투리 버섯과 양파는 잘게 다져줍니다. ② 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 다져둔 버섯과 양 파, 다진 마늘을 노릇해질 때까지 달달 볶아주세요. • 양파가 투명해지면 서콩두 한 팩을 아낌없이 붓고, 감칠맛 치트키인 명란젓을 톡 던져 넣습니다. ④ 슬라이스 해둔 '새송이 면'을 넣고 소스가 깊게 배어 들도록 졸이듯 볶아주세요. 취향껏 페퍼론치노로 매콤함을 더하고, 불을 끈 뒤 들깨가루를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

혈압을 잘 관리하면 치매 위험도 낮아질까?

혈압을 잘 관리하면 치매 위험도 낮아질까? 2026년 발표된 장기 연구에서는 고혈압을 적극적으로 관리한 그룹에서 치매 발생 위험이 약 15% 낮게 나타났어요.  약 3만4천 명을 대상으로 7년간 추적한 결과라 장기적인 혈압 관리의 중요성을 보여줍니다.  다만 혈압을 무조건 낮게 유지할수록 좋다는 의미는 아니며, 개인에게 맞는 목표 혈압이 중요해요. 👉 꾸준한 혈압 관리는 심혈관 건강뿐 아니라 장기적인 뇌 건강에도 도움이 될 가능성이 있습니다.

팔망미인

오상진 양배추콩나물

콩나물200g 양배추200g 1재료준비 콩나물 씻어 준비  양배추 채썰기 2 전자레인지용기에 콩나물 양배추 담고 5분간 익히기 나온물은 제거 3 볼에 옮겨담고 홍게백간장( 없으면 진간장또는 참치액)2T 다진마늘0,5T 참기름 0.5T 소금 5꼬집 후추5번  골고루 버무리면 완성

송쩡

가자미 깻잎구이

재료 가자미살 200g, 깻잎 5~6장, 마늘, 후추, 식용유 약간 만드는 법 가자미살의 물기를 닦고 후추를 살짝 뿌려요. 깻잎은 먹기 좋게 썰어 준비해요. 팬에 기름을 조금만 두르고 가자미를 앞뒤로 노릇하게 구워요. 마지막에 깻잎과 마늘을 넣어 살짝 익혀 곁들이면 완성이에요.

팔망미인

삼치 토마토구이

삼치 토마토구이 만드는 순서 삼치는 물기를 닦고 소금·후추로 밑간해요. 토마토와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 오븐용 그릇에 양파와 토마토를 깔고 삼치를 올려 올리브유를 살짝 둘러요. 200℃로 예열한 오븐에서 15~20분 노릇하게 구워요. TIP 토마토에서 수분이 나와 삼치를 촉촉하고 담백하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

대구살 파프리카구이

재료 대구살 200g, 파프리카 ½개, 양파 ½개, 마늘, 후추 만드는 법 대구살과 파프리카, 양파를 먹기 좋게 썰어 팬이나 에어프라이어에서 노릇하게 구워요.  기름과 소금을 적게 사용하면 담백하면서 채소도 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

사과 땅콩버터 요거트볼

재료: 사과, 플레인 요거트, 무가당 땅콩버터, 견과류 만드는 법: 사과를 썰어 요거트 위에 올리고 땅콩버터를 조금 곁들입니다. 포인트: 사과의 아삭한 식감과 요거트의 부드러움이 잘 어울립니다.

열정남자

삼치 가지구이

재료 삼치 1토막, 가지 1개, 마늘, 후추 만드는 법 삼치와 가지를 먹기 좋게 썰어 팬이나 에어프라이어에서 노릇하게 구워요. 기름과 소금을 적게 사용하고 구운 채소를 넉넉히 곁들이면 다이어트 한 끼로 좋아요.

팔망미인

렌틸콩스튜 카레

재료: 렌틸콩, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 감자 조리: 채소를 볶은 후 렌틸콩과 토마토, 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 포인트: 빵 한 조각과 함께 먹으면 든든한 식사가 됩니다.

열정남자

병아리콩 토마토 카레

재료: 병아리콩, 토마토, 양파, 당근, 카레가루 조리: 양파와 당근을 볶고 토마토와 병아리콩을 넣습니다. 카레가루와 물을 넣고 끓입니다. 포인트: 밥과 함께 먹거나 통밀빵과 곁들일 수 있습니다

열정남자

콩밥을 매일 먹는 것보다 먼저 조리법을 바꿨습니다

혈당 관리를 위해 처음에는 무조건 잡곡밥을 먹어야 한다고 생각했습니다 그런데 매일 많은 양의 잡곡을 넣으니 식감이 마음에 들지 않아 오래 유지하기 어려웠습니다 그래서 최근에는 흰쌀에 콩이나 보리를 소량씩 섞는 방식으로 바꿨습니다 한 번에 많이 넣기보다 조금씩 비율을 조절하니 밥맛이 크게 달라지지 않으면서 식사에 콩류를 넣을 수 있었습니다 밥 자체를 완전히 바꾸려고 했을 때보다 오히려 지금 방식이 꾸준히 유지하기 편합니다 건강식은 영양적으로 완벽한 방법보다 실제 식탁에서 오래 유지할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요하다는 생각이 들었습니다

기춘이530707

검은콩두유 좋은걸로 드세요

콩은 혈당, 혈압관리에 좋은 식품입니다 콩중에서 단백질함량이 높은건 검은콩인데요 검은콩두유도 좋은걸로 픽해서 드세요

송쩡

새우 미역 달걀전

재료 새우 100g, 불린 미역 한 줌, 달걀 2개, 대파 만드는 법 미역과 새우를 잘게 썰어 달걀과 섞은 뒤 팬에 얇게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워요. 재료 새우 100g, 불린 미역 한 줌, 달걀 2개, 대파 만드는 법 미역과 새우를 잘게 썰어 달걀과 섞은 뒤 팬에 얇게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워요.

팔망미인

병아리콩은 탄수화물 식품으로만 볼 필요가 없어요.

병아리콩 같은 콩류는 탄수화물을 포함하고 있지만 단백질과 식이섬유도 함께 들어 있는 식품이에요. 그래서 밥이나 빵처럼 탄수화물만 제공하는 식품과는 영양 구성이 달라요. WHO에서도 렌틸콩, 병아리콩, 강낭콩 같은 콩류를 건강한 식사에서 활용할 수 있는 주요 탄수화물 공급원으로 제시하고 있어요. 샐러드에 조금 넣거나 수프에 넣는 방법도 있고, 밥을 지을 때 다른 잡곡과 함께 활용할 수도 있어요. 다만 콩류도 섭취량이 많아지면 전체 열량과 탄수화물 섭취량이 늘 수 있으니 한 끼 식사의 일부로 적당히 구성하는 게 좋아요.

2민트홀릭

전복 두부구이

재료 전복 2~3마리, 두부 ½모, 대파, 간장 약간 만드는 법 두부를 노릇하게 구운 뒤 얇게 썬 전복을 함께 익혀 올려주면 완성이에요

팔망미인

냉동실만 잘채워도 식단이 쉬워져요

냉장고에 3가지 식재료는 늘 구비하는게 좋게써요 조합들 보면서 레시피는 생각하면 여러끼니 만들수 있지요 고민할 필요없이 있는대로 조합하면 되니까 간편하고 좋아요

메가망나뇽

콩나물 비빔국수 레시피

식재료중 콩나물은 가격도 싸고 아삭하니 맛도 좋아요 라면 끓일때도 넣고 비빔국수 할때도 많이 넣고 하거든요 포만감도 챙기고 식감도 좋으니 역시 잘활용해야곘어요

메가망나뇽

새우를 브로콜리 줄기와 마늘에 볶으니 아삭한 식감이 생각보다 잘 어울리네요

브로콜리는 꽃 부분만 먹고 줄기는 버리는 경우가 많은데 겉껍질만 벗기면 줄기도 꽤 아삭하고 맛있습니다. 이번에는 새우와 함께 빠르게 볶아 한 접시로 만들어봤어요. 재료 새우 150g 브로콜리 줄기 1개 분량 브로콜리 꽃부분 80g 마늘 3쪽 대파 약간 올리브유 1작은술 후추 넉넉히 소금 아주 조금 만드는 법 브로콜리 줄기의 질긴 겉껍질을 벗기고 얇게 어슷 썹니다. 꽃부분은 작게 나눠주세요. 팬에 마늘을 먼저 볶다가 브로콜리 줄기를 넣습니다. 줄기가 살짝 투명해지면 새우와 꽃부분을 넣어 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 마지막에 후추와 소금을 아주 조금 넣고 대파를 넣어 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 후추를 조금 넉넉히 넣으면 별도 소스 없이도 새우의 단맛과 잘 어울립니다. 식감 살리는 법 브로콜리 줄기는 너무 오래 익히지 않아야 아삭한 식감이 남습니다. 실패하기 쉬운 포인트 새우를 처음부터 넣으면 오래 익어 질겨지기 쉬우니 채소가 어느 정도 익은 뒤 넣는 게 좋아요. 대체 재료 브로콜리 줄기 대신 콜라비나 셀러리를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 버리기 쉬운 브로콜리 줄기를 활용하면서 새우까지 같이 먹을 수 있어 간단하고 식감도 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

1분컷 오이 콩국수

오이 1개 / 서리태콩물두유 1팩 1.채칼로 오이를 길게 썰기 2.서리태콩물두유 부어주면 완성

로블ㅎ

어른이도 잘먹는 또띠아 야채롤 레시피

<레시피> 또띠아에 크림치즈 라이트 +그릭요거트(1:1)섞어서 펴 발라줍니다 깨끗하게 씻은 브로콜리랑 당근은 잘게 다져주고 넓게 펼쳐 올려주세요 모짜렐라도 뿌려줍니다 (두꺼우면 말기 힘들어요) 윗면 눌러 다듬어서 돌돌 말아서 한 입 크기로 잘라주세요 에어프라이어 175도에서 12분 돌려주면 완성입니다 야채들 갈갈해서 넣으면 어른이고 어린이고 다 잘먹을수 있을꺼 같아요 아이들이 브로콜리와 당근을 싫어해서 반반 넣어서 만들어봐야겠어요 또띠아 롤이라 얇은 도우라서 부담이 적을꺼 같아요

메가망나뇽

혈당을 무서워하지 말고 잘 쓰는 몸을 만드세요

혈당 관리는 다이어트의 전부는 아니지만, 대사 건강을 위해 놓쳐서는 안 되는 부분이네요 생활속에서 잘 실천 해보세요

로블ㅎ

땅콩버터 오트 바이트

귀리와 땅콩버터를 동그랗게 뭉쳐 만드는 간단한 간식이에요 무가당 땅콩버터를 사용하고 설탕이나 꿀 시럽은 최소화하는 것이 좋아요 귀리도 탄수화물이므로 한 번에 많이 먹지 않도록 양을 조절해요

팔망미인

구운 완두콩 스낵

완두콩을 바삭하게 구워 만든 간식으로 과자 대신 가볍게 먹기 좋아요 제품을 고를 때는 설탕이나 달콤한 코팅이 없는지 확인하고 나트륨도 살펴보세요 한 번 먹을 양만 덜어 먹으면 양 조절에도 도움이 돼요

팔망미인

두부 샐러드

 두부 1/2모 (150g) • 양상추 2컵 • 방울토마토 5~6개 • 오이 1/4개 • 적양배추 약간 • 발사믹 드레싱 1큰술 • 올리브오일 1작은술 • 소금, 후추 약간 1.두부는 깍둑썰기 해 노릇하게 굽는다. 2.채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른다 ③ 접시에 채소를 담고 구운 두부와 방울토마토, 오이를 올린다. ④ 발사믹 드레싱과 올리브오일을 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞추면 완성

로블ㅎ

두부 버섯 덮밥

• 두부 1/2모 (150g) • 버섯 (표고, 느타리 등) 1컵 • 양파 1/4개 • 대파 약간 • 간장 1큰술 • 올리브오일 1작은술 • 현미밥 1½2공기 • 물 1/4컵 • 후추 약간 1.두부는 깍둑썰기 해 노릇하게 급는다. ② 버섯, 양파는 먹기 좋게 썰고, 대파는 송송 썬다. ③ 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 버섯을 볶다가 간장, 물을 넣어 끓인다. ④ 구운 두부를 넣고 살짝 줄인 후. 밥 위에 올리고 대파와 후추를 뿌려 완성

로블ㅎ

돼지안심 콩나물찜

재료 돼지안심 200g, 콩나물 250g, 대파, 마늘 만드는 법 콩나물 위에 얇게 썬 돼지안심과 마늘을 올리고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀요.

팔망미인

두부 새우 양배추전

재료 두부 ½모, 새우 100g, 양배추 한 줌, 달걀 1개 만드는 법 두부는 물기를 빼고 으깬 뒤 잘게 썬 새우와 양배추, 달걀을 섞어요. 한입 크기로 노릇하게 부치면 완성이에요. 요.

팔망미인

오징어 애호박전

오징어 150g, 애호박 ½개, 달걀 2개, 대파 만드는 법 오징어와 애호박을 잘게 썰어 달걀과 섞은 뒤, 한입 크기로 떠서 앞뒤로 노릇하게 구워요.

팔망미인

참치 강낭콩 파스타 샐러드

재료 현미 파스타(푸실리) 60g 소금 조금 참치통조림 50g 흰강낭콩(붉은 강낭콩) 40g 오이 조금(10g) 적양파 조금(10g) 노란 파프리카 1/6개(20g) 방울토마토 3개 (레몬 올리브오일 드레싱) 올리브오일 1큰술 레몬즙 1큰술 소금·후춧가루 조금 다진 마늘 조금 바질•파슬리 등 조금 1.끓는 물에 소금을 조금 넣고 현미 푸실리를 10분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 없앤다. 2.참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고, 흰 강낭콩은 물에 헹궈서 물기를 뺀다. 3.오이와 파프리카는 콩과 같은 크기로 깍둑썰고, 적양파는 잘게 썬다. 방울토마토는 반으로 자른다. 4.준비한 파스타, 참치, 흰 강낭콩, 채소를 잘 섞어 담은 뒤 레몬 올리브오일 드레싱을 만들어 고루 뿌려준다.

로블ㅎ

채소 챙기기 힘든 날 냉동채소와 통조림 콩도 괜찮습니다

혈당 관리에 채소가 좋다는 것은 알지만 매번 신선한 채소를 씻고 손질해서 먹기는 생각보다 번거롭습니다. 이럴 때 냉동채소나 통조림 콩을 활용하면 한 끼 구성이 훨씬 쉬워집니다. 냉동 브로콜리나 혼합채소처럼 별도의 소스나 버터가 들어 있지 않은 제품은 필요한 만큼 꺼내 데우거나 볶아서 바로 사용할 수 있습니다. 냉동이라고 해서 무조건 영양가가 떨어지는 것은 아니며 보관기간이 길어 채소를 버리는 일도 줄일 수 있습니다. 통조림 병아리콩이나 강낭콩도 샐러드나 밥에 넣기 편합니다. 가능하면 무염이나 저염 제품을 고르고 일반 제품이라면 체에 밭쳐 물에 헹궈 사용하는 것이 좋습니다. 밥 한 그릇만 먹을 상황이라면 냉동채소를 데우고 콩이나 달걀, 두부를 더해보세요. 특별한 건강식을 만들지 않아도 탄수화물에 채소와 단백질을 더하는 것만으로 한 끼 균형을 맞추기 쉬워집니다.

지니5632044