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'호박' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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먹자마자 혈당 팍 올라… 의외로 당뇨에 최악이라는 음식, 정말 반전이다

먹자마자 혈당 팍 올라… 의외로 당뇨에 최악이라는 음식, 정말 반전이다 undecided@wikitree.co.kr (권미정) 먹자마자 혈당이 팍 하고 올라 의외로 당뇨에 최악이라는 음식이 있다. 꽤 반전이다. 그 음식은 '카레'다. 카레 자료사진. / gontabunta-shutterstock.com   당뇨환자에게 카레가 좋지 않다는 사실은 많은 사람들이 간과하고 있는 부분이다. 우리가 흔히 끓여 먹는 카레에는 전분, 탄수화물, 나트륨 등이 많이 포함돼 있어 당뇨환자가 섭취하기에는 적합하지 않은 음식으로 평가된다. 물론 카레의 주요 성분인 강황은 건강에 유익한 성분으로 알려져 있다. 강황에서 발견되는 커큐민은 항산화 효과가 뛰어나고, 활성산소로 인한 신경세포 파괴 및 염증을 억제하는 데 도움을 준다. 뿐만 아니라, 커큐민은 혈당을 낮추고 당뇨병뿐만 아니라 심혈관 질환, 치매, 우울증 등의 예방과 치료에 효과가 있다는 연구 결과도 있다. 커큐민은 지용성이기 때문에 그냥 섭취할 경우 체내 흡수율이 낮다. 따라서 요거트와 같은 유제품이나 오일을 함께 섭취하는 것이 좋다. 다만 시중에 판매되는 카레 가루의 상당 부분이 당질을 높이는 탄수화물로 구성되어 있다는 점은 간과해서는 안 된다. 카레에는 전분이 포함되어 있다는 사실도 알아야 한다. 카레가 묽지 않고 걸쭉한 질감을 유지할 수 있는 이유는 바로 전분 때문이다. 많은 당뇨환자가 강황의 효능만 듣고 카레를 섭취했다가 혈당이 올라가는 경우가 많다. 강황 가루 자료사진. / AutoSimon18-shutterstock.com 카레의 주된 향신료인 강황이 얼마나 들어갈까. 사실상 카레가루에 들어가는 강황은 약 3% 정도에 불과하다. 나머지 재료들은 밀가루, 각종 전분, 설탕, 화학조미료 등이 포함되어 있어 혈당 관리에 부정적인 영향을 미친다. 그렇다면 카레가 너무 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까. 카레를 먹고 싶다면 고기는 무조건 닭가슴살이나 해산물 위주로 선택하고, 야채는 감자를 피하며 당근, 애호박, 양파를 선택하는 것이 좋다. 밥은 잡곡밥으로 대체하고 양을 줄여야 한다. 카레 가루의 영양 성분을 확인해서 강황 함량이 높은 제품을 선택하는 것도 매우 중요하다. 결론적으로, 카레의 강황 성분이 당뇨에 좋다는 점을 부정할 수는 없다. 그러나 카레의 전체 성분 중 강황이 차지하는 비중이 크지 않기 때문에 카레가 당뇨에 긍정적인 효과를 주기는 어렵다. 탄수화물과 나트륨이 과다하게 포함돼 있어 당뇨환자에게는 악영향을 미칠 수 있다 ================== 전 수용성 커큐민 영양제 먹고 있는데, 카레도 좋아하거든요.. 탄수화물이 많이 먹게되니, 혈당도 많이 오를수 있다 생각이 드네요 고기-> 닭가슴살. 해산물.. 기억해야겠어요

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뽀봉

먹자마자 혈당 팍 올라… 의외로 당뇨에 최악이라는 음식, 정말 반전이다

공복 운동후 🍽️식사

공복 운동후 🍽️식사 삶은 계란 두개 껍질이 잘 안까졌어요ㅜ 어제 만든 단호박라떼와 피자 토핑으로 올리고 남은 고구마 한쪽. 그리고 닭가슴살 고구마 또띠아피자 한쪽 이렇게 아이랑 같이 먹어요. 막 구워진 피자라 맛있습니다.

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레몬그린

공복 운동후 🍽️식사

8월21일(수)혈당일기 10기 3일차 인증

날짜 : 2024.08.21 혈당측정시간 : 아침식사후  내용 : 아침식사후 혈당측정 기록입니다  특별한 식단 관리없이  가정식백반으로 애호박 된장찌개와 아삭이 고추 쌈장에 찍어서 먹었습니다  혈당측정 기록은 잘 유지하고 있는것 같아요 

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서해태백산3QUGB

8월21일(수)혈당일기 10기 3일차 인증

8월20일 혈당일기 10기 1일차

날짜: 2024. 08.20 혈당 측정 시간 : 12:57 내용 : 기상 5분(공복) 토스트 아채밥,호박.양배추.견과류.고등어.초코파이.델로스 방심했더니 훅 들어오네 5기 106(식후) 86(공) 86(공) 88(공) 96(공) 90(공) 76(공) 6기 101(식후) 100(공) 168(식후1h30) 112(식후 2h만보) 110(식후 1h30) 102(공.기상 5분) 117(식후2h) 7기 101(공) 103(공) 98(공.기상1시간후) 98(공.기상4분) 98(공.기상5분) 105(공.기상5분) 97(공.기상5분) 8기 99(공.기상5분) 105(공.기상5분) 100 (공.기상5분) 97 (공.기상5분) 101 (공.기상5분) 98 (공.기상5분) 94 (공.기상5분) 9기 109(공.기상5분) 103(공.기상5분) 105(공.기상5분) 106(공.기상5분) 111(공.기상60분) 103(공.기상5분) 101 (공.기상60분) 10기 118(공.기상5분)

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야고

8월20일 혈당일기 10기 1일차

혈당일기10기 2일차

날짜 - 2024.8.20. 혈당측정시간 - 아침식사후 2시간 후 오전8시20분 혈당 수치 - 169 내용 - 아침 식사로 호박잎 된장흰밥 을 먹었습니다. 혈당기록부터 당뇨 혈당 관리까지 지니어트 앱으로 관리하니 너무 편리합니다

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나도마당발

혈당일기10기 2일차

8월20일 혈당일기 10기 1일차

2024.8.20 식후혈당 아침에 토마토그릭요거트 샐러드 단호박샌드위치  두유 삶은달걀 운동은 만보걷기하고 혈당을 쟀습니다 혈당 수치가  108이 나왔네요

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안녕하세요님

8월20일 혈당일기 10기 1일차

혈당일기10기2일차

날짜:2024,08,20 혈당측정시간:기상후 내용:전날 저녁은 잡곡밥,된장찌개,열무김치,호박나물  섭취하였으며 운동을 하고 잠자리에들어습니다 혈당은 조금 내려갔네요

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재식님

혈당일기10기2일차

8월20일(화) 혈당일기10기2일차

2024.08.20. 저녁식사 이후 늙은 호박 채 썰어서 청양고추 넣고  밀가루는 최소한으로 넣어 전을  부쳤습니다. 오랜만에 먹으니 맛있지만 절제했습니다. 만보도 달성했습니다.

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프라임12345

8월20일(화) 혈당일기10기2일차

저녁

현미밥 순두부찌개 돼지불고기 밤호박 전자렌지에 돌렸더니 중딩이 맛없데요 맛있는뎅 ㅠㅠ 담엔 찜기로..

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당근쥬스쪼아

저녁

혈당일기10기1일차

아침공복혈당  잠을 설쳐서 그런가 높다. 아침은 단호박스프 점심은 모밀 저녁은 햄버거

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이크로

혈당일기10기1일차

혈당일기 10-2

2024. 08. 20  화요일 오전 11시 38분 측정 (식후 두시간 반 지난 후) 아침식사는 양배추, 오이 당근 토마토 단호박등 채소로 식사를 했다 그리고 양배추를 채썰어 달걀을 풀어 부침도 해서 먹었다. 확실하게 채소 위주로 식사를 하고 나면 혈당이  안정적인거 같다.

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은유랑

혈당일기 10-2

8월 20일 혈당일기 10기 1일차

측정날짜 8월 20일 화요일 측정시간 아침 공복 어제 6시쯤 저녁으로 간장계란밥과 단호박을 먹었다. 간장계란밥의 밥은 현미보리렌틸콩밥으로 했다. 그리고 1시간있다 빅시스 홈트를 30분해줬다. 90대로 계속 유지하려고 노력해야겠다.

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쿄쿄84

8월 20일 혈당일기 10기 1일차

혈당일기10기 1일

8월 20일 저녁식전혈당 아침-샐러드(양상추 양배추 병아리콩 견과류 오리엔탈드레싱) 구운계란 사과 점심-밥 북어재계란국 닭채소데리야끼볶음 애호박새우젓볶음 마파두부 청경채양파겆절이

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bluesea

혈당일기10기 1일

8월 20일 혈당일기 10기2일차

1.측정사진 2. 혈당측정 시간대 : 점심식후 3시간 3. 섭취음식 : 곤드레밥 100g 정도, 채소 샐러드 소스없이 소접시 1개, 메추리알 조림 3알, 소불고기 소접시 반개, 호박볶음 소접시 1/4개정도, 생선까스 작은거 1조각 4. 내용 : 평소대로 미니한식뷔페에서 먹었는데요. 최근에 많이 짜져서 힘들었는데 오늘은 간이 세지 않아서 맛있게 먹었어요. 점심먹고 20분 걷기 했더니 땀이땀이 어마어마하게 났어요. 그래도 피크는 잡았으니 잘 됐다 했는데. 먹은게 부실했던건 아닌거 같은데 3시간에 저혈당으로 사과 반개 먹었어요.  작성하는 지금 5시 반인데... 지금 또 떨어지네요. 날씨가 더운 탓도 있지 않을까 싶어요.  저녁을 먹어야하기에 사과 1/4쪽만 먹었어요.  다이어트 중이라 오늘 저녁도 두부갈은 실곤약 콩국수 먹을 예정입니다.  이번에는 다이어트 꼭 성공하려구요. ^^

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연완이맘

8월 20일 혈당일기 10기2일차

혈당일기 10기 1일차

8월 20일 11시 38분 식후 혈당 측정9시 30분 아침식사 두시간후 측정. 아침식사로는 단호박과 삶은계란, 토마토주스를  먹었다. 점심으로는 냉면을 먹을 예정이다. 날씨가 더워서 바깥운동이 힘들어서 집에서 30분 정도 홈트레이닝을 했다.

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알밤2

혈당일기 10기 1일차

간식

다이어트에좋고 시력개선효능이있는 단호박, 비타민c가 풍부한 감자,옥수수 먹어습니다

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쉬리107

간식

혈기챌10기 2일차 공복혈당 96

저녁 7시반 오리탕,불고기.무생채.호박나물,귀리밥 반공기. 오늘은 헬스장 쉬는날이라 낼부터 또 열심히 근력운동 도전!!

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셰어

혈기챌10기 2일차 공복혈당 96

8월 20일 혈당일기 10기 2일차

날짜  : 2024.008.0020 시간 : 아침 식후 1시간  내용  :  일찍 일어나서 삶은 계란, 단호박, 우유에 씨리얼 타서 먹고 아침운동 한시간하고 혈당체크 했더니 83mg/dL이 나왔다. 몸도 마음도 가볍게 오늘하루도 화이팅!

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까꿍스

8월 20일  혈당일기 10기 2일차

화요일 아침 엄마랑 라떼랑 산책(도시락 챙겨서)

700g이 늘었어요🤣😆   한5일 조금씩이라도 계속 빠져서 좋으면서도 불안했었거든요. 근데 그게 한 번에 다 쪘네요. 어제 샐러드먹고 호박 치즈통밀빵만 먹어도 충분한 식사였는데 간식(더먹은 견과류 시리얼까지 먹고도 말린 고구마까지)도 먹었던 게 원인이겠지만 그럼 그렇지 했답니다. 이게 무슨 심리일까요? 이상적인 다이어트 상황은 불안하고 오히려 간식 먹었다고 갑자기 찐 건 그럼 니가 그렇지가 되면서 그럴 줄 알았네하고 다시 빼자~~ 를 하고 있는 나를 좀 떨어져서 보면 완전히 코미디 같지 않아요? 내가 참 어처구니가 없다는 생각이 드네요.  엄마가 6시에 일어나면 라떼랑 산책 같이 가려했기 때문에 걱정은 일기에 담고 또 얼른 도시락 준비했어요. 어찌 됐든 아침은 잘 먹어야 될 거 같아서요😅 오늘은 아예 샐러드 먹고 또띠아까지 완벽한 아침을 먹고 들어올 생각으로 통밀또띠아 샌드위치 2개 만들어서 저렇게 한통에 담았어요. 좀 더 큰 게 엄마 거고 작은 건 제 거랍니다. 또띠아는 같은 15cm 사이즈데 엄마거는 달걀 2개를 했고요. 내건 달걀 1개, 엄마 꺼는 체다치즈 한 장 넣고 소세지구워 넣고 내거는 체다치즈 반장에 두부전 넣네요. 야채 과일 샐러드도 야채 한 통 과일 한 통 해서 총 세 통을 챙겨가지고 나 라떼랑 6시 40분쯤 나왔습니다. 화요일 서울 36도까지 올라간다는데 그 해가 뜨기 시작하네요. 이럴때는 어마무시한 위력의 해처럼 보이지 않죠? 창경궁 쪽으로 다같이 갔어요. 창경궁으로 해서 율곡터널 지나 창덕궁앞에서 건너 서순라길, 종묘로 지나 다시 대학로로 갈 생각이랍니다.  오늘은 8시에는 하우스에 가서 내가 꽃배달을 해야 되서 좀 짧게 움직일 생각이고 하우스에 가서 꽃배달 끝내고 같이 밥 먹고 집에 돌아올 생각이에요. 그러나 모든 예상은 빗나갈수 있겠죠.  아침 산책할 때도 속이 끕끕한게 소화가 안된 느낌이었거든요. 사실 어저 점심 2시쯤 먹고 먹은 게 없는데 간식도 바로 먹었기 때문에 2시 반 이후로는 물밖엔 안 마셨거든요. 그런데 체한 것처럼 아픈게 이상했어요. 꽃 배달할 때는 헛구역질까지 했다니까요. 아무래도 아침 샐러드는 몰라도 또띠아 못 먹을 것 같아 모두 다 틀어졌어요. 배달 끝나고 하우스 가서 같이 밥 먹고 엄마는 집 들어갔고 나는 혈압약관련해서 근처병원 가려고 했지만 몸이 갈수록 안 좋으니 배달 끝나자마자 바로 병원을 가고 엄마한테는 가게에서 또띠아 2개 다 먹으라고 했네요. 엄마는 엄마꺼만 먹고 집에 들어가신다해서 내가 몸이 안 좋으니 남은 도시락 다 챙겨서 라떼랑 들어가시라고 했어요. 엄마도 11시쯤 되면 출근하셔야 되서 날 기다려 줄 여유는 없었거든요. 우선 속이 안 좋은데 체한 게 맞는지 잘 모르겠네요. 오늘은 샐러드만 먹을까?  샐러드까지도 안 먹어야하나 생각중이랍니다😆😅

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성실한라떼누나

화요일 아침 엄마랑 라떼랑 산책(도시락 챙겨서)

8월20일(화)혈당일기 10기 2일차

날짜 : 2024.08.20 혈당측정시간 : 아침식사 후  내용 : 아침식사후 혈당 측정 기록입니다  오늘도 특별한 식단 관리없이  가정식백반으로  두부 애호박 된장찌게와 호박잎 데쳐서 강된장에  쌈 싸먹었습니다 혈당 측정 기록이 조금 높은 것으로 보여 점심식사때에는 식단 조절을 하고 운동도 해서 혈당조절을 하겠습니다  오늘도 화이팅 하세요 

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민서니PNBDN

8월20일(화)혈당일기 10기 2일차

혈기챌 10기 1일차

측청시간은 24.08.20 화요일 아침식사후 20분 지나서 혈당 체크했다. 아침식사로는 오이와 당근반개와 호박 고구마 반개를 먹었다. 운동은 하고 있지만 살이 빠지지 않아서 요새 너무 지친다.

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Heej

혈기챌 10기 1일차

혈당일기 10기 1일차

8.19.월 혈당일기 1일차 측정수치 84  측정시간 am11시26분 아침 단호박 

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오르테즈

혈당일기 10기 1일차

혈당기록챌린지10기 1일차(8월19일)

8월19일 월요일 저녁식후2시간 혈당 113 저녁으로 카레(감자, 닭가슴살, 사과등)와 호박부침개 먹었습니다. 카레가 혈당을 올리기 때문에 저녁먹고나서 걷기 30분하고 왔습니다. 그래도 카레에 닭가슴살을 넣어서 단백질도 섭취할 수 있었습니다. 2시간혈당이 안정적으로 떨어진 것 같네요

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언제나행복

혈당기록챌린지10기 1일차(8월19일)

혈기챌1일차

8월19일 오후4시 낮에 하고 이제서야 올리네요.혈기챌 성공 포인트가 줄어서 섭섭하네요ㅠㅠ아침 호박백설기 1개 먹고 꿀백설기 하나 먹고 믹스커피한잔 마심.점심으로 김밥 한줄 먹고 아이스카페라떼 한잔 마심.저녁으로 삼겹살 구워 먹응

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씬아

혈기챌1일차

혈당일기 10-1

2024. 08. 19  월요일 더운 하루 오전 11시 58분 측정 (식후 2시간 후 측정 ) 지난주 내내 외식을 했다. 부페를 두번이나 갔고 콩국수며 고기등 혈당 오르는 음식들을 너무 많이 섭취했다. 오늘 아침 평소와 같이 채소와 단호박, 복숭아등을 먹었다. 오후 여섯시쯤 서너종류의 빵을 먹고 60여분 후 혈당측정을 했더니 141이나 올랐다. 이렇게 높은 적이 없어 놀랐다. 식단이 너무 중요하다는 것을 알게 됐다.

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은유랑

혈당일기 10-1

혈당일기 10기 1일차인증

2024.08.19. 저녁식사후 채혈 아침:빵, 아메리카노,찐감자1알 당뇨약복용 점심:귀리밥,호박 꽈리고추볶음 저녁:돼지고기고추장볶음(양념된거 샀더니 너무달다) 채혈 :역시 높다

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신나게살자고

혈당일기 10기 1일차인증

혈당일기 10기 1일차

8월 19일 월요일  날씨 : 맑음 혈당측정시간 : 저녁식사 후 1시간 저녁식사로 백미밥에 김치,콩나물냉국,돼지고기 볶음,호박볶음으로 저녁식사하고 바로 빵,구운계란,바나나을 먹고 샤워후 쉬었다가 측정한 것입니다

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kbstar9670

혈당일기 10기 1일차

부침이 먹고 싶어서.. 점심!

부침이 먹고 싶어서 애호박을 계란에 부쳤어요 아침에 남긴 계란후라이랑 해서 점심 먹었네요 양파김치는 거의 생양파에 가까운데, 김치로 간하니까 먹을 만해요! 어무니 솜씨입니다~

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더달달

부침이 먹고 싶어서.. 점심!

혈당일기 10기 1일차

8/19  월 아침/시리얼  점심/토스트 저녁/현미밥.된장찌개.호박볶음.멸치 저녁식후 측정기록 양호함 매일 무리하지않게 운동하면서 관리합니다

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삼성맨

혈당일기 10기 1일차

혈당일기 1일차

날짜:8월 19일 시간점심:식후  2시간후 혈당 :100 정상으로 유지되는거 같아 다행이다  물을 많이 마시는것은 기본이고 식사량도 많이 줄였다  식사는 고구마순 볶음  계란후라이  호박볶음을 먹엇다

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걷기가좋아

혈당일기 1일차

8월19일(월)/혈당일기 10기 1일차 인증

날짜: 8월19일(월) 측정시간: 8시간 공복후 섭취음식: 콩칼국수, 단호박샐러드(양상추 등 채소) 내용: 많은 양을 먹지 않았는데, 오늘 아침에 혈당이 99까지 나와서 너무 놀랐다. 전날 밤에 잠을 못자서 그런건가? 아님 어제 하루종일 먹은 양이 많아서 그런걸까? 어제 운동을 안해서 그런걸까? 여러가지 생각이 교차한다. 오늘 저녁부터 다시 식단관리하자

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핑코스모스

8월19일(월)/혈당일기 10기 1일차 인증

8월 19일 혈당일기 10기 1일차

날짜  : 2024. 8. 19 시간 : 아침  식후 30분 내용  : 아침 산책후 단호박, 계란, 사과, 요거트,우유한잔으로 먹고 하루일과 시작했다. 혈당수치가 110mg/dL. 우려할 수치는 아니라서 편하게 일상생활을 하면 될 것 같다. 오늘도 화이팅!

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까꿍스

8월 19일 혈당일기 10기 1일차

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