'5종 나물 현미밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

새우 아보카도 삼각김밥

새우 아보카도 삼각김밥 재료: 현미밥 100g, 새우 80g, 아보카도 1/4개, 김, 레몬즙 약간 만드는 방법 새우는 완전히 익혀 잘게 썰어주세요. 아보카도는 으깨 레몬즙과 섞어줍니다. 현미밥 가운데 새우와 아보카도를 넣어주세요. 삼각형으로 빚어 김으로 감싸면 완성입니다. 다이어트 포인트: 새우의 단백질과 아보카도의 불포화지방을 함께 섭취할 수 있는 삼각김밥이에요.

팔망미인

소고기 청경채 삼각김밥

소고기 청경채 삼각김밥 재료: 현미밥 100g, 소고기 우둔살 80g, 청경채 50g, 김, 간장 약간 만드는 방법 소고기와 청경채를 잘게 썰어주세요. 소고기를 완전히 익힌 뒤 청경채와 간장을 넣고 볶아줍니다. 현미밥 가운데 볶은 재료를 넣어 삼각형으로 빚어주세요. 김으로 감싸면 완성입니다. 다이어트 포인트: 기름기 적은 소고기와 채소를 넣어 단백질과 식이섬유를 함께 챙기는 삼각김밥이에요.

팔망미인

매콤 참치 달걀주먹밥

매콤 참치 달걀주먹밥 재료: 현미밥 100g, 물기 뺀 참치 70g, 달걀 1개, 김가루 1큰술, 고추장 1/2작은술 만드는 방법 달걀은 스크램블로 익혀주세요. 참치는 고추장과 섞어줍니다. 현미밥에 달걀과 참치, 김가루를 넣어주세요. 한입 크기로 동그랗게 뭉치면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밥의 양을 조절하고 참치와 달걀을 더한 든든한 주먹밥이에요.

팔망미인

두부 참치 깻잎김밥

두부 참치 깻잎김밥 재료: 김밥김 2장, 두부 100g, 물기 뺀 참치 70g, 깻잎 6장, 현미밥 80g 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 팬에서 볶아주세요. 참치는 기름이나 물을 빼서 준비합니다. 김 위에 현미밥을 얇게 펴고 깻잎을 올려주세요. 두부와 참치를 넣고 단단하게 말아 썰면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밥의 양을 줄이고 두부와 참치로 단백질을 보충한 김밥이에요.

팔망미인

무밥

• 재료: 무 1/3개, 쌀 2공기, 대파 1/2대 • 밑간: 소금 1작은술, 올리브오일 1작은술 • 양념장: 진간장 4큰술, 매실액 1큰술, 들기름 3큰술, 깨 2큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 약간 • 만드는 법:  1. 쌀을 미리 충분히 불립니다.  2. 무는 0.5cm 두께로 채를 썬 뒤 소금과 올리브오일로 가볍게 밑간합니다.  3. 밥솥에 불린 쌀을 넣고 그 위에 밑간한 무를 올립니다 (무에서 수분이 나오므로 평소보다 물을 살짝 적게 잡습니다).  4. '나물밥' 또는 일반 취사 버튼을 누릅니다.  5. 분량의 양념장을 섞어 밥과 슥슥 비벼 먹습니다

송쩡

무나물

• 재료: 무 1/4조각 (채 썰기), 들기름 1큰술, 참치액(또는 액젓) 반큰술, 다진파, 다진마늘, 소금 조금, 생강 다진 것 아주 약간 • 만드는 법:  1. 채 썬 무에 참치액(또는 액젓)을 넣고 20분 정도 살짝 절여둡니다 (절인 물은 버리지 않습니다).  2. 냄비에 절인 무와 무에서 나온 물을 함께 넣고 중불에서 볶습니다.  3. 들기름, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 무가 부드러워질 때까지 8~10분간 볶아 완성합니다

송쩡

시오콘부 오차즈케

시오콘부를 담아서 노른자 두개 올려준다 노른자위에 시오콘부를 다시 올려준다 뚜껑닫고 냉장고에 반나절 숙성시켜준다 그릇에 현미밥 반공기 담고 숙성시켜준 노른자를 올 려준다 녹차물 시원하게 우려내서 부어준다 쪽파 올려준다 (쪽파는 선택 집에있다면 넣어주세 요)

로블ㅎ

소고기 깻잎 꽃주먹밥

소고기 깻잎 꽃주먹밥 재료: 현미밥 100g, 익힌 소고기 80g, 깻잎 4장, 당근 1/4개 만드는 방법 소고기는 완전히 익혀 잘게 썰어주세요. 당근도 잘게 썰어 볶아줍니다. 현미밥에 소고기와 당근을 섞어 작게 뭉쳐주세요. 깻잎으로 감싸 꽃 모양으로 장식하면 완성입니다.

팔망미인

크래미 김밥

레시피 현미밥에 참기름과 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어준 다. 오이는 반으로 썰어 준비해준다. 계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어준 뒤, 올리브 오일을두른 팬에서 계란말이를 만들어준다 4. 크래미를 잘게 찢고 콩마요네즈 2스푼, 그릭요거트2스푼, 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼, 소금 한 꼬집, 후추를 살짝 넣어 잘 섞어준다. (와사비를 반스푼 넣으면 더 맛있어요!) 김 위에 밥을 얇게 펴고 오이와 계란말이를 올려 돌 돌 말아준다. 먹기 좋은 크기로 썰고 위에 크래미 마요를 듬뿍 올리세요

로블ㅎ

. 연어 오이 꽃초밥

재료: 익힌 연어 100g, 현미밥 100g, 오이 1/2개, 식초 1작은술 만드는 방법 현미밥에 식초를 넣고 섞어주세요. 연어는 완전히 익혀 작게 나누어줍니다. 밥을 작게 뭉치고 오이를 얇게 둘러주세요. 연어를 꽃 모양으로 올리면 완성입니다. 작고 예쁜 모양으로 파티나 잔치 음식에 잘 어울려요.

팔망미인

미나리 나물 무침

• 재료: 미나리 한 단, 소금 1큰술(데침용) • 양념: 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 • 만드는 법:  1. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고, 단단한 미나리 줄기 부분부터 넣어 20초간 데친 후 잎까지 모두 넣어 10초 더 데칩니다.  2. 데친 미나리를 즉시 찬물에 헹궈 열기를 빼고, 물기를 꼭 짜낸 뒤 5cm 길이로 자릅니다.  3. 분량의 양념을 넣고 미나리를 살살 털어가며 조물조물 무쳐냅니다.

송쩡

🫑 파프리카 김밥

🫑 파프리카 김밥 재료: 김 2장, 현미밥 100g, 파프리카 1/2개, 달걀 2개, 오이 1/3개, 참기름 약간 만드는 방법 파프리카와 오이를 길게 채 썰어주세요. 달걀은 지단으로 부쳐 길게 잘라줍니다. 현미밥에 참기름을 조금 넣어 섞어주세요. 김 위에 밥을 얇게 펴고 채소와 달걀을 올려 말아줍니다. 알록달록한 파프리카가 들어간 아삭한 김밥이에요. 밥은 얇게 펴고 채소와 달걀을 넉넉하게 넣어보세요.

팔망미인

🥬 묵은지 유부쌈밥

재료: 현미밥 80g, 묵은지 4장, 유부 4장, 두부 80g, 참기름 약간 만드는 방법 묵은지는 가볍게 씻어 물기를 제거해 주세요. 유부는 뜨거운 물에 데쳐 기름기를 줄여줍니다. 현미밥과 으깬 두부를 섞어주세요. 유부에 밥을 채운 뒤 묵은지로 감싸줍니다. 묵은지의 아삭함과 유부의 고소함이 잘 어울리는 쌈밥이에요. 밥에 두부를 섞어 단백질을 보충할 수 있어요.

팔망미인

🍙 감태 명란주먹밥

🍙 감태 명란주먹밥 재료: 현미밥 100g, 감태 2장, 저염 명란 30g, 오이 조금, 참기름 약간 만드는 방법 명란은 껍질을 제거하고 충분히 익혀주세요. 오이는 잘게 다져줍니다. 현미밥에 명란과 오이, 참기름을 넣고 섞어주세요. 한입 크기로 주먹밥을 만들어 감태로 감싸줍니다. 감태의 향긋함과 명란의 짭짤한 맛이 잘 어울리는 주먹밥이에요. 현미밥을 적당량 사용하고 채소를 곁들여 즐겨보세요.

팔망미인

🌶️ 매콤 애호박 덮밥

🌶️ 매콤 애호박 덮밥 재료: 현미밥 80g, 애호박 1/2개, 두부 100g, 양파 1/4개, 고춧가루 1작은술, 간장 1작은술 만드는 방법 애호박과 양파를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 채소와 두부를 넣고 볶아줍니다. 고춧가루와 간장, 물을 조금 넣어 졸여주세요. 현미밥 위에 볶은 재료를 올리면 완성이에요. 매콤한 애호박과 부드러운 두부가 잘 어울리는 덮밥이에요. 밥의 양을 조절하면서 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

신장을 건강하게 하려면 단백질을 많이 먹어야 하나요?

신장을 건강하게 하려면 단백질을 많이 먹어야 하나요? A.신장 건강에 따라 달라져요. 같은 당뇨 환자여도 신장 기능이 얼마나 남았느냐에 따라 식이요법이 완전히 달라져요. 일반적으로 당뇨 환자는 단백질을 신경 써서 섭취해야 건강에 좋아요. 하지만 이미 신장 기능이 떨어진 환자라면 단백질 섭취를 되도록 줄여야 해요. 신장에 부담이 가기 때문이죠. 단백질뿐 아니라 칼륨과 인 섭취도 조심해야 합니다. 흔히 당뇨 환자는 백미밥 대신 현미밥을 먹는 게 좋다고 알려져 있는데요. 신장 기능이 많이 저하된(신부전 4~5기) 당뇨 환자라면 현미밥 대신 백미밥을 먹는 게 맞습니다. 현미밥에 칼륨과 인이 많이 들었기 때문에 이미 기능이 떨어진 신장에 악영향을 줄 수 있기 때문이에요. 그래서 당뇨병 환자는 꾸준히 자신의 신장 기능을 파악하고 의료진과 관리 전략을 잘 세워야 합니다. 한 줄 요약 : 신장 기능 이미 떨어졌다면 단백질 섭취 줄이세요!

팔망미인

다갈, 다식, 다뇨 외에 당뇨병 증상 뭐가 있나요?

다갈, 다식, 다뇨 외에 당뇨병 증상 뭐가 있나요? A.식후에 잠이 쏟아질 수 있어요. 소화가 잘 되는 음식(죽 등)이나 단당류가 많은 음식(과일주스 등)을 먹고나서 잠이 쏟아진다면 당뇨를 의심해볼 수 있어요. 혈당이 불안정한 사람의 경우 단당류가 많이 포함된 음식을 먹으면 혈당이 평소보다 급격히 많이 올라가요. 이를 낮추려고 인슐린이 과분비돼 다시 혈당이 뚝 떨어지면서 저혈당 상태가 돼 졸음이 느껴지거든요. 단당류 섭취 후 잠이 쏟아지는 사람들은 혈당 검사 한 번 해보시고, 이렇게 대처할 수 있어요. 식단 중 탄수화물 양은 줄이고 단백질은 늘려야 해요. 흰쌀밥 대신 현미밥을 먹고, 육류, 달걀, 생선, 새우, 두부, 콩, 견과류 등을 많이 섭취하면 돼요. 식사 후 30분~1시간 안에 산책하면 졸음을 쫓을 수 있어요. 한 줄 요약 : 식후 쏟아지는 잠, 식곤증 아니고 당뇨병일 수 있어요!

팔망미인

당뇨가 있으면 밀가루 음식은 금기인가요?

당뇨가 있으면 밀가루 음식은 금기인가요? A.어떤 음식이든 ‘양’이 중요해요. 당뇨가 있다고 해서 밀가루 음식을 먹지 못하는 것은 아니에요. 어떤 음식이든 먹을 수 있어요. 다만 먹는 양이 중요합니다. 식빵의 경우 세 장 정도가 밥 한 공기와 같은 분량이에요. 삶은 국수는 한 공기 반 정도가 밥 한 공기와 같습니다. 다만 문제는 식빵이나 국수로 끼니를 때우면 영양소를 골고루 섭취하기 힘들 수 있다는 거예요. 빵에 잼만 발라 대충 먹거나, 국수 한 그릇으로 식사를 하면 평소 밥과 함께 먹는 김치, 나물, 고기, 생선 같은 여러 종류의 반찬을 안 먹게 되거든요. 영양 불균형은 당뇨 환자에게 좋지 않아요. 따라서 빵이나 국수를 먹더라도 단백질, 탄수화물, 지방, 미네랄 등을 다 섭취할 수 있도록 식단을 짜세요. (도움말=박혜은 경희대병원 내분비내과 간호사) 한 줄 요약 : 식빵 두세 장에 단백질, 지방, 미네랄 곁들여야 오케이!

팔망미인

소고기 콜리플라워 볶음밥

소고기 콜리플라워 볶음밥 재료: 소고기 우둔살 100g, 콜리플라워 150g, 현미밥 80g, 달걀 1개, 간장 1작은술, 식용유 약간 만드는 방법 콜리플라워는 밥알 크기로 잘게 다져주세요. 소고기도 잘게 썰어줍니다. 팬에 소고기와 콜리플라워를 넣고 볶아주세요. 현미밥과 달걀을 넣고 모두 완전히 익힌 뒤 간장으로 간하면 완성입니다. 콜리플라워를 활용해 밥의 양을 조절하면서 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

🥒 오이두부 참치비빔밥

🥒 오이두부 참치비빔밥 재료: 현미밥 80g, 두부 100g, 참치 70g, 오이 1/2개, 간장 1작은술, 참기름 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 참치는 기름이나 물을 빼고 준비합니다. 오이는 잘게 썰어주세요. 그릇에 현미밥과 두부, 참치, 오이를 담아줍니다. 간장과 참기름을 넣고 비벼 먹으면 완성이에요. 아삭한 오이와 고소한 두부, 참치가 잘 어울리는 간단한 한 끼예요. 밥의 양을 줄이고 단백질 재료를 넉넉하게 넣어 든든하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

 카레김밥

 카레김밥 재료: 현미밥 100g, 김밥김 2장, 달걀 1개, 당근 1/4개, 오이 1/3개, 닭가슴살 60g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 현미밥에 카레가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 달걀은 지단으로 부치고 닭가슴살은 완전히 익혀 준비합니다. 당근과 오이는 길쭉하게 썰어주세요. 김 위에 카레밥을 얇게 펼치고 재료를 올려줍니다. 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 자르면 완성이에요. 카레의 향긋한 풍미와 아삭한 채소가 잘 어울리는 김밥이에요. 밥을 적게 넣고 닭가슴살과 채소를 넉넉하게 넣으면 단백질도 챙길 수 있어요.

팔망미인

소시지 볶음밥

대파 송송,소시지는 작게 썰어준다 양반 100밥 현미밥 전자레인지 1분 돌려준 다 올리브오일 두른 팬에 대파, 다진마늘 1 스푼 넣고 볶다가 닭가슴살 소시지 넣고 볶아준다 계란 1개 스크램블 해주고 밥 넣고 저당 굴소스 1스 케첩 0.5스푼, 스리라차 0.5스푼 넣고 볶아준다 6. 취향에 맞게 깨, 김가루 뿌려 먹는다

로블ㅎ

고소하고 부드러운 단백질 한 끼, 낫또 계란 덮밥

발효 식품인 낫또와 계란, 현미밥이 어우러져 장 건강을 챙기고 혈당 상승을 완만하게 돕는 간단 고단백 한 끼입니다. ​[만드는 순서] ​따뜻한 현미밥 1/2공기를 그릇에 담습니다. ​낫또에 동봉된 간장과 겨자 소스를 넣고 젓가락으로 끈적한 실이 많이 생길 때까지 충분히 저어줍니다. ​현미밥 위에 잘 저은 낫또를 올리고, 중앙에 계란 노른자(또는 반숙 프라이)를 올려줍니다. ​잘게 썬 얇은 실파와 낫또용 조미김 가루를 뿌려 비벼 먹습니다.

오와둥둥

케밥 스타일 라이스볼

레시피 닭가슴살은 에어프라이어에 170도 15분 돌려주고 파는 작게 썰어준다 (한 뼘정도 되는 사이즈) 올리브오일 두른 팬에 파랑 현미밥 반공기 넣어 같 이 볶아준다 사워크림 만들기 그릭요거트 3스푼, 레몬즙 작은 스푼, 알룰로스 작은 스푼 딜 살짝 (있어서 넣었고 생략 가능해요), 바질 페스토 살짝 섞어주면 끝 4. 그릇에 밥, 닭가슴살은 큐브모양으로 썰어 넣고, 아 보카도 반개 파슬리 가루, 크러쉬드 페퍼 살짝 뿌려먹는다

로블ㅎ

고등어 장어덮밥

간장 1스푼, 미림 1스푼, 알룰로스 1스푼, 물 2스푼, 저당 굴소스 1스푼, 다진마늘 반 스푼 넣고 모두 섞어 소스를 준비한다. 현미밥 반 공기에 참기름을 살짝 넣고 비벼준다. 계란 2개, 물 2스푼, 알룰로스 반 스푼 넣고 섞어서 일식 계란말이처럼 말아준다. 순살 고등어를 노릇하게 구운 뒤 소스를 넣고 골고 루 졸여준다. 밥 위에 계란말이와 고등어를 올리고 파를 얹어 먹 는다 (원래 파는 없는데 저는 파 넣으면 맛있을것 같아서 넣 었어요 쪽파도 가능)

로블ㅎ

속세맛 콘치즈 누룽지 치킨

1. 저당 닭가슴살은 에어프라이어 170도에서 15분 구 워 먹기 좋게썰어준다. 전자레인지로는 30초면 완성! (1,000W 1개 기준) 2. 저당 스위트콘 4스푼, 피자치즈 한 컵, 콩마요네즈 1 스푼을 넣고 잘 섞어준다. 3. 팬에 올리브오일을 골고루 펴 바른 뒤 현미밥 반 공 기를 얇게 펴 눌러 누룽지처럼 익혀준다. 4.누룽지 위에 콘치즈, 닭가슴살을 올리고 남은 콘치 즈를 한 번 더 올려 덮어준다 5.치즈가 녹고 누룽지가 눌러 노릇노릇해질 때까지 익한뒤 파슬리를 뿌려 먹는다.

로블ㅎ

꾸덕 크래 미 마요 김밥

레시피 현미밥에 참기름과 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어준 다. 오이는 반으로 썰어 준비해준다. 계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어준 뒤, 올리브 오일을두른 팬에서 계란말이를 만들어준다 4. 크래미를 잘게 찢고 콩마요네즈 2스푼, 그릭요거트2스푼, 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼, 소금 한 꼬집, 후추를 살짝 넣어 잘 섞어준다. (와사비를 반스푼 넣으면 더 맛있어요!) 김 위에 밥을 얇게 펴고 오이와 계란말이를 올려 돌 돌 말아준다. 먹기 좋은 크기로 썰고 위에 크래미 마요를 듬뿍 올리세요

로블ㅎ

미소 에다마메 현미볼

재료: 현미밥 150g, 두부 150g, 에다마메 60g, 브로콜리 80g, 된장 1작은술, 식초 1작은술. 만드는 법 브로콜리와 에다마메를 익혀요. 두부를 노릇하게 구워요. 된장·식초·물 1큰술을 섞어 소스를 만들고 현미밥 위에 모두 담아요. 새로운 포인트: 일본식 미소 풍미와 콩의 고소함을 결합했어요.

열정남자

보양식 ‘삼계탕’ 혈당 걱정 없이 챙겨 먹어요

보양식 ‘삼계탕’ 혈당 걱정 없이 챙겨 먹어요 삼계탕 국내 토종닭을 사용해 만들면 쫄깃한 식감과 깊은 풍미까지 즐길 수 있습니다. 보양식이지만 나트륨 섭취량이 과다해질 수 있으니 국물은 최대한 먹지 않는 게 좋습니다. 닭을 손질할 때 기름기가 많은 껍질 부분과 지방을 제거하세요. 혈관 부담 줄어듭니다.  뭐가 달라? 늦여름 영양 보충 돕는 수삼 농촌진흥청에 따르면, 수삼은 수분 함량이 높고 아삭한 식감이 특징이라 여름철 체력 충전에 제격입니다. 홍삼, 백삼 등과 달리 가공하지 않은 상태로 유통돼 신선하고 영양성분 살아있습니다.  현미밥으로 탄수화물 부담 덜어 일반 삼계탕은 닭 속에 밥을 가득 채워 완성하지만 당뇨식인 만큼 현미를 사용, 양도 3분의 1로 줄였습니다. 현미는 쌀겨, 배아 등이 많아 백미보다 가공이 덜 된 상태라 섬유질, 미네랄 등 영양소가 더 풍부합니다. 혈당지수(GI)도 낮아 섭취 시 혈당을 비교적 천천히 올려 당뇨병 환자의 체중, 혈당 관리를 돕습니다.  은은한 단맛 더하는 대추 대추는 비타민A·B·C, 폴리페놀 등이 풍부해 노화 방지, 항염·항암 효과가 있습니다. 남은 대추를 보관할 때는 깨끗이 세척하고 물기를 잘 말린 다음 씨를 제거하고 잘 밀봉해 냉동 보관하는 게 좋습니다.   재료&레시피(1인분) 삼계탕용 닭 1마리(5~6호), 현미 찹쌀 3숟가락, 건대추 4알, 깐 마늘 10알, 수삼 1뿌리, 삼계탕용 약재 약간, 대파 1/2뿌리, 소금 약간 1. 닭은 꽁지와 날개부분, 기름기를 제거하여 깨끗이 손질한다. 2. 대파는 송송 썬다. 3. 현미찹쌀은 깨끗이 씻어서 30분~한 시간 불린다. 4. 닭 속에 찹쌀, 수삼, 깐 마늘, 대추를 넣고 닭다리를 고정시킨다. 5. 남은 찹쌀, 마늘, 대추는 배보자기에 넣어 끈으로 묶는다. 6. 냄비에 모든 재료를 넣고 닭이 잠길 정도로 물을 부어 끓인다. 7. 마지막에 소금으로 간을 하고 대파를 넣고 한 번 더 끓인다.

팔망미인

순두부 계란밥

순두부 계란밥 그릇에 현미밥 반 공기, 순두부 반 모 넣어준다 김 한 봉지 잘라 넣고 계란2개 후라이 해서 올려준다 (노른자는 촉촉, 흰자는 바짝 익히는거 추천) 간장 반 스푼, 쯔유 반 스푼, 알룰로스 1t 부어 섞어준다 참기름, 깨를 뿌려 먹는다

로블ㅎ

다이어트 콩불

다이어트 콩불 양념 : 알룰로스1, 고춧가루3, 간장3, 맛술2, 후추, 다진마늘0.5 콩나물300g, 양파0.5개, 대파, 대패삼겹살 400g, 양념장 올리고 중약불로 섞어가며 만들어주면 끝

로블ㅎ