오징어무국

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오징어무국

인스턴트 오징어무국에 집에있던 두부를 더 넣어 끓였습니다 무에서 나온 시원한 국물 맛이 술을 먹지도 않았는데 해장되는 느낌이었어요 매운 연두를 넣어서 살짝 칼칼하게 만들었어요 인스턴트 국물을 그대로 먹는것보다 이렇게 업그레이드 시키면 좋은것같아요~

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오징어무국

오늘도 구내식당에서 점심을 먹었는데 점심메뉴로 오징어무국이 나왔어요. 저는 오징어를 좋아해서 탱글한 오징어의 식감을 기대하고 한입 떠먹었는데... 음.. 오징어가 힘이 하나도 없었어요.. 냉동오징어도 이정도는 아닐거에요..

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오징어무국

오징어가 들어간 오징어 무국입니다 우선 무가 잔뜩 들어 있어서 국물이 시원한 맛이 나고 오징어가 쫄깃하게 씹혀서 맛있습니다 오징어 무 모두 딱딱하거나 질기지 않고 부드러운 식감이라서 먹기에 편했습니다 간도 적당해서 그냥 먹기에도 좋았습니다

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오징어무국

나박하게 썬 무를 듬뿍 넣어 국물이 정말 시원하고 달큰합니다. 싱싱한 오징어에서 우러난 바다 향이 국물에 진하게 녹아있어 해장용으로도 손색이 없겠어요. 청양고추 한 알을 송송 썰어 넣었는지 끝에 살짝 도는 칼칼함이 전체적인 맛을 아주 개운하게 잡아줍니다. 자극적인 양념 없이도 식재료 본연의 감칠맛이 깊게 느껴지는 따뜻한 국물 요리네요.

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오징어무국

오징어무국을 먹었는데, 깊고 진한 국물 맛이 오징어의 신선한 감칠맛과 어우러져 인상적이었어요. 오징어는 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 유지했고, 무는 잘 익어 포슬포슬하면서도 국물과 조화로웠어요. 간은 자극적이지 않고 적당히 배어 담백하게 즐길 수 있었으며, 개운하고 칼칼했어요.

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오징어무국

오징어 링 구매해서 간단하게 국 끓여 봤는데 맛있게 먹었습니다. 겨울 매우 자체가 달아서 무 나막썰기한후 고추가루와 함께 달달 보여준 후 물 넣고 갖은 야채 넣고 오징어넣어서 푸욱 끓여 주면 양파와 무에서 나오는 달큰한 맛과 오징어의 감칠맛이 잘 어울려서 국으로 먹기에 좋습니다

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오징어무국

오징어무국 오징어와 무 덕분에 국물이 너무 시원하다. 양밥하고의 조화도 끝내준다. 물넣고 무, 마늘,파, 소금 넣고 끓이다가 오징어 넣고 푹 끓여준다. 얙젓으로 최종 간을 맞추면 감칠맛이 쑥 올라온다. 콩나물이 있으면 넣어줘도 좋딘. 국물 먹을 때마다 감탄이 절로 나온다. 무도 이가 쏙 들어가게 잘 익었고 오징어는 탱글하게 씹힌다. 냉동 오징어여도 너무 맛있다.

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오징어무국

오징어랑 당면까지 넣어 먹었어요 가족들이 다 좋아하는 음식이에요 양이 푸짐해서 부족하지않게 먹었습니다 츄천해요 ㅎㅎ