식사 순서에 따라 달라지는 식후 혈당

같은 음식을 먹어도 어떤 음식부터 먹느냐에 따라 식후 혈당 반응이 달라질 수 있어요.

일부 연구에서는 채소와 단백질을 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹었을 때 식후 혈당 상승이 완만해지는 결과가 나타났어요.

다만 식사 순서만큼 전체 탄수화물 양과 식사의 균형도 중요합니다.

혈당이 걱정된다면 채소와 단백질부터 천천히 먹는 습관을 활용해보세요.