오전에 졸린다고 탄수화물을 무조건 줄이거나 끊을 필요는 없습니다.

탄수화물은 우리 몸의 중요한 에너지원이고, 문제는 탄수화물의 존재 자체보다는 종류와 양,

그리고 식사의 전체적인 구성입니다.

또한 식후 졸림을 음식 하나로 설명할 수 있다는

근거도 충분하지 않습니다.

실제 연구에서는 식사 후 졸림이 나타나더라도

식사의 탄수화물·지방 같은 구성만으로 일관되게

설명되지 않는 결과도 있습니다.

“빵을 먹으면 졸린다”

처럼 단정하기보다는

“빵만 먹는 아침인지, 단백질과 식이섬유가 함께

있는 식사인지”

를 살펴보는 것이 더 정확합니다.

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