라면 건강하게 먹는 방법

1.

채소 듬뿍 넣기

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라면을 끓일 때 콩나물이나 대파, 방울토마토, 브로콜리 등

채소를 듬뿍 넣어주는 것이 좋은데요.

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콩나물 속의 식이섬유는 라면의 포화지방이

몸에 들어와 혈관에 중성지방으로 쌓이는 것을 줄여주고,

혈당 상승을 완화시켜 줍니다.

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또 콩나물의 칼륨은 스프의 짠 성분을 몸속에서 줄이고

배출에 도움이 됩니다.

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대파에도 식이섬유가 많아

중성지방 감소, 혈당 조절에 좋습니다.

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2.

면 세척 조리법

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라면을 면 따로, 스프 국물 따로 끓인 뒤

면을 스프 국물에 넣어 먹으면

나트륨 섭취량을 최대 27% 낮출 수 있는데요.

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일반적인 조리법으로 라면을 만드는 것보다

시간과 정성이 2배로 들긴 하지만

면에 스며드는 나트륨의 양을 훨씬 더 많이 줄일 수 있습니다.