🌽 옥수수 귀리떡

🌽 옥수수 귀리떡

톡톡 씹히는 옥수수에 귀리를 더해 만드는 고소한 한입 떡이에요.

재료
귀리가루 80g, 삶은 옥수수알 40g, 두부 80g, 무가당 두유 30~40ml, 소금 한 꼬집

만드는 법

1. 옥수수는 삶아서 알맹이만 준비해주세요.

2. 두부는 물기를 제거하고 곱게 으깨주세요.

3. 귀리가루와 두부를 먼저 섞어주세요.

4. 옥수수를 넣고 두유를 조금씩 넣어 반죽해주세요.

5. 한입 크기로 빚어 찜기에서 10~12분 정도 쪄주세요.

혈당 관리 포인트
옥수수도 탄수화물을 포함하고 있어 많이 넣기보다 소량 사용하고 두부와 귀리를 함께 활용하는 것이 좋아요.