🍄 버섯 현미떡

🍄 버섯 현미떡

버섯을 듬뿍 넣어 반찬처럼 먹을 수 있는 짭짤한 식사형 떡이에요.

재료
현미가루 70g, 느타리버섯 70g, 두부 80g, 대파 약간, 달걀 1개, 후추 약간

만드는 법

1. 버섯과 대파를 잘게 다져주세요.

2. 두부는 물기를 빼고 으깨주세요.

3. 현미가루와 달걀을 넣어 반죽해주세요.

4. 버섯과 대파를 넣고 골고루 섞어주세요.

5. 동글납작하게 만들어 팬에서 앞뒤로 구워주세요.

혈당 관리 포인트
버섯과 두부 비중을 높이면 현미가루의 양을 줄이면서도 포만감 있는 간식을 만들 수 있어요.