아몬드 한 줌

레시피

1> 생아몬드 약 23알을 준비합니다. 약 28g으로 한 줌 정도 되는 양입니다.

2> 양 조절을 위해 아몬드를 작은 그릇이나 용기에 담습니다.

3> 취향에 따라 마른 팬에 중불로 2~3분 정도 살짝 볶으면 더 고소하게 즐길 수 있어요. 하지만 영양소를 생각한다면 생아몬드로 드시는 게 가장 좋습니다.

4> 소화도 잘 되고 포만감도 느낄 수 있도록 천천히 꼭꼭 씹어서 드세요.

당 지수(GI)가 0에 가까운 아몬드는 하루 종일 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 최고의 선택 중 하나예요. 

아몬드에 들어있는 건강한 지방, 단백질, 식이섬유가 소화를 늦춰주고, 일반적인 간식을 먹었을 때 나타나는 급격한 혈당 상승을 막아줍니다.