고구마 팬케이크

🍠 혈당 친화 고구마 팬케이크

재료: 찐 고구마 100g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술, 무가당 두유 2큰술, 시나몬가루 약간

만드는 방법

1. 찐 고구마를 포크로 부드럽게 으깨주세요.

2. 달걀과 오트밀가루, 두유를 넣고 섞어줍니다.

3. 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 작게 올려주세요.

4. 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성이에요.

고구마의 자연스러운 단맛을 살려 설탕 없이도 맛있게 즐길 수 있는 팬케이크예요.

오트밀의 식이섬유와 달걀의 단백질을 함께 챙길 수 있어 간단한 아침 식사나 다이어트 간식으로 좋아요.

고구마와 오트밀 모두 탄수화물이 들어 있으므로 혈당 관리 중이라면 적당량 먹는 것이 중요해요.