SNS 뜨겁게 달군 ‘채소찜’으로 혈당 관리 하세요

재료&레시피(2인분)

당근 1/3개, 브로콜리 1/4송이, 가지 1/2개, 애호박 1/3개, 표고버섯 2개, 알배기 배추 4장

※소스: 다진 마늘 1큰 술, 진간장 1큰 술, 들기름 2큰 술, 올리브오일 1큰 술, 스테비아약간, 후추 약간

1. 당근, 브로콜리, 가지, 애호박은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 

2. 표고버섯은 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻는다.

3. 냄비에 물을 붓고 물이 끓으면 찜기에 채소를 넣어서 찐다. 

4. 채소가 익는 순으로 먼저 꺼낸다. 

5. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 

6. 찐 채소위에 소스를 뿌려 먹는다.