식사 순서는 식이섬유가득한 채소부터

' 채소와 단백질 식사 후, 탄수화물을 먹으면 먼저 섭취한 식이섬유와 단백질이 장(腸)에 그물망을 형성해 체내에 흡수되는 포도당의 양을 줄이고 속도를 느리게 만든다. 

식이섬유가 위장관에서 소화 흡수가 빨리 되지 않도록 잡아주는 역할을 하기 때문에 혈당이 빨리 오르는 것을 막을 수 있다. ' 

식사할때 신선한 채소 먼저 먹고 가능하면 탄수화물은 적게 먹으려고 노력해요 😊