점심은 플라워카페에서

성실한라떼누나

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그게 내가 암 수술 받고 나서 표준 몸무게가 되기 위해선 다이어트를 해야 되는데 다이어트할 때 종합비타민을 먹으면 괜찮냐고 전문가에게 물어봤었거든요. 
그때 선생님이 비타민 말고 생야채와 과일을 먹어서 그 비타민을 다 채우라는 거예요. 그것도 거친 걸 꼭꼭 씹어 먹는 게 제일 좋다고 하고요. 꼭 그렇게 해야 되냐 너무 힘들다 계속 물어봤는데 그거만큼 좋은 게 없다고 그리고 비타민은 그렇게 먹는 게 문제가 될때 보조로 먹는 거라고 음식으로 챙기는 게 가장 좋다는 걸 몇 번 얘기를 하니까 
결국은 원래 다이어트라는 게 내 몸을 많이 써서 칼로리를 소모하는 거니까 좀 힘들더라도 그렇게 비타민을 채우자는 마음을 먹게 됐답니다. 
그렇게 야채와 과일을  가능하면 매끼니 열심히 챙겨 먹는 게 벌써 2년째 돼 가네요.
그게 다이어트도 도움이 되고 순서를 정하면 좋다니 견과류 먹고 야채,과일 먹고 단백질 먹고 탄수화물 먹는 순서대로 하다 보니 그냥 야채보단 샐러드를 더 선호하게 되네요. 하지만 항암 끝나고 지금까지 계속 지키고 식단을 짜는데 정말 귀찮긴 하답니다. 손 하나 까딱하기 싫을 때는 샐러드부터 제일 먼저 없애고 싶어요.

성실한라떼누나

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요즘 플라워 카페에서 점심 먹을 때 달걀 삶아서 2개씩 넣어서 푸짐히 먹는 게 은근 입맛에 맞나 봐요. 달걀 한 번 삶을 때 3~4개 삶으면 다음에 또 편하게 먹을 수도 있고 좋은 거 같애요.

성실한라떼누나

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샐러드 먹고 다른 것도 먹는데 샐러드에 워낙 힘을 쓰니까~ 샐러드에 그냥 단백질 추가하고 탄수화물도 조금 더해서 그걸로 마무리 지을 때도 있습니다. 

성실한라떼누나

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그럼요.ㅎㅎ 아마 아시겠지만 야채를 중요하게 생각해서 샐러드에 힘을 많이 주는 편입니다. 샐러드는 끼니마다 꼭 먹으려고 도시락까지 싸니까~ 끼니때마다 샐러드 챙는 게 스트레스로 다가올 때도 있어요. 

성실한라떼누나

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방울 토마토와 삶은 계란, 블루베리까지 선명한 색깔의 조화가 비주얼을 더 빛나게 해주네요.

성실한라떼누나

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너무 푸짐해 보이죠?ㅋㅋ 그릭요거트에 삶은 계란 두 개라 배불러서 더 차려 먹진 않았네요.

성실한라떼누나

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샐러드에 고기도 달길도 넣고 시리얼도 넣어서 사실 저 샐러드만 먹어도 보통은 배부를 겁니다. 그래도 아침에는 미주라 토스트 먹어서 탄수화물 따로 챙겼고 점심만 계란 두 개라 탄수화물을 안 챙겨도 배부르더라구요.

성실한라떼누나

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사실 샐러드는 매끼니마다 챙겨 먹으려 하는데  먹을 상황이 안되서 못 먹었던 것 뿐이랍니다. 오늘은 샐러드에 단백질로 삶은계란 2개라 넣어서 탄수화물을 따로 안 챙겨 먹어도 배부르드라구요.