메밀면은 삶아서 찬물에 여러번 헹구어서 전분을 뺀후
접시에 담아줍니다
저는 서울 동아냉면집에서 사온 아주아주 매운 양념장이
있어서 사용했어요 밥수저로 한스푼만 넣어도 아주
매워요 그위에 들기름을 한스푼 뿌려주면 매운 맛도
중화되고 아주향긋한 비빔면 완성이에요
고명은 오이채썰어서 놓고 무절임 올리고 계란 삶은거
반개 올렸어요
"한마디로 면만 삶고 다 집에 있는 양념장 고명 사용
간단한 비빔국수 레시피였네요"
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