간단한 점심메뉴는 샐러드 파스타입니다. 샐러드 파스타는 균형 잡힌 영양 점심이 될 수 있습니다. 샐러드 파스타는 익힌 파스타, 채소, 치즈, 콩 등으로 만들어집니다. 믹싱볼에 모두 담아 드레싱을 뿌려 버무리면 끝입니다. 샐러드 파스타는 차갑게 먹는 음식이어서 만들어놓고 냉장고에 보관해놓을 수 있으며, 도시락으로 싸서 다니기도 좋습니다.
추가하는 토핑에 따라 다양한 영양분을 섭취하기에 용이합니다. 각종 채소에서 여러 가지 비타민을 섭취할 수 있고, 닭고기, 콩 등에서 단백질을 섭취할 수도 있습니다. 또한 드레싱으로 사용하는 올리브 오일에는 혈액순환에 도움이 되는 불포화지방산이 식용유보다 3배나 많이 들어있습니다.
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