영진왕빠
주말농장을 하시는 군요 직접 재배해서 가꾼 식재료로 만들어 먹으면 얼마나 맛있을가요
당근 캐고 나서보니 늦게 캐서인지 당근속에 심이 있더라고요
많은 야채들을 나눔하고도 집으로 많이 가지고 왔네요
평소 가지를 좋아하는 저는 가끔 가지를 볶아 덮밥씩으로 만들어 먹네요
오늘은 찬밥도 있고해서 가지와 야채들을 함께 모아 가지야채덮밥을 만들려고 하네요
가지와 야채는 뜸뿍넣고 밥은 조금만 넣는답니다
그러다 보니 자연적으로 다이어트 음식이 되더라고요
요리는 간단합니다
우선 야채를 손질해 줍니다
먹기좋은 크기로 잘라주고 후라이팬에 기름을 두른다음 다진마늘과 대파를 기름에 볶습니다
그다음 야채를 넣고 다시 볶아준 후 간은 굴소스를 조금 넣어 줍니다
마지막으로 찬밥을 넣어 섞어준 다음 뚜껑을 덥고 불을 약하게 한다음 뜸을 들이듯이 둡니다
10분 정보 지난후 뚜껑을 열고 참기름을 넣어 섞어주면 끝이네요
양념장을 만들어서 맛나게 넣어 드시면 됩니다
양념간장은 취향껏 간장 고춧가루조금 매실액 다진대파 깨등을 넣어 섞어줍니다
입맛 없을때 요렇게 만들어 먹으면 별미더라고요
가지의 효능으로
- 항암 및 항산화 : 안토시안과 폴리페놀이 활성산소를 제거해 암예방 및 노화방지에 도움
- 혈과건강 : 칼륨과 안토시안이 혈압조절과 콜레스테롤 수치개선
- 피로회복 및 눈 건강
- 체중관리 : 저칼로리와 풍부한 식이섬유로 포만감 증대 및 변비개선
- 빈혈예방 뇌건강에 도움
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댓글 12
- 최강수인
가지야채덮밥 유기농직접 키운 야채라 더 신선하고 보약같은 덮밥이네요!
- 장보고
직접기른 야채들이라 맛이 다르겠어요 건강에 좋은 재료들로 간단해도 영양만점이겠네요 한끼 식사로도 훌륭해요..^^
- 알차게💕💕💕
수고하신 보람이 크네요 텃밧에 심어놓은 얃채들로 다이어트에 도움이 되는 요리을 맘껏할수 있어서 좋네요 맛나게 해드셔서 건강한 여름 나시길
- tradingcom
가지 야채 덮밥이 맛있겠네요 즐거운 하루 되세요
- 쩡♡
유기농으로 직접 키우신 야채들로 만드신 가지 덮밥 맛있어 보이네요. 즐거운 시간 되세요.
- 열정남자
건강한 한끼식이네요
- 애플짱
직접 키운거라 맛이 다르겠어요 영양가득 가지야채 덮밥 맛나겠어요
- 멍청이2
가지의 효능을 보니까 가지가 참 건강에 좋은 음식이네요. 가지 야채 볶음밥 만들기도 어렵지 않은 것 같아서 저도 한 번 해 먹어 봐야겠어요.
- zcolc
가지야채덮밥 만들어보고 싶네요 가지가 건강에 정말 좋네요
- CabinCrew
쉽고 빠르게 만들 수 있겠네요 저녁밥으로 최고예요