어트지니요
추어탕 생각나는 날이지요 저도 추어탕 오늘 먹었네용 ㅎㅎ
비 소식이 있어서 창문을 열어
놓으니 세찬 바람이 불어 오네요.
뼈째 갈아 얼려 두었던 미꾸라지 꺼내어
된장을 풀고 시래기 넣어서 푹 꿇였네요.
마지막으로 마늘과 부추,매콤한 청양고추
듬뿍 넣어서 먹으니 든든하고 좋네요.
*추어탕은 양질의 단백질이 풍부하고 철분과
칼슘이 많아 자양 강장식으로 손꼽히고 또
한, 재료인 미꾸라지는 소화가 잘 되는 음식
이어서 위장질환이 있는 사람이나 나이가 들
어 소화력이 떨어지는 사람에게도 좋습니다.