동그라미1
점심에 맛있는 소고기 안창살을 구워서
먹었어요
안창살은 식감이 정말 독특하고,
마블링이 풍부해서 고소하고 부드러운 맛이
있으면서도, 결 자체는 거칠고 쫄깃한 편이에요. 지방과 단단한 조직이 동시에 있는 부위라 씹는 재미도 있지만 너무 오래 익히면 질기답니다
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점심에 맛있는 소고기 안창살을 구워서
먹었어요
안창살은 식감이 정말 독특하고,
마블링이 풍부해서 고소하고 부드러운 맛이
있으면서도, 결 자체는 거칠고 쫄깃한 편이에요. 지방과 단단한 조직이 동시에 있는 부위라 씹는 재미도 있지만 너무 오래 익히면 질기답니다