나만의 음식 리뷰 어묵 레시피 어묵탕

 

점심에 하나로마트에서 사다둔 어묵으로 어묵탕 만들어 먹었어요

오랜만에 끓여먹는데 저만의 다이어트 꿀팁이 있어서 공유해보고자 합니다!

일단 어묵탕에서 주의해야 할 점은 나트륨이예요!

먹고 나면 붓기가 쉽게 올 수 있는 음식이라 나트륨 줄이는 방향으로 만들어 먹고 있습니다

 

첫번째, 어묵을 한 번 뜨거운 물에 살짝 데친다

데치면서 기름기가 줄어들고 짠기도 조금 덜어지는 거 같아요

확실히 그냥 끓여먹었을 때보다 슴슴한 맛이라

다이어트 중에는 데치는 걸 추천합니다!

 

두번째, 약간의 간장을 넣은 후 나머지 간은 새우젓으로 맞춘다

새우젓은 그렇게 짜지도 않고 간 맞추기도 편해서 좋더라고요

또 가장 중요한 붓기 조절에도 훨씬 좋습니다

그냥 간장이나 소금으로 간 맞추면 나트륨 폭탄이기 때문에 다이어트 중에는 피해야합니다

 

겨울에 뜨끈하게 국물 마시니 든든하고 맛있었습니다

다이어트 중에도 어묵탕 먹을 수 있으니

드시고픈 분들께 꿀팁 공유해봅니다