떡레시피-인절미 호떡

 

냉동고에 잠자고 있는 인절미 활용해서 호떡 만들어봤어요^^

주위에 호떡 파는 곳이 없거나 시판 호떡믹스 반죽하기 귀찮을 때 인절미 활용해서 만들면 편하게 금방 만들어 먹을 수 있어서 좋은 거 같아요

 

그리고 기존 호떡은 너무 단데 이건 알룰로스 조금만 넣어도 담백하니 너무 맛있네요

 

☆재료: 인절미 4~5개, 알룰로스, 시나몬파우더, 호두, 해바라기씨

 

☆레시피

 

1.인절미를 전자렌지에 돌려주세요 

 전자렌지에 돌리면 인절미 형태가 사라지면서 푹 퍼지거든요 이 형태 그대로 구우면 시간이 절약되고 좋아요^^

2.후라이팬에 기름 두르고(버터 활용하면 좋은데 버터가 똑 떨어졌네요)인절미 올려주세요 

 전 기름 최소한으로 둘렀어요 소량만 사용해도 후라이팬에 달라붙지 않더라구요

 

3.약불로 앞 뒤 바삭하게 구워주세요

중간중간 뒤집개로 눌러줍니다!

 

4. 어느정도 구워지면 알룰로스 취향껏 뿌리고 위에 시나몬파우더, 견과류 다진 거 뿌려주세요

(담에는 모짜렐라 치즈도 넣어보려구요♡)

 

5. 반으로 접어서 한번 더 앞 뒤로 구워주세요

 

6. 접시로 옮겨담은 후 콩가루와 견과류 토핑해주면 완성입니다 먹기 좋게 전 잘랐어요