🥟라이스페이퍼만두와 검은깨떡강정

1️⃣ 라이스페이퍼만두 레시피

1. 팬에 오일 두르고 양파 잘게 썰어 볶아주세요.
2. 참치액 살짝 넣고 볶아주세요.
3. 계란 4개 넣고 스크램블 만들어주세요.(계란 대신 고기 넣어도 됩니다.)
4. 부추 잘게 썰어 같이 볶아주세요.
5. 굴소스 1스푼, 후추 조금 넣어 볶다가 마지막에 참기름 둘러주세요.
6. 라이스페이퍼 물에 적셔서, 위의 볶은 재료를 넣은 후 잘 말아주세요.(미지근한 물에 적셔주세요. 뜨거운 물엔 마구 엉겨붙어요)
7. 노릇하게 구워내면 바삭한 군만두같은 느낌이 들고, 살짝만 구워냈을 땐 떡같은 쫄깃한 식감이 많이 느껴지네요.(만두소의 간도 잘 되어있지만 칠리소스에 찍어먹으면 더 괜찮아요👍)

 라이스페이퍼만두는 알룰로스를 이용했고, 그냥 만두피를 먹는 것보다 더 건강했어요.

 고기가 안들어갔는데 고기만두같은 느낌이 들고, 쫄깃 바삭한 식감이 좋았어요^^

2️⃣ 검은깨떡강정 레시피

1. 떡국떡을 물에 불려주세요.(30분)
2. 알룰로스2스푼, 간장1.5스푼, 물2스푼 섞어서 소스 만들어주세요.
3. 떡 노릇하게 구워낸 후 소스를 부어 주세요.
4. 검은 깨랑 같이 볶아 주세요.

 검은깨떡강정은 달콤하고 바삭해서 계속 손이 갔어요. 간단하면서 아이들 입맛에도 좋은 간식이였네요^^