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Lisa7
다욧때문에 만든 저염식 굴떡국 이예요.
마침 친정엄마가 주신 바로 뽑은 말랑말랑한
떡을 떡국떡 싸이즈로 잘라서
떡국을 끓였어요.
하지만! 그냥 떡국이 아닌 저염식으로 만든
굴떡국 입니다.
떡을 물에 담가 살짝 불린후
굴은 깨끗이 씻어
멸치와 다시마 우린물에 떡을 넣고
떡이 거의 익을때쯤 굴을 넜어 끓였어요.
간을 거의 하지 않은 저염식으로 먹고자
일반 소금대신 함초 소금을 아주 약간만 넣어서
간을 했답니다.
시원하고 너무 맛있는 저염식 굴떡국!
최고 입니다^^
댓글11
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