지니지니
매생이에 좋은 성분이 정말 많네요ㅎㅎ 매생이 떡국 맛있어 보이고 탐나는 비주얼이에요ㅎㅎ
몇 년전에 고속도로 휴게소에서 매생이 떡국을 한 번 먹어 본 이후에
이런 메뉴가 있다는 것을 알게 되었고,
들어가는 주 재료들이 바다의 감칠맛도 좋은 데, 엄청 좋은 영양 성분만
들어 있다는 것을 알게 되어서,
재료 구한 다음에 한 번 요리 해 보았어요.
그렇게 어렵지 않고 들인 품에 비해서
너무 맛있고, 영양 성분의 음식이라 매생이랑 굴이 제철인 겨울철마다 가끔 해 먹어요.
매생이 성분 자체가 철분, 칼슘, 칼륨, 요오드, 아스파라긴산, 비타민 등 너무 구성이 좋고요.
아영 덩어리인 굴도 들어가니 겨울철 영양 섭취에 너무 좋은 거 같아요.
떡이 칼로리가 조금 있는데, 나머지 재료가 저지방, 저칼로리, 식이섬유 성분이라너무 좋은 거 같아요.
먼저 떡국 떡을 찬물에 불려둡니다
다시마 멸치 육수를 쓰거나 표고버섯을 포함해 만들고요.
국물 끓이는동안 굴과 매생이를 씻고, 대파는 썰어서 준비합니다.
육수가 끓으면 제일 먼저 떡을 넣고 저어줍니다.
떡이 거의 다 익어서 떠오르면 매생이도 넣고 잘 풀어주고요.
국간장 간 한 다음 매생이가 풀어지면서 익어가면 바로 씻어둔 굴하고 대파도 넣어서 끓입니다.
어렵지 않고 재료 손질만 잘 되면 빠를게 끝나는 요리에요.
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댓글 16
- 빠담소리
매생이랑 굴이 들어간 떡국이라니 겨울 보양식으로 딱이네요. 간단하면서도 영양 가득해서 꼭 해먹어보고 싶어요!
- CabinCrew
매생이가 베이스 국물로 여러 여러 가능하네요
- 비비안나
오오 건깅한 매생이떡국이네요~ 맛있겠어요~
- :D
우와 매생이 좋죠 매생이도 영양성분이 정말 많네요 완전 건강한 떡국 ^^
- tradingcom
메생이 떡국을 드셨네요 맛있겠네요
- 켈리장
시골 할머니가 종종 만들어 주곤 했었는데 말이죠 매생이도 맛있어요
- zcolc
매생이 떡국 너무 맛있겠네요 건강에도 정말 좋겠네요
- 정수기지안맘
건강식으로 매생이 떡국 맛과 영양 가득하네요
- 송쩡
매생이 떡국 건강식 같아요 저도 도전해서 해먹고프네요
- 입맛없엉
비타민이 풍부한 매생이 떡국 맛있게 해서 드셨네요 너무나 건강식이네요 레시피 잘 봤습니다^^
- Lisa7
영양듬뿍 맛도 좋죠^^
- 핑크다야
오늘저녁은 매생이떡국이에요
- 지니5657422
새해가 밝았나요?
- 원석수집가
와 너무 먹고싶네요
- 황레지나
정말맛있게생겼네요수고하셨어요
