🥰 인절미 떡 레시피 🍡

집에서 간단하게 만들 수 있는 인절미 떡 레시피를 공유해요! 재료도 단순하고 과정도 어렵지 않아, 집에서 건강한 떡 간식으로 즐기기 딱 좋았어요 😊

📝 재료

• 찹쌀

• 물

• 소금 약간

• 콩가루 (고소한 인절미용)

👩‍🍳 인절미 떡 레시피

1️⃣ 찹쌀을 깨끗이 씻은 뒤 4~6시간 정도 충분히 불려줍니다.

2️⃣ 불린 찹쌀에 소금을 약간 넣고 찜기에 넣어 푹 쪄줍니다.

3️⃣ 찹쌀이 익으면 절구나 볼에 옮겨 담아 떡이 될 때까지 치대줍니다. (이 과정에서 인절미 특유의 쫀득한 식감이 살아나요!)

4️⃣ 완성된 떡 반죽을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤, 콩가루를 듬뿍 묻혀줍니다.

5️⃣ 고소한 콩가루가 골고루 묻으면 직접 빚은 인절미 떡 완성! 🍡

😋 먹어본 후기

직접 만든 인절미 떡이라 쫀득함이 정말 살아 있고, 콩가루의 고소함이 진하게 느껴졌어요. 시중 떡보다 단맛이 과하지 않아 어른, 아이 모두 부담 없이 먹기 좋았습니다 ✨

집에서 직접 빚어 먹는 인절미 떡 레시피, 간식이나 손님 접대용으로도 추천해요 💛